بالله عليكم يا مسلمات (مصر#الجزائر) 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكوا يا شباب عاملين ايه ؟

ها إيه أخر أخبار المطش معاكوا تعالوا نشوف مصري ومصراوي ايه أخبار المطش معاهم

مصري : السلام عليكم .. ازيك يا مصراوي عامل ايه ؟؟

مصراوي : الحمد لله .. أخبارك ؟

مصري : زي الجمهورية ……

مصراوي : أقعد .. عطلنى بهزارك ده خلينى ما ألحقش أروح

مصري : بالراحة علينا شوية.. تروح فين بس ؟

مصراوي : أروح أجيب تذكرة المطش … يسسسسسس هنقطعهم يا مصررررررررررري

مصري : هنقطع مين يا عم انت عايش الدور ليه كده ؟

مصراوي : الوقتي تشوف إما قطعناهم

مصري : يا بنى وطي صوتك بلاش فضايح

مصراوي : فضايح ليه .. أنا بقول إيه ؟

مصري : يعني لو حد سمعك وإنت بتقول هقطع أخويا محمد مش تبقى فضايح ؟

مصراوي : بعد الشر وأنا أقول كده ليه !!

مصري : أديك إنت اللي قولت أهو مش الجزائري المسلم ده يبقى أخوك ؟

مصراوي : قصدك إيه بقى ؟

مصري : قصدي نتناقش مع بعض شوية .. دلوقتي إحنا مكبرين الموضوع كده ليه ؟
ايه لازمة ده كله ،، المباراة الفاصلة وعزة مصر ومش عارف ايه .. إيه اللي دخل ده كله فى عِزة مصر يعنى؟

مصراوي : مهو إحنا لو خسرنا المطش ده مش هندخل كأس العالم .. إن شاء الله

مصري : وإيه المشكلة برده إننا ما ندخلش كأس العالم .. مش قضية يعني

مصراوي : مش قضية إزاى !!! ده أنا أعمل حداد لو مدخلناش

مصرى : يا بنى حداد إيه بس هو احنا كنا عملنا حداد لما الرسول ( صلى الله عليه وسلم ) رُسمت فى حقه الرسوم المسيئة ..؟؟؟
ولا كنا عملنا حداد لما أطفال غزة ماتوا .. ؟؟؟
ولا كنا عملنا حداد لما العراق أُحتل .. ؟؟؟
ولا كنا عملنا حداد لما الصينين دبحوا في إخواتنا المسلمين فى كردستان ..؟؟؟
ولا .. ولا

مصراوي : ايه الكلام الكبير أوي ده

مصري : يا مصراوي الأمة مليانة جراح كتييييييييييير واحنا هنا مشغولين بالمطش والمسلسلات التركية وأحدث أغانى

مصراوى : (ووشه محمر من الخجل ) اممممممم .. بس يعنى أهو من باب الترفيه يعنى

مصرى : ماشى يا مصراوى من باب الترفيه ما قولناش حاجة بس من باب الترفيه إنك تكره أخوك المسلم ؟؟
لاكي
مصراوى : لا مش لدرجة أكرهه يعني … بس على فكرة بقى هما اللي بدأوا الأول .. هما اللي سمموا اللاعيبة بتاعتنا هناك

مصرى : يا بني إنت بتصدق الكلام ده ؟

مصراوى : أيوة أنا متأكد

مصرى : متأكد منين بقى كنت معاهم .. ؟؟

طب ما المنتخب بتاعنا اتقال عليه اشاعات برده كنا صدقنا عنه حاجة

؟؟

مصراوى : لا طبعاً دول لاعيبتنا

مصرى : وانا كمان ما اصدقش لا طبعاً هما اخواتنا المسلمين .. وبعدين إحنا اتفقنا على ايه

لاكي

مصراوى :أعوذ بالله من الشيطان الرجيم اللى عايز يوقع بينى وبين اخوانى المسلمين .. يلا اسيبك أنا بقى علشان أروح ألحق أصالح الواد محمود صاحبي الجزائري لحسن احنا دبينا مع بعض خناقة امبارح ..

وبالمرة احاول أحذف الجروب اللى عملته على الفيس بوك وبتاع الياهو برده علشان المطش .. .. وربنا يغفر لنا اللى كنا ناوين نعمله فى المطش .. من رمى .. و و و

مصرى : ماشى يا مصراوى يلا روح ألحق

( وفى النهاية نحب نقول )

لاكي

لاكي

يلا يا جماعة نلغى التعصب وياريت اللى كان ناوى على حاجة بلاش .. أرجووووووووووووك بلاش

ونزيل شعار .. أنا مصري .. أنا جزائري

טּטּטּ ونرفع شعار أنا مسلم טּטּטּ
لاكي
منقوووووووول ارجو النشر اخواتى بقدر المستطاع واحتسبى الاجر
عند الله

جزاك الله خيرا يا اختي
والله لو استمعت معي لاذاعة الصهاينة ماذا يقولون

حرب عالمية ثالثة بين مصر والجزائر حسبنا الله ونعم الوكيل
ربنا يهدي الناس يارب

جزاكِ الله خيراً اخيتي

ولكن ارجواااا منكِ الاطلاع علي القوانين

يمنع وضع الروابط لمنتديات اخري .. ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

لاكي

جزاك الله خير وبارك الله فيك وجعله الله في ميزان حسناتك

ماشاء الله موضوع ممتاز ورائع

لاكي

إِنَّمَا الْمُؤْمِنُونَ إِخْوَةٌ فَأَصْلِحُوا بَيْنَ أَخَوَيْكُمْ وَاتَّقُوا اللَّهَ لَعَلَّكُمْ تُرْحَمُونَ
أَيْ الْجَمِيع إِخْوَة فِي الدِّين كَمَا قَالَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ" الْمُسْلِم أَخُو الْمُسْلِم لَا يَظْلِمهُ وَلَا يُسْلِمهُ " وَفِي الصَّحِيح " وَاَللَّه فِي عَوْن الْعَبْد مَا كَانَ الْعَبْد فِي عَوْن أَخِيهِ " وَفِي الصَّحِيح أَيْضًا " إِذَا دَعَا الْمُسْلِم لِأَخِيهِ بِظَهْرِ الْغَيْب قَالَ الْمَلَكُ آمِينَ وَلَك بِمِثْلِهِ " وَالْأَحَادِيث فِي هَذَا كَثِيرَة وَفِي الصَّحِيح " مَثَلُ الْمُؤْمِنِينَ فِي تَوَادِّهِمْ وَتَرَاحُمهمْ وَتَوَاصُلهمْ كَمَثَلِ الْجَسَد الْوَاحِد إِذَا اِشْتَكَى مِنْهُ عُضْو تَدَاعَى لَهُ سَائِر الْجَسَد بِالْحُمَّى وَالسَّهَر" وَفِي الصَّحِيح أَيْضًا " الْمُؤْمِن لِلْمُؤْمِنِ كَالْبُنْيَانِ يَشُدُّ بَعْضُهُ بَعْضًا " وَشَبَّكَ بَيْن أَصَابِعه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وَقَالَ أَحْمَد حَدَّثَنَا أَحْمَد بْن الْحَجَّاج حَدَّثَنَا عَبْد اللَّه أَخْبَرَنَا مُصْعَب بْن ثَابِت حَدَّثَنِي أَبُو حَازِم قَالَ : سَمِعْت سَهْل بْن سَعْد السَّاعِدِيّ رَضِيَ اللَّه عَنْهُ يُحَدِّث عَنْ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ " إِنَّ الْمُؤْمِن مِنْ أَهْلِ الْإِيمَانِ بِمَنْزِلَةِ الرَّأْسِ مِنْ الْجَسَدِ يَأْلَمُ الْمُؤْمِنُ لِأَهْلِ الْإِيمَان كَمَا يَأْلَم الْجَسَد لِمَا فِي الرَّأْس " تَفَرَّدَ بِهِ أَحْمَد وَلَا بَأْسَ بِإِسْنَادِهِ وَقَوْلُهُ تَعَالَى " فَأَصْلِحُوا بَيْنَ أَخَوَيْكُمْ" يَعْنِي الْفِئَتَيْنِ الْمُقْتَتِلَتَيْنِ " وَاتَّقُوا اللَّه " أَيْ فِي جَمِيع أُمُوركُمْ " لَعَلَّكُمْ تُرْحَمُونَ " وَهَذَا تَحْقِيق مِنْهُ تَعَالَى لِلرَّحْمَةِ لِمَنْ اِتَّقَاهُ .

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيكِ أختي الكريمة على الطرح القيّم..

وهنا موضوع ذو صلة كتبته سابقاً:
فلســـطـينيـة وأفتــــــــخر..!!

ღ♥ وصفة متميزه ღ♥~ إنطلقت الرحلة إلى المغرب العربي☺قاطو بالمعجون ☺من الجزائر~ 2024.

لاكي
لاكي

قاطو بالمعجون ( صابلي)

المقادير

500 غرام زبدة او مارغرين

4 صفار بيض

قشور الليمون

سكر فانيليا او فانيليا

كاسين متوسطين من سكر glacé (رطب)

فرينة ( دقيق)

الطريقة

لاكي

نخلط الزبدة مع السكر و قشور الليمون و فانيليا

لاكي

ثم نضيف اصفر البيض

لاكي

ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية

لاكي
العجينة المتحصل عليها

لاكي

نحل العجينة ونقطعها بالاشكال الي متوفرة بالبيت

لاكي

ثم نضع الحلوة بصحن الفرن ونتركها تطهى حتى يصبح اللون ذهبي

لاكي

وها هي بعد ما خرجت من الفرن
لاكي
ثم نلصق حبات الحلوى بالمعجون (المربي)

لاكي
و صحتين وعافية☺
الله يبارك في اختي ويسلم ايديها
لاكي
لاكي

امممممممممممممممممممممممم
روووووووووووووووووووعه
انا نموت علي لي صابلي
يعطيك العافيه حبيبتي

يسلمو ايديك ياغالية …صابلي في منتهى الروعة
سلمت يداكِ غاليتي بمنتهى الرووووووووووووعه

شهي جدا ..

رغم سهولة عمله ….

و يبقى من أروع الحلويات الجزائرية …

جزاك الله عنا كل خير

يسلمو ايديك وايدين اختك حبيبة

روعة ماشاء الله

صحتين وعافية يارب

ما شاء الله منظرها شهي
مممممممممممممممممممممم بصحتكم
روووووووووعه تسلم ايدك
اروع سابليه
يسلموا يا عسل

من الجزائر تألقي فنا و ابداعا . حلوى :شوكولاطة مفاجئة سهلة و بدون طهي 2024.

نبدا هلى بركة الله ونقول باسم الله
المقادير:
علبه بسكويت
علبه حلوة الترك
150ع زبده
2 ملاعق اكل عسل
2 ملاعق اكل كاكاو
جوز الهند او لوز للتزيين

فتتي البسكيت رقيق وهشميه مع حلوه الترك مق الزبده الدائبه و العسل ، و الكاكاو و حركي باليد حتى تتحصلي على عجينه طريه
اتركيها ترتاح

لاكي

شكلي اشكال لي تحبيها

لاكي

ثم قومي بلفها في الوز المسحوق او جوز الهند
ضعيها في الثلاجه لمده 2 ساعه

وبصحتكم اخواتي العزيزات

لاكي

لاكي

لاكي

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
اليوم اخذت حقى من عندك
تبااااااااااااااااارك الله

لاكي

وااااااااااااااااااااااااااااااااوووووووو

رائع …………………..

لا لا لال صراحه وبدون زعل هو مش رائع …….بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

هو ممتاز واكثرررر من رائع بارك الله فيكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــِ:-Y

تسلم ابدك غالبتى بس الصور عندى مغلقه معرفش لبه
برك الله فيك اختى

لاكي كتبت بواسطة amal250 لاكي
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
اليوم اخذت حقى من عندك
تبااااااااااااااااارك الله

لاكي

ردك اسعدني امال
هدا حقك انت خديه لا احد يتكلم معك
بصحتك عزيزتي

ماشاء الله حلى طيب
ومشاركة حلوة
تسلم الايادي المعدلة
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو

لاكي كتبت بواسطة نوره 4 لاكي
وااااااااااااااااااااااااااااااااوووووووو

رائع …………………..

لا لا لال صراحه وبدون زعل هو مش رائع …….بدون زعل
بدون زعل
بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل

بدون زعل
بدون زعل
بدون زعل
بدون زعل

بدون زعل
بدون زعل
بدون زعل
بدون زعل
هو ممتاز واكثرررر من رائع بارك الله فيكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــِ:-Y

ههههههههه خلعتيني زعلت منك
تعرفي ظلك خفيف
نورتي موضوعي

شو هو حلو الترك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

إ ☼۞☼ انطلقت الرحلة إلى المغرب العربي|,¸¸,ّ¤:: طمينة** من الجزائر .☼۞☼ 2024.

لاكي
لاكي

لاكي
هذه حلوى تقليدية يشتهر بها مجتمع الجزائري خصوصا في الاحتفال بقدوم مولود جديد
واليوم رزق اخي بولد وهديتي هي طمينه

المقادير

دقيق خشن (سميد احرش)
عسل
زبدة دائبة
قرفة

التحضير
نحمص الدقيق على النار حتى يصبح لونه دهبي ثم نسقيه بالعسل والزبدة الدائبة ثم نرجعه فوق النار الهادئة لمدة 5د و نفرغه في صحن و نزينه بالقرفة و المكسرات و
وهنا لما حمصتها
لاكي

لاكي

لاكي
ماشاء الله طمينة بتشهي حنونة
مبروك مازاد عندكم
ماشاءالله حلى رائع ولذيذ من مكوناته سلمت يداكِ عزيزتي

يم يم طمينة وعليها الكلام
توحشتهاااااا بزااااااااااااف
مبروك مازاد عندكم حنوونة لاكي

يسلمو ايديك ام ريان عالوصفة الحلوة

و مبروك مازاد عندكم

صحتين وعافية يارب

يسلمو ايديك غاليتي…حلى روعة

لاكي كتبت بواسطة حبيبة لَكِ لاكي
ماشاء الله طمينة بتشهي حنونة
مبروك مازاد عندكم

الله يسلمك ياقمر

امممم جات الله بارك تشهي يعطيك الصحة حنونة ومبروك مازاد عند خوك يتربى في عزو ان شاء الله

مممممممممم لذيييييييييذة و بما أن ولا حدة أخذت الطبق آخذه انا لاكي

و ألف مبااارك المولود و الله يجعله من الذرية الصالحة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله مبروك المولود جعله الله عطاء صالح
ماشاء الله طبق شهي تسلم الايادي

ღ♥ وصفة مصوره ღ♥الشراك العريان من الجزائر 2024.

لاكي

لاكي
يعتبر الشراك العريان من الحلويات الجزائرية الأصيلة

حيث كان ولزال إلى يومنا هذا يقدم في المناسبات وحتى في الأيام العادية بحكم أنه لذيذ وسهل

وسمية بالشراك العريان لأن هنا نوع أخر من الشراك الذي يغطى كليا بمسحوق السكر الناعم إيسين شوغر

للتفرقة بينهما طبعا وأنا اليوم جئتكم بشكلين للشراك الأصلي والحديث

بدون إطالة أترككم مع المقادير وطريقة التحضير

المقادير

للعجينة

3 كيلات دقيق أبيض


1 كيلة سمن أو زبدة وانا استعملت نصف زبدة و نصف سمن


1كيلة سكر ناعم


بيضه كاملة


نصف كيس بيكين باودر


ملعقة كبيرة مسحوق الفانيليا


ماء ورد و حليب

للحشو

3 كيلات لوز


1كيلة سكر ناعم


قشور حبة ليمون


ماء ورد

للتزين

لوز خشن


صفار بيض

طريقة التحضير


في وعاء ضعي الدقيق الأبيض والزبدة


حكي الخليط جيدا حتى يمتص الدقيق كل الدهن


ضيفي السكر والبيضة والفانيليا والبيكن باودر


بللي الخليط بماء الورد والحليب تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة ملساء سهلة الإستعمال

لاكي

قاسميها إلى كريات وتركها ترتاح

حضري الحشو بخلط كل المكونات


بللي بماء الورد حتى تتحصلي على حشو متجانس

لاكي

ابسطي العجينة حتى يصبح سمكها 3 ملم


قطعي مثلث كأنو راح تعملي كروسون


ثم ضعي كمية من الحشو على قاعدة المثلث


ثم لفي قاعدة المثلث على الحشو عدة لفات حتى تصلي إلى قيمة المثلث


لتتحصلي في الأخير على الشكل المطلوب

بواسطة ريشة أطلي صفار البيض على الحلوة و رشيها باللوز

لاكي

ضعي الحلوة في صينية مرشوشة بالدقيق في فرن درجته 200 حتى يصبح لونها ذهبي

لاكي

وهذ شكلها النهائي

لاكي

ملاحظات

إذا إستخدمتي كيل صغير


حبة البيض من الأحسن أن تكون هي الاخرى صغيرة


أو تخفقها وتأخذين منها الكمية المناسبة

بالنسبة للشكل


إذا أردت أن تتحصلي على شكل سيجار صغيري قاعدة المثلث

لاكي

والعكس إذا أردتي أن تتحصلي على على شكل الهلال

لاكي

اتمنى أن تكون الحلوة نالت اعجابكم ورضاكم

لاكي

الله يسلم ايديكي غاليتي الشراك طالع كتير مرتب

راااااااااااااااااااائع

تسلم الايادي


يم يم التشاراك توحشتو بزااااااااف
شهيتيني يا ميما لاكي
يسلمو ايديكي غاليتي

جميل جدا و الله توحشتوا كي تجي جيبيلنا معاك ههه

يسلموا اديك حبوبة

^^

يسلمو ايديك غاليتي وصحتين وعافية يارب

تسلم إيدك غاليتي
فكرتينا بالأصالة الجزائرية العاصمية يعطيك الصحة

ماشاء الله شكلو رائع يعطيك الصحة حنونة

لاكي كتبت بواسطة RANDA 1959 لاكي
الله يسلم ايديكي غاليتي الشراك طالع كتير مرتب

تسلمي حبيبتي
أسعدني ردك

لاكي كتبت بواسطة أم فئ لاكي
راااااااااااااااااااائع

تسلم الايادي

مشكورة غاليتي

" شعار الحلى المتميز"حلوى العيد () من الجزائر و بالصووووور 2024.

لاكي

بسم الله الرحمن الرحيم

حبيت اذوقكم هذه الحلوى السهلة واللذيذة في نفس الوقت لاكي

المقادير:

للعجينة:

1 كغ دقيق
2/1 علبة زبدة (تقريبا 250غ )
بيضتان
خميرة الحلويات( كيس صغير)
أقل من 250غ من السكر
القليل من ماء الزهر

الحشو:

250غ من اللوز المطحون (طحن متوسط لا ناعم ولا خشن)
قليل من ماء الزهر
القليل من السكر

الطريقة

يخلط الدقيق مع السكر و الخميرة ثم اضيفي الزبدة الذائبة و اخلطي جيدا بيديك
اضيفي القليل من ماء الزهر حتى تحصلي على عجينة متماسكة نوعا ما

اضيفي البيض و كل مرة اعجني جيدا

غطي العجينة واتركيها ترتاح ولا تزعجيها لاكي

بالنسبة للحشو ما عليك الا بخلط اللوز مع ملعقتين صغيرتين من السكر و القليل من ماء الزهر

طريقة التحضير بالصور

افردي قطعة من العجينة كما في الصورة التالية :

لاكي

استعملي هذا المثلث الخشبي للحصول على الشكل المطلوب (ان لم يتوفر لك المثلث الخشبي خذي ورق كرتون وقطعيه بمقياس 12سم للقاعدة و 17 سم للارتفاع)

لاكي

بواسطة الجرارة قطعي اطراف المثلث بهذه الطريقة

لاكي

ضعي الحشو في الجانب العلوي من الشكل كما هو موضح في الصورة

لاكي

لفي الشكل على نفسه كما هو موضح في الصورة

لاكي

اقلبي العجينة و ستحصلين على الشكل التالي
لاكي

ادهيني الجزء العلوي بصفار البيض وزينيها باللوز المطحون

وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن

لاكي

واش رايكم لاكي

كل عام وانتو بخير وصح عيدكم
تقبل الله منا ومنكم لاكي

رااااااااااااااااااااائعة لاكي

وكل عام وإنتي بخير زهورة لاكي

وانت بخير هنوووودة

تسلمي على المرور لاكي

شغل رائع وفن ما شاء الله

يعني الصور بتخلي الوحدة يم يم يم يم يم واللعاب يسييييييييييييييييييييييييييييل

وبانط على الصورة نط

تسلم يدك

وكل عام وأنت بخير

الله يسلمك عزيزتي

شكرا لمرورك
الله يحفظك
كل عام و انت بخير لاكي

تسلم ايديك فعلا حلو رااااائع و سهل الله يعطيك العافية و كل عام وانت بخيرلاكي
رائعة رائعة رائعة
ماشاء الله عليك تسلم ايديك يارب
بس سؤال اختي
ما فينا نحط خميرة عادية ؟
لاكي ماشاءالله تسلم يدددددددددددددددددددددك لاكي
زهرة النسرين تسلم الايادي بس لي سعال اذا ممكن
خميرة الحلويات تقصدي فيها الب.ب ولا شو يعني اللي نستخدمها للكيك
ولك الف شكر وتقبل الله منا ومنك الصيام وكل عام وانت بخير

يا عيني يا عيني عالحركات الحلوة والطبخ الحلو اللي يصير من ورانا لاكي
تسلم الأيادي يا زهرتنا الحلوة لاكي

حول العالم في 80 طبق – من الجزائر : شوربة العدس – 2024.

لاكي

لاكي

لاكي
شوربة عدس
المكونات:
قطع دجاج ( بالعظام و بدون جلد) أو قطع لحم بقري

بصلة متوسطة مفرومة ناعما
كزبرة طازجة
4 فصوص ثوم
ملح فلفل أسود كزبر يابس مطحون
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم مركز
زيت للتقلية
كوب كبير عدس منقوع ساعتين
أول شيء نقلي البصل و الثوم و التوابل في الزيت بعدها نضيف الدجاج
في كوب ماء نحل الطماطم و نضيفها للتقلية
نفرك العدس جيدا بين راحتي اليدين
نشطفه بالماء البارد لإزالة القشور و نضيفه للقدر نمرق بالماء الساخن تقريبا 1 لتر ماء يكفي

تطهى الشوربة حتى ينضج العدس و يصبح طريا تماما
إذا ما جهز الدجاج ممكن نزعه و الاستمرار في الطهو
نزين بالكزبرة الطازجة

ملاحظة:
ممكن جدا ان تطحن الشوربة
لاكي

لاكي

يا عيني على العدس يا نهلة يعطيك الصحة حنونة

ما شاء الله تسلم ايديك

لاكي كتبت بواسطة حبيبة لَكِ لاكي
يا عيني على العدس يا نهلة يعطيك الصحة حنونة

يسلمك حبيبة ورينا همتك

لاكي كتبت بواسطة omroro-4 لاكي
ما شاء الله تسلم ايديك

شكرا لك اختي

يسلمك حبيبة ورينا همتك

خخخخخخخخخ روحي شوفي الطعام

يسلمو ايديك نهلة

شوربة طيبة

صحتين وعافية يارب

يسلموووووووووووووو
ويعطيكي 1000 عافية
تسلم الايادي

تسلم الايادى

على الشوربه الجميله

من تحت دياتك

حول العالم في 80 طبق – من الجزائر: ملوخية – 2024.

لاكي

لاكي

لاكي

الملوخية
طبق الملوخية طبق مشهور في الشرق الجزائري يختلف عن الملوخية في مصر و سوريا و لما الأخوات السوريات حطوه حبيت تشوفوا ملوخيتنا

المكونات
لحم بقري
بصلة مفرومة
ثوم حسب الرغبة
طماطم مركزة
زيت
ملح فلفل أسود فلفل أحمر حااااااااااااااااااااار
4 ملاعق أكل ملوخية غبرة ( تشبه الحناء تباع عندنا على شكل غبار)

في طنجرة نضع ملعقة زيت البصل و الثوم نقلي ثم نضيف اللحم و الملح و باقي التوابل نقلي جيدا ثم نضيف الطماطم و نمرق بقليل من الماء تقريبا نصف كوب

من جهة أخرى نأخذ الملوخية و نضعها في صحن نضيف لها الزيت تدريجيا و نحرك حتى تتحلل جيدا نأخذ طنجرة كبيرة و نضع فيها شوية زيت نسخن ثم نضيف الملوخية نحركها جيدا في الزيت و نضيف لترين ماء ساخن نعم لترين نتركها تطهو على نار هادئة تقريبا ساعتين لا نضيف الماء أبدا نحرك فقط إلى ان تصبح متجانسة بعدها نضيف المرق و نواصل الطهي حتى تتشكل فوق السطح ‘" مرآة"
يعني على شكل قشرة و عندما نرفع بملعقة لا تتشكل لدينا مادة لزجة
لاكي

لاكي

و هنا طبق أرز لمرافقة الملوخية

ماشاء الله يا نهلة ملوخية رائعة اول مرة نشوف ملوخية الجزائر

يعطيك الصحة حنونة

طبق شهي ولكن فترة بقاءها ع النار طويلة نوع ما

سلمت يمناك وصحتين وعافية

لاكي كتبت بواسطة حبيبة لَكِ لاكي
ماشاء الله يا نهلة ملوخية رائعة اول مرة نشوف ملوخية الجزائر

يعطيك الصحة حنونة

في الشرق يعملوها خاصة في عنابة تعلمتها من عندهم

لاكي كتبت بواسطة وعود الخير لاكي
طبق شهي ولكن فترة بقاءها ع النار طويلة نوع ما

سلمت يمناك وصحتين وعافية

لا صدقيني البارح مطيبتها 2 لتر ماء لازم لها وقت لتجف و في الأخير رايحة تكون ثقيلة
و النار تكون خفيفة جدا

تسلم دياتك يا رب
سبحان الله الطريقة تختلف من بيت لبيت ومن بلد لبلد
مشكورة وألف صحة وهنا

لاكي كتبت بواسطة ●•°BaSmA°•● لاكي
تسلم دياتك يا رب
سبحان الله الطريقة تختلف من بيت لبيت ومن بلد لبلد
مشكورة وألف صحة وهنا

أكيد اختي و الطبخ فن يعني كل واحد و له لمسته الخاصة

عاشت الايادي على الوصفة الجديدة والطبق الطيب

بس ما ظهر عندي طبق الرز

بارك الله فيك

تسلم الايادى ياقمر

تسلم ايدك حنونه روعه

سلمت يداك أختي

●•°حلى متميز°•● من الجزائر حلوى القبعات 2024.

لاكي

السلام عليكم أخواتي الحبيبات لقد أتيتكم اليوم بحلوى القبعات التي تتماشى كثيرا مع الشاي و أرجو أن تنال رضاكم وأن تكون بمستوى الحلويات التي سبق وقدمتها ومن دون أطالت أليكن الوصفة

القبعات

المقادير
العجينة
-3 كيلات فرينة
-1 كيلة سمن ذائب
-4/1 كيلة سكر ناعم
-قليل من الملح
-ماء الزهر
الحشو
-2 كيلات لوزمرحي متوسط
-1 كيلة جوز مرحي متوسط
-1 كيلة سكر عادي
– ملعقة صغيرة قرفة
– عطر الفانيلا
-ماء الزهر
– عسل

طريقة النحضير

– بدايتا نمزج مقادير العجينة الفرينة + السكر + الملح +السمن الذائب بواسطة راحة اليد ثم نضيف ماء الزهر للحصول على عجينة متماسكة
– أما الحشو فنمزج اللوز مع الجوز + السكر + القرفة + الفانيلا وأخيرا ماء الزهرليصبح متماسك
– نفرد العجينة ألى سمك 2 سم ثم وبواسطة القالب نقطع دائرتين

لاكي
نشكل دائرة من الحشو نضعها في أحدى الدائرتين ثم نضع الدائرة الثانية فوقها

[IMG]لاكي[/IMG]

نضغط العجينة حول الحشو ونبدئ بنقشها بشكل دائري

[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]
بعد الحصول على هذا الشكل نصيف عجينة ملونة ومقطعة على شكل شريط حول دائرة الحشو لتزيين أسفة لأنني لم أستطع توضيح هذه الخطوة بالصورة لأني ضيعتها وأرجو أن تكون هذه الصورة موضحة
[IMG]لاكي[/IMG]
نقوم بطهيها ثم تعسيلها وبألف صحة وعافية

ماشاء الله عليك فحلة بما اني الاولى اعطيني حبة
ممممممممممممممممممممممممم تشهي
ماشاء الله عليك

ما شاء الله روعههههههههههه
تسلم ايدك يا مبدعه بجد تحفهههههههههلاكي
بس اكثر من مره بسال من فين اجيب عجينه اللوز او كيف تنعمل لاكي

ما شاء اللهـ
روعهــ
الحلويات الجزائريه رووووووووعهــ
تسلم الاياديـ

لاكي كتبت بواسطة soso22 لاكي
ما شاء الله روعههههههههههه
تسلم ايدك يا مبدعه بجد تحفهههههههههلاكي
بس اكثر من مره بسال من فين اجيب عجينه اللوز او كيف تنعمل لاكي

حبيبتي عجينة اللوز مافي اسهل منها ب3اكيال لوز مطحون ناعم مع مكيال سكر وفانيلا واخلطيهم ولمي ببياض البيض حوالي 3 وان شاء الله تنجحلك انا هيك اعملها

والله منخليهلك في خاطرك حنونة ام بثينة خذي قد ما تحبي
أختي سوسو عجينة اللوزتتحصلين عليها بمزج 2 كيلات سكر ناعم + 1كيلة لوز مرحي ناعم وتجمعيها ببياض البيض وتعطريها حسب الرغبة وأن كان لديك أي سأل فلا تترددي
أختي أم البنات وأختي أم نور شكرا على المرور
رووووعة يا نسرين ويعطيك ألف صحة
وبإنتظار المزيد

لاكي

لاكي

تسلم ايدك يا اخت نسرين فنانة اللة يحميك