تحياتي
لاااااااااااااااااااااا ترررررررروحوا لاااااااااااااااااا
تشكيلة معجنات بتجنن شهية ومنظرها بيفتح النفس
روعة وابداع يا غالية
الله يبارك فيك وما يحرمنا جديدك المتميز
ومنتظرين منك اطباق جميلة اخرى يا غالية
كتبت بواسطة noorelhoda 
الله يخليك حبيبتي ام نور
وبارك الله فيك
كتبت بواسطة أم مــــالــــك الله يعافيك
ويخليك يام مالك
كتبت بواسطة جنى اسامه نصر وايدك غاليتي
وشكراً لكلامك الجميل
كتبت بواسطة ماما الاء ربي يخليك لينا
ياحبيبتي ماما الاء
كلامك جميل واسعدني مرورك
كتبت بواسطة ام ليانة تشكيلة معجنات بتجنن شهية ومنظرها بيفتح النفس
روعة وابداع يا غالية
الله يبارك فيك وما يحرمنا جديدك المتميز
ومنتظرين منك اطباق جميلة اخرى يا غالية
ربي يبارك فيك
وفي اهل بيتك حبيبتي
ربي يحفظ عائلتك
كلامك جميل
واسعدني مرورك غاليتي
المقادير:
– 3 ملاعق صغيرة من الشاي
– 1 كوب سكر أبيض (كوب صغيرة)
– كوبان من الماء المغلي
– 360 جرام من عصير الليمون المركز
– ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
– 1 ملعقة صغيرة لوز
الطريقة:
يُخلط الشاي مع السكر.
يصب فوق الشاي الماء المغلي وعصير الليمون المركز مع التقليب الجيد.
تضاف الفانيليا واللوز.
يُوضع الشاي فى الثلاجة حتى تقديمه مع مكعبات الثلج
ماشاء الله عليك يا اختي ولو مفيش مانع هل طويسة خديتها انا
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
الوصفة اخذتها من الرابط التالي " شعار أحلى طبق "حلى ما راح تصدقون كيف طعمه خيااالى روعه ( ومصور اكيييد)
وهذا هو تطبيقي لها
اتمنى ان تنال اعجابكم
نتابع
يسلمو ايديكي اختي ام عباد الله
اولا اشكركن على منحي شعار التطبيق المتميز وهذا من حسن ذوقكن
ايمان علي بارك الله فيك على الاطراء وهذا من ذوقك حبيبتي
أم عبودي انا لا استطيع فائدتك في هذا فلعل الاخوات يخبرننا بما هو البديل لجبنة الكيري ، مع اني استغرب عدم وجوده عندكم ، واشكرك على مرورك اللطيف
كوب سمن (ضروري)
ملعقة واحدة خميرة جافة مضافة
الى نصف كوب ماء دافيء + ملعقة صغيرة سكر + ماء دافئ للعجن
رشة هيل (حبهان)
الطريقة :
تخلط جميع المواد مع بعض ويضاف الماء حسب الحاجة الى ان تصبح عجينة قوية وتترك الى ان تتخمر
ومن ثم تحشى حسب رغبتك بالحشوات المذكورة بالاسفل على شكل رول وتقطع ..ومن ثم تشك بالشوكة لكي لاتنتفخ في الفرن
ثم تدهنين وجه كل واحدة بالبيض المخفوق
ثم تضعيها في قالب مدهون و تشوينها على درجة حرارة عالية مع الانتباه لها كي لاتحترق من الاسفل وبعد ذالك تشوى من الاعلى .
الحشــوات :
1- تمر منزوع النوى مشوح بقليل من الزبدة او الزيت ومضاف له الهيل ويحرك على النار الى ان يصبح طري
2- جوزاو فستق حلبي شرائح مع كمية من السكر
3-جوز هند +سكر
وتقدم مع الشاي المهيل
وعليكم بالعافية
انا بحط ثلاث ارباع زيت مو كوب بس اقلك هذه المقادير لو تسمع فيها امهاتنا بيضحكون علينا لانهم يسوون اكثر بكثير
تعرفي بس ماما بتسوي الكليجة دائما مو فقط بالعيد
ريحانة الجنة
حبيبتي الله يسلمك ويخليك ومشكورة على مرورك الطيب
هنلي
الله يسلمك اعاده الله عليكم وعلينا بالخير والصحة والبركة وراحة البال
تحياتي
دودي 
ويخليك ربي
احاسيس مرهفة
الله يسلمك ويخليك مشكورة على مرورك الطيب
وانشاء الله اسويها
جزاك الله خير اختي الحبيبة
المقادير:
3 بيض
نخفق البيض والفانيلا
ثم نضيف السكر ونخفق ثم نضيف الزيت ونخفق ثم اللبن ونخفق جيداًنضيف البسكويت وجوز الهند والبيكنغ باودر على الخليط ونخلطها منيح ونصبها في صينية مدهونة ونحطها في الفرن لمدة نصف ساعة
نكون جهزنا قطر ساخن ونصبه على البسبوسة وهي سخنه وصحتين
سلمت يداكي
اتوقعت كل شىء الا بسبوسه بالبسكون انا فكرت حيكون بين طبقتين بسكوت
صحه وهنا على قلبكم والله يخليلك اولادك و يظلو يدللو عليك
يسلموو هالاياادي الحلوة
المقادير:علبة جبن ابيض المراعي صغير*بيضه*علبة زبادي+قشطه*ملعقة
كبيره من البكنج باودر والزيت*شوي سكر وملح*
الطريقه:-اخلطي المقادير السابقة كلها وإذا اختلطت حطي عليها طحين إلى أن تصير مثل عجينة الفطايربعد كذا افرديها ورشي عليها زعتر أو سماق وقطعيها بالطول تقريبا طول أصابع اليد مع الكف وابدي بلفها (أي*لووويها بشكل حلزوني) وحمريها بالفرن وبعد كذا كليها أنتي وأسرتك بالعافية
أتمنى أنها تعجبكم
على فكره بنتي اللي مسميه البسكوت هاذا يوم شافت شكله
ولا هو ماله اسم عندي
فكرتها جميلة و اكيد لذيذ
تسلم ايدك لى الوصفة الراااائعة
الله يخليلك بنتك و يفرحك بيها
أختك فراشة زماني
سهله جدا في طريقة العمل ويبدو انها لذيذه ايضا ..
تسلم الأيادي ..
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
على الطريقه على طوووول
ابداي اول شي بعمل الحشوه واللي هي عباره عن دجاج مقطع صغير محموس مع بصل واضيفي له بازلا وذره وجزر مبشور وطبعا الملح والفلفل
تحتاجين لخبز فرنسي مقطع حلقات وتصفينه في صينيه الكوب كيك (انا ماعندي الخبز فحطيت صامولي صاير ماله داعي في هالصينيه:d)
بعد كذا ضعي الحشوه على الخبز
ضعي فوقها جبن موازريلا مبشور
وادخليها الفرن
حتى يذوب الموازريلا
والف هناء وشفاء ياااااارب
تسلم الأيادي
تسلم ايدك ام خالد
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليكي مقادير الخبز —
قالب زبدة صغير اي 100 غرام
بيضه كوب حليب سائل
نصف كيلو دقيق ثلث كوب سكر
ملعقه كبيرة من الهيل الناعم
ملعقتين كبار من الخميرة ملعقه ملح نصف ملعق من ب باودر
الطريقه نعمل الخميرة بتذويب الخميرة مع ربع كوب ماء وملعقه من السكر وملعقه من الدقيق ويترك حتي يفور ثم يضاف الي العجينه
ينخل الدقيق مع البيكن باودر والهيل الناعم ونعمل فجوة بالوسط ونضيف الزبدة مع الحليب تسخن سوي وتضاف الخمير وتخفق البيضه وتضاف الي الزبدة والحليب ومن ثم نعجن الخليط حتي ما يلصق باليد وتخمر وتشكل الان كيفيه التشكيل بعدة حشوات واشكال اولا عملته الصور
هاي حشوة المكسرات وهي عبارة عن
ربع كوب من الجوز المفروم والمحمص قليلا
ربع كوب من الفستق الحلبي
ربع كوب كاشو
ربع كوب من الزبيب
وربع كوب من المشمش الناشف
3 ملاعق من القرفه الناعمه
ربع كوب سكر باودر
و3 ملاعق من الماء البارد حتي الحشوة تتماسك تخلط ونحشي بيها الخبز
اما حشوة التمر اي العجوة فهي كوب من التمر المعجن بملعقتين من الزبدة وملعقه من القرفه ونصف ملعقة من المستكه ورشه قرنفل وربع كوب من الجوز المحمص والمفروم ويخلط ويعمل اصابع ونحشي العجينه بيها اترككم مع الصور
صور التقديم
كتبت بواسطة بــداية جديدة اهلا اخت بدايهع والله يسلمك عيوني
كتبت بواسطة تغريد2017 highاهلا اخت تغريد والله يسلمك
كتبت بواسطة غذبت روحي اهلا حبيبتي واشكرك علي المرور
– نضع الماء على النار حتى الغليان الجيد، بحيث يبدأ يتصاعد بخار كثيف.
– في إبريق (من الأفظل أن يكون براد مثل البراد المغربي أو البراد الخليجي) نضع كمية من حبوب الشاي، كمية حبوب الشاي حسب حجم البراد الذي عندك.
– ثم نضيف مقدار كأس صغير(مقدار 2 فنجانات) من الماء الغالي، و نحمل البراد و نبدأ نحرك و كأننا ندير الماء وسط البراد، ثم نفرغ هذا الماء في كأس و نحتفظ به.
– ثم نضيف مقدار كأس صغير أخر من الماء الغالي، و نحمل البراد و نبدأ نحرك و كأننا ندير الماء وسط البراد، نفس العملية السابقة، ثم نفرغ هذا الماء، هذه المرة لا نحتفظ به.
نرجع إلى البراد الكأس الأول الذي احتفظنا به، ثم نظيف السكر قطع من الأفظل ثم نظيف الماء الغالي جيدا.
ثم نحمل البراد و نضعه على نار قليلة اللهب و نتركه حتى يبدأ يغلي، ثم نزيله من على النار
1- شاي بدون نعناع : إذا لم نتوفر على النعناع، فإننا نفرغ كأس من الشاي و نرى لونه، إذا كان لونه أصفر أو شبه أحمر، هناك من يحب شاي خفيف و هو اللون الأصفر و هناك من يحب شاي عادي و هو الأحمر و هناك من يحب شاي قاتم اللون و هو الأسود وهذا الأخير مر.
إذا كان لون الشاي أصفر و أردت أن يصبح لونه أحمر، أضيفي قليل من حبوب الشاي و أرحعيه فوق النار قليلا.
قبل شرب الشاي، عليك أن ترجعيه، بمعنى : بعد أن يغلي البراد فوق النار، تحملي البراد و تفرغي كأس من الشاي ثم ترجعيه إلى البراد، و تكرري العملية مرة أخرى، هكذا يكون الشاي قد انسحم مع بعضه البعض و تذوقيه فربما تحتاجين إلى إظافة السكر.
2- شاي بالنعناع : نفرغ من البراد مقدار كأس من الشاي حتى نتمكن من وضع النعناع
يغسل النعناع جيدا و يوضع وسط منديل حتى لا يبقى بم ماء الغسل، ثم نأخذ حزمة لا بأس بها بين اليدين ثم نكسر هذه الحزمة عدة مرات، هذه الطريقة تجعل النعناع يفرز خواصه.
ثم نضع النعناع في البراد، و نرجعه هقليلا على النار، لا يجب أن يغلى البراد حتى لا يحترق النعناع.
نتركه قليلا، ثم "نراجع البراد" كما ذكرت سابقا لربما يحتاج إلى سكر و لينسجم الشاي بالنعناع.
متأكدة حبيبتي إنك ستصنعين أحلى شاي
الشاي المغربي الذيذ
ناخذ ملعقتين كبيرتين من حبوب الشاي الاخضر ونضعها في البراد ثم نصب مقدار كوب من الماء الساخن جدا ونتركهما قليلا ثم نحمل البراد ونحرك جيدا و نفرغ الماء المتسخ مع الاحتفاظ بحبوب الشاي داخل البراد.وهذه العملية تسمى في المغرب بالتشليلة. ونعيد الكرة مرة ثانية ثم نضع السكر و النعناع ان وجد في البراد ونملاه بالماء الساخن جدا ونضعهةعلى النار حتى يطبخ نزيله من النار ونملاء كوب بالشاي من البراد ثم تعيده الى البراد.ثم نتضوقه لمعرفة ان كان حلوا كثيرا فنضيف الماء او ان كان قليل الحلاوة فنضيف السكر
رائعه ياسلسبيل
مش كافيييييييينا نورتي المقبلات
لاء حليتي علينا باطيب شاي
ملف متميييز ورائع
تحياتي
طريقتك بعمل الشاي بالنعناع اول مرة اسمع فيها .. وعلى طول جربتها..
وبصراحة الذ كوب شاي بالنعناع اشربه في حياتي….
لأني عادة باحط كم ورقة نعناع في الكوب وباسكب الشاي عليه وباكمره..
تسلمي وتسلم الأيادي..
افششششششششششششششتك ياعووود
مييييييييت صحه وعوافي يارب