الوسم: التانيه

وبالعافيه

رمضان كريم

كتبت بواسطة gogo23

روووووووعه تسلم الايادي ياقمر شكله يهبل

الله يخليك ومشكوره يالغاليه

كتبت بواسطة أم مــــالــــك

ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدك يارب
روووعه غاليتي وريته الف هنا وعافيه

رمضان كريم

رمضان كريم علينا وعليكم يارب الله يحفظلك مالك

كتبت بواسطة noorelhoda

ماشاء الله تسلمى حبيبتى عالوصفه الجميله

كتبت بواسطة noorelhoda

بس مش عارفه ليه الصور مغلقه عندى

الله يخليك يانور وحاضر ياستي جاري اعادة تحميل الصور

كتبت بواسطة تغريد2017

انا كمان ما طلع عندي صور
على كل الاحوال اكيد طبق رائع وبجنن من يدك حبيبتي الف صحه وعافيه يا رب
ويسلمو دياتك

تسلمي تغريد جاري تحميل الصور

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

تسلم يدكِ غاليتي بس الصور يالغاليه غير ظاهره عندي إذا ممكن غاليتي تحميلها مرة أخرى

من عيوني حنونه

كتبت بواسطة ريحان

ماشاء الله عليك رووووووعة
معليش اختى النطاحية عندى سؤال مرة انتى منزلة فى المقبلات جنبة شرائح ومقلية يا ريتك تحطيلى الرابط لانى دورت ملقيتهاش بارك الله فيك وفتح الله عليك

مشكوره ريحانه
من عيوني هدا الرابط
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=535129

بس ديري بالك غلفيها كويس وماتتركيها هلبه في النار

-المهم هذا الدقيق متوفر فى محلات الطعام الصحى

-طريقة عمل الخبز :

-المقادير :

-ك دقيق قمح كامل

-خميرة طبيعية ( خميرة بيرة )فوريه

– او خمير ة جافة2 ملعقة صغيرة

-ماء دافئ

-قليل من الملح

-الطريقة :

– ينخل الدقيق من اى شوائب

-تدعك الخميرة مع قليل من الماء الدافئ وتغطى وتترك حتى تتخمر

-تضاف قليل جدا من الملح الى الدقيق المنخول ثم الخميرة وتعجن بالماء الدافئ الى ان تصبح عجينة كثيفة القوام

-( هذه الخطوة للتاكد من نجاحها يمكن اخذ قطعة من العجينة وتدويرها بين يديك ان لم تلتصق بيديك فه ناجحه وان التصقت فذلك يعنى ان كمية الماء كانت كثيرة فيلزم لم العجينة بقليل من الدقيق )

-تغطى العجينة وتوضع فى مكان دافئ حتى تتخمر ( من4:2 ساعة )

-يجهز مكان لفرد العجينة وذلك برش كمية قليلة من القيق وتقطع العجينة الى قطع صغيرةحسب حجم الرغيف المطلوب

-يفرد كل رغيف على حده وترص الارغفة وتترك مدةساعة فى مكان دافئ ( لراحة العجين ) .

-يسخن الفرن او المكان الذى سيتم التسوية فيه ثم تهدأ الحرارة قليلا ويتم تسوية الارغفة تباعا .

-يمكن الاحتفاظ بالخبز الزائد عن الحاجة ليوم آخر فى المبرد ( الفريزر) على ان يتم اخراجه قبل تناوله بفترة مناسبه (1 ساعة)

-للتسخين وتناوله طازجا مرة اخرى .

–ملحوظة او من تجاربى يمكن تسويه الخبز على النار دون الفرن وذلك فى صينية عادية بان توضع على النار ( نارهادئة مدة 5 دقائق) ثم ابدأئى فى وضع الارغفة وليكن ثلاثة تلى ثلاثة وهكذا وعندما تجدى الرغيف بدأيعلو فى الحجم اى ينضج اقلبيه على الوجه الاخر ليتم تسويه الوجه ( يمكن التأكد من التسويه برفع الرغيف بين الحين والاخر ) وهكذا حتى ىتنضج الكميه

كله
بالهناء والشفاء

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة د.سوسن

انا انا
انا بموت بالبيتنجان باشكاله
تسلم ايديكي يااااااااااااا رب
و بانتظار جديدك

تسلميلي يارب والموضوع نور بوجودك

مشكووره يالغلا

[center]

نغلى ماء فى وعاء ونبدا بسلق الورق مثل الملفوف وورق الدوالى كى يسهل لفه
نصفى الارز من الماء
نضع عليه الزيت +الملح+جميع البهارات نخلط الخليط جيدا ونبداء بلف الورق كما ترون
نصف جميع الورق فى طنجره ونرش 1 ملعقه كبيره ملح على الورق نضغط الورق بصحن زجاج
نغلى الماء ونصب على الورق مع الضغط على الصحن برقه كما ترون
اجعلى الماء يزيد عن الصحن 2 سم تقريبا
اتركيها على الغاز عندما تبداء يالغليان اجعلى الغاز على اقل درجة حراره ممكنه
حتى يحافظ الورق على شكله
اتركيها حتى تتنشف المياه عنها او تنضج
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااارب
ارجوووووووو الانتظار حتى الانتهاء من الموضوع وشكراااااااا

فنانة كالعادة ما شاء الله ..

تسلم الأيادي ..

عملتها حماتي بتعملها

لانه لازم نطلع عالجبال نلقطها وانا ما بقدر اطلع عندي اطفال ههههههههه

الاكله التانيه شكلها طيبه بس التمر الهندي عالاكل ما بعرف ما حبيته مره

جارتي بعتتلي جزر محشي ومطبوخ بالتمر الهندي ما حبيته

تتبيلة الدجاج عندك شكلها رائع

عملت موضوع تعبير ههههههههه يعطيكي العافيه على الاطباق المميزه

وكده خلصت عزومتى وأى استفسار انا فى الخدمة

بس كنت بسألك حبيبتي carmen
كم احتجتي وقت لدا كله نفسي اعمل عزومة مصغرة تجربة يعني بس ماما تقولي بلاش وجع راس لمن تتزوجي اعملي فبيتك

الله يعطيكي القوة

بس كم تحتاجي وقت لما تسوي عزايم زي كذا ؟>>>قلت ماشاء الله

أم حيدر …. ولا يهمك ياجميلة انا عارفه انك عينيكى بارده والله …. وبصى انا اللى بينفعنى انى على طول طول مانا باشتغل فى المطبخ لازم اعمل حاجه واشيلها فى الفريزر … حتى لو طبخت طبخه انقص منها واشيل فى الفريزر … علشان كده تلاقى دايما عندى تموين للزنقات …. بس انا تقريبا بقالى اسبوع باشتغل يوميا وكل يوم حاجه او اتنين … حتى المحشى باعمل الخلطة بتاعته فى يوم واحشيه فى يوم … الجلاشات فى يوم …. الكفته البانيه والكروكيت فى يوم …. كده يعنى ….

وتسلمى على الوصفة الجميلة

ررررررائعة ياغالية تبارك الله

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة gogo23

تسلم الايادي حبيبتي روعةةةةة شكلها مشهي
يييييييييممممممممممممي مشكوره

شكرا لك انت علي ردك الرائع

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

ررررررائعة ياغالية تبارك الله

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

وعلي قلبك كمان يا عسل
[quote=لا تحزنين;8251576]رائعة
تسلم ايدك[/
quote]

وايديكي كمان

كتبت بواسطة هنوها

شكرا لك

كتبت بواسطة noorelhoda

ماشاء الله با امانى
تسلم ابدك
بس حببت استفسر
ببضتان فقط هل كافببن للمقدار
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لانى بضع على الكوببن دقبق حوالى اربعه
وشكرا غالبتى

شكرا لك كتير علي تشجيعك لي نعم البيضتين بكفوا انا اصلا حطيت وحده كامله بيضه متوسطه الحجم ووحده بياض متوسطه الحجم لانه ما كان عندي بيض حجم كبير وخففت من الصفار علشان الكلوسترول عالي هاليومين بس بالنسبه للسكر انت زي ما بتحبي اذا حلو بتزيدي انا حطيت مقدار السكر بني مع هيك زوجي قلي انه طلع حلو شوي ما بعرف ليش وقياس الصحن هو تبع الباي الدائره الزجاج مع المقادير والبيض بطلع تمام

كتبت بواسطة soso22

بسم الله ما شاء الله
روووووووعه
تسلم ايديكِ حبيبتي

وايديكي يا سوسو22

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

تسلم يدكِ عزيزتي على الحلى الرائع

لي الشرف ان الحلو عجبك وشكر لك

مشكورة اختي

تسلمي يا أختي

الله يعطيك الف الف عافية وتسلم يدك

تارت شهي جدا

بارك الله فيك يا عسل

وكل سنة وانت طيبة حبيبتي

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
تمر مطحون
2 كوب شوفان
1 كوب طحين
3/4 سكر
1/2 معلقه صغيره ملح
1/8 معلقه صغيره قرفه / انا حطيت معلقه ونصف قرفه صغيره
1 كوب زبده انا حطيب زيت زيتون زيت قلي
نصف معلقه هيل انا ضيفتها
ونصف معلقه جوز الطيب
ومعلقه كبيره يانسون مطحون
سمسم للوجه

قبل اضافه الزيت وبعد

فردت التمر بس ما صورت لما حطيت الطبقه التانيه / والصوره بعد ما طلعت من الفرن

كتبت بواسطة تغريد2017

يسلمووووووووووو دياتك يا اموره نشيطه الله يسعدك يا رب

الله يسعدك انتي كمان شكرا علي تشجيعك لي

رووووووووووعة!!!!!!!!

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافيةعلى قلوبكم يارب

كتبت بواسطة asmaabhr

تسلم اييديكى حبيبتى
فكرتينى ب لبنى عبد العزيز اما عملت المكرونة من غير ماتسلقها هههههههه
بس ماشاء الله شكلها روعة
ان شاء الله اطبقها
لكن لى سؤال مرة عملت المكرونة بشاميل فى البايركس القاع احترق ولصق مش عارفة ليه فدايما اعملها فى المونيوم او فويل
بس عندك ماشاء الله مش لازقة ولا محروقة

تسلميلى حبيبتى
كلك ذوق يا قمر
الأروع مرورك على موضوعى
بالنسبه لسؤالك حبيبتى
أنا بحس إنه بالعكس لما بتعملى فى البايركس الحاجه عمرها ما بتلزق معاكى
وكمان أنا بغلف الصينيه قبل ما أحط فيها أى حاجه بالبشاميل
و علشان كده كمان عمرها ما تلزق أو يحمر القاع
كمان ممكن تكونى بتعلى حرارة الفرن من تحت
يعنى أنا بخليها نصف ساعه بس على 200 من فوق و من تحت
بعدين لما بحط الموتزاريلا بشغل الفرن من فوق بس دقائق بسيطه و بس
جربيها و إن شاء الله تكون حلوه من إيديكى يا قمر
نورتينى يا عسل

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

ماشاءالله يالغاليه وصفه بغاية الروووووووووعه سلمت يداكِ عليها

الأروع مرورك حبيبتى
مرسى لذوقك يا قمر
نورتينى حبيبتى