كيفكم يا اخوات
كل عام وانتم بخير
و رمضان كريم
بمناسبة رمضان حبيت احظر لكم طريقه الكنافه والشيره بالصور
طريقة عمل الشيره:
2كوب سكر
1كوب ماء
نصف ليمونه
الطريقه :
نضع السكر والماء في القدر مثل الصوره
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/RPVjcr09021238.jpg)
ونتركها تغلي الى ان يذوب السكر جيدا
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/2z5f3m09021240.jpg)
وبعدها نضع الليمون لكي لا يعقد مره اخرى
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Aug08/B9BlBC08171905.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/HYme1b09021241.jpg)
ويحفظ في قاروره زجاج للاستخدام السريع في جميع انواع الحلا
المقادير:
كنافه نصف الكيس (مقدار يكفي لصينيتن)
2قشطه يفضل الانواع التاليه
قشطة تاج
قشطة ندك او مراعي
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/NpMrBT09021248.jpg)
ملعقه سكر
زبده طويله انصف باكو زبده
الطريقه:
احضار صنيتين حجم متوسط
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/rhKZet09021241.jpg)
وتكسير الكنافه الى حجم صغير ويفضل ان تدخليها الفريزر وبعدا تكسريها وهيا مجمده للتكسير السريع
تذويب الزبده على نار هادئه
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/597ZFG09021335.jpg)
وتخلطيها مع الكنافه
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/Ru5tR609021247.jpg)
وبعدها تكبسيها باليد مثل الصوره
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/L2ixMF09021247.jpg)
احضري علبتين القشطه واخلطيها مع ملعقة السكر
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/J8X3EU09021248.jpg)
ووزعيها في الصينيه بالتساوي
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/vyr6Tp09021251.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/qCeCQ609021252.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/omeT3Q09021253.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/VzOc5Y09021254.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/xRe2cd09021304.jpg)
وبعدها اكبسيها باليد قليلا لتسواي الكنافه وعدم وجود فجوات
لكي لا تنشف القشطه
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/6xgaGd09021310.jpg)
واذا حمر من تحت تجدي اطراف الصينيه اتحمرت
فحمري الوش
وبعدها ضعي الشيره على الكنافه وهيا حاره
وهذه الصوره الاخيره بعد الخبز
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Sep08/ustZWA09021313.jpg)
وبالعافيه
اختكم ام مريم
راااااااااااائعةوشكلها لذيييييييييييييييييييييييييييييييييذ
تسلم الايااااااااااااااااااااااادي
مشكووووووووووووووووووووووورة
رمضان كريم