الدجاج Archives - الصفحة 2 من 202

ღღوصفات متميزةღღساندويشات الدجاج المسحب والخبز كمان في البيت 2024.

ساندويش دجاج مسحب

اشي فاخر عالاخر وصحلي مليون دعوه من يلي اكلها

اول شي بدنا نعمل الخبزات في

البيت

خبز الحمام او الفينو

المقادير

1 كيلو طحين

50 غم زبده

2 ملعقه صغيره خميره

3 بيضات

2 ملعقه صغيره حليب ناشف

1 ملعقه صغيره سكر

ماء فاتر تقريبا 3 كاسات قابل للزياده او النقصان

رشة ملح

عجنا العجينه وتركناها تتخمر

قطعنا العجينه وتركناها ترتاح 5 دقائق

شكلناها هالشكل ووضعناها على سدر وتركناها تتخمر كمان مره

دهنتها بيض ورشيتها سمسم وخبزتها وطلعت بالشكل هذا

حضرنا حشو الدجاج كالتالي

المقادير
نصف كيلو دجاج مسحب ومقطع شرائح
1 قرن فلفل حراق
1 حبة بصل كبيره مقطعه شرائح
القليل من الزيت
ملح +فلفل اسود

الطريقه
في مقلاه على الغاز ضعي القليل من الزيت واضيفي البصل اتركيه حتى يتذبل
اضيفي الدجاج وحركي الخليط
اضيفي الفلفل الحراق المقطع على الخليط

واتركيه على نار هادئه حتى ينضج

رشي عليه الملح +الفلفل
واحصلي على هذا الطبق الشهي

وطلع عنا احلى ساندويش

وكمان عندي ساندويش الهامبورغر

والعجينه بيتيه كالتالي

1 كاس حليب سائل فاتر

نصف كاس زبده

4 كايات طحين

2 ملعقه صغيره خميره

1 ملعقه كبيره سكر

ملح

ماء اذا لزم الامر

نعجن العجينه وبنتركها تتخمر وبنقطعها بهالشكل

عملناها على شكل طابات ووضعناها في بايركس ودهناها بالبيض ورشين عليها القزحه

وخبزناها في وسط الفرن على 200 درجه

وحشيتها جبنه مع خس وما في احلى من البساطه

وطلع عندي هالسندويشه الحلوه

والسلام عليكم

وعليكم السلام ورحمة الله

ههههههههه وانا حادعيللك بعد ما اكلها.

بس عن جدتستحقي احلى الدعوات لانه منظرها مشهي جدااااااااا.

و الخبز هش ولونه جميل

تسلم يديك يا احلى تغريد

راااااااااااائعةبالفعل

في انتظار مزيد منالسندويتشات الحلوين من يديك.

يسلموا ايديك ام انس
شكل السندويشات مو طبيعي
يعطيك العافيه

ما شاء الله ام انس

ساندوتشات شهية جدا و شكلها روعة

شي فاخر على الاخر على رايك

رينا يعطيك الصحة ويخليلك حبايبك يا عسل و ما يحرمنا ابداعاتك

يممممممممممممممم تسلم ايدك شكلها اشهي ويفتح النفس

كتبت بواسطة moon and stars

وعليكم السلام ورحمة الله

ههههههههه وانا حادعيللك بعد ما اكلها.

بس عن جدتستحقي احلى الدعوات لانه منظرها مشهي جدااااااااا.

و الخبز هش ولونه جميل

تسلم يديك يا احلى تغريد

راااااااااااائعةبالفعل

في انتظار مزيد منالسندويتشات الحلوين من يديك.

يلا بستنى الدعاء قاعده انا
الله يسعدك يارب ويفرحك باولادك وتسلميلي يا غاليه الف شكر

كتبت بواسطة سواد العيون

يسلموا ايديك ام انس
شكل السندويشات مو طبيعي
يعطيك العافيه

الله يسلمك ويسعدك يا رب الف شكر كلك ذوق حبيبتي

كتبت بواسطة ام ليانة

ما شاء الله ام انس

ساندوتشات شهية جدا و شكلها روعة

شي فاخر على الاخر على رايك

رينا يعطيك الصحة ويخليلك حبايبك يا عسل و ما يحرمنا ابداعاتك

اهلا يا ام الول الله يسعدك يا رب الف شكر لعيونك نورت الموضوع

كتبت بواسطة تعزيز

يممممممممممممممم تسلم ايدك شكلها اشهي ويفتح النفس

الف شكر حبيبتي بارك الله بك

سلمت الايادي روعة
بارك الله فيك على الوصفات

ماشاءالله لاقوة الابالله

روووعه عاشت ايديك يااارب

بجرب طريقة الصمون وبأذن الله انزل التطبيق

مووواااااه يسلمو ياقمر

كتبت بواسطة razelle

سلمت الايادي روعة
بارك الله فيك على الوصفات

الله يسلمك يا رب ويسعدك

كتبت بواسطة ღلـؤلـؤة لـكِღ

ماشاءالله لاقوة الابالله

روووعه عاشت ايديك يااارب

بجرب طريقة الصمون وبأذن الله انزل التطبيق

مووواااااه يسلمو ياقمر

يا ميت هلالالالالالالالالا بالي شرفونا ونورونا حياك المولى عيوني
انتظر تطبيقك يا عسل والف شكر لعيونك

ماشاء الله تسلم الايادى الحلوة

صدور الدجاج المحشية بالفيتا والطماطم المجففة حياكم الله جميعا 2024.

حياكم الله يا غاليات

اهلا و سهلا بكل من ستنيرموضوعي .

وصفة اليوم سهلة و بسيطة الا انها غنية بالنكهات و صحية و اكيد لذيذة.
لنتعرف عليها جميعا.

صدور الدجاج المحشية بالفيتا و الطماطم المجففة بالشمس

المقادير

450 غ صدور دجاج
2 م ص من الزعتر الطازج المفروم
12 م ص من الاوريغانو المفروم
14 م ص من البهار الاسود
14 كوب من الطماطم المجففة بالشمس
13 كوب من جبن الفيتا
ملح وبهار اسود حسب الذوق.
1 م ك زيت الزيتون

الطريقة

سخني الفرن على درجة حرارة 200

شقي صدور الدجاج بطريقة افقية دون ان تصلي الى الاخر
لكي تعملي فتحة لاحتواء الحشوة.

امزجي الطماطم المجففة المفرومة مع جبن الفيتا و الاوريغانو
و الزعتر و البهار الاسود.

احشي كل قطعة صدر بملعقتين الى ثلاث من الحشوة.
رشي الملح والبهار الاسود على الدجاج من الجهتين

ضعي مقلاه غير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن
ضعي ملعقة زيت الزيتون واتركيه يسخن قليلا
ثم ضعي صدور الدجاج حتى تاخدلونا مشقرا حوالي دقيقتين فقط
اقلبي للجهة الثانية واتركيها على النار دقيقة واحدة.
ضعي صدورالدجاج في الفرن حوالي 7 الى 8 د.
اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد حوالي 5 الى 10 د قبل التقديم.
قدمتها م رز وسلطة خضراء.

ان شاء الله تنال الوصفة اعجابكن

احتاج لدعواتكن الصادقة

دمتن في رعاية الرحمان والسلام عليكم ورحمة الله.

ماشاء الله
أختي ماقصدك بالبندورة المجففة بالشمس

ما شاء الله يا مون وصفة خطيرة الصراحة
الله يسلم هالادين يارب ويحفظك لبيتك واولادك

وهاد الطبق بدي اتغدى عليه

لاكي

اهلا بك جوري

الطماطم المجففة بالشمس انا اشتريها جاهزة من السوير ماركت

و تكون معباه جافة في اكياس اوتكون محفوظةفي الزيت

في قسم الزيتون و الاجبان

و ممكن انتعمليها ايضا بالبيت

بحيث تقطعين طماطم حجم متوسط الى انصاف

ضعي عليها ملح وبهارات ايطالية

ضعيها في صحن واسع وغطيها بفلتر لحفظها

واتركيها في الشمس حتى تجف حسب حرارة الجو.

مع مراعاه ادخالها بالليل واخراجها في الصباح.

و في طريقة اخرى ان تضعيها في صينية وتضعيها في الفرنعلى درجة حرارة منخفظة حتى تجف

تسلم ايدك

بسم الله ماشاء الله طبق ولااروع من احلي ايدين
مون كالعادة تمتعين باطباقك ابدعتي غاليتي
ربنا يسعدك ويبارك فيك وفي اهل بيتك ويحفظلك كل احبابك
بس كثري من هالاطباق الحلوة هههههه

يسلمو ايديك حيبتي مون وصفة رائعة جدا حبيبتي

ربنا يبارك فيك وفي اهل بيتك

انا بدل جبنة فيتا استعمل جبنة ريكوتا تطلع رائعة …

في انتظار جديدك دائما مبدعتنا الغالية

تسلمي يا رب موني الله يسعدك ويخليكي ويفرحك باولادك يا رب ويشفي مرضاكم ومرضانا ومرضى المسلمين يا رب
كل شي بتعمليه مرتب عالمكتب ههههههه تسلم يدك ويرضى عليكي

تسلم الايادي وصفة حلوة ومبتكرة

تسلم الايادى حبيبه مرتب بشكل شغلك مشاء الله عليك

ساندويتشات الدجاج 2024.

المقادير:
1ملعقة زيت
2ملعقة كبيرة جبن تشيدر
2حبة بصل اخضر مفروم
3فصوص ثوم
1ملعقة زيت زيتون مضاف إليهاريحان
3صدور دجاج مسلوقة
ملح وفلفل اسوالطريقة:
-يحمر الثوم والجبن مضاف اليهالريحان لمدةدقيقة0
-يضاف الدجاج والبصل الاخضرويتبل بالملح والفلفل الى ان يستوي الدجاج0
-نسخن الخبزونحشي بالدجاج ويزين بالطماطم والخس0
وبالعافية لاكي

يسلموا ايديكِ
الثوم بعطي نكهه غير شكل و انا جربتها قبل هيك و طلعت معي رائعه لاكي

رووووووووووووووعه ومشهيه..شكرا لك لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا

بسم الله الرحمن الرحيم
تسلمين على ساندويتشات الدجاج الذيذ

لذيذة… بشكل
وطيبة.. بشكل
وتسلم الأيادي يا أم نوني

يسلموا ايديكي

يمممممممممممممم طيب عاشت ايدك حبيبتي

wooooooooooooooooooooooooooow

يعطيك العافية بس هل ضروري نضيف الريحان ؟؟؟ بصراحة عمري ماجربته في الاكل ولا اشتريته الاقيه مطحون عند العطار ؟؟

الدجاج بالبطاطس المقليه والطماطم 2024.

الدجاج بالبطاطس المقلية و الطماطم

لاكي

من كتاب فن الطبخ السعودي لعنايات عنبر خان الجزء الاول

لذيذه جدا جدا

هذا تطبيقي لها

[IMG][/IMG]

المقادير

دجاجه
6 حبات بطاطس
3 حبات طماطم
بصله كبيره
مقدار كاس كزبره خضرا مفرومه
فنجان شاي عصير ليمون انا حطيت معاه التوابل نصف ملعقه صغيره (فلفل اسود -كمون )
مكعب ماجي
ربع ملعقة زعفران
زيت للتحمير

الطريقه سهله
تقطعي البطاطس مكعبات وتقليها في الزيت (انا اضفت من عندي حبة كوسه)
تفرمي البصل والطماطم والكزبره وتخلطيها مع بعض
تقطعي الدجاج وتنضفيه وترصيه على قصدير في الصينيه( انا استخدمت اكياس الفرن)
تحطي البطاس فوقها
تحطي خليط البصل والطماطم والكزبره
تحطي مرقة ماجي وعصير الليمون والتوابل وتقفلي القصدير او تربطي الكيس تبع الفرن وتخرميه من اعلى
تحطيها في الفرن لحوالي ساعه ثم اخرجيه واقلبيه في صحن او شيلي الكيس اذا استخدم
قدميه بجانب الرز

وبالهنا

وصفة بغاية الروووووووعة حبيبتى
و باين عليها لذيذة
بسم الله ما شاء الله عليكى
متميزة دوما حبيبتى

تسلمى لمشاركاتك الاكثر من راااائعة حبيبتى
ربى يكتب لك الاجر

تسلم الأيادي يا قمر

ما شاء الله شكلها بيشهي (:

الله يسلمكم الف الف شكر

شهي شهي بحق..يعطيك العافيه عزيزتي

ومشكورة على طرح الطبق اللذيذ.

الله يعافيكي شكرررررا

رائعه ماشاء الله تبارك الله
سلمت يداك وعافيتين على قلوبكم
وفقك الله وبارك فيك ياغاليه

ماشاء الله قمه في الابداع وان شاء الله اجربهايسلموووووووياعسل
عجبتني الوصفه وجاري تطبيقها

شكرا الف شكررررر

قطع الدجاج بالجبن بالصور 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

صدر دجاج منزوع العظم
حسب عدد الاشخاص

جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.

بصله مفرومة جيدا.

بقدونس مفروم ناعما.

ملح+ فلفل

الطريقة

ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين
كيف ما هو موضح في الصورة

ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا

ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوباً بطبق من السلطة

وبالعافيه عليكم

منقوووول

فى منتهى الجمال تسلم ايديكى وانا حاجزة اول طبق بس يكون سخن علشان الجبنة تكون سايحة

يسلمووووووووووووووو

يسسسسسسسسسلمو على النقل

شكرا يعطيك العافية

مشكورين على المرور

بجد شكله لذييييييييييذ

ماشاءالله حبيبتي تسلم ايدك على الطبق الشهي

افخاذ الدجاج اللذيذة 2024.

المقادير
عجينة بيف باسترى
حشوة دجاج(بصل _جزر_دجاج مسلوق مقطع صغير_بهارات_مايونيز)
بطاطس نصف مقلي اعواد
الطريقه
تقطع البيف الى 4 مثلثات ثم تفردكل قطعه
توضع كل قطعه بحيث يكون راس المثلث فوق وتوضع الحشوة وعود بطاطس ثم تقفل من الراس اولا ثم الجوانب بحيث يكون
الشكل مثل فخذ الدجاجه ثم تغمس بالبيض ثم البقسماط ثم تقلى

مشكووووووووووووووووووووره حبيبتى 0000 فعلا لذيذه

بس مانى فاهمه كيفية المثلثات هذى 000 ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ثانكيوووووووووووووووووووووووووو
والله من زمان اتمنى اعرفهااااااا
مشكووووووووووووووورة
دارينو

فطائر الدجاج 2024.

المقادير
3 كوب دقيق -نصف كوب زيت -1 ملعقه طعام خميره
3ملاعق حليب بودره -كوب ماء-بيضه-ذره ملح
الطريقه
تعجن العجينه وتقطع كور صغيره وتغطى وتترك لتحضير الحشو
(نصف دجاجه مسلوقه ومفرومه-بصله مفرومه -فلفل
بارد-جزر قطع صغيره-فلفل اسود -ملح-ملعقه طعام
طحينه-زيت)
-يحمر البصل ثم توضع باقى المقادير ويترك لمده
عشر دقائق ويرفع من النار وتضاف الطحينه
-تفرد كور العجينه وتحشى وتلف كالاصبع ويدهن الوجه بالحليب السائل او البيض وتدخل الفرن
0
0
0
0
-يمكن ان تقسم العجينه لقسمين ويفرد قسم فى الصينيه ثم الحشو ثم تفرد باقى العجينه وبعد الاستواء تقطع
0
0
0
0
0
خيار اخر للحشو(تونه-بصل-فلفل بارد-جزر مبشور-
2ملعقه مايونيز-2ملعقه جبن سائل-قطع صغيره من المخلل)
0
0
0
0
0
وبالعااااااافيه
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0>

——————
اللهم انا نعوذ بك من شرور انفسنا وسيئات اعمالنا

الله يعطيك العافية على هذه الفطائر وان شاء الله نجربها<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

الله يعطيك العافيه وتسلمين على هالفطائر .

الله عليك يا ام روان مبين عليها لذيذه…….
تسلم ايديك ………..ومشكوره

بطاطا في الفرن محشوه بالدجاج 2024.

المقــادير:

6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:

تغسل البطاطا وتنظف، توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.

تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم.

يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.

ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.

ملاحظة: تستطيعين ان تقدمي هذا الطبق مع اي نوع من السلطات و لا يفضل الرز او اي نوع من النشويات لان الطبق غني بالنشويات

مشكوره حبيبتي على الوصفه الطيبه جزاك الله كل خير

يسلموووو حبيبتي

الله يعطيك العافيه

ما شاء الله شكلها حلو

احتفظت بالصفحة عندي حتى أرجع لها بعدين وأمخمخ عليها

وإن شاء الله أجربها قريب

ماشاء الله تسلم ايدك

مشكوره عزيزتي طبق شهي

مشكورة علي الوصفة لاكي

يعطيكي العافية

الدجاج . المحشـــــــــــــــــــــــــــــي 2024.

السلام عليكم يا صبايا يا حلوين
كيف حالكم وشو اخباركم
جايبلكم اليوم دجاج محشي على طريقتي

المقادير

3 دجاجات كاملين ومنظفين مليح وجاهزات للحشي
5 كؤؤس ارز على شان يكفى جميع العائله
نصف كيلو لحمه مفرومه خشنه
ملح +فلفل +بهارات مشكله + بهار احمر خاص بالدجاج

الطريقه

بنملح الدجاج وبنبهره مليح ونضعه على جنب
بنحضر طنجره فيها شوية زيت وبنحوس فيها اللحمه
وبنضيف الارز
ثم الملح والبهار
وبنحمصهم مليح
بعدين بنضيف الماء المغلى حسب نوعية الارز
قيل ما يجف الارز من الماء تماما احشي الدجاج بكميه من الارز واترك الباقى يتنشف
احضر الاكياس الخاصه بشوى الدجاج وادهنها قليل من الزيت واضع كل دجاجه فى كيس
واضعها فى طنجره قابله لخول الفرن فى قعرها قليل من الماء قليل جدا
واذا رغبت ضعى فى كل كيس مع الدجاج جزره + بطاطا لكى تاخذ نكهة الدجاج
اتركي الطنجره فى الفرن ساعه ونصف اوحتى تستوى الدجاجه حسب الفرن الى عندك
وصحتين وعافيه
وهاى الصوووووووووره
وشكرا لك
ولا تنسو الزينه البقدونس واللوز المقلى

ما شاء الله يا تغريد عليكي , الله يسلم هالايدين

رووووووووووعهـ
تسلم الاياديـ
ويعطيج العافيهـ

تسلم ايدك بس بدي اسئل كيف طلع معاكي الدجاج منفوخ ومدور هل هو نوع الدجاج شكرا الك لاكي

الاخت ام العريف
شكرا لك
الف شكرررررررررررررررررر حبيبتى

الاخت ام نور
شكرا لك
الف شكررررررررررررر حبيبتى

الاخت um-haider
شكرا لك عزيزتى
الف شكررررررررررررررر
بالنسبه للسؤال
دجاج عادى جدا زى الى بتشتريه انتى بس انا بفتح طبقه بين الجلده والسفاين وبحشيهااااااا ارجو ان تكونى فهمتى
قصدى ان شاء الله

ممممممم والله شكلها مشهي

تسلم الايادي حبيبتي

اممممممممممم فكرتيني بعزايم الاردن

الاخت rifai
شكرا لك
الف شكرررررررررررررر