هذه القصيدة هي محاولة شعرية مني وأهديها لقبيلتي قبيلة قحطان اليمنية وكذا لبنت قحطان 
(( قحطان عرب العروبة شامخة *** بين القبايل جدها أصل العرب *** نحو المعالي والريادة طامحة *** من صنف العربان منها ما كذب *** مأرب سبأ حمير معالم لامعة *** مهد الحضارة والثقافة والأدب *** وقت الشدايد للضعافا فازعة *** في نصرها قوة تشاهد للعجب *** يا بنت قحطان يا متسامحة *** قربك شهامه فيه تشريف للنسب *** بنت تنافس بنت قحطان خاسرة *** وجه جميل سبحان خالق ما وهب *** سنك صغير بس بنت يافعة *** يا سعد من شافك ويا سعد من خطب *** من درة العربان نجمة ساطعة *** أصلك وفصلك ماس اغلى من الذهب)) تحياتي: عصام القحطاني /اليمن
(( قحطان عرب العروبة شامخة *** بين القبايل جدها أصل العرب *** نحو المعالي والريادة طامحة *** من صنف العربان منها ما كذب *** مأرب سبأ حمير معالم لامعة *** مهد الحضارة والثقافة والأدب *** وقت الشدايد للضعافا فازعة *** في نصرها قوة تشاهد للعجب *** يا بنت قحطان يا متسامحة *** قربك شهامه فيه تشريف للنسب *** بنت تنافس بنت قحطان خاسرة *** وجه جميل سبحان خالق ما وهب *** سنك صغير بس بنت يافعة *** يا سعد من شافك ويا سعد من خطب *** من درة العربان نجمة ساطعة *** أصلك وفصلك ماس اغلى من الذهب)) تحياتي: عصام القحطاني /اليمن ونعم فيك وفي قبيلتك
وياهلا فيك
انا قلتله السعودي ه جد ه هو يقولي اليمن يارب ارحمنا شكله حيطولوا ولا ايه..
كتبت بواسطة نونةksa 
..
هاه طلعتها ولاّ لأ ؟؟ 
السلام عليكم اولا نضع مقدار م من مسحوق الحلبه اليمنيه بهدوء في ك ماء ثانيا نحضر المرق وذلك بعد وضع الدجاجه المغسله والمقطعه ارباع او8 قطع حسب الرغبه في اناء على النار ثم نضع عليها مباشره بصله متوسطه الحجم مقطعه ناعم وايضا 1 طماطم مقطع ناعم و3 فصوص ثوم ناعم والبهارات وهي م ك كاري ربع م ص كركم ونص و3 ارباع م فلفل اسود مطحون هناك نوع اخر من البهار تعده اليمنيات في البيوت وهو البصل المطحون واذا لم يوجد عادي حوالي نص م ص منه والملح 3 ارباع م ك ونحرك ونغطي والنار متوسطه الى مرتفعه ونضل نراقب لما ينشف كل الماء نضيف ك ماء مغلي ونحرك ونغطي ولما ينشف الماء مره اخرى نضيف ك ماء مغلي ونحرك ونغطي ثم تعاد للمره الثالثه وبعد ما ينشف الماء بعد المره الثالثه نضيف حوالي 6 ك ماء مغلي تقريبا
وهنا ننقل 3 ك من المرق في اناء اخر على النار ونضيف اليه م ك طحين اسمر ونحرك بالمضرب الشبكي ونتركه وعندما يبدء يثقل نطفى النار والان نصفي الحلبه من الماءتماما وذلك بعد 2 ساعه من وضعها فيه ونحرك بم خشبيه الى ان تبيض و يتضاعف حجمها ثم نضع فيها ماء نص ك ونتركها 2 دقيقه ونصفيها من الماءتماما ونضيف لها 2 قطره خل او عصير ليمون ونحرك ثم مسحوق الكراث الذي هو عباره عن 5 اوراق كراث وفص ك ثوم ورشه خفيفه ملح وربع م ص كمون حب في الخلاط الصغير ثم نصبه على الحلبه 3 ارباعه بس كبدايه ونخلط الحلبه نحضر المدر الطين االفخار ونضعه على النار الهادئه ليكتسب الحراره ثم على الطاوه نضع بصله ص ناعمه ونشوحها قليلا وبطاطا مكعبات كبيره ومسلوقه طبعا حوالى 1 بطاطا صغيره و بيضه ونحرك مكن قطعه فلفل اخضر حار لمحبي الطعم الحراق عفوا مشغوله الحين راح اكمل بعدين يتبع 
بعد تجهيزها لانها تفسد يجب ان تكون فرش ويمكن حفظ مسحوق الحلبه في الفريز اوالبراد العادي كي لا يصبح طعمها مر مع الشهور تاكل السلته طبعا بالخبز وان شاء الله اكون افدتك وساعدتك وعلى فكره يمكن تغيير مكونات الخلطه الي وضعناها في المدر لتكون بيض فقط او بصل وطماطم ولحم مفروم ناضج طبعا او بصل وطماطم وفليفله خضراء وممكن بدل اضافه الكراث للحلبه ننضيف السلطه الباره الحمراء المعروفه في اللمملكه 
وبالعافيه وتقبلي تحياتي ام محمد واذا تريدين اي استفسار جاهزه ومع السلامه 
