الوسم: الضيافة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اخواتي واخواني في هذا المنتدا الرائع … حبيت اشاركم بطبق من أصول الضيافه العربيه …
المنسف
نحتاج للتالي : 2 باوند لحم غنم بالعظم
بصله متوسطه
فلفل وكمون ( حب )
كركم
ماء لسلق الحم
4 اكواب أرز بسمتي
ملعقتين زبده
رغيف عيش شامي ( الحجم الكبير )
نص كوب لبن زبادي
ملعقه كبيره نشاء
مكسرات مقليه ( لوز – فستق – صنوبر – كاجو – جوز )
الطريقه : 1 اسلقي الحم مع البهارات الحب و نصف البصله حتى تنضج
2في قدر تاني حمري نصف البصله الاخر بعد فرمه ناعم مع الزبده ثم اضيفي الارز المغسول و اغمريه بماء سليق الحم واتركيه يستوي على نار هاديه
3 اخلطي الزبادي مع النشاء و الكركم ثم اضيفيه الى الحم المسلوق واتركيه على نار هاديه لمده 10 دقائق ( قد تحتاجين لقليل من مرقه الحم لتكويت صلصه سميكه من الزبادي والحم )
4 للتقديم: في صحن كبير دائري ضعي رغيف العيش الشامي ثم اغرفي الارز فوقه ثم رصي قطع اللحم ثم رشي الطبق بصلصه الزبادي واخيرا انثري المكسرات المقليه ……
والف عافيه وصحه
ملاحظه صغيره : اهل الباديه يستخدمون الجميد (الاقط )بدلا من الزبادي وهو أصل الطبخه ويعطي طعم مميز بس الزبادي بردو كويس

ومشكوووووورة على الوصفة بارك الله فيك

بس ليييييييش تجتمعوا بدوني تاني مرة احكولي ولو انا جارتكم بنفس البلد

كتبت بواسطة كيرلي

ماطلعت الصور للأسف..

بس ليييييييش تجتمعوا بدوني تاني مرة احكولي ولو انا جارتكم بنفس البلد

هلا كيرلي .. انتي من اهل البيت
والمرة الجاية الاجتماع عندي
يالله وهي عزيمة رسمية
خخخ
واهلين كمان بكل البنات
يسلمو على ردودكم الحلوة

كتبت بواسطة عاشقة الحلويات

الله يخزي شيطانك يا اليمان

خجلانة منك كتير

يعني ما بعرف كيف وضبت الكيكة على السريع

بدي لحق ابني من المدرسة بجانب بيتك

يعني ما زبطتها ورتبتها بصحن مرتب

سامحينا

صحيح البارحة ساويتها بس سبحان الله لك قسمتك

محسوبتك كلما فقت بليل بفتح البراد وبلئوش منها خخخخخخخ
مشان هيك ما بنعطى وش بالحلو بنوب وإلا

وفضحتينا الله يسعدك يا رب

شايفتك أنت اللي ما كذبت خبر ودغري على النت

الله يوفقك يا رب ومأكول العافية يا رب وإن شاء الله تكون عجبتك طعمتها

تسلميلي
والله اخت غالية وحتى من قبل ما شوفك
وبعد ما شفتك اغلى واغلى
ولا يهمك
بس لا تنسو المرة الجاية عندي وكيرلي كمان
وصدر البيت الكون والعتبة النا خخخ

المرش عندنا كما هي العادات نضع فيه ماء ورد ولا زالت هذه العادة موجودة إلى اليوم ولا يوضع في المرش أي عطر آخر إلا ماء الورد
ويقدم في نهاية الضيافة قبل لا يطلعون
ومن العيب ترشينهم من اول مايجون
ونصيحتي بارك الله فيكِ أن لا تعطري ولا تطيبي إلا من جاءت برفقة محرم لها وعلمتِ أنها لن تمر على مجمع رجال

وإليكِ بارك الله فيكِ هذه الفتوى

السؤال:

في السؤال رقم ( 7850 ) بينت أنه لا يجوز للمرأة أن تخرج متطيبة ، فإذا كان عندي زائرات من النساء هل يجوز تقديم الطيب لهن جرياً على العادة المتبعة في بلادنا ؟.

وفقكِ الله

ملطوش

مستني ردودكم

[/SIZE]

مجهود رائع ام جودى بارك الله فيكى وجزاكى كل خير

(وذكرنى بكلام والدتى ربنا يطول فى عمرها فنصيحتها لنا دائما (الشكل قبل الاكل ).)
لكى منى خالص الإمتنان و

كتبت بواسطة جنة الطيور

ماشااااااااااااااااااااااااااااااااا ءالله عليكي
ليكي انسيتي تحطي بالشريط تبعك ههههههههههههههه
ما شاء الله فعلا روووووووووووووعة تسلم ايديكي يا سوو
كلك زوق عمري وبشرفني كون اول مين برد على موضوعك الرائع

اهلالالالالالالالالالالا جنوووووووووووووو نورتي ياقمر
اشتقتلك كثيررررررررررررر
تسلمي يارب كلك ذوق ياقمر وهادي الصور جبتها عشان الكل يستفيد من الترتيب والتنسيق والافكار
شكرا لك