6 بيضات
3 كاسات طحين
ملعقة وسط بيكن بودر ، وفانيلا
نصف كاس سكر
الطريقه:
اولاً يفصل الصفار عن البياض
ثانياً يضرب بالخلاط اليدوي البياض حتى ينفش ثم يضاف اليه السكر ويضرب مرة ثانيه مضافة اليه الفانيلا حتى يصبح كالرغوة .
بعدين يضرب الصفار لوحده حتى يفتح لونه إلى بيج تقريباً
يخلط مع بعض بالملعقه الخشبيه ثم يسكب الطحين شوي شوي لعدة مرات يعني تقريباً6 مرات من الثلاث كاسات او أكثر وبالتحريك في اتجاه واحد حتى تظهر الفقاعات وبخفه إلى أن تتأكدي من خلط المزيج جيداً يوضع في فرن متوسط الحرارة ولا يفتح إلا بعد ساعه إلا ربع .
بالهناء والعافيه . وانشاء الله راح تعجبكم .
cirmsie
.. السموحه أختي … لم أراها في البداية ..
.. .. مشكورة
كيفك يا نجديه ، أهلاً و سهلاً بك في منتدانا ، بس ليش زعلانه منا في ركن الحلويات؟! ليش مش عم تكتبي وصفات الحلو عنا؟
——–
نقل لركن الحلويات
