الوسم: اليكم

1. خبز الشعير

   

   المقادير
   ملعقه كبيره عسل مذابه في نص كوب ماء+ملعقه صغيره خميره
   ملعقه صغيره ملح
   كوب دقيق شعير
   كوب ونص دقيق ابيض
   كوب بر فاخر

   

   ثلاثة ارباع كوب ماء للعجن

   الطريقه
   تعجن جميع المقادير مع بعض اذا كانت العجينه قاسيه تبل اليد بالماء ونستمر في العجن
   واذا كانت طريه نرش دقيق ونعجن

   كل ماطالت مدة العجن كل ما كان الخبز احسن
   
   تغطى وتترك لترتاح حوالى ثلث ساعه

   بعد ما ارتاحت العجينه
   نشغل الفرن يسخن
   تقرص العجينه الى دواير متساويه وتغطى لترتاح خمس دقايق فقط
   
   يرش السطح اللي راح نفرد عليه بالدقيق
   
   يفرد الخبز
   
   وحتى يكون دايري متساوي
   لما تبدي بالفرد كل مره تقلبي العجين فيها
   يعني تمرري الشوبك على العجين تمسكي العجين وقلبيها وتمريري الشوبك
   او الفراده على العجينه وترفعي العجين وتقلبيها على الوجه الثاني
   وبكذه راح تتطلع دائره حلوه وهذي الدايره كل ما استمريتي في الفرد راح تكبر
   وتوقفي عند الحجم المناسب المهم انها ما تكون رفيعه ورقيقه مره

   يعني لاتضغطي على الفراده بقوه ومره واحده تفردي العجين بحجم كبير
   لا على مراحل
   ترص ويفصل بين كل قرص والثاني من مناديل المطبخ او مناشف صغيره نظيفه

   تترك لترتاح

نصف كيلو من الدجاج
ثلاث حبات بصل متوسطة ومقطعة الى أجنحة
ثلاث ملاعق سماق
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
بهار
زيت زيتون لقلي الدجاج
ثلاث لفائف من خبز الصاج الفلسطيني

يسخن زيت الزيتون قليلا ،ثم تضاف له شرائح الدجاج ويقلب . يضاف الملح والبهار ثم شرائح البصل، ونتركه حتى النضج حيث نضيف السماق والليمون ونتركه لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار.
طريقة عمل الخبز:
نضع الطحين في وعاء ونعمل حفرة نصب فيها الزيت والملح . نفرك المقادير قليلا ثم نضيف الماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة طرية قابلة للفرد، نتركها ترتاح خمس دقائق ثم نشكل
كرات منها ، نرش الطحين ونفرد العجينة وتكون رقيقة.
يمكن خبز العجين في الفرن،أو على الغاز .
افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من الدجاج ولفيه ورصيه في صينية الفرن المدهونة قليلا بزيت الزيتون . ثم ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق، أو حتى يحمر وجه الخبز .

تسلم الأيادي والله يعطيك ألف عافية

وأهلا وسهلا بك معنا أختا جديدة في المنتدى وفي انتظار جديدك

هذة طريقة اهل يافا وحيفا

دمت بخير

<FONT COLOR="Blue">1- من هو قائل هذه العبارة ؟ (( انما أنا ابن امرأة من قريش تأكل القديد )) </FONT c>
<FONT COLOR="Green">2- من هي قائلة هذه العبارة ؟(( أنا أكرمكن وليا وأكرمكن سفيرا زوجكن أهلكن وزوجني الله من فوق سبع سماوات )).</FONT c>
<FONT COLOR="Green">3- من هي أول من تزوجها الرسول عليه الصلاة والسلام بكرا ؟</FONT c>
4-<FONT COLOR="Green">نبي من أنبياء الله قيل أنه الفتى الذي صاحب موسى عليه السلام للقاء الخضر وهو النبي الذي أخرج الله على يديه بني اسرائيل من التيه .. فمن هو ؟</FONT c>
<FONT COLOR="Green">5- قال الله عزوجل في كتابه الكريم( وقل رب أنزلني منزلا مباركا وأنت خير المنزلين ) في أي سورة موقع هذه الآية؟</FONT c>
<FONT COLOR="Green">6- عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم قال الله ( يسب بنو آدم الدهر …… ما هو تكملة الحديث ؟</FONT c>

الأسئلة طويلة حبتين ولكنها باذن الله سهلة .. مع تمنياتي لكم بالتوفيق ..

مع العلم بأن آخر يوم لتلقي الاجابات هو بعد أسبوع من اليوم أي الثلاثاء القادم .. والاجابات ترسل كالمعتاد .

محبتكم في الله عواطف

<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة طلال بتاريخ 16-01-2017 الساعة 09:39 PM</font>

——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

——————
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

——————
عواطف

——————
عواطف

تصدقون أ نا اليوم بكيت والله بكيت والعالم كلهم عرفوا.
لكن الحمدلله.

شكرا ام طلال.

——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

——————
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك

——————
عواطف

لي عودة ان شاء الله

وفيك تستعملي الكريم الي استعملت في حلوى المحشوة في الاعلى لك الخيار فقط انا احب البرتقال مع الشكولاتة لها ذوق رائع

واكيد طعمها اممممممممممممممم

تسلم الايادى

كثير روعه وفعلا مميزة يا عسل

جزاك الله كل خير

ثم ذكريها بان تصبر قليلا فوالله ان الساعة لقريب وحينها يفوز المؤمنين
فما هي الا فترة فاما انتموت او يحصل ما يحصل
فتكون عند ربها طائعة محجبة فلا تخاف عندما يسالها سبحانةعن الحجاب فتكون واثقة بانها مرتدية للحجاب
ولكن ان لم تكن كذلك فبماذا تجيب

واخبريها اننا في زمن الغربة وطوبى للغرباء

شكرا لكم

وبارك الله فيكي

اللهم تقبل منا ومنكم واجعل اعمالنا خالصه لوجهك الكريم

اهلا وسهلا فيكم واتمنى منكم تقبلوني صديقة جديده للمنتدى ككل

ومن اولها جايتكم باستفساااااااار ياليت تردون علي فيه وخاصه الي مجربته مجربتتتتتتتته

<<<<<<<<من اولها تتشرط او يعني مثلا تعرفين احد وشفتيه مجربه

تعرفون كريم من ماك اسموه (ستروب كريم ) منتى نحطه ووش عمله بالضبط وهل احط فوقه بودره والا كيف ؟؟؟ياليت تعطوني معلومات عنه

ولاني استخدم ماركه كلينك في كل شي الا هذا شريته ومدري وش استخدمه له الظاهر بالغلط شاريته

عموما جايتكم ياحبايبي بالاستفساااااراااااات ويارب نستفيد من بعض

وشاكره لكم

وتجدين في هذه الوصله جميع المواضيع الى تكلمو فيها البنات عن الكريم ان شاء الله تفيدك ..

http://205.214.72.161/vb/search.php?…by=&sortorder=

حياك الله

عزيزه وغاليه

أم غانم ما قصرت

جزاها الله خير

تسلمين يام غانم بس عندي استفسار كل مافتحت الصفحه يطلب مني الاسم والرقم وادخله ولا يفتح معي يقول غلط ؟

بنت بلدها مشكوره على مررورك وترحيبك

ونحن سعداء بالانضمام الينا..

واما عن سؤالك فاليك هذا الروابط عزيزتى فيه ماتريدين…

http://205.214.72.161/vb/showthread….8+%DF%D1%ED%E3

http://205.214.72.161/vb/showthread….8+%DF%D1%ED%E3

http://205.214.72.161/vb/showthread….8+%DF%D1%ED%E3

http://205.214.72.161/vb/showthread….8+%DF%D1%ED%E3

وياهلااااااااااااااا فيك

هلا ام غان الله يسعد لي ايامك وجزاك ربي الف خير

<<<<<<<رايحه تطل على المواضيع

المطبخ وسيلة لاعداد اشهى الماكولات , والان مع وجبة لزانيا الدجاج بالقشدة .. وصحتين عافية .. طبعا كونوا مع طرق الاعداد والتجهيز ..

* مقادير حشوة الدجاج:
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
– بصلة واحدة مقطعة.
– كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.
– نص كيلو لحم دجاج مفروم.
– مكعبتان مرقة الدجاج.
– علبتان قشطة.

*مقادير صلصة الطماطم:
– بصلة واحدة مقطعة.
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
– فصان ثوم مطحون.
– أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.
– ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
– مكعبان ماجي.
– ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع.
* طريقة حشوة الدجاج:
– يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.
– يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً
– تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).
– تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.
– تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً.
* طريقة صلصة الطماطم:
– يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
* طريقة تحضير الطبق:
– يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان.
– تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.
– ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد.
– يرفع الكانيلوني ويصفى.
– توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس.
– تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان.
– يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة.

تسلم الايايدي فعلاشكله مشهي

شكلها مشهي ما شاء الله