اهلا حبيباتى
طبعا هذه مشاركتى التانية
فى عامل احتفالات
وهيا عبارة عن انواع من المقبلات
وتقدم بطرق مختلفة انا المرة هذه
قدمتها فى صحون
وتوكل يا اما بالخبر او التشيبس او مع المعجنات
واليوم نوريكم طريقة عملها بطريقتى
والكل لما يدوقها تعجبه ويسالنى عليها
هههههههههه
وانا قدمتها من قبل
فى اول موضوع ليا
اكل ينافس المطاعم
واليوم جبتها ليكم بالتفصيل يلا نبدى
طبعا حسب الرغبة نستخدم
طماطم اخضر وبصل بادنجان ثوم وفلفل حلواخضر واحمر وفلفل حار
حسب الرغبة اذا تبيها حارة كثرى من الفلفل
وانا هنا شويتها على الشوايه وندهنها بشوية زيت علىشان ما تلتصق
وهدا عل الشواية وبعد الشوى
نشيلها من على النار ونحطها بصحن ونغطيها بنيلون خطوة مهمة
على شان القشرة تنزال بسهولة
بعدين نشيل القشرة انا بسيب جزء منها مش كثير
لانه بيعطى طعمه حلوة ونرحيها بالخلاص اليدوى او المولينكس
ونضيف عليها زيت وكراوية وملح وتقدم
تقدرى تحتفظى بيها فى حافظة وتحفظيها فى الفريز لوقت الحاجة او بالثلاجة
وتقدم مع المشاوى
واحنا بلييبا والمغرب العربى نزينها بالتن والبيض المسلوق فى العادة
او شى تحبيه وهذا شكلها
المكونات:
حمص منقوع ومطبوخ فى ميه وملح الين يستوى او معلب بس الى المطبوخ فى البيت احلى بكثير
3 ملاعق زبادى او حسب الرغبة
ملعقتين طحينه او حسب الرغبة
ليمون وملح وكمون
الطريقة بالصور:
نحط الحمص على النار ولما يغلى نشيل من الرغوة البيضة من فوق ونسيبه لين يستوى
بادنجان
زبادى طحينه
كمون وملح وليكون
روووووووووووووعه
الله يعطيكي الف عافيه اختي
تسلم اناملك
ميمى كتير سلطات راااااائعين
وبما انك اول رد يالله خودي الى يعجبك صحتين وهنا على قلبك يسعدنى مرورك
سلملها يا ربى الى تجبر بالخاطر وتجى ترد بارك الله فيك يا قمر ولو حبيبتى بعضا مما عندكم انتى الخير والبركة تسلملى حبيبه