التميس البيتي بالدقيقان البر والأبيض مشاركة بملف * خبز الدار بين الأمس واليوم 2024.


التميس البيتي مشاركة بملف * خبز الدار بين الأمس واليوم

لاكي

.
لاكي
مشاركتي الثانية

وهنا أجمل ذكرى لأول مرة أعمل التميس #4
وين أبلة خوخة الجميلة
وهذي صورتان له مرة بالدقيق البر ومرة بالدقيق الأبيض
وهذا رابط الفول اللذيذ
وطريقة عمل التميس
•¨*•.¸. الفول المدمس مع التميس البيتي والحمص*** خضروات شتويـة لأطبـاق دافئـة .¸.•*¨•

لاكيلاكي

وهنا صور جديدة وتطبيق للتميس بالدقيقان البر والأبيض
طبعا عملت نوعين من العجين

لاكي
صورة عن قرب
وبالهناء والعافية
لاكي

صباح الفطور الحجازي

ماشاء الله لاقوة الا بالله

تسلم الايادي بنوتة

Sent from my GT-I9100 using منتديات لكي mobile app

رد مكركر

لاكي

باسم الله ما شاء الله

فطور لا اروع

حفظت الوصفة للتطبيق

سلمت يمين نان اشتقنال ولوصفاتك الطيبة

لاكي

الكل معزوم عند ام اسوم

عندها تميس اليوم

يمممي يمممي

صحة وهنا يالغلا

ماشاءالله تبارك الله
رائعة في كل ماتقدمي
تسلم يديك
ماشاءالله تسلم ايديك
وصفة جميلة
بالهنا على قلبكم
ماشاء الله تبارك الله

تسلمين ويعطيك العاافية غاليتي

كيف تسون الخبز ويطلع هش ولذيذ وكيف تسوالتميس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 2024.

انا سويت توست بر بدون بيض بس موية ودقيق مخلوط ابيض وبر وشوية زيت وملعقة ونص خميرة بس ماطلع هش ودي طريقة مجربة تطلع الخبز التوست والصامولي هش مش معجن هل السر في الخميرة وهل اضيف بكنج بودر
اريد عمل التميس في البيت عادي وخاص بالرجيم وهل يصلح بدون زبدة يعني هل احط زيت بدلها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟انتظركم
مرحبا بك عزيزتي في منتدانا الغالي
ان شاء الله تفيدي وتستفيدي
عزيزتي موضوعك يخص ركن المعجنات ..يا الله نروح
اختي رجعتلك مره اخرى بالصمون هي الروابط
**تطبيق متميز**تطبيقى للصامون( الفينو)و من عندى بقسماط من نفس العجينه رهيب

**تطبيق متميز ** تطبيقى لخبز الصمون للغالية سائلة الرحمن اتفضلوا

خبز الصمون لعيون كل اللي طلبوه وبالصور خطوه خطوه – منتدى لكِ

""موضوع متميز"*"الخبز الفينو ( الصمون ) كما يباع في المخابز

وهذه طريقتي للصمون بالدقيق الكامل وفي ايضا وصفه للتوست

مشاركتي في ( المعجنات قليلة السعرات ) …. الاسبوع الاول

وصفات للتوست

مازال الإنجاز يتكرر ومازال يرفع الراس ..خبز التوست للمرة الرابعة

روائع من التوست المنزلي الصنع!!..وبالصور التفصيلية

بالنسبه اللتوست اتبعي طريقت الاخت احاسيس وان شاء الله تنجح معك
ان شاء الله اكون افدتك
تحياتي

حياك الله معنا يا غالية

و اهلا و سهلا بك

وصفات كثيرة للتميس و الصمون ما عليك الا تختاري
و احنا منتظرين تطبيقاتك الحلوة ان شاء الله

زهورة جازاك الله خير ما قصرت حبيبتي.

التميس بالصور 2024.

اليوم جيت ومعاي طريقه خبز تميس رووووووعه
يالله نبدا

المقادير:
6 كاسات دقيق ابيض
ملعقه كبيره من خميره الخبز وهذي صوره الخميره

لاكي

2 كاس ماء دافئ
ملعقه ك سكر
ملعقه ص ملح ناعم
1 بيضه
كاس ونص ماء دافئ للعجين

الطريقه:
توضع الخميره مع 2 كاس ماء دافئ ويترك على جنب لمده 10 دقايق بدون تحريك
وبعد ماينخمر يخفق
يوضع االدقيق والسكر والملح في وعاء ثم يصب عليه الخميره ويعجن ثم توضع البيضه
وباقي الماء ويعجن حتى يتجانس ويترك لمده ربع ساعه لينخمر
ثم يكور ويكون حجمه كحجم البرتقال او البيضه وتترك امده 10 دقايق
ثم يخبز على الخبازه او مقرصه المصابيب
وبالهناء والعااااااااااااااافيه

هذي الصور

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

منقوووووووووووووول

يسسسسسسسسسلمو على النقل
فعلا خبز التميس روعه
نقل جميل ومفيد

خبز التميس رائع الطعم خاصة عنما يكون ساخن

جزاكِ الله خيرا

التميس بالجبنه والتميس بالبصل مشاركتي في عالم flat bread للغاليه SWEeTBeBe 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم مشاركتي سهله جدا وبسيطه وهوخبز التميس ان شاء الله يحوز على اعجابكن غالياتي حبيبتي سويت تفضلي

المكونات:2كوب دقيق—نصف كوب ماء دافئ—ملعقه كبيره خميره فوريه—1م ص ملح—1م ص سكر—3 م ك حليب باودر
تعجن كل المكونات في العجانه حتى تتماسك وفي الاخير نلف العجينه بشوية زيت زيتون ونتركهاتتخمر من ساعه الى ساعه ونص وبعدين نقسمها ثلاث اقسام لان الكميه دي تسوي 3ارغفه كبيره او6 ارغفه صغيره
لاكي
قسم الساده فردتها عادي بس كانت رقيقه لاني كنت ابغاها
تميس بسكوت وخرمتها بالشوكه وشويتها
وقسم حشيته جبنه تشيدر
لاكي
وقسم حشيته بصل اخضر مفروم ناعم
لاكي
الان حناخد اول كوره ونفتحها من الوسط كاننا بنسوي فيها حفره ونوسعها شويه ونحط الجبنه
لاكي
حنلم العجينه على الجبنه ونقفلها
لاكي
وبعدين بواسطة النشابه نفردها دائره حسب السمك اللي احنا نبغاه ونخرمها بالشوكه
نحطها في صينيه مدهونه زيت وندهن الوجه بشوية زيت المفروض احط للوجه
حبه سوده اوسمسم بس مع السرعه نسيت
لاكي
ندخلها فرن حار من اعلى واسفل حتى تنضج
لاكي
ونقطعها
لاكي
لاكي
وبنفس الطريقه حشو البصل
لاكي
ونتبع نفس الطريقه اللي سويناها في تميس الجبنه ودي النتيجه
لاكي
وكده اكون خلصت معليش مركز التحميل اليوم تعبني مره ان شاء الله تكون وصفتي حازت على اعجابكن غالياتي
لاكي

ماشاء الله تبارك الله
طبعا حازت على الاعجاب انا عن نفسى ما اقدرش اشوف عجينة واسكت على طول اسجل واجربها ان شاء الله
تسلم الايادى
طبعا انا اول رد وهى ليه هههههه

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة

وتسلميلى يارب على الخبز الجميل
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
وربى يزيدك من نعيمة امين يارب العالمين
ماشاء الله رااااااااااااااااااااااائع باغالبه
بالف هنا وشفا وتسلمى حببتى

حبيبتي الله يبارك فيكِ يارب

والله ماشاء الله مشاركة رائعة بكل معنى الكلمة… وشكلها شهي… بصراحة توليفة البصل والجبن حاجة مميزة ولها نكهة خاصة

تسلم ايدك نورتي الملف بمشاركتك اللذيذة…

تسلمي يااااااارب

لاكي
بسسسم الله ما شاء الله عليكى حبيبتى
مشاركه راائعه جداا ومتميزة يا غاليه
تسلم الايادى
الف شكر حبيبتي على المشاركة المتميزة

بارك الله فيك وما حرمنا جديدك يا غالية

طبعآ تحوز على الإعجاب الشديد
بارك الله فيك ياغالية وحفظك آآآآمين
مشاركة مميزة ورائعة تسلمي
ماشاء الله
بارك الله فيك مشاركة رااااااااائعه
وواضح جدا انه يممممممممممممممممى

** تطبيقي لخبز التميس المحشي شيدر 2024.

[]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فتره وجدت في هذا المنتدى الرائع ( ركن المعجنات ) ملف طريقة عمل الخبز بالبيت خطوة خطوة أعجني جداً قمت بتطبيق خبز التميز محشي جبن شيدر جت النتيجة أكثر من رائعة والكل يسئل عنهاوهذي الصور من تطبيقي
روعه بس وين الطريقه؟؟؟؟؟؟؟
ام نجمتين وقمر

ما شاء الله بيشهي حبيبتي

بس يا ريت تكتبي الرابط يا عسل علشان البنات تستفيد

والف شكر وجزاك الله كل خير

وحياك معنا غاليتي

ما شاء الله الخبز بيشهي و باضافة الجبن يم يم اكيد اكثر من راائع
تسلم ايدك
و حياك الله معنا اختا غاليةبيننا
و لا تحرمينا جديدك
الغالية ام نجمتين وقمر نبغى الطريقة ..
الله يجزاك الخير عشان نطبقها لانه شكبها لذيذ ..
تسلم ايدج لاكي
فعلا هالخبز رائع
وعن تجربة
تسلم ايديك ياقمر على التطبيق المميز
يسلموووو بس وين الطريقه
ما شاء الله الخبز شكله امممممممممممممممم
تسلم ايدك
ماشاء الله شكلها لذيذ
اعطينا الطريقة بالتفصيل أو الرابط عشان نطبقها

خبز التميس 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.
.
.

وجدت هذه الطريقة باحدى المنتديات وحبيت انقلها لكم
عشان انا بعرف اد ايه انتوا بتحبوا التميس مثلى
لاكي لاكي لاكي
المقادير:

2 كأس دقيق أبيض

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

قليل ملح(حسب الرغبة)

ماء دافي للعجن

لاكي

الطريقة:

تخلط المقادير مع بعض لتكون عجينه متماسكة و تترك الى أن يتضاعف حجمها( ترى نفس عجينة الخبز).

تفرد العجينة و يكون سمكها حسب الرغبة ويفضل أن تكون رقيقة ,خرمي سطح العجينة بالكامل بالشوكة….ادهني السطح بزيت زيتون أو زيت ذرة و يرش بالسمسم و توضع على قصدير لمدة عشرة دقائق ثم توضع في الفرن (يجب أن يكون حار) اتركيها في الرف الوسط في الفرن الى أن تحمر(وخاصة السطح )….

وبالهناء والعافيه

تسلم اليد اللى نقلت الموضوع الحلو ده يا قمر

بارك الله فيكى

يسلمووووووووو
لاكي
تسلموا على المرور
يسلموووووووووووووووووووووووووووو
تسلمواااااااااااااا
نقل مفيد و موفق سلم الايادي
تسلم ايدك
لاكي

•¨*•.¸. الفول المدمس مع التميس البيتي والحمص*** خضروات شتويـة لأطبـاق دافئـة .¸.•*¨• 2024.

لاكي

لاكي

مشاركتي الثانية في أسبوع الخضروات القرنية أو البقولية

·¨*·.¸. الفول المدمس مع التميس البيتي والحمص .¸.·*¨·

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي

بصل + ثوم مفرومة معا تحمر في زيت على النار – طماطم مفرومة – معجون طماطم – كزبرة مغسولة ومفرومة – علبة فول مدمس – صوص الطحينة

لاكي

توضع الطماطم ومعجون الطماطم على البصل بعد أن يتحمر والملح والكمون (ممكن وضع قطع الفلفل الأخضر الحار لمن يرغب )وتترك لتتسبك

لاكي

يفرم الفول ليس فرما ناعما ويضاف للبصل والطماطم ويترك قليلا على النار ثم تضاف الكزبرة المفرومة على الفول وتقلب جيدا ثم تطفئ النار
7
7
7
نذهب لعمل التميس

لاكي

نقوم مسبقا بعجن عجينة ( أستعملها لجميع أنواع المعجنات )

3كاسات دقيق + فنجان شاي زيت + نصف فنجان شاي سكر + م ص ملح + 3 م ك حليب بودرة + م ك خميرة فورية تعجن بكأس ماء دافئ وتترك لتخمر جيدا

تقسم العجينة لقسمين ( لصنع رغيفين من التميس ) يفرد القسم الأول في صينية ويخرم بالشوكة ويرش بالسمسم

ويدخل الفرن من الأسفل ثم يحمر من الأعلى ثم نصنع الرغيف الثاني

يوضع الفول في طبق ويوضع عليه حسب الرغبة صوص الطحينة والكمون والبقدونس المفروم مع زيت الزيتون

وتقدم مع الحمص اللذيذ وكوب الحليب بالشاي

لاكي

الحقوا على العشاء اللذيذ قبل لايفوتكم

لاكي

ماشاء الله طبق جميل ومشهي
تسلم يمينك
لاكي
عاشت الايادي المعدلة على الوصفة الشهية
الف عافية عليكم
ما شاء الله تبارك الله الله يحفظك

وجبة ولا أحلى

تسلم ايديك الحلوين

ممكن عمل التميس على الصاج بدل من الفرن لأن فرني في الوقت عطلان ؟

بصراحة فاتني العشا
بس ما عندي مانع اتناوله ع الفطور

تسلم الايادي يا ام اسوم
وصحتين وعافية

رووووووووووووووووووووووووووووووعة يسلمو
ماشاءالله تسلم ايديك
يسلموا يديك
باسم الله ما شاء الله

صفة شهيىة

تسلم الايادي الحلوة

كيف يمكنني صنع عجينه التميس بالفرن 2024.

اخواتي العزيزات هذه اول مشاركه في هذا المنتدى الرائع وارجو من الله ان القى الفائده

سوالي ممكن يكون قديم لكن للفائده

هل يمكن تحضير عجينة التميس

وعداده بالفرن

ولكن جزيل الشكر والعرفان لاكي

ياهلا ومرحبا فيج اختي جوووود لاكي

حلت علينا البركة في تواجدك معنا في منتدانا الغالي

عزيزتي الطريقة موجودة انا رايحة اجيبها لج واجي لاكي

شكرا اختي احاسيس مرهفه

لاكي
وهذا من ذوقك وان دل يدل على اخلاقك العاليه

وما قصرتي

لاكي

انا جيت يالغالية وجبت لج التميس معايه

اتفضلي سميلاكي

التميس

الف شكريامشرفتنا العزيزة لاكي

ابغى طريقة التميس 0000ارجو التفاعل من المشرفات المبدعات او العضوات الرائعات 2024.

ودي في طريقة التميس اذا تكرمتوا وخاصة التميس القاسي اقصد البسكوت
مشكورين
وجزاء الله منساعدتي وجعلها في ميزان حسناتها


لاكي لاكي لاكي

التميس 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات ابي منكم طريقة للتميس بس تكون مجربة و مضبوطة
و يكون مثل حق المخبز لاكي

يالله انتظر ردودكم ابيه اليوم ضروووووووري لاكي

و مشكورين مقدما لاكي

والله فرصة نعرف شو هو التميس انا بأقرأ عنه في المنتديات بس ما عرفته..
الللي عنده الطريقة لا تبخل علينا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلا فيكي اختي احبه حيل واليكي طريقة عمل خبز التميس مجرب بدل المرة عشر

خبز التميس

المقادير

2 كاسة دقيق قابل للزيادة + ملح + ملعقة ونصف صغيرة خميرة + ملعقتان صغيرتان سكر ماء للعجن ملعقتان زبدة او زيت

الطريقة

ذوبي الخميرة في نصف كاسة من الماء مع السكر حتى تذوب تماماو خليها شوية في الكاسة لتخمر ثم ضعي الدقيق في الزبدية واضيفي الملح ثم اضيفي الماء مع الخميرة واعجني كويس مع اضافة الماء اذا احتاج الامر لذلك ثم اضيفي الزبدة بالتدريج اعجنيها لمدة ربع ساعة ثم كوريها وخليها تخمر نصف ساعة ثم جيبي الصاج تبع الفرن وغلفيه بالقصدير ثم افردي العجينة رقيقة نوعا ما ثم ضعيها في الصاج وخرميها بالشوكة ثم ادهنيها بالزيت ورشي عليها حبة البركة او سمسم وادخليها الفرن ساخن حتى يتحمر من تحت ثم ولعي الشوية وخليه يتحمر من فوق واذا في اي سؤال انا جاهزة

ياربي

وكمان تميس

لأ هذا كثير علي

بارك الله في السائل والمسؤول

وعود الخير
يا هلا فيك .. و التميس هو الخبز الأفغاني اذا تعرفيته لاكي
يممممممممم لذيذ جربيه ان شاء الله بيعجبك لاكي

ريحانة الجنة
جزاك الله كل الخير .. ما قصرتي على الطريقة .. و الله يعطيك العافية
و ان شاء الله اجربه و يعجبني مدام انك مجربته .. لاكي

احاسيس مرهفة
يا هلا فيك .. و مشكورة على الرد لاكي

واااااااااااو على كذا خسرنا المخبز اللي جنبنا واذا سألونا نقولهم صكوا عليكم منتدى لكِ خخخخخخخخخخخخ لاكي

يسلمووووووووووووووووووووو لاكي

الله يسلمك خواطر الرماح .. و مشكورة على الرد لاكي

الحين بس عرفت معنى التميس شكله باين لذيذ وبسيط
ان شاء الله تعالى راح اعمله
جزاكن الله جميعا كل الخير
اختي احبه حيل .. اشكرك يا اختي
ريحانة الجنة.. جعلك الله في جنته ان شاء الله تعالى.
يم يم ذكرتني بايام وانا في السعوديه كنت كل ما امر من جنب المخبز اقول لابي اشتريلي يميم
سلم دياتكم اخواتي
وهو خبز محمر ومقمر ومثقوب فيه خروم كثيره ومقرمش ولو اكلتي منه ما رح تبطلي اكل
وسلم دياتكم
شكرا جزيلا لجميع الاخوات واحنا في الخدمة دايما