الوسم: الشعبيه

ميرسىىىىى يالغلا بس ابي نعرف هادى الصورة انتى الغلا ولا مين ؟
والله حلووووووة كتييييييييييييييير ها الصورة ربي يحميج وتسلم ايدينج ,,,,,

شخباركم؟؟الموووووووهيم بدون مقدمات ..
اليوم أنا جايبه لكم موضوع لئطه(لقطه)
وش رايكم يابنات كل واحد محتاجه علاج شعبى لأي مرض تحط سؤالها هنا…
واللكل يسعد فى ايجاد الحل لها
ويكون هذا مرجعنا للطب الشعبى…
مثلا من عندي….
1_لعلاج الكحه ..عسل +رشاد3مرات باليوم
2_لعلاج الكحه المصحوبه ببلغم يغلى ورق الجوافه مع قليل سكر ويشرب وحده بوحده.
3_لعلاج قصر الرموش أستخدمي زيت الخروع لمدة 3 أشهر…
4_لصفاء البشره أستخدمي ليمون +ماء ورد
5_بعد ماتروشى طفلك على طوول وقبل مايطلع من الحمام حطي له فازلين على صدره..وقبل الشراب حطي فازلين على الرجول عشان انشاء الله مايجيه برد
هذ اللى في بالي اللحين…
وكمان عندي اشياء عشان الولاده القيصريه للجرح نفسه وأشياء للولاده الطبيعيه

اللى تبغى لايردها الا كيبوردها====>صح هالكلمه

ترى يامشرفات مدري مكان الموضوع صح ولا لاء!!!

والموضوع متوزع مابين الجمال والصحة ولكن طالما انه فيه كحة يروح للصحة …كخخخخخخ

بنروح للتغذية هناك الفائدة اعم واشمل ..

حياك أختى الكروان غنى …بس تعالي وش أغنيته كروانكم!!!=========>بدت الاستهبال
تبين دواء للكحه شكلك تكحين!!

عزيزتى new me

كل للى أقدر أقوله انك أثناء الدوره أشربى كموون او ألهميه لهم …وانا مجنونة لهم كمون…
بالنسبه للافرازت قريت في موقع الحواج ..أنك تغلى اوراق وازهار اكليل الجبل وذلك بأخذ ملعقة صغيرة من مسحوق النبات واضافتها إلى ملء كوب من الماء المغلي وتحريكها جيداً ثم تصفيتها ويغسل المهبل على هيئة دوش مهبلي مرة واحدة في اليوم، أو يمكن بديل لذلك لحاء البلوط أو الاوراق الطازجة للكرفس ويستعمل على هيئة دوش مهبلي.

عزيزتىsoso

تسلمي عيوني..

حبيت أضيف علاج للشمم..
اذا جرح أستعملى منقوع الكمون نقعى لكمون فى مويه حاره واذ بردت صفيه وحطى على الجرح منه…
أو تخلط قليلا" من العسل الجيد مع المر حتى يصبح كالمعجون وتضعه مكان الجرح…
بالنسبه لجرح لعمليه القيصريه…
أطبخي…كمون +مره +صبر والصبر مفيد جدا للجروح …وينصح بوضع كميه صغيره منه مع اللهوم….
الموهيم ..بعد غلي ماسبق ذكره برديه وضعي منه مرتين يوميا على الجرح وراح يكوون سمكه زي المرهم…بس لازم تتركى الخلطه تجف عشر دقايق بعد ماتحطي المرهم عليها عشام مايلتصق بلملابس الداخليه..

وأتمنى أكون أفدتكم…
ولي عوده

وانا كمان عندي إ ضافـة لإلتها ب اللثة

قليل من المسمار المطحون +

مغلي قليل من الماء واسكبية علية واتركية ربع ساعة ثم تمضمضي بة

مرررة ممتاز

وكمان يستعمل على الضرس الملتهب ….

وسلالالالالالالالالالالامتكم

اهلا حبيباتى (انا اللى بحيي هه)

انا طبعا وجودى هنا قليل عارفين الفشل طبعا بس انا كان عندى فضول انى اعرف اكلات شعبيه لكل الدول العربيه ففكرت اننا نعمل ملف عن الاكلات الشعبيه المشهوره باسمائها الغريبه لكل دوله

وانا ان شاءالله حاكتب اكلات شعبيه مصريه بوصفاتها يلا ياكتاكيت ايه رايكو فى الفكره

كتبت بواسطة أم مــــالــــك

تسلم ايدك يارب ام انس وايد صديقتك
مثومه شهيه

يسلمك رب ي نورت

كتبت بواسطة ثِمِال

عاشت الايادي

ويدك يا عسولتي

شكله مررره مشهي …

الله يعطيك العافيه أختي …

اممم شكله لذيذ مرره

يسلموووووووووووو

اممم شكله لذيذ مرره

يسلموووووووووووو

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

تسلم يدكِ عزيزتي على الأكله الطيبه

مشكوره اخت حنان لمرورك
ومشكوره عالشعار

كتبت بواسطة yola

تسلم ايديك على احلى كشري وواضح انه رائع
وطريقتك في الشرح سهلة وشجعتيني اجربه لأني ولا مرة جربته
راح اجربه هلا و راح اضعه على القائمة في رمضان
يسلمووووو هالايدين اللي تتلف بحرير ما شاء الله

شكرا لكلامك وذوقك اختى
بارك الله فيكى وان شاء الله لما تجربيه حيعجبك اوى

شخباركم بنوتات ؟؟
الرجاءمن الجميع المشاركه لنتعرف ما هي الاكله الشعبيه المشهوره في كل بلد عربي???

اختـــكم إيمان:

كتبت بواسطة imane-maroc

شكرا يا قمر القمور على مساعدتك.

العفو حبوبة

الدارمنده او الدارمندر
انا تعبت حتى عرفت طريقه هذي الطبخه الذيذه وكل ماسئل عنها محد يعلمني مادري ليه الظاهر سر هالطبخه والحين عرفتها وحبيت اعلمكم ايها رغم مقاديرها السهله الا السر في طعمها الخيالي

الدارمنده او الدارمندر ….. يسمونه المخمخ في بعض الدول والبعض يسمونها الدارمنده
خاصه مشهور في البحرين وايران ومنطقة الشرقيه في السعوديه
الدارمنده طبق لذيذ يمكن اعجز اوصف طعمه الخيالي
يقال انه طبق ايراني
( سمعت ان في ايران لا يتناوله الرجال ويقال اذا المرأة حامل لا تتناوله
لأن يمكن تكون حامل بولد )
لكل شعب عاداته وتقاليدة

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

قصة الدارمنده

الدارمنده او الدارمندر من الاطعمة الشعبية التي تشملها المائدة البحرينية

الدارمنده او الدارمندر …طبقا من الاطباق الحلوة يطلق عليها اسم الدارمنده او الدارمندر وهى اسطورة قديمة تتكلم عن فتاة تدعى بيبى دارمنده كانت تعيش في بلاد فارس ويحكى انه ذات يوم بينما كانت تتجول في قريتها واذا برجال من جيش الملك الظالم يطاردونها بغية الحاق الضرر بها والاعتداء عليها فتضرعت الفتاة الى الله ان ينقذها من براثن الشر باي طريقة حتى لو استدعى الامر ان تشق الارض وتبلعها فاستجاب الله لدعائها وانشقت الارض وبلعتها ولم يبق منها فوق سطح الارض سوى غطاء رأسها.
وجرت العادة فيما بعد على اقامة النذور على شرف تلك الفتاة الشهيدة وذلك باعداد خبز الدارمنده الذي يطبخ مع الهيل والسكر والدهن ويوزع عن تحقيق النذر فتدعى امرأة متخصصة في قراءة دعاء او تعويذة الدارمنده وتجلب معها غطاء راس خاص ثم تتلو الدعاء على الخبز ويقدم للسيدات فقط.
ويعتقد البعض ان خبز الدارمنده يجب ان لا يتعرض لاشعة الشمس ويجب ان يمتنع الرجال عن اكله او رؤية النساء عند اكله فيعد للرجال قدر خاص لا يقرا عليه الدعاء الخاص بالسيدات.
ومع تزايد الوعي الصحيح وهجر الخرافات ترك الناس الاعتقاد بالدارمنده وعمدوا الى اعداد الخبز عند تحقيق النذور بحكم العادة والتسلية حيث تجتمع نساء الحي لتناول الخبز عند تحقيق الامنية التي نذر صاحب النذر اعداد الدارمنده عند تحققها وينذر عادة لشفاء مريض او حمل امراة يصعب حملها او سلامة شخص من مكروه او عودة مسافر وما الى ذلك من اسباب.

ومازال يعمل خبز الدارمنده في الحفلات والمناسبات مثل ليله الحنه للعروس

المقادير

خبز ايراني خمسة اقراص
السكرعلى حسب المذاق حطي الكميه الي تحبينها
ماء الورد
زعفران
قليل من البهارات موشرط تحطين البهارات
هيل
دارسين مطحون
قليل من الدهن للقلي الخبز
قليل من الماء

الطريقة

يقطع الخبز قطع صغيرة
يوضع في القدر ويوضع على النار
يقلى بالدهن يعني تحمير ويقلب جيدا الى ان يتحمربالكامل ويصبح لونه ذهبي الخبز
ثم
يرش عليه الماء قليل لكي يذبل الخبز قليلا
ويوضع علية باقي المقادير السكررر والهيل والزعفران ويقلب على نار هادئه
حتى يمتزج مع بعض
وبالعافيه

يقطع الخبز ويوضع في طابي عميق او قدرمع زيت

لاحظي هنا حمرت الخبز بشويه زيت اوزبده …وكل ماحمرتي اكثررر راح يعطي الخبز اللون الغامق

ضعي الحين السكررر والهيل المطحون … والماي الورد… والقرفه (( الدارسين))
والزعفران ورشيه بيدك شويه ماي علشان يرطب ويلين الخبز وتركيه دقائق على نار هادئه

وهذي صورره قريبه

لاتنسوني بدعاء الصالح