كتبت بواسطة تغريد2017 
مرورك الاجمل شكرا لردك الجميل
وبلا طول سيرة عليكم
المنيو كان
واخر شي كان الحلو كب كيك بالتمر ورح احط وصفته بركن الحلويات ان شاء الله …وكاسة الشاي الي ما بتتفوت من حلاوتها بعد الافطار
وهي صور اكلاتي 
اول شي الشوربة شوربة الفطر
ومقاديرها
نقلب بصلة صغيرة بنقطة زيت وعليها حص توم ناعم وبعدين علبة فطر طازج مقطع ونقلب
ثم نضع حوالي 4 ملاعق طحين ونحمصهم سوا ثم ليتر من الحليب ونقلب حتى يتكاثف المزيج
ثم نضعه بالخلاط الابريق ونضرب
ثم نعيده الى الطنجرة ونضع معه قطع من الفطر
ونتركها على النار الهادئة حتى تتكثف وتصبح بالسماكة المطلوبة وننكهها برشة الملح ورشة جوزة طيب
ونزينها بعرق بقدونس
والان صورة الفتوش
وهون صورة لعمل برك الجبنة المقلية
مقادير العجينة
كوب من الطحين وانا عملتها بالطحين الاسمر
وعليه رشة ملح وملعقتين كبار زيت
وماء حسب الحاجة
ونعجن
ثم نرق ونحشي بالحشوة المطلوبة
ونقليها بالزيت
واما الططر برك
فاستعملت نفس العجينة
وحشيتها بحشوة
مؤلفة من لحمة وبصلة مقلية مع بعض
وعملتها قطع صغيرة
وبعدين نسلق الحبات نفس طريقة سلق المعكرونة
ثم نضعها في طبق التقديم ونسكب عليها لبن زبادي مذوب فيه القليل من الملح والتوم المهروس
واخر لمسة هي البقدونس والصنوبر المقلي
وهون الطبقين على السفرة ….البرك … والططر برك
وهنا طبق البطاطا المحشية
وهي بطاطا نحفرها باداة حفر الكوسا
ونقليها بالزيت
ثم نحشيها بحشوة مؤلفة من بصلية مقلية ومعها لحمة مفرومة
ونضع الحبات في صلصة بندورة ونسبكها بالفرن
ويقدم معها الرز المفلفل
وهون طبق الكباب هندي وبجانبه اليالنجي
والطبقين مقاديرهون وطريقتهون موجودين بالمنتدى سبق وكتبتهون سابقا 
وهنا طبق الفريكة
وطريقته
نضع الفريكة المنظفة على النار بدون اي اضافات
ونحركها حتى تتحمص وتكتسب الرائحة المميزة
ثم نضع القليل من السمنة
ونحرك ثم الماء الازم او المرق ومعه بضع ورقات غار وحبات هيل وملح
ونتركها حتى تنشف وتتناثر حباتها وتنضج
وتقدم مع الدجاج او اللحم
وعليها المكسرات للزينة
هون صورة للسفرة بس لسا ما نزل عليها كل الاكلات بس كنت منسقة الصحون والملاعق والشوك
يعني صورة ابتدائية
وللاسف ما قدرت اطلع على الصالون لما اكتملت السفرة كنت جالسة مع الاولاد بالحرملك …هههههه فما قدرت اصورها 
وهي صورة للحلو والشاي عملته وخليته على جنب بالمطبخ … حتى ياخدوه الشباب بعد الاكل
ان شاء الله يكونوا اكلاتي عجبوكون
ويارب يكون شغلها وتعبها في صحيفة اعمالنا يارب
وكل عزيمة وانتو بخير
تحياتي الحارة لكل وحدة بتفتح صفحتي
بارك الله لكم برمضان يارب
كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى* كتبت بواسطة شافعية الله يسلكمون يارب
شكرا لزيارتكون
كتبت بواسطة مشتاقة لامي كتبت بواسطة ليبيا قلبى اهلا بكم اخواتي الغاليات
اي حبيبتي بغسلها وبنظفها منيح قبل ما احطها على النار
وريحتها بتكون ما شاء الله حلوة
انا بشتريها بغلفة بس ما بقدر احطها للاكل بدون غسيل
لو عندكون اي طريقة تانية افضل دلونا عليها ونحنا بتعلم من بعض
والف شكر لمروركم
واهلا وسهلا بكم
كتبت بواسطة أم مــــالــــك الله يسلمك حبيبتي ام مالك
الله يبارك فيكي يارب
مسا الخير صبايا
من اسبوع وانا احكي بدي انزل هالطبق وما بلاقي وقت
الحلو هاد سبق وقدموه الصبايا وانا حبيت اليوم اقدمه بطريقتي حلو الشمينت
المقادير
علبتين شمينت حجم 200 غرام او زبادي بالقشطة او سور كريم حسب المتوفر عندكم
تلتين كاسة سكر او حسب الذوق
اصبع زبدة مندوبها عالنار او عالمايكرويف المهم تكون دايبة
بسكوت شاي
وجلي فراولة
بنحط طبقة بسكوت
بنحط باقي المواد ماعدا الجلي بخلاط العصير
بنصب نص الخليط فوق البسكوت وبنحط كمان طبقة بسكوت ونص الخليط
اخر طبقة بسكوت بنحطها بطريقة مانخلي الطبقة البيضة تبين
بنحطها بالتلاجة اقل اشي ساعتين وبعدين بنعمل الجلي عادي وبنحطه بالمغرفة عشان مايطلع اللبن لفوق
بنحطها بالتلاجة طول الليل منشان البسكوت بتشرب المي اللي بالشمينت ويصير كانه كيك
بتمنى تعجبكم لانها عنجد كتير طيبة واولادي كتير بحبوها
اليوم عملتها وحطيت بكيت كريما مع الخليط وطلع مممممم خيال بس الصور ما نقلتهم عالجهاز لمرة تانية ان شاء الله هههههه
يعطيكى العافيه حبيتى وصحه وهنا على قلبكم
جزاك الله كل خير
وطبعا حجزت قبل فرقة اللطش
وبعدين خليك منفوشه احسن بدل ما تصيرى بدك سيليكون وجويل بحلق ههههههههههههههههه هيك طبيعى يا بطه
اهلين حبيباتى كيف الحال والاحوال والصراحة انا حابه اشكركم كثير على التشجيع الى لقيته فى مواضيعى البسيطة والكلام الحلو الى سمعته منكم الصراحة شجعنى اكثر واكثر على العطاء. وهذا العشاء البسيط هدية منى ليكم
وهدية لكل وحدة نفسها تطبخ وتبهر الناس الى حولها والى تحبهم باكلات حلوة واحلى من المطاعم ونظيفة.
بسم الله نبدا هذه صورة العشاء اوالغذاء كامل
اولا: اكواب طبقات السلطة
انا نزبتها من قبل وطريقتها على هذا الرابط
أكواب السلطة مدلعة نفسها&طبق جديد وراقى للحفلات والعزايم& مشاركتى فالمسابقة بالتفصيل
تانيا:الشوربة
وطريقتها على هذا الرابط
شوربة غير شكل اعتب وانا اقول لذيذة جداا وصحيه بدون دهون بالصور والتفصيل الممل&&
ثالثا:الوجبة الرئيسية
المكونات:
اضلاع لحم ضانى(ريش غنم)
كباب بيست تلقينه بالسوبر ماركت
ويستشر صوص
HPصوص حلو كثير مع المشاوى يعطيها طعمة تجنن ممكن الاستغناء عنه
ليمون وفلفل اسود واوريغانو وثوم وبصل بودرةوبهارت مشكلة وملح ملعقة من كل نوع والا اختارى وشوية زيت
الطريقة بالصور:
نتبل اللحم بالتبيلة
نغطيه ونتركه على شان يتبل شوية وانا هنا ما طولت ممكن ساعتين
خلاص بعدين نشوية بالشوايه وما ياخد وقت يعنى عشر دقايق لكل جهة او حسب نوعية اللحم
ملاحظة: ممكن تستخدمى بصل مبشور وثوم بدل البودرة وكمان تضيفى طماطم اخضر معصور للحم بيطلع روعة وشوية زيت وعلى الفرن لعند لما يستوى
وهنا ما صورت الخطوة الاولاد الله يصلحهم
والان نجى للصوص الى يقدم مع اللحم والله طيب تعلمته من الوالده الله يطول بعمرها وديما بستخدمه للدجاج واللحم
وهو يتكون من زبده ونضيف ليها ثوم ونسيبهم على النار يغلوا شوية على شان الزبدة تاخد نكهة الثوم بعدين نضيف البقدونس او الكسبرة احلى وشوية بهارات مشكلة وفلفل اسود ونطفى النار الصوص لازم ما ينحرق يكون فاتح لانه ما بياخد وقت كثير على النار والمقادير حسب كمية اللحم المستخدم لازم يكون كثير فلهدا كثرى الزبدة راح فيها الرجيم هههههههه
والان جاء دور الارز وكان رز بالشعرية الكل يعرفة نخليكم مع الصور
واللون غامق من البهارات القرفة بالدات بتعطى نكهة حلوة
وخلاص نسيبه على النار لعند ما يستوى نسيت ما صورت الخطوة
والان نجى للجد حبيباتى الا وهو التقديم هنا تطلقى العنان لمخيلتك ههههه انا قدمتها بهدا الشكل والان نجى لتجهيز
هده صورة السفرة مبدئيا قبل ما احط الاكل عليها
وهده بعد ما قدمت الاكل عليها
صورة للصحن
وصورة تانية ابو الشباب اكل منه خلاص لللصبر حدود وانا اصور ليكم ققام اكل منه خخخ
صورة جانبية للتعديب هههههه امزح
وهده صورة من الجو على شان عيونكم
وخلاص انا تعبت من الكتابة وتنزيل الصور خلاص يا ماما الحقينى وسهرانه على شان انزلكم الموضوع فلا تخدلونى حبيباتى نبى ردود حلوة مثلكم وكلمات ترفع المعنويات
وما تنسوا تدعولى للوالدة والوالدة بالشفاء ودمتم بود
كتبت بواسطة guarding angel كتبت بواسطة nnnnn_nora كتبت بواسطة libyaa2 
اليوم جبتلكم عصيري المنعش بالبرتقال طعمه رائع
أول شيء المقادير :
ليمونة حامضة من غير نزع القشرة
كأسين ماء
كأس كبير عصير البرتقال
خمس معالق سكر
علبة فواكه الأطفال (أنا إبني رفض ياكلهم كل ما أفتح علبة أرميها)
قلت أستغلهم كل مرة أعمل عصير منعش الصراحة طلع تحفة
طعم ما بين الليمون والبرتقل المنعش
الطريقة :
أقطع الليمون إلى مربعات متوسطة أضعهم في الخلاط أضيف الماء
|
||
وأخلط لغاية ما تختفي قطع الليمون
بعدها أصفي الخليط في المصفات عشان أتخلص من قشور الليمون المتبقية
|
||
تم أرجعه إلى الخلاط أضيف عصير البرتقال وعلبة فواكه لأطفال والسكر وأخلط كل العناصر
|
||
|
||
|
||
وهذا شكله النهائي
|
||
|
||
أممممممم لذيذ وأكتر شيء في فصل الصيف
|
||
ألف صحة وهنى على قلوبكم
يسلمووووووووووووووو
واكيد بهاي الطريقة السنفور عم يشرب علبة الفواكه
طمنينى عن ميسو شو أخبارها
سلمت ايديك وايدين بنوتك الحلوة
صحة وهنا على قلوبكم
شكل البنت اشطر من امها
كتبت بواسطة lonle
واديكي حبيبتي
انا اسمي مجد وبنتي مرح هههه
ميسو كتير منيحة وبتسلم عليكي
وكمان اكم من يوم بتفوت بشهرها ادعيلها
كتبت بواسطة أمـ ساره
واديكي حبيبتي
نورتي
كتبت بواسطة حنان(البحرين) ويخليلك اولادك يارب
شرفني مرورك يا غالية
كتبت بواسطة تغريد2017 واديكي ام انس
نورتي يا غالية
كتبت بواسطة وعود الخير
ههههههه يارب تطلع اشطر مني
تسلمي ام عدي
ان شاء الله نعمل شغلات حلوة كمان
ماشاء الله عليها بنوتك طالعة شاطرة مثل امها…ربنا يحميها وتشويها في اعلى المراتب
كتبت بواسطة ناني2017
تسلمي ناني
الله يخليلك اولادك يارب
كيف حالكم اليوم يا أحبة
ان شاءلله بخير
ها طمنوني كيف البرد عندكم؟
اليوم الجو نوعاً ماً دافي
يعني درجة الحرارة كانت 9 _ 
يعتبر دافي
زوجي قبل النوم سويت له هوت شوكلت
تفضلو لوصفتنا السهلة والسريعة
ناخد البكرج ونحط فيه الحليب ونضعه علي النار
نحط في المق ملعقة كبيرة سكر
أثناء غليان الحليب
ملعقة كبيرة باودر نيسك ويك
ولما يغلي الحليب نضيفه عليهم
وشوفو الرغوة ياسلام
مع قطعة بيتزا دفاء مزبوط
أشوفكم إن شاءلله بمشاركة جديدة
في أمان الله
سبحان الله
تعرفي حاليا عم باشرب كوب هوت شوكليت بس تقيل
انزل الصور واحملهم نشربه سوا
سلمت يمناك وصحتين وعافية ملوكة
ملوكه ابدعتي يا قمر
تسلم ايدك حبيبتي
وين مغطسة والله ليك وحشة
ماشاء الله فنجان طيب والرغوه جنان الف صحه علي قلبكم
كتبت بواسطة وعود الخير سبحان الله
تعرفي حاليا عم باشرب كوب هوت شوكليت بس تقيل
انزل الصور واحملهم نشربه سوا
سلمت يمناك وصحتين وعافية ملوكة
ربي يسعدك علي هالطلة
كتبت بواسطة أم مــــالــــك ملوكه ابدعتي يا قمر
تسلم ايدك حبيبتي
الله يقومك بالسلامة يارب
كتبت بواسطة ناني2017 وين مغطسة والله ليك وحشة
ربي يسعدك بنت جيرانا الغالية
سلام الله عليكم ورحمه الله وبركاته
بضيف مشارك تانية لملف حبيبتنا ام ماهر ملف غني بالشوكولاتة
حيكون شوكووووووووولاتة ×شوكوووووووولاتة
وهالملف ما بقدر اقاوم دغري على عشقي اللي هو مطبخي خخخخخخخ
واعمل احلى كيكة عندي لحبيبتنا ام ماهر ولحقي علي ام ماهر انا عارفة حتسمني هههههههه
الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة
اذكروا الله
بسم الله نبدا
نحتاج
8 بيضات مفصول البياض عن الصفاروبحرارة الغرفة
2 كوب دقيق لويات فاخر – ناقص 2 ملعقة طعام (نستبدلهم بالنشاء)و 2 ملعقة طعام نستبدلهم بالكاكاو
2 كوب سكر مطحون جاهز للحلويات
1 م كبيرة بيكنج باودر- ml 15
نصف ملعقة طعام كريم اف تارتار
1 ظرف فانيلا
ثلث كوب ماء عادي
صورة الكريم اف تارتار
الطريقة
نضع بياض البيض في طبق ونحط علية الكريم اف تارتار ونبدا نخفق من 7-10 دقائق
نضيف نصف مقدار السكر البودرة (1 كوب) على بياض البيض ونخفق من جديد
نحط صفار البيض في طبق غويط تاني ونحط باقي مقدار السكر (1كوب) والفانيلا ونخفق منيح لحتى يصير لونة فاتح
نحط الدقيق على الصفار مرة واحدة والماء على دفعتين او ثلاث ونخفق ليندمج كويس
نضع بياض البيض على الصفار ويقلب من فوق لتحت بخفة لحتى تنتهي الكمية
صينية مستطيلة 40 × 37 تقريبا بهالحدود تبطن بورق الزبدة ويسكب المزيج وتدخل الفرن
الخبز مهم جدا
الفرن على حرارة عالية ندخل الكيكة من 10- 15 دقيقة
وبعد 15 دقيقة نوطي النار على حرارة هادئة ونتركها 20 دقيقة اخرى
تبرد الكيكة نقطعها ثلاث اجزاء تحشى بالكريما وتصف الاجزاء فوق بعص مع الكريمة او اضافة اي حشوة بتحبيها
تقص الاطراف وتدهن من الخارج بالكريما و ……….صوص الجناش
للتزيين صوص الجناش
كوب شوكولاتة مفتتة
نصف كوب كريما سائلة
نسخن الكريما منيح ونصبها على الشوكولاتة وبنقلب لتندمج كويس وتدوب الشوكولاتة
والافضل توضع بالثلاجة ساعتين لتبرد منيح
من الداخل شوفو ما شاء الله قديش هشة وخفيفة
ان شاء الله تكون عجبتكم عمايل ايدي
اترككم في حفظ الرحمان
سلااااااااام
الله يسعدك طبق روووووووووووووعه وللتنحيف وصفه ما الها مثيل
صحه وهنا على قلبك كان لازم اطش اول لانه فى مسابقه فى المنتدى خفيه وهى اكثر لطش هههههههههه
بس اجى على رام الله بدي اجيب كريم او ترتار
يسلمو يا عسل انت
كتبت بواسطة مجد الاقصى بس اجى على رام الله بدي اجيب كريم او ترتار
يسلمو يا عسل انت
كتبت بواسطة درة السنة كتبت بواسطة أم فئ وايدك يا غالية نورت ام فئ
رجعتلكم بمشاركة جديدة في احلى معجنات لاغلى الناس
المرة هاي بنتي بدها معجنات تاخذها معها على المدرسة علشان عاملين احتفال هي وصاحباتها بمناسبة العام الدراسي الجديد فعملت الها عدة انواع بيتزا و وردات الجبنة و زعتر رولز وكله بعجينة العشر دقائق
هنا بيتزا بخليط الاجبان ( موزيرولا وتشيدر وقشوان وايدام ) مع مرتديلا و بنتي ما بتحب الفلفل الرومي بس عملته ديكور و طبعا بالصلصة وشرائح الزيتون
هنا بيتزا بللصلصة والجبنة النابلسية المغلية المبشورة …كتير طيبة
هنا بيتزا عادية بس باضيف شرحات بصل على الوجه .. وبسميها بيتزا البصل هادي مخصوص لابو الاولاد لانه بيحب البصل في البيتزا والاولاد ما بيحبوه فاعمله على الوجه والي بده ياكل بيشيله
هنا الزعتر رولز و وردات الجبنة كتير الاولاد حبوا فكرة الوردة وممكن تعملي كل وردة بتشكيلة حشوة مختلفة يعني اشي سبانخ واشي زعتر واشي جبنة و تخصصي لكل ولد وردة وبهبك بينوعي في الفطائر و بتقدميها الهم بطريقة حلوة كتير
اما الزعتر رولز هذا عشق ليان الاول الله يحميها كتير بتحب الزعتر والزيت وهاي الطريقة كتير عجبتها اكتر من الكرواسوان و اللفات التانية … اسهل في الاكل وما بتكب و توسخ نفسها و الطاولة هههههههه
ان شاء الله اطباقي عجبتكم و اشوف مشاركاتكم
دعواتكم لي بالصحة والعافية يا غاليات
يسلموا ايديك م لياانه
والله يخليك بنتك يااربعجبتني فكرت الوردات كتير
يسلم ايديك ويعطيك العافيه على الافكار اللي بتقديمهااا
يا هلا فيك يا احلى سوسو
مشتاقين الك يا قمر
غبتِ وطولتِ حبيبتي فينك بدنياك تنورينا بشي مشاركة ما تبخلي علينا يا قمر
الف شكر على مرورك وفي انتظار مشاركتك اوكي
جزاك الله كل خير
تسلم ايديكي يا قمر
و الله يعطيكي الصحه و العافيه ياااااااااااااااااااا رب
بيتزا غير شكل ومعجنات وسينابونات روعة كمان
تسلم الأيادي يا أحلى أم ليانة
ذوق وابداع
ان شاء الله يشفيك من كل داء ويسلمو على كل شي أم ليانة
فطير الجبن او
خبز محشي جبن
ممممممم لذيييذ
ما شاء الله عليكي يا قمر يعطيك العافيه
جزاك الله كل خير
وتسلمى على الفطائر الرائعة
والف صحة وعافية على قلوبكم يارب
