الوسم: Sauce

عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم :
" أَفْضَلُ الصِّيَامِ، بَعْدَ رَمَضَانَ، شَهْرُ اللَّهِ الْمُحَرَّمُ. وَأَفْضَلُ الصََّلاةِ، بَعْدَ الْفَرِيضَةِ، صََلاةُ اللَّيْلِ ". صحيح مسلم

اطلعت على موضوع الغطس ومع إني ما بعرف أغطس لكن قلت بلاش كسل ياغزولة
قاومي الموج وغوصي لعيون آل المطبخ حبيبات قلبي ..

الديبينق بيعني لي الكثير
أحوب أشوفه على السفرة حت لو مآكل منّه يكفيني قربه << كف

زبادي
حبة بطاطس مسلوقة
ملعقة كبيرة طحينة سائلة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة خلّ
رشة ملح
2 فص ثوم

ملعقة صغيرة خردل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة مايونيز بالثوم
ملعقتين من الصوص الفرنسي << راح أضيف صورته إن شاء الله
ملعقة زبادي أو ملعقتين لبن

زبادي
ملعقة كبيرة لبنه
ملعقة صغيرة مايونيز
ملعقة صغيرة شطة سومطرة << وإذا تبغيها سبايسي زيدي الشطة ..

ربع حزمة كزبرة خضراء
ربع حزمة نعناع
3 حبات فلفل أخضر حارّ
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملعقة ونص خل
رشة ملح
علبة زبادي

زبادي
ملعقة مايونيز
ملعقة جبن سائل
ملعقة عصير ليمون
رشة ملح
شوية ثوم بودرة

زبادي
ملعقة طحينة سائلة
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة خل
ملعقة عصير ليمون

مقدار من صلصة ثاوزند آيلاند << راح أضيف صورة هالصوص في الأخير إن شاء الله
نضيف له ملعقتين زبادي ..

علبة لبنة صغيرة
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا راح تعطية نكهة مميزة

نحط في الخلاط
حبتين طماطم
فص ثوم
حبة فلفل رومي + فلفل حار
حبة بصل متوسطة

نخلطهم وبعدين نحطهم على النار ونضيف لهم ملح وفلفل أسود وكمون ونتركهم يتسبكوا لكن مو كثير
وبعد ما نشيلها نضيف لها
عصير ليمونه + شوية أوريقانو + رشة بابريكا + صويا معتدلة
وشوية زيت زيتون
ملعقة خل البلسميك ..
نتركهم يبردوا وبعدها استمتعوا بالتغميس

زبادي
ملعقة مايونيز
ملعقة جبن سائل
ملعقتين كاتشب
نص ملعقة صغيرة خردل
مخلل خيار مقطع صغير جدّاً
ثوم بودرة
رشة ملح + فلفل أسود

كميّة من صلصة الرانش
زبادي
فلفل أبيض

ما أتخيل آكل ساندوتش جبن بدون ما يكون حاضر
والغالي بيحب يآكله مع الرز << وهو أساساً رفيق الرز لكن غزولة مزاجها غير ..!

بصل + طماطم + ثوم + فلفل حار << بالكميات اللي تعجبكم
نضيف عليها حبة ماجي + ملعقتين صويا معتدلة
نتركها تتسبك شوية ونشيلها من النار ونخلطها ونرجعها ثاني في القدر ونضيف عليها زيت زيتون بالكمية المرغوبة
ونضيف البهارات وهي عبارة عن
( كمون + ثوم بودرة + فلفل أسود + كزبرة ناشفة مطحونة + شوية كاري )

ونكون مقطعين قطع صغيرة
حبتين فلفل رومي + حبة ليمون بقشرها

نرجع الدقوس على النار ونضيف له الفلفل الرومي ونحركة لمدة دقيقتين
نشيله ونتركة يبرد بعدين نضيف له الليمون المقطع ونقدمة وطعمه ولا أروع ..

لوح شوكولاتة جالكسي أو أي نوع آخر
ملعقة نوتيلا علشان طعم البندق
ملعقتين قشطة
ذوبتهم بالمايكرويف

بما إن عيالي ما يحبوا زبادي الفواكة وما يحبوا الحليب أصلاً
قررت أبحث عن البديل ؛ وجدت هالوصفة في موقع أجنبي عدلت فيها
وجربتها ، حبوها كثير و عملتها أكثر من مرّة ..

3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة جبن سائل
نص كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة برش برتقال
نص ملعقة صغيرة جوز هند مبشور

نخلطهم مع بعض
ثم نضيف عليهم

مارشملوز << 6 حبات إذا كان حجمها صغير
أو 3 حبات لو الحجم كبير

وندخلهم المايكرويف لمدة عشر ثواني ما تطول
نطلعها ونحركها ونشوف إذا يحتاج المارشملوز وقت أطول علشان يذوب نرجعها للمايكرويف كمان 10 ثواني
ونكون جنبها علشان ما تصير مضاعفات

صورة الصوصات الإضافية << صورتها وأنا ع اللاب قاتل الله الكسل

الأول صلصة الرانش
الأيمن صلصة ثاوزند آيلاند
الأيسر صلصة الكريمة الفرنسيّة ..

وأخيراً انتهى موضوعي ..

..

حياكِ الله ياحبيبة
وربي إن القلب والعين لك أوسع من المكان
أسأل الله أن يجمعنا على سُررٍ متقابلين

سعيدة بكِ كثيراً ..

وإذا تبغي العنوان سهل تلاقيني في الجزيرة

..

:

غزول غزول غزووول
دوختيني
انسطلتْ حيلاات
اموت على هالشغلاات
خصوصاً مع السلطات
وكمان الشبسات
هذول اللي يسمونهم الصلصات..

والدقوس شي ثاني خصوصاً مع السليق ..
واي دختْ دختْ خلااااص ..

:
واو يسعد قلبكـ
وتسلم ايدكـ
<< مع انكـ دوختيني شويااات شويااات
الا ما يمنع نقولكـ شوووووكراا كوثيراً
لا تحرمينا يا طباخة المستقبل
:
لقلبكـ انتِ وجوريتكـ

الله يهديكِ شهيييتينآ وآنآ أطآلع الصور
خلآص شوي وآنط من الشآشه

جنآئن وردلــ روحكِ
العذبه ..

مافي احلا من هالغطس
ماشاء الله
ابداع
كل صورة اذوب معاها
روعة
لمسات فنية تدل علي ان صاحبته فنانة ذات طابع خاص
هههههههههههههههه
خلتيني شاعرة من وراك
ماشاء الله
كلها رح تتخزن ان شاء الله وتطبق
يعطيك الهناء

ما شاء الله طبق رااائع شكله بيشهي
تسلم ايدك

الملك والله

تسلم ايدك يا قمره

ميرسي علي المرور العطر

مشكوره ياغاليه علي كلامك اللي أحلي من العسل
يارب ما يحرمنا من طلتك الحلوه ياقمر

ميرسي يانوسه* علي مرورك الغالي
وايدك ياقمر

ميرسي عزيزتي علي مرورك الغالي قووووووووي

تسلمي ياقمر
ويارب دايما تنورني وتسعدني بطلتك الرائعه

وهذا تطبيقي للصلصة مع بعض التعديلات
التعديل لعدة اسباب
من ضمنها
عدم وجود سوبرماركت قريب يؤمن لي احتياجاتي المطبخية
عدم حب اطفالي للكزبرة
وعدم تطبيقي لتعليمات الحبيبة وعود جعلني ازيد بالخلط فصارت صلصة اكثر نعومة من صلصة وعودي

نضع جميع المقادير في الخلاط

استعملت بدل الكزبرة البقدونس
وبدل اللبن لبنة
وما حطيت زنجبيل
ولا مخلل
اما الباقي فطبقته …بالتفسيل

تسلم ايدك وعود اكلت لما زدت كيلو

وشكرااااااااا للمتابعة

..

وعليكم السلام ورحمة وبركاته ..

ماشاء الله شكله بيشهي ويبغى له تجربه

لكن ممكن أسويه من دون خلاط << كف

لأن عدوي اللدود في المطبخ الخلاط

مستعدة أطلع كل الأواني والأجهزة ولا أطلع الخلاط << الكسل وما يفعل

نرجع للإبداع

ماشاء الله ياميمو وهو ناعم شكله بيشهي جدّاً
ومع ليز بالجبنة الفرنسية يمي << عشقي هالشيبس : )

وعوّدة ..

الله يحرم أياديك على النار

ميمو ..

يسلمو ع العشا

تعالي بيتي وجيبي الشاي خلينا نسهر << براااااا

أحوبك ,,

..

ام صاائب هنا
يامرحبا يامرحبااا
تطبيقك رووعه وبفتح النفس
ومبرووك الكيلو

هلااااااااااااااا والله غزولة
حياالله مين يانا …

ماشاء الله شكله بيشهي ويبغى له تجربه

شووووووووووووور يبغي تجربة والله طيب ولازم تجربيه وتزيدي كيلو

لكن ممكن أسويه من دون خلاط << كف

لأن عدوي اللدود في المطبخ الخلاط

مستعدة أطلع كل الأواني والأجهزة ولا أطلع الخلاط << الكسل وما يفعل

يا سبحان الله سيم مي والله
انا ما بطيق اي شي نستخدم فيه الخلاط وهذا السبب الذي جعلني أتأخر بعمل الديب الي سنة حابة اعملها ومكسلة
بس ما عليكي غزولة وجبة تستحق الخلاط واخراجه من سجنه الأبدي

نرجع للإبداع

ماشاء الله ياميمو وهو ناعم شكله بيشهي جدّاً
ومع ليز بالجبنة الفرنسية يمي << عشقي هالشيبس : )

ثاااااااااااااااانكس يا قومر والله خجلتيني بردك
ربي ما يحرومني منك ومن طلاتك البهية على الدوام

وعوّدة ..

الله يحرم أياديك على النار

آمين يا رب العالمين

ميمو ..

يسلمو ع العشا

أهلا وسهلا ما في شي من الواجب واجبك أكبر من هيك

تعالي بيتي وجيبي الشاي خلينا نسهر << براااااا

نوووووووو واي برااااااااااا آم كومينج يا روحي << تدبيسة

أحوبك ,,

وأنا احوبك قااااااااااد بحار العالم وقاراتها

ثانكس لردك اللطيف واهلا بك غزولة

يا سلام شو هالغموس والمغموس يا ميمو
تسلم ايدك يارب
طالعين بشهوا من تحت ايدك
بس بيني وبينك ما وصلهم شيء من عمايل بشار مبارح ؟؟؟

او طبق مقبلات جميل و سهل التناول في حفل او سهره عائليه

قدميها في نافوره انيقه

Dip Souce

نحن بانتظار وصفاتك لصلصات التغميس المفضله لدى عائلتك

ملاحظه صغيره
ضعي الوصفه في الركن و الرابط في هذا الموضوع

ووصل التشويق مداه…

ووصلنا وبحمد الله

وياخســارة كنت مستعدة واللعب

لكني اكتشفت ان الغطـس في

انتظروني مع غموسي المفضل وقت السهرات والنقنقة

ياااااااااااااااااااااااااسلام على مهرجان الغطس والعوووووووووووم
الرااااااااااااااااااااااااااائع
فكرة حلوة حبيباتي
وانشالله بحاول انزل كم وصفة باذن الله تعالى
فكرة رائعة

ام مريم

بانتظارك ياعسل..

دنيا … يسرنا مشاركتك مع أخواتك بما لديك من وصفات شهية

يا عيني على الغوص في نكهات ونكهات لا تقاوم

مشكورين على الفكره الرائعه

بس ممكن برضه صلصات مختلفه للسلطات ؟

يعني تتبيلة سلطه مو ديبس بس؟

احم احم

جايه وعلى حياء يعني قال

اتفضلوا يا قمرات

http://www.lakii.com/vb/showthread.p…87#post9419487

يا سلام على الغطس و العوم في ركن المقبلات

فكرة رااااااائعة

ان شاء الله نشوف احلى وصفات غموس