[/IMG]——————————————————————————–
رول الدجاج بالخضار والبيض
المقادير
ربع كيلو دجاج
بيض مسلوق
جزر مبشور
او فلفل رومي احمر اوبرتقالي
معدنوس مفروم باليد او بازلاء
الطريقة***
نفرم الدجاج مع ثوم وعيدان كرفس
ثم نتبله بالفلفل الاسود والملح وزنجبيل وكاري
نفرد اللحم المفروم علي السلفر
ثم نضع معدنوس مفري او بازلاء او الاثنين معا
ثم الجزر او الفلفل الرومي المفروم باليد ناعم جدا
ثم البيض حسب الرغبة
ويلف مثل السويسرول
ويوضع في قالب الفرن به ماء ويدخل في الفرن لمدة ساعة تقريبا
ثم يقطع حلقات ويقدم
هنا بحشوة الجزر والبيض [IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
تسلم ايدك حبيبة قلبي
بس ممكن اعرف ايش ((معدنوس))؟؟
ومشكورة
وهنا اجد توضيحا ووصفا ادق للطريقة
سلمت وسلمت يمناك يا وردتنا الدهبية
بس ممكن اعرف ايش ((معدنوس))؟؟
البقدونس هو المعدونس
كتبت بواسطة ملكة الأبتسامة 
تسلم ايدك حبيبة قلبي
بس ممكن اعرف ايش ((معدنوس))؟؟
ومشكورة
الله يسلمك
المعدنوس مثل ماقالت الاخت وعود الخير بارك الله فيها هو البقدنوس اذا تحتاجي الي صورتة اضعه لك
كتبت بواسطة حبيبة48 مرورك الرائع
مششكورة
كتبت بواسطة z84 الله يسلمك شكرا
كتبت بواسطة وعود الخير وهنا اجد توضيحا ووصفا ادق للطريقة
سلمت وسلمت يمناك يا وردتنا الدهبية
كتبت بواسطة وعود الخير البقدونس هو المعدونس
مشكورة مشرفتنا العزيزة علي المرور والتوضيح جزاك الله خير
ما شاء الله عليك ياوعود نعم تقريبا نفس الطبق بس اغير في الحشوة
حشوة رمضان غير
الحشوة كانت ناضجة وقطع طولية و ليست مبشورة
طريقتي برمضان
ان استعملت دجاج مفروم تبلتها بثوم وكسبر اخضر وقليل من البصل والمعدنوس وبهارات
وملح
شرائح طوليه من بطاطس مقلي وكدلك جزر فلفل ملون وطماطم
جبن شيدار
ثم توضع في وسط الدجاج وتلف وتغلف بالسلفروتوضع ف يشوايه الفرن تحتها ماء حتي تنضج
ثم ينزع السلفرويحمر قليل بشوايه ويقطع بعدان يبرد
حشوة اخري
ارز مبوخ مع فطر وفقاع-مشروم-والباقي نفس الخطوات
وان شاء الله اجربة بالجبن *جبن ريكوتا او جبن مثلتات * والسبانخ اتوقع تطلع لذيذة
يعطيك العافيه
كتبت بواسطة sevenseas يعطيك العافيه
الله يسلمك
مبروك الحمل
الطريقة :
يحمر الدجاج في قليل من الزبدة ويملح حتى يصبح جافاً تماماً .
تقطع جميع الخضار بعد غسلها وتخلط جميعها ثم يخلط معها الدجاج .
يخلط عصير الليمون مع الزيت والملح والزعتر ويصب على الخضار ويقلب يوضع في طبق التقديم ويزين بحبات الخبز والسماك .
يااي انا كتير بحب حليب الكونكت بالاكل
يسلمو ايديكِ
الطريقة:
اسلقي قطع الدجاج، ثم صفيها واحتفظي بماء السلق.
حمري البصل بالزبدة، ثم اضيفي البقدونس والكوسا والذرة والفلفل والمكعب، وماء الدجاج وقطع الدجاج، ثم علبة الشوربة.
اتركي الخليط مغطى حتى يغلي، ثم اضيفي اليه الارز، واعيدي تغطيته من جديدة لمدة 10دقائق. اتركيه على نار هادئة جدا لمدة 30 دقيقة ثم قدميه ساخنا.
بالهنا والشفا…
تشكري عزيزتي
م ش ك و ر هـ
يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا
وهنا المقادير بعد ان خلطهاوادا جاتك رطبه زيدها خبزه مرحيه
ونسيت اقولك جهزي جبنة الشرائح وقصيها زي الاصبع
خودي شويه من الخليط زي الصوره في يدك وضعي فيها قطعة الجبنه
ولفيها كويس ماتخليش الجبنه تطلع وجهزيه كله وسخني الزيت للقلي
ضعي الكباب في الزيت وهدي النار وقلبيه من جميع جوانبه
وهنا تم القلي انشاء الله عجبكم شكله
وانا يوم سويته سويت معه شوربا ومانحكلكمش ايش كانت طعمته
وجربوه اكيد حايعجبكم
وصحتين وعافيه 
شكلها رائع تسلمى
كتبت بواسطة تورتاية بالكريز السلام عليكم
شكرا علي مرورك اختي تورتايه
لا اختي مااتحطيه في البيض والبقسماط في الحشو فيه بيضه وبقسماط
ولكن احرصي ان لاتعمليه رطب هلبه ووضع الجبنه خليه صحيح في الوسط
احرصي ان لاتطلع الجبنه وسويه كويس وحطي في الزيت طول
كتبت بواسطة أم شادى شكرا اختي ام شادي اسعدني مرورك
كتبت بواسطة amal250 شكلها رائع تسلمى
شكرا لك اختي اسعدني مرورك
كتبت بواسطة رندوش بارك الله فيك اختي رندوش والله يحفظلك عويلتك
وتسلمي ياعسل عالكباب الرهيب
كتبت بواسطة ((أم حيدر)) وتسلمي ياعسل عالكباب الرهيب
شكرا اختي ام حيدر علي المرور ايوه صح البقسماط احنا باليبي انقوله خبزه مرحيه
كتبت بواسطة تورتاية بالكريز العفو اختي تورتايه وتفضلي ولايهمك اي سوال
تعرفى انا عمرى ما اتجرات و عملت فراخ محشية
بس انتى كده شجعتينى اطبقها
تسلم ايدك يا ام نور
كتبت بواسطة rawan_d الله يعافيكى حبيبتى
تسلميلى
وشكرا لمرورك
كتبت بواسطة نسرين الشقراء تسلميلى يا قمر
شكرا لمرورك
كتبت بواسطة أم آل تسلميلى ويسلملى مرورك
كتبت بواسطة azmiralda000 تعرفى انا عمرى ما اتجرات و عملت فراخ محشية
بس انتى كده شجعتينى اطبقها
تسلم ايدك يا ام نور
جربيه يا هند الرز طعمه تحفه بصراحه
والفراخ المحشيه انا اول مره احشيها وطعم الحشوه حلو اوى المهم اللى بيعمل نكهه حلوه هى القرفه
تسلميلى يا قمر على مرورك
روووعه
الله يعطيك العافيه …
وبارك الله فيج غناتي
وتقبل الله صيامنا وقيامنا جميع ان شاء الله
وماشاء الله عليكم
احتراماتي
.. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..
تفضلوووووو ..
>><< :.: المقاديــــــــــــــــــــــر :.: >><<
1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة ( تقشر ثم تقطع مكعبات و تسلق للسرعة)
6 حصوص ثوم أو اكثر حسب الرغبة
6 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة لبن رايب او روب او زبادى
قليل من زيت الزيتون
ملح
>><< :.: الطريــــــــــــــــــــــــقة :.: >><<
بعد ان تبرد البطاطس قليلا ، تصفى و توضع مع كل المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي .
تغمس الصلصة بالخبز و تؤكل مع الدجاج المشوي على الفحم.
وألف صحتين
الله يعطيك ألف عافية..
