يابناااااااات انا متعقده مووووت كل ما يعجبنى ريجيم اعمله الاقى فى الارز البنى يابنااات ياريت تفيدونى وتعرفونى ايه رز ابيض ويمكن استبداله بايه لو مش موجود فى مصر يارب اللى تعرفنى تخس وتبقى جسمها حلو مووووووووووووت
سؤاللوسمحتم يابنات افيدونى الوصفات اللى بيستخدم فيها السكر البنى كيف ممكن نستبدلة بشئ اخر…مثلا عندي وصفة كوكيز فيها سكر بنى ممكن احرق السكر العادي متل صلصة التوفي.في صديقة جالتلى ممكن تضيف ملعقة صغيرة عسل اسود يصير متل السكر البنى. عزيزتي عدلي (نوع الجنس ) في معلوماتكِ
السكر البني هو اساسا سكر عادي مضاف له دبس..
شورت بريد = غريبة او بسكوت مشابه لقوام الغريبة
نبدأ
المكونات
1 1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 معالق مائدة نشا
1/2 كوب سكر بنى
1 1/2 معلقة صغيرة ماء مثلج
ورق زبدة لدهان القالب
الطريقة
امزجى الدقيق و الملح و النشا فى بولة و حركيهم بمضرب البيض اليدوى
فى بولة تانية ضعى الزبدة و السكر البنى و امزجيهم بيدك
امزجى معهم خليط المواد الجافة بيدك ايضا
رشى الماء المثلج على العجينة
و اعجينى العجينة برفق حتى تمتزج تماما
غطيها بالسوليفان و حطيها فى التلاجة 30 دقيقة
سخنى الفرن
افردى ورق الزبدة فى القالب
افردى العجينة فى القالب و خرمى سحطها بالشوكة فى عدة اماكن
اخبزيها 25 دقيقة او لغاية ماتبدأ الحواف تبقى دهبى فاتح
قطعيها مربعات و تترك لتبرد تماما
كتبت بواسطة ღأم شجووونღ 
و ياعفيكى يا الغالية
كتبت بواسطة omroro-4 العفو
الله يسلمك
كتبت بواسطة mayooya ان شاء الله يا قمر
الله يكرمك
سلمت يداك أختي شكلها شهي
وريته بالف عافيه عليكم يارب
سلمت يداكى
سؤال يحيرنى
ما اعرفه انه زمان ما كان السكر يتكرر مثل الان
فكان لونه بنى
وكان اجدادنا يستخدمونه عادى مثل ما نستخدم السكر الابيض العادى
وما اعرفه ايضا ان السكر البني اقل ضررا من السكر الابيض
لان عملية التكرير عمليه غير صحيه
ولكن ما لا اعلمه اذا كان الاثنان سكر
فلماذا نجد فى بعض الوصفات انه يجب استخدام السكر البنى !!!!
مين عندها الاجابه ؟
بالتوفيق
هذا ما عهدته فيكن
شكرا اختي لبنان
شكرا ام مريم
شكرا ام المجد
شكرا وعود الخير
بارك الله فيكم