بيتزات بكل اللغات
لم تعد البيتزا تقتصر على بلد محدد أو تحمل جنسيه
بل أصبحت طبق شهير يدور حول العالم
يحمل مذاقات ونكهات متنوعه
خاصه وعامه
فأصبح المجال مفتوح بمعظم محلات البتزا
لأضافة نكهاتك ومكوناتك المفضله add your own pizza topping
وما يميز البيتزا طبقة الجبن الغنيه والكثيفه التى تتوجها
ف90% منى يفضل بيتزا المحلات
للاستمتاع بطبقة الجبن الغنيه المطاطيه على سطح البيتزا الساخنه
أسمحوا لى بأستضافتكم فى عالمي الخاص
من البتزا ونستمتع سويا
بيتزا منزليه شهيه بنكهات مختلفه
حصريه وخاصه لعضوات لكِ الرائعات
يمكن أن تكون غريبه على البعض ومتداوله لدى البعض الأخر
مقادير العجينه
2كوب دقيق
1/4ملعقه صغيره الملح
1/4ملعقه صغيره السكر
1ملعقة خميره
1/4كوب زيت زيتون أو حسب الرغبه
ماء حسب الحاجه
2كوب دقيق
1/4ملعقه صغيره الملح
1/4ملعقه صغيره السكر
1ملعقة خميره
1/4كوب زيت زيتون أو حسب الرغبه
ماء حسب الحاجه
ندوب الخميره مع نصف كوب ماء و السكر
ونتركه 5دقائق ليتفاعل
نضعه على الدقيق ونضع الزيت والملح ونبدأ بلعجن
ونضع الماء بالتدريج ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينه لينه وناعمه ونتركها حتى تختمر بعد دهن وجهها بالزيت
عند اختمارها نقوم بعجنها مره أخرى وتركها لتختمر مجددا
ونتركه 5دقائق ليتفاعل
نضعه على الدقيق ونضع الزيت والملح ونبدأ بلعجن
ونضع الماء بالتدريج ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينه لينه وناعمه ونتركها حتى تختمر بعد دهن وجهها بالزيت
عند اختمارها نقوم بعجنها مره أخرى وتركها لتختمر مجددا
ثم نقوم بعمل 2 كره من العجين وفردها
على سطح مرشوش بالسميد أو الدقيق
على سطح مرشوش بالسميد أو الدقيق
بداية نقوم بفتح الفرن على نار عاليه جدا ووضع حجر الخبز أو صينيه ألومنيوم
ونتركها حتى تحمى جيدا فى هذه الاثناء نقوم بتجهيز البيتزا
ونتركها حتى تحمى جيدا فى هذه الاثناء نقوم بتجهيز البيتزا
أول أنواع البيتزا
بيتزا التوم
لمحبى الثوم ومذاقه القوي
1 راس ثوم مفروم ناعم
زيت زيتون كميه كافيه للتوم
جبنه مازرولا
زيت زيتون كميه كافيه للتوم
جبنه مازرولا
بعد فرد العجين على سطح مرشوش سميد وعمل علامات على السطح بالاصابع
نقوم بدهن السطح بخليط الثوم والزيت ووضعه بالفرن
حتى تحمر من الاسفل والاعلى
ثم نقوم بأخراجها ورش السطح بالجبن وإدخالها الفرن لمدة ثوانى
حتى تسيح الجبن
النتيجه
نقوم بدهن السطح بخليط الثوم والزيت ووضعه بالفرن
حتى تحمر من الاسفل والاعلى
ثم نقوم بأخراجها ورش السطح بالجبن وإدخالها الفرن لمدة ثوانى
حتى تسيح الجبن
النتيجه
بيتزاا الثوم المشوي
1راس ثوم مشوى بالفرن أو على الفحم
ثم نقوم بإزالة القشور وهرسه ونضع زيت زيتون كميه كافيه
ثم نقوم بإزالة القشور وهرسه ونضع زيت زيتون كميه كافيه
جبنه مازرولا
ونتبع نفس الخطوات السابقه
بعد فرد العجين على سطح مرشوش سميد وعمل علامات على السطح بالاصابع
نقوم بدهن السطح بخليط الثوم والزيت ووضعه بالفرن حتى
تحمر من الاسفل والاعلى
ثم نقوم بأخرادها ورش السطح بالجبن
وإدخالها الفرن لمدة ثوانى حتى تسيح الجبن
بعد فرد العجين على سطح مرشوش سميد وعمل علامات على السطح بالاصابع
نقوم بدهن السطح بخليط الثوم والزيت ووضعه بالفرن حتى
تحمر من الاسفل والاعلى
ثم نقوم بأخرادها ورش السطح بالجبن
وإدخالها الفرن لمدة ثوانى حتى تسيح الجبن
صوره كمان
طعم التوم المشوي مع الجبن رهيب
فوق الوصف
بيتزا البصل
لمحبي البصل
كميه من البصل حسب الرغبه مقطع جوانح
(أنا أستخدمت كميات قليله حسب رغبة أسرتى)
صلصة بيتزا حسب الطريقه المفضله
(طريقتى السريعه :2ملعقة صلصه مذابه بالماء أضعها على النار حتى تتسبك وأضع عليها أوريجانو وملح)
(أنا أستخدمت كميات قليله حسب رغبة أسرتى)
صلصة بيتزا حسب الطريقه المفضله
(طريقتى السريعه :2ملعقة صلصه مذابه بالماء أضعها على النار حتى تتسبك وأضع عليها أوريجانو وملح)
جبنه مازرولا
نقوم بدهن سطح البيتزا بالصلصه ونثر البصل على السطح
ووضعها بالفرن حتى تستوى من أعلى وأسفل لا تأخذ وقت طويل
أثناء الخبز
ثم ترفع من الفرن ويرش عليها الجبن وتعاد ثوانى ثم ترفع
ووضعها بالفرن حتى تستوى من أعلى وأسفل لا تأخذ وقت طويل
أثناء الخبز
ثم ترفع من الفرن ويرش عليها الجبن وتعاد ثوانى ثم ترفع
بيتزا السبانخ بالسماق والجبنه الفيتا
بصله متوسطه مفرومه ناعم
2ملعقه سماق- زيت زيتون
نقوم بفرك البصل مع السماق
ونضع زيت الزيتون كميه كافيه لغمره
2ملعقه سماق- زيت زيتون
نقوم بفرك البصل مع السماق
ونضع زيت الزيتون كميه كافيه لغمره
بعد فرد العجين نقوم بوضع البصل والسماق ووضعه بالفرن
حتى تحمر من الاسفل والاعلى
تم نخرجها ونضع السبانخ الطازج والجبنه الفيتا وتقدم
حتى تحمر من الاسفل والاعلى
تم نخرجها ونضع السبانخ الطازج والجبنه الفيتا وتقدم
** إضافة زيت الزيتون يعطى البتزا قرمشه شهيه وطعم مميز
يمكن أستبدال الزيت بالزبده الطريه لكن الطعم مختلف
يمكن أستبدال الزيت بالزبده الطريه لكن الطعم مختلف
**إضافة الجبنه بالمرحله النهائيه السر فى الحصول على جبنه سايحه وتمغط كالمطاعم
وأبدا لا تقومى بفتح الشوايه على الجبن
وأبدا لا تقومى بفتح الشوايه على الجبن
**بيتزا حجم كبير تحتاج الى حوالى كوب من الجبن المبشور
يزيد ويقل حسب رغبتك
يزيد ويقل حسب رغبتك
**1كوب من الدقيق لتحضير صينيه حجم كبير بيتزا رقيقهthin pizza
وللحصول على بيتزا سميكهthick pizza تحتاجى الى 1,5كوب من الدقيق
*لسرعة الاستخدام يمكنك شراء قالب الجبنه وبرشه وتعبئته فى أكياس محكمه الاغلاق
وتفريزه والاستخدام حسب الحاجه
وللحصول على بيتزا سميكهthick pizza تحتاجى الى 1,5كوب من الدقيق
*لسرعة الاستخدام يمكنك شراء قالب الجبنه وبرشه وتعبئته فى أكياس محكمه الاغلاق
وتفريزه والاستخدام حسب الحاجه
*****أنصحكم بقراءه مواضيع البيتزا المرفقه بالنصائح للغاليات مون وزهره
لأنها نصائح رائعه وثمينه خاصه نصائح الخبز والأعداد
** وصفة متميزة ** اسرار البيتزا المنزلية … من مطبخ موووون …حياكم الله
** وصفات متميزة ** بيتزاتي "عالم من ابتكاراتي " 1 (هديتي لمبدعات البيتزا)
لأنها نصائح رائعه وثمينه خاصه نصائح الخبز والأعداد
** وصفة متميزة ** اسرار البيتزا المنزلية … من مطبخ موووون …حياكم الله
** وصفات متميزة ** بيتزاتي "عالم من ابتكاراتي " 1 (هديتي لمبدعات البيتزا)
فى الختام أتمنى أن أكون قد وفقت بالافاده
وعرضت مجموعه من نكهاتى الخاصه
للأمانه فكرة التوم المشوى وجدتها بأحد المواقع الاجنبيه بطريقه مخالفه
وباقى الطرق جاءت بالصدفه وكانت صدف شهيه
وعرضت مجموعه من نكهاتى الخاصه
للأمانه فكرة التوم المشوى وجدتها بأحد المواقع الاجنبيه بطريقه مخالفه
وباقى الطرق جاءت بالصدفه وكانت صدف شهيه
لولو
هذا الموضوع خص نص إلي لوحدي يعني مافي وحدة تاخذ شي من اللي موجود في الموضوع
تسلم ايديك ياغالية والله كل واحد له ميزة وفكرة .
ربنا يسعد قلبك.
توم بصل فجل وخيار
اي شيء من ايدك شهد يا احلى من الشهد
تسلم دياتك بشهوا
اي شيء من ايدك شهد يا احلى من الشهد
تسلم دياتك بشهوا
يسلمو الايادى يا قمر روووعة والله
بجد شكلها شهيه جداااااااااا
يحميكِ ربنا
wooooooooow
يا أهلا وسهلا بالنورونى
كان فاصل طويل شوي
تم إضافة النصائح ياغاليات للافاده
الحمد لله طلعوا 4بيتزات
وهربنا من العقاب
كتبت بواسطة حازمه 
