بطاطس عدد 5
بصل عدد 1
فصوص ثوم بدون قشر 3
فلفل رومي أخضر عدد 1
مشروم حسب رغبتك
طماطم حبوب 2
كزبرة خضراء ربع كوب
علبة صغيرة معجون طماطم
ملح ، فلفل ربع ملعقة شاهي ، كمون ملعقة طعام ، ربع ملعقة شاهي دارسين ( قرفة ) ربع ملعقة شاهي شطة (بابريكا )
ترص الدجاج في قاع الوعاء وتوضع البطاطس المقشرة حلقات والبصل حلقات والفلفل الرومي وكذلك المشروم ثم نوظع الكزبرة بعد تقطيعها. نخلط البهارات مع معجون الطماطم ونظيف لها كوب ماء ونمزجها جيدآ ثم نرشها فوق الدجاج والخظروات ونحكم الغطاء . نفتح النار على درجة حرارة عالية وبعد عشر دقائق نقوم بخفض درجة الحرارة ونجعل الدجاج يخمد بهذوء .
وبالهناء والشفاء
روعه شكلها اكيد بتشهي
مشكوووووووووووورة
المقادير صدور دجاج مكعبات أرز مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا شريحة زنجبيل طازج فصان ثوم مفرومان بصلتان مفرومتان حبات من الهيل والقرنفل ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط) ملح قليل من ماء الورد