اليكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل السمنة البلدى أتبعها من سنوات تغنينى عن ىشراء السمنة الصناعى التى لا طعم لها ولا رائحة بلاضافة انها تكون مهدرجة وقد علمت ان المصانع تصنعها على درجة حرارة عالية جدا مما يسبب أضرار لصحة الانسان
والطريقة هى اننى ببساطة اتعامل مع لبان أمين لا يقوم بغش اللبن أشترى منه لبن جاموسى أقوم بغليه وأضعه فى الثلاجة يوم كامل حتى تتكون طبقة قشطة سميكة
أقوم بنزعها وأضعهافى مصفاة سلك مدة نصف ساعة ثم أحتفظ بها فى الفريزر وعند شرائى للبن مرة اخرى أكرر نفس العملية حتى يتكون عندى كمية من القشطة حوالى كيلو ُم اقوم باخراجها من الفريزر وعندما تفك من التجميد أقوم بوضعها فى صينية فرن كبيرة واضع عليها ملعقة صغيرة ملح ثم أضعها فى الفرن وأقوم بتقليبها كل فترة حتى تنفصل السمنة عن القشطة ثم أقوم باخراجها ,اقوم بتصفيتها وهى ساخنة
وعندما تبرد أقوم بوضعها فى برطمان زجاج وأحتفظ بها فى الثلاجة
وبهزا يكون عندى سمنة بلدى أصلى بدون تكلفة اضافية هو بس تكلفة اللبن الزى أقوم بعمله زبادى أو يشربه أولادى حليب
ملحوظة: يجب أخراجها من الفرن وهى لونها فاتح قبل ما تغمق
وعندما أطبخ أقوم بوضع ملعقة صغيرة منها والقليل من زيت الزره
كما أستعملها فى عمل الحلويات والبسكوتات
وسلامى لكم جميعا
تسلمي فرافيرو
جزاك الله الف خير على الوصفه
مشكوره
تسلم الايادى
تسلم الايادى
شكرا ك يا فرافيروو
اكيد السمنة حتكون اطيب والذ وانظف
اكيد السمنة حتكون اطيب والذ وانظف
سلمت يمنااك
شكرا ليكم أحبائى على مروركن
))
هل هذا صحي ؟؟؟؟
)) 
لكن بحاول اسويه ان شاءالله 
وألاّ تزيدي الطين بلّة باستعمالك الألفاظ التي يستعملها رفاقه ليسخروا منه . ثانياً : ساعدي طفلك على اتّباع نظام حمية صحيح ومتوازن يؤمّن له كمية الطعام الكافية دون أن تكون غنية بالوحدات الحرارية : قدّمي إليه خضار طازجة والسلطات المحضرة بالحامض من دون الزيوت . هذا النوع من الأطعمة يشبع دون أن يسبّب السمنة ، وحاولي أن تجعليه يخفف الخبز والسكاكر والحلويات . إيّاك أن تقطعي الطعام عن الطفل فسوف يلجأ إلى أكل السكاكر والحلوى في الخفاء . إيّاك أن تستعملي العقاقير من أي نوع كان مع طفلك . العقاقير الخاصة بإنقاص الوزن تؤذي صحته وتسبّب اختلال توازنه الهرموني ولا تكترثي للإعلانات وكلّ ما يقال أو يشاع عن هذا الموضوع . عند اللزوم استشيري الطبيب واعملي بنصائحه مخاطر السمنة السمنة تعتبر عامل مشترك في الأمراض التالية وهي تزيد في نسبة الإصابة في هذا الأمراض في سن مبكرة : – مرض السكر . – ارتفاع ضغط الدم . – ارتفاع مستويات الدهون في الدم وما يصاحبه من تصلب في الشرايين والإصابة – الذبحة الصدرية . – أمراض المرارة . – خشونة المفاصل