الوسم: الزهرة

حياكم الله حبيباتي
سويت مقلوبة زهرة وحبيت انكم تشوفوهه ويارب تعجبكم واكون افدتكم بيها
المقادير
دجاجة
3كوب رز بسمتي واذا تحبون ممكن مصري
راس زهرة متوسط
3حبات بصل
ملح
فلفل اسود
كمون
ورقتين غار
كم حبة هيل
بهارات مشكلة حسب الرغبة
زيت للقلي
الطريقة
نقطع الدجاجة 8قطع وتغمر بالماء وتوضع على النار وعند اول غلوة يوضع معها راس بصل مقطع خشن واذا تحبي ورق غاروهيل

اثناء الغليان نقطع الزهرة شرائح ونرش عليها ملح وكمون ونقليها

اثناء القلي نغسل الرز وننقعه ونقطع البصل خشن وفي القدر الذي سنطبخ به المقلوبه نضع ملعقتين زيت نباتي على النار ونضع البصل ونحركه حتى يذبل

ثم نضع قطع الدجاج ونرش عليها كمية مناسبة من الملح ثم الفلفل الاسود والكمون وكمية صغيرة من البهار المشكل ونقلبها مع البصل

الان نرتب قطع الزهرة المقلية فوق الدجاج

ثم نملح الرز ونضعه فوق الزهرة بشكل متوازن ثم نصفي مرقة الدجاج ونضعها بهدوء فوق الرز حتى تغمره واذا احتاج الامر نضيف اليها ماء

نغطي القدر ويبقى على نار قوية حتى ينشف ماؤه تقريبا عندها نخفف النار ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
نقلب القدر في صحن واسع والف عافية

ان شاء الله تعجبكم

الله يعطيكي العافية يا رب

كتبت بواسطة jihane777

حلوة كتيييييييييييييير
تسلم الايادي

الله يحلي ايامك عيني
اسعدني مرورك اللطيف

كتبت بواسطة #بنت الغالية#

يمي شكلها روعة ما شاء الله

الله يعطيكي العافية يا رب

الله يعافيك حبيبتي
نورتيني بمرورك

كتبت بواسطة صاحبة الـ@ـسك

جميلة قوى المقلوبة بتاعتك يا لزانيا
تسلم إيديكى حبيبتى
وبالهنا والشفا على قلوبكم

الله يسلمك عيني
الف شكر لك والله اسعدتيني بمرورك اللطيف

تسلم ايدك ياقمر

الله يعطيكي العافيه

اثورة يارييت حبيبتي
ربي يسعدك

شكلها كتير حلو وراقي .. وبينفع في العزايم..

الله يسلم هالديات .. حتى الستيك شكلو بيشهي ..

الله يعطيك العافية يا معدلة ..

كتبت بواسطة أم أيموني

ماشاء الله ..

شكلها كتير حلو وراقي .. وبينفع في العزايم..

الله يسلم هالديات .. حتى الستيك شكلو بيشهي ..

الله يعطيك العافية يا معدلة ..

كتبت بواسطة وعود الخير

طريقة حلوة خاصة وان الزهرة بقيت قطعة واحدة
سلمت الايادي

كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*

يسلموا ايديكي
وصفة سهلة
حتى الستيك بيشهي
مممممممممممممممممم

لكم شكري لذوقكن وتشجيعكن

كتبت بواسطة cliopatra

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر
شكلها راااااااااااااااااااائع

ردك الأروع
يارب يسلمك ويسعدك

كتبت بواسطة RIMA-DZ

مشكورة على ردك اللطيف
يسعدني أنه أعجبك

كتبت بواسطة يسوره4070

تسلم ايديك
طريقه حلوه ع الاقل الوحده تنقص شويه مقلي

يارب يسلمك ويسعدك
أتمنى أن تجربيها وتسعدي بنتيجتها

نادية أنجمان اسم لمع نجمه في أفغانستان بعد الغزو الأمريكي
والإطاحة بنظام طالبان ،فقد أصبحت نجمة المرحلة ورمزها بلا منازع،فهي شاعرة متحررة توافق طروحاتها تلك المرحلة ،لكن نجم أنجمان أفل بالسرعة نفسها التي برز بها ،وغيبها الموت ليس على يد أحد من المتشددين بل علي يد زوجها الذي ضربها حتى الموت أثناء مشاجرة بينهما……..
موت إنجمان(25سنة) فتح الباب مجدداً على أوضاع النساء الأفغانيات اللائي
وعدن بجنة رضوان أثناء وبعد الغزو الأمريكي قبل 4سنوات .الناطق باسم بعثة الأمم المتحدة في كابول وجد في الحادثة مناسبة ليعيد طلب مؤازرة المنظمات الإنسانية والاجتماعية لتخطي التحديات التي تواجه المرأة الأفغانية ..
انجمان تحمل إجازة في الآداب من جامعة هيرات وزوجها يحمل إجازة مثلها، وأصدرت ديوانها الأول "الزهرة القرمزية" هذا العام وكانت تستعد لإصدار ديوانها الثاني العام القادم……

أم الخنساء…….

من مجلتي الحبيبة والتي اكن لها كل الأحترام والحب(مجلة الأسرة العدد الجديد(153) ذو الحجة

أم الخنساء…

أتحسى كأسَ المعارفِ فيها …….ناهلاً بالقبول علم الرسولِِ

بين ذكر وخشية وبكاء ……..ودعاء وأهبة للرحيلِِ

خلوة تنعش القلوب وتهدي …….بسناها إلى العلي الجليلِ

لله درك يانزف الجرح
كلماتك فاقت التعبير
جزاك الله خيرا
واشكر لك مرورك

أم الخنساء…….

المقادير :

كوب شرائح كرنب احمر (ملفوف)
1/2 كوب شرائح كرنب ابيض
3 اكواب زهرة مفككة الى زهرات صغيرة
كوب شرائح خس
كوب شرائح فلفل رومي اخضر
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة اكل زيت زيتون
ملعقة اكل مايونيز
ملعقة اكل طحينة (هردة)
2 ملعقة اكل عصير ليمون
3/4 كوب لبن زبادي
ملح فلفل اسود مكعبات خبز عربي محمص

الطريقة :

نسلق الزهرة في ماء مملح حتى تنضج وتصفى
نخلط جميع الخضار مع الزهرة
نخلط الثوم جيداً مع الزيت والمايونيز والطحينة وعصير الليمون
واللبن ثم يتبل بالملح والفلفل
يصب خليط الصوص على الخضار ويترك 10 دقائق قبل تقديمه مع مكعبات الخبز المحمص

والف عافية
المصدر من ملفاتي المطبخية المجربة

تسلمين حبيبتي على هالسلطه اللي من سماع مقاديرها فقط ………..

اللي يسوي رجيم راح ينساااااااااااه …………

اليوم بدي اعمللكم زهرة بطحيني يارب يعجبكم اكلي سريعه زي مابتعرفوني مابعمل شي شوي شوي عشان وئتي مابسمح ههههههههههه وكمان سهلي ومش مكلفي

ياحبيبي الله يفتحها علينا وعليكم اجمعين

المقادير :
زهرة
طحيني او راشي مابعرف شو تسمياتو بس احنا بنسميه طحيني
ملح
حامض

بنغسل الزهرة منيح وبنئطعها على شكل زهرات صغار صغار وبنملحها وبعدين بنئليها منيح وبعدين بنحطهم في بايركس او اي صينيه عندكم وبعدين بنعمل خلطه الطحيني واللي هي بنجيب صحن غميق شوي وبحط فيه طحيني وشويه حامض او رارنج وبنخلطهم مع بعض وبعدين بنحط عليهم مي بس قليل لحد مايصير كتل من الطحيني وبعدين بنحل الكتل بالمي من جديد لحد ماتصير سائل وبنحطها على الزهرة او القرنبيط بحيث تنغمر في الطحيني وبعدين بنغليهم على النار شوي لحد ما الطحيني تاخد طعمه الزهرة واللللللللللللللللللللللللللللللللف صحه وهنا على ئلوبكم يارب

موزي
مستنيه ردودكم وارائكم

المكونات:

يسلموووووووووووووووو دياتك يا عسل الف صحه وعافيه يا رب

والله مزبوط كلامك اجت عند اوليفر على اليخنه الخليليه وماعملها

اخص عليه ما بعرف طعمة تمه ههههههههه

تسلم دياتك وصلت لعندي الريحه

يسلموا ايديكي حبيبتي

بس عندي لو مافي كزبرة خضراء ما بعملها لو شو ماصار

ياسلام على عصرة ليمون عليها
مممممممممممممممممممممممممم

تسلم ايدك يا عسل