البيتزا السمراء بالجمبري الحار ( لايت ) لذيذة ومقرمشة وسبايسي
السلام علكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مساؤكم رضا وسعادة طباخاتنا 
حاولت صنع بيتزا خفيفة قدر الامكان مع الاحتفاظ بالطعم اللذيذ لأننا جميعا مدمنات بيتزا
لكن للأسف مليئة بالسعراااات
وكانت النتيجة رائعة جدا كما سترون
إن شاء الله تعجبكم الوصفة وتجربوها
المقادير :
=====
لعجينة البيتزا
————-
1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
1 كوب دقيق القمح الكامل ( أسمر )
4 م ك زيت زيتون
1 م ك زبادي
رشة ملح
مغلف خميرة فورية
1 م ص سكر
1/2 – 3/4 كوب ماء فاتر
للجمبري والبيتزا
—————–
كوب جمبري بيبي ( صغير ) منظف
فص ثوم مهروس
1 م ك زيت زيتون
1/4 م ص شطة + 1/4 م ص بابريكا
1 م ص هوت صوص
1 م ك صويا صوص
قليل من الملح والفلفل ورشة كمون
1/2 كوب جبن شيدر لايت مبشور
1/2 كوب موتزاريلا مبشورة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
2 م ك صلصلة بيتزا جاهزة أو بيتي حسب الرغبة
الطريقة :
=====
في محضر الطعام اخلطي كل مقادير العجين ماعدا الماء
أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون كرة من العجين مطاطة وملساء لا تلتصق ( قد تستخدمين كل مقدار الماء أو أقل حسب الدقيق )
ادهني العجين بزيت الزيتون وادهني وعاء عميق كذلك وانقلي له العجين وغطيها لمدة من ساعة ونصف لساعتين لترتاح وتنتفخ ويتضاعف حجمها
حضري الجمبري
سخني زيت الزيتون في مقلاة مناسبة وأضيفي له الثوم والشطة والبابريكا وقلبي حتى تتمازج المكونات وتظهر رائحة البهار
أضيفي الجمبري وقلبي حتى يجف ماؤه ويأخذ اللون الوردي ثم أضيفي باقي المكونات ( الصويا صوص والهوت صوص والملح والفلفل والكمون ) وقلبي قليلا حتى يمتزجوا جيدا ويجف الماء من المقلاة تماما و اتركيه ليبرد
لتحضير البيتزا
مقدار العجين يكفي صينيتين متوسطتين ( 24 سم )
خذي العجين ومطيها بيدك لثوان ثم اقسميها نصفين
افردي أحدهما في صينية مناسبة ثم ادهني الوجه بصلصة البيتزا
رشي مقدار جبن الشيدر ثم وزعي الجمبري المحضر فوق الجبن
وزعي فوقه ثمرة الفلفل المقطعة ثم رشي على الوجه جبن الموتزاريلا
أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 200 م لمدة من 15 – 20 دقيقة أو حتى تنضج العجين ويسيح الجبن
بعد خروجها من الفرن
وبالهنا والشفا ..
في أمان الله غالياتي ..
ماشاءالله تبارك الله
بيتزا أكثر من رائعة
تسلم يديكِ يامبدعة
وننتظر المزيد من إبداعاتكِ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله ما شاء الله
البيتزا في منتهى الروعة والجمال
وشكلها خفيفة ولذيذة
تسلم الايادي يا سكرة (:
ماشاء الله تبارك الله بيتزا شهيه ومغزيه تسلم ايدك وبالعافيه للى اكله
ماشاءالله تبارك الرحمن
سلمت يداكي غاليتي
بس فيه صحن كورن فليكس او شي بيشبهوا ما عرفت شو هو؟؟
لذيييييييييييييذه ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدينك
تسلمو يارب حبيباتي
ويسلم مروركم العطر وردرودكم الطيبة والمشجعة
نورتوني جميعا
يسعدكم ربي
كتبت بواسطة
MUM 
ماشاءالله تبارك الرحمن
سلمت يداكي غاليتي
بس فيه صحن كورن فليكس او شي بيشبهوا ما عرفت شو هو؟؟
الله يسلمك عزيزتي
تقصدي اللي ع اليمين في صورة المقادير الثانية ؟؟
هذه جبن شيدر أحمر مبشور
كتبت بواسطة
Anfas Elfajer
تسلمو يارب حبيباتي
ويسلم مروركم العطر وردرودكم الطيبة والمشجعة
نورتوني جميعا
يسعدكم ربي
الله يسلمك عزيزتي
تقصدي اللي ع اليمين في صورة المقادير الثانية ؟؟
هذه جبن شيدر أحمر مبشور
تسلمي للرد يا قلبي والاهتمام
وانا عم قول شو دخل الكورن فلكس ههههههه فكرت فكرة جديدة
سلمت يداكِ يالغاليه على البيتزا الرائعه
يمكن من غير جمبري مبحبوس
🌸احبكم في الله اخواتى🌹
.gif)
اذا كنتي تحبي تاكلين الفلفل مع الغداء جربي هذ الطريقه 
<<عن تجربة
