الوسم: المشوح

المقادير:
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1 ملعقة كبيرة ماء
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة زنجبيل طازج مبشور
3 أكواب هليون مقطع بطول 3 سم (اذا لم يتوفر الهليون يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء )
نصف كوب توفو مقطع مكعبات 1 سم
1 فلفلة حمراء مقطعة شرائح
1 ملعقة صوص صويا
1 ملعقة خل ارز
1 ملعقة سمسم محمص
ملح و فلفل ابيض

الطبخ:
يوضع البصل و الماء في مقلاة و يحرك لمدة 3 دقائق .
يضاف الثوم و الزنجبيل و الهليون و الفلفل و يقلب لدقيقتين .
يضاف التوفو و صوص الصويا و الخل و الملح و الفلفل و يقلب و يترك على نار هادئة دقيقتين حتى يتشرب .
يغرف و يرش بالسمسم و يقدم .

السلام عليكم يا صبايا….ندخل بالموضوع رأساً

المقادير
——–
صدور دجاج مقطعة مكعبات
فليفلة حلوة حمراء
فطر (عيش الغراب)
كرافس شرائح
بصل شرائح
زنجبيل طازج مفروم
بهار أبيض
2 م ك كورن فلاور (نشاء الذرة)
صويا صوص Soya sauce
صلصة حلوة حارة بالثوم (مو ضرورية بس لذيذة إذا اضفتيها) موجودة جاهزة بالسوبرماركت
2 م ك زيت (استعملت زيت الكانولا وهو زيت نباتي ولكنه صحي جدا للقلب ومقاوم للسرطان (اللهم عافينا)

رز طويل أبيض مسلوق

الطريقة
——-

نضع الزيت ونضيف البصل إلى أن يذبل نضيف البهار ثم بالتدريج الزنجبيل والفليفلة والدجاج، نقلبهم إلى أن يتغير لون الدجاج ونضيف الفطر والكرفس و4 م ك صويا صوص ونغطيهم 10 دقائق (الكرافس في الآخر كي يبقى مقرمش).
نذوب النشاء بكاسة ماء ونضيفهم ونتركهم يغلوا 3 دقائق.

ملاحظة: لا استعمل الملح لأن الصويا صوص مالح.

يمكنكم إضافة الصلصة الحارة وبالهناء والعافية
وهذا هو الشكل النهائي

ان شاء الله عجبتكم؟؟؟

كتبت بواسطة rawan_d

ما شاء الله يا شيف لولو …..
رووووووووووووعة حبيبتي … و طعمته اكييييد زاكيه …
يسلمو اديكي و عنيكي يا رب ..
الله يجزيكي الخير و يفرحك باولادك حبيبتي …
و اكيد الصحن الي من يعد ازنك حبيبتي خخخخخ

ههههههههههه ربي يسعدك روانو ضحكتيني "شيف لولو"
انت الأروع حبيبتي ومرورك نور الموضوع وحلال عليك الصح تسلميلي يا رب وان شاء الله تفرحي بولادك يا عسل

كتبت بواسطة soso22

رووووووووووووووووعه حبيبتى تسلم الايادى يا قمر

الله يسلمك يا أغلى سوسو
منورة دايماً حبيبتي

كتبت بواسطة جنة الطيور

يسلموووووووووووووووووووووووووو ايديكي يا لنبان جيت على الريحة الطيبة يسلمو ايديكي يا عسل
وما شاءالله عليكي صحة وهنا على قلوبكم يارب

جنجونة أهلييييييييييييييييييييين حبيبتي وين هالغيبة؟؟
ان شاء الله تكوني بألف خير يا غالية وشكراً لك على الرد الحلو
هاد بس من زوءك يا عسلش