الوسم: الحار

الى اخواتي الغاليات اقدم لكن صينية المشمشية بالمنجا

المقادير:
الطبقة الأولى:
2كأس كبير عصير منجا مركز (نكتار) +2جلي بالمشمش (جلو)+1كأس ماء حار +نصف كأس ماء بارد.

الطبقة الثانية:
1كأس عصير منجا يكون من نفس النوع+1علبة قشطة+2جلي مشمش+1كأس كبير ماء حار+نصف كأس ماء بارد.
الطريقة:
نضع في خلاط العصير مقادير الطبقة الأولى و نخلطها حتى يتجانس الخليط ثم نصبها في صينية بيركس و نضعها بالثلاجة حتىتجمد جيداَ
وفي نفس الخلاط وبنفس الطريقة نخلط مقادير الطبقة الثانية ونصبها فوق الطبقة الآولى بهدوء ونتركها بالثلاجة حتى تتجمدثم نقدمها.

وبالهناء والعافية

ويعطيكي العافيه يا رب

شكرا لكن يا أخوات
أم آدم ,ام في , أحلى فراولة,ام سعاد
واللي عملتها تخبرنا كيف طلعت النتيجة
):k

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 حبة بصل (مقطعة)

3 فصوص ثوم (مسحوق)

500غ لحم بقر (مفروم)

1 علبة (14،5 أونصة) طماطم (مقشورة ومقطعة لمكعبات) مع عصيرها

2/1 كوب قهوة قوية مغلية

3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم

1 كوب ماء ساخن

مكعب مرقة الدجاج ماجي

2/1 كوب سكر أسمر

2/1 3 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل

1 ملعقة كبيرة بذور الكمون

1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو غير المحلاة

1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة ملح

2 علبة فاصوليا

4 حبات فلفل حار (منزوعة البذور ومقطعة)

طريقة التحضير:

. يسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.
. يطهى البصل والثوم واللحم في الزيت لمدة 10 دقائق أو حتى ينضح اللحم ويذبل البصل.
. تخلط الطماطم بعصيرها مع القهوة ومعجون الطماطم والماء ومرقة الدجاج ماجي.
. يضاف السكر الأسمر ومسحوق الفلفل الحار وبذور الكمون ومسحوق الكاكاو والأوريغانو ومسحوق الفلفل والكزبرة والملح.
. تضاف الفاصوليا والفلفل الحار مع التحريك.
. تخفف الحرارة وتترك المقادير على نار هادئة لمدة 30 – 40 دقيقة.
. يقدم مع الأرز أو الخبز.

يسلم غاليك مشكوره ع الرد

وبانسبه لاسكر الاسمر تلقينه في المحلاة الكبيره والسوبر ماركات

ولون السكر بني

مشكوره عزيزتي ع المرور

تســلمي والله ع الطبق الحلو

سهل وحلو

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

المقادير :

4 قطع فيليه من صدور الدجاج
300 غرام لازانيا
4/1 كوب زيت الزيتون
ملعقة طعام خل
2 ملعقه صغيره بشر قشر الليمون الحامض
8 حبات طماطم متوسطة الحجم ومقطعة الى نصفين
100 غرام جرجير
2 حبة فلفل احمر حار منزوعتا البذور ومفرومتان فرما ناعما

واليكم الطريقه:

اقلي الدجاج في مقلاه مدهونه بالزيت الحامي حتى يتحمر من الناحيتين وينضج حسب الرغبه
قطعي الدجاج الى شرائح طويله ورفيعه
ضعي الطماطم في المقلاه نفسها قلبي حتى تصبح الطماطم طريه
ضعي قطع اللازانيا في ماء مغلي حتى تصبح طريه ثم وزعيها على اطباق التقديم
ضعي فوقها قطع الدجاج والطماطم والجرجير
ثم زينيها في الفلفل المفروم

وان شاء الله تعجبكم
والف صحه وعافيه

sukoon
sima
وسام
شكرا لمروركم
والف صحه وهنا

ان شاء الله من الفائزين

طريقة التحضير :
– يغسل اللحم جيدا ويتبل وينثر فوقه الدقيق
_ يوضع الزبد على النار
_ يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه
_ يضاف اليه كوب ماء ساخن
_ يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفا صلصة سميكة بفعل الدقيق
_ تقدم معه الفاصوليا المسلوقة ويجمل بالبقدونس

وبالهناء والعافية

تسلمين اختي

في انتظار جديدك

انا بحب الستيك جدا

يعطيكي الف عافية وتسلمي

المقادير:

شريحتا تورتيلا من القمح (قطر الشريحة 15 سم تقريبا)
كوب دجاج مطهو حار مقطع إلى قطع صغيرة.
شرائح أفوكادو للتزيين

طريقة التحضير:

1- ضعي مناشف ورقية على لوح أو طاولة نظيفة.
2- صبي زيت نباتي في مقلاة واسعة وعميقة بحيث يشغل الزيت حوالي 1/2 سنتيمتر من ارتفاع المقلاة. سخني الزيت عند درجة حارة متوسطة الارتفاع حتى ينبعث منه الدخان تقريبا.
3- اقلي شريحتا التورتيلا (شريحة وادة في كل مرة) بحيث تظل كل شريحة مستوية أثناء القلي مع تقليبها من آن إلى آخر حتى يأخذ كلا جانبي الشريحة اللون الذهبي.
4- صفي شريحتي التورتيلا على السطح المغطى بالمناشف الورقية للتخلص من الزيت الزائد بهما.
5- ضعي قطع الدجاج الحارة والأفوكادوعلى التورتيلا. ثم قدمي التوستادا.

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه

الشكر كله ليكى يا سكره الله يعطيكى الف صحه وعافيه

كتبت بواسطة omroro-4

تسلمي الف شكر

تسلمى من كل شر حبيبة قلبى الله يخليكى ويبارك فيكى

كتبت بواسطة مشاعر90

مـــــساء الـــــورد…

تسلم الايااااااادي…

يعطيك العافية..

لكـ من مــــ90ــــشاعر كل الحب والــود..

الله يعطيكى الف صحه وعافيه يا قمر المنتدى

كتبت بواسطة ام ليانة

مشكووووووووووووورة

الشكر كله ليكى الله يحفظك من كل شر ويعطيكى خير الدنيا كله

*4 كأسات دقيق .
1*م ص ملح .
1*م ص سكر بودره .
1*م ك خميره .
3*م ك حليب بودره .
4/1*كأس زيت .
1 2/1*كأس ماء.

للحشوه :

*2 قرن فلفل حار .
2*كأس جبن تشيدر مقطع .
1/4*كأس طحين .
1/4*كأس زيتون .
1/4*كأس بصل أخضر مقطع.
3*ملاعق طعام طماطم مقطعه .
1*كأس صلصة البيتزا .

——————————————————————————–

الطريقه

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجين في الصينيه المدهونه وادهنيها بالصلصه
إدمجي الفلفل الحار مع ملعقة طعام طحين في طاسة صغيرة وحركيها على النار مع اضافه 2 كأس من جبن التشدر حتى يذوب الجبن وقليل ماء ؛ وانشريها على العجينه .
رشّيها بالزيتون ، والبصل والطماطم .إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة وقدميها ساخنه وبالهناء والعافيه .