2كوب دقيق
1/4ملعقه صغيره الملح
1/4ملعقه صغيره السكر
1ملعقة خميره
1/4كوب زيت زيتون أو حسب الرغبه
ماء حسب الحاجه
ونتركه 5دقائق ليتفاعل
نضعه على الدقيق ونضع الزيت والملح ونبدأ بلعجن
ونضع الماء بالتدريج ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينه لينه وناعمه ونتركها حتى تختمر بعد دهن وجهها بالزيت
عند اختمارها نقوم بعجنها مره أخرى وتركها لتختمر مجددا
على سطح مرشوش بالسميد أو الدقيق
ونتركها حتى تحمى جيدا فى هذه الاثناء نقوم بتجهيز البيتزا
زيت زيتون كميه كافيه للتوم
جبنه مازرولا
نقوم بدهن السطح بخليط الثوم والزيت ووضعه بالفرن
حتى تحمر من الاسفل والاعلى
ثم نقوم بأخراجها ورش السطح بالجبن وإدخالها الفرن لمدة ثوانى
حتى تسيح الجبن
النتيجه
ثم نقوم بإزالة القشور وهرسه ونضع زيت زيتون كميه كافيه
بعد فرد العجين على سطح مرشوش سميد وعمل علامات على السطح بالاصابع
نقوم بدهن السطح بخليط الثوم والزيت ووضعه بالفرن حتى
تحمر من الاسفل والاعلى
ثم نقوم بأخرادها ورش السطح بالجبن
وإدخالها الفرن لمدة ثوانى حتى تسيح الجبن
(أنا أستخدمت كميات قليله حسب رغبة أسرتى)
صلصة بيتزا حسب الطريقه المفضله
(طريقتى السريعه :2ملعقة صلصه مذابه بالماء أضعها على النار حتى تتسبك وأضع عليها أوريجانو وملح)
ووضعها بالفرن حتى تستوى من أعلى وأسفل لا تأخذ وقت طويل
أثناء الخبز
ثم ترفع من الفرن ويرش عليها الجبن وتعاد ثوانى ثم ترفع
2ملعقه سماق- زيت زيتون
نقوم بفرك البصل مع السماق
ونضع زيت الزيتون كميه كافيه لغمره
حتى تحمر من الاسفل والاعلى
تم نخرجها ونضع السبانخ الطازج والجبنه الفيتا وتقدم
يمكن أستبدال الزيت بالزبده الطريه لكن الطعم مختلف
وأبدا لا تقومى بفتح الشوايه على الجبن
يزيد ويقل حسب رغبتك
وللحصول على بيتزا سميكهthick pizza تحتاجى الى 1,5كوب من الدقيق
*لسرعة الاستخدام يمكنك شراء قالب الجبنه وبرشه وتعبئته فى أكياس محكمه الاغلاق
وتفريزه والاستخدام حسب الحاجه
لأنها نصائح رائعه وثمينه خاصه نصائح الخبز والأعداد
** وصفة متميزة ** اسرار البيتزا المنزلية … من مطبخ موووون …حياكم الله
** وصفات متميزة ** بيتزاتي "عالم من ابتكاراتي " 1 (هديتي لمبدعات البيتزا)
وعرضت مجموعه من نكهاتى الخاصه
للأمانه فكرة التوم المشوى وجدتها بأحد المواقع الاجنبيه بطريقه مخالفه
وباقى الطرق جاءت بالصدفه وكانت صدف شهيه
هذا الموضوع خص نص إلي لوحدي يعني مافي وحدة تاخذ شي من اللي موجود في الموضوع
تسلم ايديك ياغالية والله كل واحد له ميزة وفكرة .
ربنا يسعد قلبك.
اي شيء من ايدك شهد يا احلى من الشهد
تسلم دياتك بشهوا
يسلمو الايادى يا قمر روووعة والله
بجد شكلها شهيه جداااااااااا
يحميكِ ربنا
wooooooooow
وهربنا من العقاب