سؤال بخصوص القرنبيط بالباشاميل 2024.

أخواتى الغاليات
هل من الضرورى قلى القرنبيط عند عمله مع الاشاميل أم يكفى سلقه وهل نضع عليه الصلصه أو لا؟
وجزاكم الله خيرا
اختي الغالية يكفي سلق القرنبيط و بعد ذلك ضعي فوقه صوص البيشاميل

دمت بخير

عزيزتي اهلا وسهلا بك
ممكن سلق فقط وبدون قلي
عزيزتى هذى معلوماتى والله واعلم وتجربتى ايضا ان يسلق القرنبيط فقط وبعد يضاف الى البشاميل وممكن اضافة العصاج اليه ايضا يعطى مذاق جميل (يعنى تضعى نصف المقدار من القرنبيط بعد ان تهرسيه جيد فى الصنية ثم مقدار العصاج وبعد النصف الثانى من القرنبيط ثم تغطية بالبشاميل وشويه فورماج مبشورعلى الوجه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والشفاءلاكي
عزيزتي كما تفضلن الأخوات جزاهن الله كل خير القرنبيط اسلقيه وبعدين صبي عليه الصلصه البيضاء ورشي عليه الجبن المبشور وادخليه الفرن ليحمر الجبن
عزيزتي اسلقي القرنبيط فقط وضعيه في الصينية على طبقتين بينهم لحم عصاج مع وضع الباشميل بين الطبقات بالطريقة المعتادة
جزاكم الله خيرا
نفذت ذلك فعلا وطلعت خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييره
شكرا لكم

دجاج محشي بالارز من مطبخي وبالصور 2024.

لاكي

لاكي
اليوم درت دجاج محشي بالارز وحبيت انزله للمنتدي وهو بصراحة وجبة شهية وبيحبوه الكبار والصغار وفي نفس الوقت سهلة التحضير

لاكي

يلا نبدأ في المقادير

دجاجة كاملة +التتبيلة(كوب ياغورت +ملح +فلفل اسود +زنجبيل +ماستردة +كركم +فلفل احمر +زعتر +قرفة +بصلة مبشورة +ليمون حامض+زيت زيتون )+ارز حسب الكمية اللي حابة تستخدميها +مرقة دجاج +لوز +زبيب
الطريقة
ندعك الدجاجة بالليمون الحامض بعد غسلها جيدا ونتركها حتي تتصفي من الماء ثم نقوم بخلط التتبيلة وهي كل المكونات السابقة ونقوم بوضعها علي الدجاجة

لاكي

نقوم بطهو الارز نصف طهو ونتركه يبرد ونضعه في بطن الدجاجة

لاكي

نقوم بغلق الفتحة بالابرة والخيط اوبعيدان الاسنان

لاكي

لاكي

نقوم بوضع الدجاجة في كيس الفرن ونضعها بالفرن

لاكي
نقوم بسحب السلك من الدجاجة بعد وضعها في صحن التقديم
وهذا الشكل النهائي

لاكي

لاكي
لاكي

الله يعطيك صحة على هدجاجة لذيذة تسلم ايديكي يا اختي
لاكي

ماشاء الله
سلمت يدااااك يااارب

مشاء الله سلم ايديك
MACHA ALLAH 3LA HAD DJAJAH.ALLAH YA3TEK ASSA7AH.

لاكي

ماشاء الله تسلم ايديك اختي ام عبد المعز وصفة جميلة
بارك الله فيك
ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب

لاكي

يمى يمى شكلها طيبه …..ربى يحفضك

كيكة العسل 2024.

كيكة العسل لاكي
المقادير2 بيض
كاس الاربع زيت
نص كوب عسل
كاس الاربع سكر
2 كوب دقيق ابيض
كوب يوغورت زبادي
2 بيكن بودر
رشة ملح
نص معلقة صغيرة زنجبيل
الطريقة
نخلط كل المكونات و نتبع طريقة الكيك العادية جدا
بعدين تزيين ع حسب الرغبة هون معمول شكولاه مذابة مع القشطة و اللوز
صحة و هنا

أرز ملون بالسكر والمكسرات 2024.

المقادير:
مكسرات ( كاجو – لوز- فستق – زبيب)حب
(هيل- قرفة )حب
سمن 4 ملاعق كبيرة
سكر حسب الرغبة
رز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء
صبغ ( أخضر – أحمر ) أو أي لون ترغبين
زعفران منقوع بماء الورد
الطريقة:
تحمصين المكسرات في السمن بعد ما يتحمر شوي تحطين الرز بعد ما تصفينا من الماء وبعدها تحطين ماء حسب حاجة الرز بعد ما يستوي نص استوى تحطين عليها سكر حسب رغبتج ولم تستوي تاخذين من نفس الرز وتقسمينا إلى اربعة اقسام القسم الأول لون أخضر والقسم الثاني لون أحمر بس الكميات تكون قليلا نيجي على القسم الثالث تكون أكثر شوي تحطين فيها خلطة الزعفران مع ماء الورد تتطلع صفرا والقسم الرابع أبيض عادي وبعدها تحطين في نفس الجدر الي طبختي فيها على شكل طبقات … ولم تغرفينها في صحن التقديم راح تطلع ملونة وشكلها روعة وبالهنا والشفاء … أن شاءالله تعجبكم لاكي
مشكوره حبيبتي على الوصفه الطيبه
مشكووووووووووووووورة اختي
شكرا على الوصفه بس سؤال منين الوان اخضر واحمر ؟.
مشكوره حبيبتي على الوصفه
لاكي
تسلمووووو مشكورين حبايبي على مروركم
الأخت حنان (البحرين)
والأخت rawan_d
والأخت mm msh والألوان تلقينهم بأي محل غرش صغيرة في منها أزرق وأحمر وأخضر وأصفر ونكهات الفواكه وفانيليا
والأخت tegeety
لاكي
مشكورة أختي

تهانينا للغاليه لالي لفندر على انضمامها لاشراف يا هلا 2024.

لاكي

لاكي

لاكي

اهلا وسهلا اختي الغاليه لالي لفندر
نورتي
مبارك عليك وعلينا انضمامك للاشراف

اخواتي نستقبل الزهور والحلويات والشوكلاته
في انتظار ردودكم وتهانيكم
اهلا وسهلا لالي لفندر نورتي

ظ„ط§ظƒظٹ

ظ„ط§ظƒظٹ

لاكي

لاكي

الف مبروك يا ام وسيم والله احلي لاكيعيديه فستان

لاكي

يااااااااااااااااااااقلبي يالالي وربي تستاهلين كل خير حبيبتي
الف الف الف مبروك حبيبتي
لاكي
ماشاءالله اليوم عالم الاشرافلاكي
الله يقويك ياااربلاكيلاكي

لاكي

ألف مبروك أختي لالي
وفقك الله وأعانك في مهماتك الجديدة

لاكي
وجزاك الله خيرا رندوش على الخبر الجميل .

لاكي

مبروك الف مبروك ام وسيم

نورتينا يا عسل

وربنا يعينك على التكليف

واتمنى لك التوفيق يا غالية

لاكي

الف الف الف
مبروووووووك
تستاهل كل خير

مبااارك من القلب لولا

لاكي

الله يعينك على مسئولياتك الجديدة

رندوش العسولة
جزاك الله خير
لك خالص الود

::

لاكي

لكِ غاليتي

ومبروك علينا أنضمامكِ معنا

يامرحبا بكِ يالغلا

بالتوفيق في مهامكِ الجديده

لاكي

لـحـم الغنــم مع الكـــــــــــــارى 2024.

ازيكو يا اخوات عاملين ايه النهاردة عندى وصفة اليوم ان شاء الله تعجبكو.

يلا نبتدى
المقادير

3بصلات كبيرة مقطعة
حوالى 15 فص ثوم مقطع
جنزبيل اخضر مقطع
حفنة كزبرة خضرا
علبة طماطم
كيلو لحم غنم بدون عظم
ملح-فلفل-كزبرة ناشفة-كارى-بربكا
حسب الرغبة فلفل اخضر مخلوط فى الخلاط
3 ملاعق سمن

الطريقة:
يحمر البصل فى السمن الى ان يزبل ثم يوضع فى الخلاط مع الثوم والجنزبيل و الطماطم و يخلطو معا
يوضع الخليط على النار و يضاف اليه اللحم و يملح ويترك الى ان ينضج اللحم ممكن نزيد شورية ميه لو محتاح نضيف البهارات و الفلفل الخضر و الكزبرة الخضرا ويترك 5 دقائق على النار ثم يقدم مع
الارز الابيض بالقرفة والهيل…………. بالهنا والشفاء

ان شاءالله يعجبكوا سيلينالاكي

لاكي
تسلم الايادي
ماشاءالله عليكى
يعطيكى الف عافية
اممممممممم يعطيك العافيه
يسلموا ايديكي ما شاء الله
تسلمى عالوصفه حبيبتى
يعطيكي العافية عالوصفة
السلام عليكم
يعطيكى العافيه
سيليناااااااا
تسلملي الايادي عالوصفه لذيذهههههههههههههههههه

اية رايكم فى الميكرويف 2024.

اخواتى فى الله
يمكن موضوعى مش هنا مكانة بس انا قلت اكيد ما حيدلنى الا الحلوانية
انا عايزة اشتري ميكرويف ومحتارة اى نوع اجيب واى ماركة واكيد انتوا خبرة
ردوا عليا وقولولى اية الماركة اللى اشترى منها يعنى كينوود مثلا او ناشيونال او توشيباغ واجيبة مقاس كام
واشكركم على سرعة ردكم
مراحب

في رأيي كل الماركات الثلاث حلوة

وبالنسبة للحجم اللي يناسبك

والأفضل خذي الحجم الكبير عشان تستفيدي منه في كل شي

والأفضل استخدميه في تسخين الأشياء

لكن لا تعملي الأكل إلا في فرن الغاز أو الكهرباء

الميكرويف للتسخين فقط

أتمنى أكون أفدتك

سلمتى من كل شر حبيبتى عفوك يارب
لكن انا سمعت اقارب لى يقولوا ان الميكرويف بيعملوا فية كل شيي يا تري دة مش صحى فعلا

لاكي كتبت بواسطة عفوك ياربي لاكي
مراحب

في رأيي كل الماركات الثلاث حلوة

وبالنسبة للحجم اللي يناسبك

والأفضل خذي الحجم الكبير عشان تستفيدي منه في كل شي

والأفضل استخدميه في تسخين الأشياء

لكن لا تعملي الأكل إلا في فرن الغاز أو الكهرباء

الميكرويف للتسخين فقط

أتمنى أكون أفدتك

نفس راى الاخت عفوك ياربى
وفعلا استخدميه للتيسخين فقط
على فكره انا بحترم جدا ماركه كيينوود
فعلا ممتازه فى الامارات هنا غالبا كل البيوت بتستخدم ماركه كيينوود فى كل حاجه
مكنسه ميكروويف مكواه سيشوار فرن خلاط عجانه
فعلا ماركه روعه

يا جماعة الحقوني باكلات صينية 2024.

انا احب الاكل الصيني واللي عندها وصفات صينية تلحقني فيها بسرعة ؟
كيف حالك أم أحمد…إنشاء الله مبسوطة….عندي لك أكله صينية(مأخوذه من كتاب رابحة) وأنا جربتها وكانت لذيذه …والمقادير:

1) دجاجتين مخلي منها العظم ومقطعه إلى مربعات متساويه.
2) 2حبة فلفل حلو مقطع مربعات متساويه.
3) 2حبه بصل متوسطة الحجم مقطعة مربعات متساوية.
4) 4عروق بصل أخضر مقطع إلى قطع متساوية.
5) نصف ملعقة طعام ثوم مدقوق.
6) ربع كاسه صوص فول الصويا.
7) 2ملعقة طعام نشا.
8) كاسه ماء.
9) نصف كاسة زيت.

الطريقه: 1) اغسلي الدجاج وصفيه ثم ضعيه في صحن وضعي عليه النشا وقلبيه جيداً.
2) اقدحي الزيت وضعي عليه الدجاج مع التقليب المستمر إلى أن يشرب ماءه.
3)انشلي الدجاج وضعيه جانبا وضعي على الزيت جميع الخضروات والثوم ويقلب لمدة دقيقة.
4)اعيدي الدجاج على الخضار ويقلب وضعي عليه صوص الصويا مع وضع الماء ثم يقلب الجميع لمدة نصف دقيقة إلى أن يغلي.
5)يوضع في صحن التقديم ويقدم مع الأرز الأبيض…..وصحتين وهناء.

مكرونة بصلصة الكفتة من مطبخ ام عبدالمعز 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلا وغلا بكل المشرفات والعضوات والزوار الكرام

المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصل
فلفل اسود
ملح
طماطم اخضر
طماطم معجون
ثوم
مكرونة سبياقيتي
حبق مرحي ناشف
جبن مبشور

الطريقة

نخلط اللحم المفروم مع بصلة مرحية وملح وفلفل اسود ونشكلها علي هيئة دوائر(الكفتة)

لاكي
لاكي

نضع طنجرة علي النار وبها زيت ثم نضع فيها خليط الطماطم الاخضر مع البصل والثوم (المرحي)ثم نقوم باضافة الطماطم المعجون والملح والفلفل الاسود ثم نقوم باضافة الماء بعد ان تبدءفي الغليان نقوم باضافة الكفتة الي ان تنضج

لاكي

في هذه الاثناء نكونوا قمنا بسلق المكرونة ونضع عليها قليل من الزبدة ونقوم بوضع صلصة الكفتة عليها ونرش عليها الجبن ثم نرش الحبق الناشف

لاكي

لاكي

لاكي

في امان الله

تسلم ايدك
وشكرا على الطبق اللذيذ

يسلمو ايديك روووووووووعة
woooooooooooow
tohfa toohfa
teslam edek

لاكي

لاكي


لاكي
الله الله قلت ألحقلاكي الكويرات الكفتة قبل ما يروح مني وأقعد من غير أكل هههههههههههههههههههههههههلاكي

طبق شهي من ايدين الغالية أم عبد المعزلاكي وشكله لذيذ مع المكرونة أمممممممممممممملاكي تسلمي حبيبتيلاكي

تسلمين حبيبتي

ان شاء الله نخترع تقنية لتذوق الاكلات عبر النت ههههههههههه

جزاك الله خيرا

روووعه روووعه …

ما شاء الله تبارك الرحمن ..

يمى يمى طالعه اتسفه المكرونه ….ربى يسلم هالايدين
امممممممممممممم تشهي
يسلمووووووووووووووووو

أطباق من المنتدى جربتها , وهذه هي النتائج . 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اعترافا مني بجميل الاخوات ومجهودهن المبذول في تقديم الفائدة , رأيت أن أخبركن ببعض الأطباق التي جربتها وكانت ممتازة فعلا …

1. عشاء خفيف لاسترياس جزاها الله خير -كل أطباقها روعه- وهو مكرونة أقمار مع لبن وثوم وووووو الخ ….
2. عجة اسبانية لاسترياس أيضا , رائعة بحق … اعتقد بانها ألذ من عجتنا العربية التقليدية …
3.الصالونة الهندية لأم غانم …روعه .
4.مرتديلا تصنيع بيتي لـ zena … ممتازة , وأفكر بعمل بعض التجارب عليها وسأخبركم بالنتائج .
5. فطيرة التفاح لأم أحلام …ما شاء الله انهوسنا أنا وزوجي عليها …
6.بسبوسة محشية بالكاستر لأنفال ….راااااااااااااائعة …
7.نوع حلو لغادة الغيد بدون إسم ! مكون من طبقات بسكوت بالنسكافيه وعلى الوجه طبقة حلاوة طحينية وزبده وزبدة الفول السوداني ….الخ ….. لذيذة ولكنها ليست مميزة جدا , وأعتقد انها تناسب شرّيبة القهوة لاكي

8.السلطة الإيطالية بالفاصوليا الحمراء : أرجو أن تعذرني كاتبتها فقد نسيت من هي لاكي , وهي جيدة …

9.ميل في لأم وديمة … شيء رائع جدا …. وكل يوم بيطلبها زوجي مني لدرجة إني زهقت لاكي
10. توست Zainab طعمه لذيذ جدا جدا , لكن قوامه لم يكن كالمفروض فقد كان طري حبتين زيادة لاكي وأعتقد السبب هو زيادة كمية الزيت الذي مسحت فيه الصحن حتى خمرت العجينة …. آمل في المرات القادمة أن يكون الوضع أفضل .

11.chocolate chip cookies لأم شهد كان لذيذ جدا واستمتعت أنا وطفلي بأكله على مدى يومين لاكي
12.حراق أصبعه لاسترياس … لذيذ وما بده كلام ..

13 .أطباق إيمان علي منها ما هو مكتوب بالمنتدى ومنها ما أخذته منها مباشرة ولا أعرف هو موجود أو لأ … منها

أ. ألفريدو فاتوتشيني ,,,,شيء لا يوصف ..لذيذة جدا .
ب.صينية البطاطا بالليمون .
ج.سمك +رز بالصينية
د.الكانابي …. من بعده ماعاد زوجي يقطع خبز التوست من البيت !!!!
(إيمانووووو أنا عملتلك أطباق أكثر من هيك …مو قادرة اتذكرلاكي ,,,شو كمان ؟ ذكريني)

14.ساندويش التونة والذرة والمايونيز الخس -أعتذر لكاتبته لا أذكر من هي-…. لذيييييييييذ جدا
15. جمبري مقلي أحلى ربيان مقلي في العالم!!!! رائع جدا جدا …والخلطة أصبحت أعمل شبيه بها لقلي الدجاج …

اعذروني خلطت الحلو بالمالح , كسلانه أرتب وأعيد الترقيم لاكي

ذاكرتي خانتني ولا أستطيع تذكر المزيد الآن لاكي ,,,لكن ما في مشكلة عندما أتذكر سأكتب موضوع آخر ….

الله أكبر….
حلمي تحقق!!!
خلص عرفت من وين أجيب طبخاتي، بدخل هالموضوع وشو ما جربتي بجرب لاكي
حتى أضمن الجودة ………

سؤالك أذكرك بأطباق لي، جربتي أي حلويات؟؟

لاكي
نحن هنا لاكي
تسلمي اختي ام عمر ريته الف صحة وعافية