ممكن لو سمحتم اعرف منكم ازاى اتبل لحمه الخروف عشان اشويها فى العيد على الفحم يعنى عايزه اعرف المقادير ايه وتكون زى اللحمه الجاهزه ولو سمحتم قولوا لى بسرعه
وأنا باتبلها ببصل مبشور وملح وفلفل أسود فقط
لكن في ناس بتستعمل توابل اخرى ولكن انا أفضل هذا فقط
وياريت اللحمة يكون فيها دهنه
أنا باسيب البصل بتاعها معاها لكن دايما اسمع في التلفزيون يقولوا مية البصل لكن أنا بصراحة باستستهل وأسيب البصل
وانتظري باقي الأراء وشوفي كل واحدة و تتبيلتها في الشوى
هذا يعتمد على كل بلد وايه التوابل الي بتستعملها
احنا في المغرب بنتبلها ب
بصل مبشور
بقدونس اخضر
كزبرة ناشفة ومطحونة ناعم
فلفل اسود وفلفل احمر حلو (بابريكا) و كمون و ملح
تخليه في التتبيلة نصف ساعة وتشويه بالف هنا وشفا
ويسلموا كل الأيادى اللى فى المنتدى
ان شاء الله بجرب طريقتكم
كتبت بواسطة hhoa38 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
