جيت أراضيكم بدجاجة محشية بالكسكسو تمصمصي العظام وراها!! بالصورة 2024.

سلام سنفوراتي المسنفرات …
وحشتوني موووووووت!!! … سامحوني على الغيبة كان عندي أهل زوجي من السعودية وما شاء الله تعرفوا كيف الوضع ما يحتاج أوصف بالذااااااااات اني ما جبت شغالتي معايا لندن يعني كل شيء فوق راس سنفورة هانم لاكي بس الحمد لله جات سلييييييييييييمة وبيضت الوجه ههههههههه …
جايبتلكم اليوم هدية ترضية على الغيبة هادي (اللي لاحظت أصلا اني غبت هههههه) … المهم وصيت أبو السنافر يجيب لي فريك ووصفت له شكله (كنت مشتهههههههههية دجاج محشي بالفريك) راح الله يجزاه خيييييييير جاب لي كسكسو! بس أنا صممت أسوي دجاج محشي بالذات اني جايبة دجاج بيبي صغير وفرفور ويجنن طازج وشكله كتكوووووووت .. قلت يالله اخترعي شيء ولا يهمك … وطلعت هادي الاكلة! بس صراحة طلعت شي!!!! وأبو السنافر مسوي فيها رهيب انه هو اللي غلط هههههههههه مشيتله اياها …

دجاجتين بيبي نونو صغيرات حلوات فرفورات
كيس صغير كسكسو
بصلة مقطعة
بطاطس مقطعة
طماطم مقطعة
فصين ثوم مقطعة
ماجي
ملح وقبلة ههههههههه أقصد ملح وفلفل اسود
صلصة
خل أبيض
كاتشب
صوص الصويا

غسلي الدجاج كوييييييييييييييييس بالملح والدقيق
غززي الدجاج بطرف السكينة واغرزي فيه قطع من الثوم
اخلطي الصلصة والكاتشب والخل والملح والفلفل ونص الماجي
ادعكي الدجاج بالخلطة كويييييييس من برة وجوة
الباقي من الخلطة حطي معاه الكسكسو والبصل الصغار والبطاطس الصغار والطماطم الصغار واخلطيه
احشيه في الدجاج من جوة وتحت الجلد وفي كل فتحة فيها
حطيهم في بايركس ووزعي الباقي من خلطة الكسكسو حولها
النص الثاني من الماجي حليه في موية حارة أو مرقة دجاج وصبيها فوقها
حطيها في الثلاجة ساعة ساعتين عشان تتشرب الطعم
حطيها في الفرن ساعة ونص ولا تنسي كل شوية تصبي من المرقة فوقها عشان ما تنشف
حمريها من فوق
أنا قدمتها مع شوربة خضار
طعمها مررررررة يجنن!!! أنا أحبها حامضة فزدت الخل عليها وحطيت ليموووووون وشطة عليها لما أكلتها
بدأت بالشوكة بس ما مشي معايا الوضع!! اخرتها باليد ومافي الا مصمصة عظام ههههههههههههههههه
صحتين وعافية شاباتي العزيزات لاكي

لاكي لاكي لاكي لاكي

يااااااااااااااااالطيف……..!!!!!!

تهبل …بصراحة زغاليل بطنى بتصوصو…

الا وين عنوان بيتكم>>وحدة معجزة تسويهها…….

بس بغيت اقولك الكسكسو..ماتنقعينه ولا شى؟

لاكي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خيرا جزاك الله خيرا machaallahe habibiti ظ„ط§ظƒظٹ

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
شكلها رائع وحاسة ريحتها أرووووووووع لاكي
تسلم إيدك سنفورة لاكي

ما نقعتها ولااااااااا شيء لاكي بس كثري الصلصة لاكي
تسلمي يا سنفورة لندن ما شاء الله

نجرب وما حنندم اكيد

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

يا عيني يا سنفورة شكلها رائــــع ولذيـــــــــــــــــذ ورهيــــــــــــــب …. والله شهيتيني .. تسلم الأيادي لاكي ..

زوجي قاللي سويها تاني اليوم ههههه
أهم شيء عجبتكم لاكي رأيكم يهمممممممممممممني
تسلم ايدك شكلها يشهى مره بس الدجاج ماطلعت له زنخه ابد لانى مره سويت دجاج محشي وذبحت نفسي بالتنضيف ونقعته يوم كامل بالبهارات والليمون ويوم طبخته حسيت بشوى زفر اكثر شي جهة العظام؟؟؟؟
ممممممممممممم يا سنفوره غبتي وجبتي طبق لذيذ تسلم الايادي
الله ما يحرمنا من دياتك بتشهي الصراحه شوقتيني اعملها تسلمي

أوصو بوكو – اللحم مع العظام وبالصورة 2024.

لاكي

المقادير:

كيلوغرام من شرائح موزات لحم البقر الهبر مع عظامه او شرائح الفيليه سماكتها 2 الى 3 سم
بصلتان متوسطتان مفرومتان
ملعقتا طعام من السمن النباتي
ملعقة طعام من الدقيق
مكعبان من مرقة الدجاج
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمقطعة الى مكعبات صغيرة + ملعقة طعام من معجون البندورة
ملح وفلفل أبيض
قشرة ليمونة واحدة وجزرتان مقطعتان الى مكعبات وورقة غار وعود كرفس

التحضير:

أوصو بوكو يعني اللحم مع العظام.

يكون فخذ البقر مجلدا ويتم تقطيعه الى شرائح دائرية سماكتها 1.5 سم لكن بعض الاشخاص يفضلون تقطيع اللحم الى شرائح اكثر سماكة.

يرش القليل من الملح والفلفل الابيض فوق شرائح اللحم.

تقلى الشرائح في السمن النباتي على الجهتين، ثم ترفع من المقلاة وتحفظ ساخنة.

يوضع الزيت الباقي من القلي في قدرو، ويضاف اليه البصل وكذلك الدقيق، يقلى الكل لمدة 5 دقائق ثم تضاف قشرة الليمون ومكعبا المرقة والفلفل الابيض والبندورة ومعجون البندورة والمطيبات وكمية كافية من الماء لغمر شرائح اللحم.

يطهى الكل معا فوق النار حتى يصبح اللحم طريا، في حال استعمال شرائح الموزات يمكن لطنجرة الضغط ان تسرع عملية الطهو بحيث تقتصر المدة على 20 الى 30 دقيقة.

تنزع ورقة الغار والكرفس وقشرة الليمون من القدر، يزين الباقي ببرش الليمون ويقدم ساخنا مع الارز المطهو.

لاكي

مشكوره عزيزتي على الموضوع وكل عام وانت بخير
يسلموا
تسلم الايادى
جزاك اللة كل خير

الرياضة في الصغر تحفظ العظام قوية في الكبر 2024.

قال باحثون كنديون إن ممارسة الرياضة والنشاطات الحيوية في مراحل الطفولة يحفظ العظام قوية وسليمة عند البلوغ وفي مراحل الشيخوخة.

وذكر أولئك الباحثون أنهم قاموا بمتابعة 383 طفلا مارس نصفهم رياضة قاسية لمدة عشر دقائق لثلاث مرات أسبوعيا, في حين قام النصف الآخر بأداء تمرينات الإحماء وتمارين شدّ بسيطة في الوقت نفسه, ثم قاسوا بعد ذلك كثافتهم العظمية فوجدوا أن الأطفال الرياضيين اكتسبوا عظاما سليمة وقوية عندما كبروا حيث زادت الكثافة العظمية عند الذين مارسوا الجري والقفز بنسبة 2% بعد مرور سنة مقارنة مع من قاموا بتمارين الشد البسيطة, وزادت هذه النسبة إلى 5% بعد مرور سنتين.

وأوضح الباحثون أن الإنسان يخسر حوالي ربع كثافته العظمية عند تقدمه في السن مما يضعف العظام, وخاصة إذا لم يكن بناؤها صحيحا وقويا منذ الطفولة.

ويعتقد العلماء أن الأطفال الذين يواظبون على ممارسة نشاطات بدنية كثيرة قبل سنتين من بلوغهم -وهي الفترة التي يصل فيها التمعدن العظمي إلى أقصى زيادة له- سيكتسبون عظاما قوية وصحية.

ويرى الخبراء أن هذه الدراسة قد تسهم في تغيير الطريقة التعليمية المستخدمة في المدارس لإضافة النشاطات البدنية كجزء أساسي من المنهاج الدراسي.

أختكم
أم رائده

بارك الله فيك أختي أم رائدة
موضوع رائع بارك الله فيك

دجاج منزوع العظام باللوبيا الخضراء 2024.

دجاج منزوع العظام بالوبيا الخضراء
المقادير:دجاجة متوسطة الحجم
300غ لحم مرحي
رأس ثوم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.5 ملعقة كبيرة من رأس الحانوت -مزيج من التوابل[/right]
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن
500غ لوبيا خضراء
كيفية التحضير1 نظفي الدجاجة جيدا وبواسطة سكين حاد إنزعي العظام والأجنحة.
2 حضري الدرسة: هرسي الثوم والتوابلو الملح.
3 خلطي الدرسة واللحم المرحي والزوائد المقطعة إلى قطع صغيرة.
4 على الطاولة عمل ابسطي الدجاج المنزوع العظام، ضعي على حافته حربوش سميك من الحشو واديري الكل إلى أن تحصلي على كل سيجار ثم اربطيه بخيط خاص.
5 إدهني السيجار بقليل من السمن وضعيه في قالب مدهون بالزبدة ومغطى لمدة 35 دقيقة على نار متوسطة.
6 نظفي اللوبيا الخضراء، بعد ذلك إطهيها بالبخار(فوريها) وضعيها داخل القالب مع الدجاجة لمدة 15 دقيقة.
7 قدمي الطبق مرفوق باللوبيا الخضراء.
[img]لاكي

يسلموووووووووووووووووو

تسلمي عزيزتي على الموضوع المنقول
نتمنى تشاركي بموضوع جديد من عمل ايدك يا حلوة
يعطيك الف عافية
تسلم ايدك حبيبتى

لاكي كتبت بواسطة لالي لافندر لاكي
تسلمي عزيزتي على الموضوع المنقول
نتمنى تشاركي بموضوع جديد من عمل ايدك يا حلوة
يعطيك الف عافية

منقول للفائدة

يسلمو
يسلمووووووووو
لاكي
يسلمووووووووووووو عالنقل

لين العظام لدى الأطفال 2024.

الكسـاح

ماذا نعني بلين العظام لدى الأطفال ؟ هي مجموعة من الأسباب تؤدي إلى نتيجة واحدة إلا وهي هشاشة في العظام وحدوث تشوهات وإنحناءات في العظام وسببها الرئيسي هي خلل في تكوين وترسيب المعادن الهامة في تكون العظم لدى الطفل وهي ( الكالسيوم الفوسفور ) .

ما هي أنواع مرض لين العظام لدى الأطفال ؟

أن من أهم أنواع لين العظام وأكثرها شيوعاً هو لين العظام الناتج عن نقص فيتامين ( د ) والذي بدوره يلعب دوراً هاماً في توازن المعادن الهامة لتكوين العظم ( الكالسيوم الفوسفور ) من ناحية زيادة أمتصاص هذه المعادن عن طريق القناة الهضمية وتنظيم طرحها من خلال البول ويقوم فيتامين ( د ) بترسيب هذه الاملاح في الغضاريف اللينة لتتحول إلى عظام صلبة .

كيف يحدث لين العظام الناتج عن نقص فيتامين ( د ) الغــذائــي ؟

تلعب أشعة الشمس ( فوق البنفسجية ) دوراً هاماً في تصنيع فيتامين ( د ) حيث تتحول مادة الكلسترول المتواجدة في الجلد إلى فيتامين ( د ) بعد مرورها بالكبد والكلية فقلة التعرض لأشعة الشمس له دور هام في حدوث مرض لين العظام الناتج عن نقص فتامين ( د ) الغذائي .

أما دور الغذاء ونوعه فمعظم الأطفال الذين يعتمدون إعتماداً كلياً على حليب الأم ( الرضاعة الطبيعية )يصابون بلين العظام حيث أن حليب الأم لا يزود الطفل بإحتياجاته الغذائية من فيتامين (د ) في فترة ما بعد الشهر الرابع إلى السادس _انظر تغذية الطفل في مراحل العمر المختلفة .

كيف نستطيع ان نحقق الوقاية وتجنب لين العظام الناتج عن نقص فيتامين ( د ) لدى الاطفال ؟

1- الغذاء السليم وتقديم الأغذية الصلبة المحتويه على فيتامين ( د ) مثل الحليب ومشتقاته ، البيض وزيت السمك والكبد وأنه إذا كان الطفل يرضع رضاعة طبيعية يجب إعطائه فيتامين (د) 400 وحده يومية وهذه جرعة لمنع حدوث لين العظام وليست كافية لعلاج الطفل إذا ما حدث الكساح ( لين العظام ).

2- التعرض لأشعة الشمس فيجب أن يتعرض الطفل لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة مرتين أسبوعياً ومراعاة تجنب الأوقات التي تكون فيها حرارة الشمس مرتفعة كأوقات الظهيرة 0

من هم الأطفال الذين تكون لديهم فرصة اكبر و أكثر من غيرهم للأصابة بلين العظام الناتج عن نقص فيتامين (د) الغذائي؟

أن أكثر الأطفال تعرضاً للاصابة بلين العظام الناتج عن نقص فيتامين (د) الغذائي هم:- – الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعة نظراً لعدم كفاية فيتامين ( د) في حليب الأم بعد الشهر الرابع من العمر
– الأطفال ذوي البشرة الداكنة ( السمراء ) 0 – الأطفال قليلي التعرض للشمس .

– الأطفال الخدج ( غير مكتملي النمو ) 0

فـي أي عمر يحدث لين العظام الغذائــي؟ يحدث لين العظام الغذائي في السنة الأولى والثانية من العمر .
ما هي أعراض لين العظام لدى الاطفال ؟
– نقص في مستوى الكالسيوم في الدم يؤدي إلى حركات لا إرادية تشبه التشنجات 0
– تشوهات في الجهاز العظمي مثل ( كبر جمجمة الرأس وليونتها عند الضغط عليها ، وإتساع منطقة اليافوخ ( النافوخ ) وبروز مقدمة الرأس .
– تشوهات في عظام الصدر بحيث يسمى ( صدر الحمامه ) ووجود نتؤات ( ما يشبه العقد ) في منطقة إتصال الأضلاع بعظمة القص .
– تضخم نهايات الأطراف مثل تضخم المنطقة المحيطة بالرسغ والكاحل .
– إنحناءات في العظام الطويلة خصوصاً الساقين . – تأخر في ظهور الأسنان .
– رخاوة في العضلات وتأخر في النمو الحركي .
– يكون الطفل عرضة لالتهابات الصدر0
– يكون الطفل عرضة لأمراض سوء التغذية الأخرى مثل فقر الدم 0

كيف يتم تشخيص لين العظام الغذائـي ؟
يتم بواسطة قياس مستوى الكالسيوم ، الفوسفور ، وإنزيم العظام وأشعة للرسغ حيث أن حالات لين العظام يتم التعرف عليها بنقص الكالسيوم ،زيادة الفوسفور و زيادة إنزيم العظام وأيضاً تعتمد على المرحلة التي يتم إجراء التحاليل المخبرية فيها نظراً لمحاولة الجسم للتفاعل لتصحيح النقص الحاصل في فيتامين (د ) 0

و أشعة الرسغ من الأشياء التي تساعد في التشخيص لين العظام الغذائي بوجود علامات واضحة في أطراف العظام تدل على لين العظام .

ما هو علاج لين العظام الغذائي لدى الأطفال ؟ توخي الوقاية أولاً بأتباع التعليمات التي ذكرناها سابقاً وهي :-

1- التعرض لأشعة الشمس مع مراعاة تفادي أوقات الظهيرة ويفضل أن تكون في ساعات الصباح الأولى أو بعد العصر ويجب أن يتعرض الطفل لمدة15 دقيقة على الأقل مرتين أسبوعياً0

2- تقديم الأغذية المحتوية على فيتامين ( د ) 0

3- تقديم الأغذية الصلبة بعد سن الستة أشهر وعدم الأعتماد على الرضاعة الطبيعية فقط حيث أن حليب الأم لا يحتوي على كمية كافية من فيتامين ( د ) بعد عمر الستة أشهر0

4- إعطاء فيتامين (د ) بجرعة الحماية للأطفال الأكثر عرضة للاصابة بلين العظام .

5- أن تهتم الأم بغذاءها وإختيار الأغذية المحتوية على نسبة عالية من فيتامين (د) أثناء الحمل والرضاعة 0

· إعطاء فيتامين (د) بالجرعة العلاجية مع ضرورة المتابعة وضبط الجرعة حسب التحاليل وتحديد المّدة حسب الأستجابة للعلاج0

هل يوجد انواع أخرى من لين العظام ؟ نعم وهذه الأنواع كما يلي :

1- النوع الناتج عن نقص فيتامين ( د ) الغذائـي. (سبق ذكره)

2- النوع الناتج عن نقص فيتامين ( د ) الوراثي .

3- النوع الثانوي الناتج عن أية أمراض في الكبد والكلية نظراً لدورهما في تكوين فيتامين ( د ) النشط القادر على القيام بالوظائف الحيوية الضرورية لتكوين العظام 0

4- النوع الثانوي الناتج عن تناول بعض الأدوية وأشهرها الأدوية المستخدمة لعلاج الصرع والتشنجات مثل الفينوباربيتون والفينوتوني .

5- النوع الثانوي الناتج عن قلة إمتصاص فيتامين ( د ) من خلال القناة الهضمية .

امــا الأمراض الوراثية المتعلقة بلين العظام فهي عدة أنواع :-
1- نقص أنزيم العظام الوراثي .

2- خلل وراثي في تحّول فيتامين (د ) خلال الكبد والكلية

3- أن يكون مستوى فيتامين (د ) مستواه طبيعي ولكنه لا يؤدي وظيفية على مستوى خلايا الجسم المختلفة نتيجة خلل في مستقبّلات هذا الفيتامين في هذه الخلايا

4- لين العظام الناتج عن نقص الفوسفور الوراثي بسبب زيادة طرح الكلى لهذا الملح الهام مع البول

المصدر: أطفالنا

الله يجزيك الخير يا ضوء القمر.
ولهذا السبب الكثير من الأطباء ينصحون بإعطاء الطفل فيتامين د منذ الولادة، ولكن لا يعطونه للأطفال البيض لأنهم يمتصون أشعة الشمس بسهولة، بل السمر والأدكن لأن امتصاصهم لأشعة الشمس قليلة… ولهذا السبب نجد أن البشرة السمراء لا تجعد بسهولة عند الكبر… (دخلنا في الجمال لاكي)
جزاك الله خيرا اختي ضوء القمر على الموضوع المفيد لاكي
شكرا لكم
واشكرك اخت ايمان علي على الاضافه
ضوء القمر …. موضوع جيد …. وشكرا" على المشاركة .
شكرا د. عبد المحسن على مرورك وعلى رأيك
موضوع افادني كثير تسلمين ضوء القمر

لاكي

موضوع مهم ورائع
الله يعافيك لاكي