لكن مايصير زبده عاديه
احس ان سمن الغنم فيه ريحه مع اني ماجربته
القمح والتمر 2024.
لكن مايصير زبده عاديه
احس ان سمن الغنم فيه ريحه مع اني ماجربته
الوسم: القمح
لكن مايصير زبده عاديه
احس ان سمن الغنم فيه ريحه مع اني ماجربته
خبز بدقيق القمح الكامل و اللبن مشاركة ثانية في مسابقة تزيين المخبوزات .حياكم الله 2024.
خبز بدقيق القمح الكامل و اللبن
المقادير
1 و 1/2 كوب دقيق لكل الاغراض
3 اكواب دقيق قمح كامل
2 م ك سكر اسمر
2 م ص بيكينغ صودا
2 م ص ملح
1/4 كوب زبدة
1 و 1/4 لبن رايب
3/4 كوب ماء دافئ
2 و 1/2 م ص خميرة فورية
الطريقة
اضيفي الخميرة الى الماء الدافئ و اتركيها حتى تتفاعل
ضعي الزبدة مع اللبن على النار حتى تذوب الزبدة دون ان يغلي الخليط
اتركيه حانبا حتى بيرد
في وعاء اضيفي الدقيق الابيض و كوب من الدقيق القمح الكامل و الملح و البيكينغ صودا
اضيفي الخليط الى خليطي اللبن و الزبدة و الماء و الخميرة
اعحني قليلا ثم اضيفي باقي الدقيق الكامل شيئا فشيئا
كل مرة اضيفي نصف كوب حتى تحصلي على عجينة مساء و طرية
اعجني حوالي عشر دقائق
ضعي العحينة في اناء مذهون بقليل من الزيت و اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها
ازيلي منها الهواء و شكليها على شكل خبز او في قالب التوست
و تركيها تختمر من جديد
اخبزيها في فرن ساخن 200 د حوالي 30الى 45 د حسب الحجم المختار.
طريقة التزيين
*** لقد اخترت ان ارش الخبز قبل الخبز برذاذ الماء ثم ووضعت عليه اوراق الكزبرة الخضراء
رشتت الخبز بقليل من الدقيق ثم ادخلته الفرن.
ملاحظة: بعد النضج لم تثبت كل اوراق الكزبرة و زالت سريعا من مكانها
لذا فكرت ان استعيض ببياض البيض عوض الماء في التجارب القادمة بحول الله
*** الخبز الثاني اخترت ان اعمل بعض الاشكال من الصغيرة و تثبيتها فوق الخبز
مع بعض الخطوط المرتجلة بحليط البيض و الكاكاو حول الخبز.
*** اما ما تبقى من العجين فعملته على شكل ميني خبيزات صغيرة
و رسمت عليهم .
حياكن الله جميعا في مشاركتي الثانية
ماشاء الله تبارك الرآحمن
ابداع الله يعطيك الف صحة وعافية
اخدت نصيبي اعمل فطور انا واولادي
يسلمو
والفكرة رروووعة
سلمتي
بيجننو كتير شكلهم روعة
رووووووووووووووووعه
ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااع
ماشاء الله
ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااع
ماشاء الله
بس الحمد لله انك ما اشتركتي من زمان !!!!!!!!!!!!!
كنتي ضيعتي علينا اللقب
هههههههههههههههه
ربي يسلم احلي ايدين لاحلي منمون
افكار جميلة يا عسل
الله يسلم الايادي يا رب
كتبت بواسطة saba.A 
ما شاء الله ابدعتي
والفكرة رروووعة
سلمتي
والفكرة رروووعة
سلمتي
الله يسلمك صبا
مرورك الاروع يا غالية
كتبت بواسطة شابة عشرينية منتهى الروعة تسلم ايدكِ
الف شكر يا عسل
نورتي
كتبت بواسطة ام حباب ماشاء الله تبارك الله
بيجننو كتير شكلهم روعة
بيجننو كتير شكلهم روعة
مشكورة ام حباب
تسلمي يا غاليىة
كتبت بواسطة فرح الإسلام رووووووووووووووووعه
ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااع
ماشاء الله
ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااع
ماشاء الله
بس الحمد لله انك ما اشتركتي من زمان !!!!!!!!!!!!!
كنتي ضيعتي علينا اللقب
هههههههههههههههه
ربي يسلم احلي ايدين لاحلي منمون
ههههههههه
ضحكتني فروحة
ربنا يسعدك يا عسل
مش مشكلة يا عسل ما اشترك لعيونك
ما تخافي على اللقب
و لكن المسابقة لازلت مستمرة
مددناها بعدد اايام اقفال المنتدى
كتبت بواسطة **ام البنات ** ما شاء الله عليك
افكار جميلة يا عسل
الله يسلم الايادي يا رب
افكار جميلة يا عسل
الله يسلم الايادي يا رب
هلا رورو
الله يسلمك با عسل
بعض من ابداعاتك
كتبت بواسطة ~امتنان~ ماشاء الله تبارك الرآحمن
ابداع الله يعطيك الف صحة وعافية
اخدت نصيبي اعمل فطور انا واولادي
يسلمو
تسلمي يا عسل
مرورك اسعدني
صحة و هنا امتنان
بارك الله فيك و في اولادك
**شوربة القمح لذيذة من اختراعي بالصور مممممممممم 2024.
كيف الحال اخواتي الكريمات
امبارح اخترعت شوربة بس عجبتني كتير و الاهم انها عجبت زوجي
يا اما كان قلي روحي بعيد عني انت و اختراعاتك
نبدا بالمقادير
كوب كبير قمح مسلوق
بصلة
علبتين زبادي
كوب حليب
شوربة دجاج او لحم
ملح و فلفل اسمر و زنجبيل اخضر و سماق
بصلة
علبتين زبادي
كوب حليب
شوربة دجاج او لحم
ملح و فلفل اسمر و زنجبيل اخضر و سماق
[
الطريقه
القمح بتجيبيه و تنقعيه و بعدين تسلقيه انا باسلقه و احطه بالفريز جاهز
بعدين بالخلاط بتحطي القمح المسلوق و عليه كوب شوربة و تخلطي بسيط
يعني مو تطحني القمح بس شوي
في وعاء بتحطي كوبين الزبادي و كوب الحليب و تضربي بالمضرب اليدوي حتلى لا يكون عندك كلاكيع بالزبادي
الان بحله الطبخ بتحطي شوية زيت و تقلبي البصلة لحد ما تقرب تحمر و بعدين بتحطي القمح اللي خلطتيه مع الشوربة
بس يبدا يغلي ضيفيله الحليب بالزبادي و خليه لحد ما يبدا يغلي ضيفيله الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل الاخضلر و شوية سماق و حمص مسلوق
لحد ما تغلي الشوربة بس مو كثير لان كل شئ مستوي
على جنب جيبي بصلة و قطعيها و حمريها كويس بس تتحمر حطيها في طبق و خليها تتهوى حتى البصل يقرمش
بالتقديم صبي الشوربة و بعدين رشي عالوجه شوية بصل محمرين و رشه سماق بسيطة
و بالهنا و الشفا
انا قدمتها مع ارز قدرة و دجاج
يعني خلاص اعتمد عليكي بهالوصفة ^^هههههه
يسلمو يا قلبي عالوصفة
شكلها لذيذ
^_*
يسلمو يا قلبي عالوصفة
شكلها لذيذ
^_*
كتبت بواسطة ياسمين شامي يعني خلاص اعتمد عليكي بهالوصفة ^^هههههه
يسلمو يا قلبي عالوصفة
شكلها لذيذ
^_*
يسلمو يا قلبي عالوصفة
شكلها لذيذ
^_*
ايه اعتمدي و الله يستر ههههههههههههههه
تسلميلي يا قمر نورتيني و عطرتي الصفحة بهالطله الحلوة
اختي
حياك الله واهلا وسهلا بك مع هذا الطبق الشهي
حياك الله واهلا وسهلا بك مع هذا الطبق الشهي
برجاء تصغير الصور كي تتضح روعة الطبق
تفضلي هذا الرابط لمساعدتك
http://www.lakii.com/vb/showthread.p…C7%E1%D5%E6%D1
تسلم ايدك
برجاء تصغير الصور كي تتضح روعة الطبق
تفضلي هذا الرابط لمساعدتك
http://www.lakii.com/vb/showthread.p…C7%E1%D5%E6%D1
نورتي الركن و نحن بانتظار جديدك
كتبت بواسطة ناعمة صغيرة شكرا ليكي اختي على مرورك الجميل
طحين القمح لو سمحتوا 2024.
اخواتي الكريمات في منتدانا الحبيب
مين تعرف معجنات او حلويات بطحين القمح
ارجو ان تفيدوني ولكم الشكر
✿✿ بسكوت القمح بالتمر والقشطه ولا اروع من مطبخى بالصور 2024.
بسكوت الدايجستيف بالتمر
اليوم جايبتلكم حلى مميز ولذيذ بجد والتجربه خير برهان متل ما بقولوا
ندخل على المقادير على طول
علبه بسكوت القمح دايجستيف او ايه ماركه متوفره
تمر ايه نوع مخلى من الداخل ومقطع نصفين
الكميه حسب الرغبه
الكميه حسب الرغبه
نصف قالب زبده لينه بدون ملح
علبه قشده
2 ملعقه سكر كبيره
ربع ملعقه قرفه .دارسين
وفستق حلبى للزينه
الطريقه:
طبعا الطريقه سهله جدا نفتت البسكوت بالخلاط اوباليدين ليصبح ناعم جدا
ثم نخلطه مع الزبده اللينه حتى تتماسك ونفرده بصحن البايركس
نرص حبات التمر فوق البسكوت
ناتى بعلبه القشده مع قليل من الماء مقدار ملعقتين لا تكتروا ونضيف اليها
السكر والقرفه وعلى النار مده دقيقه فقط حتى تذوب المقادير
نصب الخليط على التمر ونزينهم بالفستق الحلبى
وصحتين وعافيه
طبعا ممكن تتحكموا بطريقه التقديم وممكن عملهم بورق المفن الصغير
بصراحه الطعم كتير طيب وبنصحكم اتجربوه
ثم نخلطه مع الزبده اللينه حتى تتماسك ونفرده بصحن البايركس
نرص حبات التمر فوق البسكوت
ناتى بعلبه القشده مع قليل من الماء مقدار ملعقتين لا تكتروا ونضيف اليها
السكر والقرفه وعلى النار مده دقيقه فقط حتى تذوب المقادير
نصب الخليط على التمر ونزينهم بالفستق الحلبى
وصحتين وعافيه
طبعا ممكن تتحكموا بطريقه التقديم وممكن عملهم بورق المفن الصغير
بصراحه الطعم كتير طيب وبنصحكم اتجربوه
ولكم منى جزيل الشكر
اختكم ام عبود
اختكم ام عبود
يمكن اتكون اخر مشاركه الى وذلك بداعى السفر
ادعولى ربنا ايسهل امورنا يارب ويرزقنى الذريه الصالحه
اركم قريبا انشالله
معلش كنت مستعجله وصورت بس صورتين
يعطيكي الف عافية ياااااااااعسل
طبق شهي يسلمواا ايدييكي يارب
وتروحي وترجعي بالسلامة
راح نشتاقلك يا عسولة
طرريقه روووعه وتروحي وترجعي بالسلامه
تروحي وترجعي بالسلامه يا رب
الله يرزقك الخلف الصالح قريبا
باينة شهية جدا
الله يعطيك الف عافية….
بجد طيف ولا اروع وفكرته كتير حلوة
بس سؤال هل القشطة بعدين رح تجمد؟ يعني؟
وشو الازكى ناكلها باردة ولا دافيه؟
وناكلها بالشوكة ولا المعلقة؟
ههههههههه زوتدها ااه
ونتذكرك واحنا ناكلها ولا ننساكي؟
لالالالالالالالالالا شو ننساكي يا جميل ابدا ولول
وربي يرزظقك الخير والصلاح انت وابنك وزوزك وترجعي من الاجازة وانت فرحانة وتبشرينا بالاخبار الطيبة اللهم آمين
تحياتي واحتراماتي
الماسة
ام سهام واسيل
الله يسهل امورك وتنبسطي في زيارتك
وربنا يرزقك الذرية الصالحة
شربة هربل ( القمح المفروم 2024.
المقادير
250غ هربل اي القمح مفروم
بصلة محكوكة
2 حبات طماطم محكوكة
قزبور ومعدنوس مفروم
1 ضامة البنة دجاج
ملعقة زيت الزيتون
الطريقة
يرقد القمح في الماء مدة ساعة تم يوضع في طنجرة مع الماء مغلي نضيف الطماطم الضامة الزيت البصل والقزبور والمعدنوس ويترك الكل على النار حتي ينضج تماما .
بالصحة والراحة
وصحتين وعافية
اكزيما + حساسيه من القمح والبيض + سخونه + بلغم 2024.
بنتى تعانى من الاكزيما
والمشكله انها تعانى من فقر الدم
ومن تحسس من القمح والبيض والفول السودانى
والان حرارتها مرتفعه وبلغم وكحه
وانا محتاره
واطلب من كل وحده منكم تفيدنى باى شي مما سلف ذكره
مع العلم بنتى عمرها 11 شهر
ترفض الحليب الصناعى وترفض البيبرون
والحمدلله على كل حال
ما رأي الطب في الأمر؟؟
بالنسبة للأكزيما فالأدوية كثيرة وبالإضافة للأدوية تأكدي من أن جلدها مرطب دائماً بالكريمات مثل الفازيلين.
فقر الدم لا أدري، ولكن ربما تكون هناك المأكولات التي تقويها.
بالنسبة للحساسية، فاختاري لها الأكل الذي يخلو من مسببات الحساسية. اختيار هذا الأكل صعب في البداية، لكنك عندما تعرفين المناسب ستعتادين وتختارينه بلا مصاعب.
للحرارة، أعطها مخفف للحرارة كل أربع ساعات.
وللكحة، قالت لي فكرة أم معاذ وجهاد بارك الله فيها، لم تخطر ببالي، قمت بعملها فوراً، وتحسنت ابنتي فوراً؛ قالت لي أن أدفئ زيت زيتون وأدهن به صدرها وظهرها مع التدليك، ثم ألفها بورقة جرائد تحت ملابسها حتى تمتص الجريدة الرطوبة التي في صدرها… صراحة لم أتعجب من النصيحة لأنني كنت مستعدة أن أجرب أي شيء. جربت وكانت النتيجة فورية ولم تسعل ابنتي وراءها أبداً. أرجو أن لا تكون المصادفة، ولكن أذكر أن أجدادنا كانوا يستعملون الزيت بنفس الطريقة لعلاج البرد والكحة. جربي.
أما الحليب، أعطها إياه بالكوب بدلاً من الرضاعة.. وأعتقد أن بإمكانك الآن أن تبدأي بالتدريج إضافة حليب البقر حتى تعتاده.
وأخيراً لا تنسي الطبيب، فهو الوحيد الذي يستطيع أن يفيدك.
شفاها الله وعافاها.
واحب اقول لك ان الاكزيما ستذهب باذن الله واناكانت بنتي عندها اكزيما
وعندما كملت السنتين ذهب عنها ولله الحمد
والحراره طبيعيه في هذا الوقت لان الجو متقلب اعطيها مسكن مثل ما قالت ايمان
ووديها للطبيب لايكون عنده التهاب او شي
والله يشفيها ويخليها لك ….
طلع عندها التهاب بالحنجره
كله فيروسات على قوله الدكتور
والله المستعان شكرا الغاليات
اختي ام البنات ……….نصيحه ابعدي عن المره والطفل صغير..
غفرانك
الشر ما يجيكى
شربة جريش القمح 2024.
المقادير :
كوب جريش
كوب طماطم طازجة مقطعة قطع صغيرة
ملعقتين طماطم صلصة
بصلتين مفرومتين
ثلاث فصوص ثوم مدقوق
نصف دجاجة
بهارات (كمون- كزبرة ناشفة -فلفل اسود لا تكثرون-هيل)بمقدار ملعقة صغيرهلكل نوع
ملح
الطريقة ~:
نضع نصف القدر ماء و نضع فيه كل المقادير السابقةو نتركه يغلي على نار هدئة لمدة ساعة مع مراعاة التحريك و اظافة الماء اذا لزم
مشكورة عيوني تسلمين
و بتشوفين ان طعمها عجييييييب
خبز الفلاحي بطحين القمح طالع من فرن الحطب مباشرةلركن المعجنات 2024.
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم صبايا شو الاخبار
اليوم صبحت الساعه 9 اخبز شفت النشاط
ما شاء الله
اليوم صبحت الساعه 9 اخبز شفت النشاط
ما شاء الله
الصراحه ما بزبط الخبز الفلاحي بطحين قمح بس لازم نخلطه شوي مع طحين ابيض على شان نعرف نخبزه لو ما خلطناه وجينا نخبز بس نبلش نلوح في الرغيق على الايدي بنقطع من النصف فلا بد من وجود طحين ابيض على شان يشد العرق تاع الطحين فهمتو علي الله اعلم لالالالالالالالالالاء
المقادير
6 كاسات طحين قمح
4 كاسات طحين ابيض
ملح
2 ملعقه صغيره خميره
ماء فاتر للعجن
6 كاسات طحين قمح
4 كاسات طحين ابيض
ملح
2 ملعقه صغيره خميره
ماء فاتر للعجن
الطريقه
ننخل الطحين جيدا ونضع عليه الخميره +الملح ونخلطه ثم نبداء بالعجن بالماء الدافيء ورويدا رويدا ما بنحط كل الماء مره وحده وخلص خلصنا ههههههه
بنعجن هاي العجنه على مراحل يمكن بنستعمل الماء 7 مرات
بنسمي كل مره ثم عجن على بين ما نحصل على عجينه رخوه نوعا ما لانا ما بدنا نرق بالشوبك بدنا نلوح بالايدي الرغيف
نترك العجين يتخمر ثم نبدا الخبز كمان ترون
نقطع كل رغيف على قدر ما تتسع الكفين معا ونرقه قليلا على السدر ثم كما ذكرت نلوح بين الايدي بمساعدة رشه من الطحين ونضعه بالفرن
وهيك بنحصل على خبز فلاحي تمام والف الف وزاكي كتير وبضل طري لمده لانه فيه القمح بزياده شوي
والف صحه يا رب
انا عندي الفرن ما بحتاج اقلب الرغيف بتحمر من كل الجهات معا
بنعجن هاي العجنه على مراحل يمكن بنستعمل الماء 7 مرات
بنسمي كل مره ثم عجن على بين ما نحصل على عجينه رخوه نوعا ما لانا ما بدنا نرق بالشوبك بدنا نلوح بالايدي الرغيف
نترك العجين يتخمر ثم نبدا الخبز كمان ترون
نقطع كل رغيف على قدر ما تتسع الكفين معا ونرقه قليلا على السدر ثم كما ذكرت نلوح بين الايدي بمساعدة رشه من الطحين ونضعه بالفرن
وهيك بنحصل على خبز فلاحي تمام والف الف وزاكي كتير وبضل طري لمده لانه فيه القمح بزياده شوي
والف صحه يا رب
انا عندي الفرن ما بحتاج اقلب الرغيف بتحمر من كل الجهات معا
شايفين الفلاحين كم من الطحين بشترو برميل مليان طحين ابيض وكمان برميل مليان طحين قمح احسن يعملولنا منع تجول بكون عنا على القليله طحين ههههههههههههههههههه
خبز رااااااااااااااااائع وريحتوا وصلت لعندى هنايا في ماليزيا
يممممممممممممممممممممممممي
غالبتنا تغربد
تعرفى الخبز ده
بنسمبه عندنا المرحرج
وفعلا لازم بتخلط بالاببض علشان النخاله اللى فبه
بتقطع عروق الجبلوتبن ولذلك ببتقطع لو مش مخلوط
تسلمى حببتى
تسلم الايادى يا احلى تغريد وبالصحة والهنا حبيبتى ….
بصراحة منظرهم روووعة (ابعتيلى شى رغيفين والعنوان معروف جمهورية مصر العربية….اخر شارع على اليمين )
ربى يعطيكى الصحة والعافية ويزيدك من فضلو الواسع …سلام يا احلى تغريد
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على الخبز الجميل
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وخبز فلاحي
بتعرفي بيشبه الخبز العراقي كثيررررررررررررر
واحنة ناكله في كل وجبة
يعني ممكن نشتري صمون او خبز لوجبة
بس باقي الوجبات لازم تكون من خبز البيت
شكله وطعمه اكيد رائع
جزاك الله خيراً
يعطيك العافيه
شكلو بشهي
يسلمو هل الايدين … بس ما حكتيلي انك خابزة اليوم كان ميلت عندك خخخخ
صحتين يا رب
يعطيك العافيه يا غاليه دائما مميزة يا قمر
جزاك الله كل خير
ازاى نستخدم زيت جنين القمح واللوز والبابونج 2024.
ازيكو يا اخواتى ارجو مساعدتى فى كيفيه استخدام زيت جنين القمح وزيت اللوز زهره البابونج للبشره وللجسم ارجو الافاده والمساعده وبيان اهميه كل نوع
شكرا ليكو