طريقة جديدة ومضمونة جدا لحفظ الخضار الورقية من الفساد أرجو أن لا يكون مكرر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
كنت أشتكي من سرعة فساد الخضار الورقيّة كالنعناع والملوخية والجرجير …الخ
أمّا الآن فالحمدلله ينتهي الخضار ولم يفسد أبداً وقد يمكث بالثلاجة شهرين ..
والطريقة كالآتي:
إذا اشتريت الخضار تكون مربوطة بخيط .. قومي بفكه ..
ثم قومي بتنقية الخضار بإخراج الفاسد منها إن وُجِد
ثم أعيدي ربطه ولكن بطريقة متراخية _ أي بدون شد _
ثم جهّزي علبة _ أنا أستعمل علبة التمر البلاستيك الكبيرة المربعة_ أتمنى أن تكون واضحة!
وياليت وحدة تتكرم وتنزل لنا صورتها وتاخذ أجر البنات
ثم املأي نصفها بالماء
وقومي بوضع الخضار بشكل طولي وكأنّك تغرسينه ..
ثم غلفي العلبة بكيس بلاستيك
وانعمي بخضار جيّدة .. وقولي وداعاً للفساد
ولا تنسي أن تدعي لأختك الفقيرة إلى الله
منقول
بصراحه أنا ما جربتها ولكن طريقتي اللي متعوده عليها واللي نتيجتها فتاكه تعرفون كيس الرز الخيش أغسليه تمام تمام بالماء ووو المهم نظيف وأغسلي الخضراوات الورقية بقدونس وما شابهها وبعد ألحين
نجيب علبه بلستيك مع الغطاء الخاص ونبدأ نقص الكيش الخيش مستطيلات لازم تكون مبلوله بالماء ونبدأ نضع طبقة خيش ونحط الخضراوات ونغطيها زين بقطعه أخرى من الكيس الخيش وهكذا وتحفظينها بالثلاجة لوقت الحاجة تظل عندك تقريبا شهر
وهذي طريقة والله مو متذكره من أي منتدى المهم من وحده جزاها الله خير
بصراحه أنا ما جربتها ولكن طريقتي اللي متعوده عليها واللي نتيجتها فتاكه تعرفون كيس الرز الخيش أغسليه تمام تمام بالماء ووو المهم نظيف وأغسلي الخضراوات الورقية بقدونس وما شابهها وبعد ألحين
نجيب علبه بلستيك مع الغطاء الخاص ونبدأ نقص الكيش الخيش مستطيلات لازم تكون مبلوله بالماء ونبدأ نضع طبقة خيش ونحط الخضراوات ونغطيها زين بقطعه أخرى من الكيس الخيش وهكذا وتحفظينها بالثلاجة لوقت الحاجة تظل عندك تقريبا شهر
وهذي طريقة والله مو متذكره من أي منتدى المهم من وحده جزاها الله خير
وانا بعرف الطريقة التانية كتير رائعه لحفظ الخضار
بس المفروض كيس الرز الخيش قبل ما تستعمليه تغسليه بكلور منيح مشان الحبر المكتوب عليه يروح كله
وكمان يكون مرطب ترطيب وهو فوق الخضار الورقية مو مبلول كتير
ومشكورة على المعلومات
شجوووووون 
