بسكوت البندق محشو بالشوكلاته()ويجنن للعيد بجانب المعمول 2024.

هذي المقادير وبكره بعمله وبنزلكم الصوره اذا قدرت وعلى العموم الصوره موجوده مع البسكتوتات اللي نزلتها مع المعمول والموالح في نفس الصفحه
المقادير

كوب ونصف دقيق
نصف كوب نشا
نصف كوب بندق محمص ومطحون ناعم
نصف كوب سكر بودره
250 غرام زبد
ربع ملعقه صغيره بكنج باودر
بيضه
كيس شوكلاته هيرشي سوداء او بالحليب تكون على شكل اهرام صغيره تباع في السوبر ماركت
وممكن شوكولاه عاديه ساده وقطعيها صغير بحجم حبة القهوه

الطريقه
[right]1-يقطع الزبد البارد جيدا قطع صغيره وسط الدقيق بعد خلطه بالنشاوالبكنج باودر ثم يفرك مع الدقيق باطراف اللأصابع جيدا حتى يختفي الزبد
2- يضاف السكر والبندق ويخلط جيدا
3- يعجن بالبيضه بخفه وسرعه واذا كانت العجينه لينه توضع في الثلاجه قليلا حتى تبرد
4-تؤخذ قطعه بحجم حبة المشمش وتكور وتحشى بقطعة الشوكولاه وتقفل وتكور على شكل كرات وترص في صينيه وتخبز في فرن متوسط الحراه وتخرج دون الاحمرار وعندما تبرد ترش بالسكر البودره0000000000000وبالهناء والعافيه 000وعيدكم مبارك

لاكي
مشكورة أختي صافي على البسكويت ..

يا ترى النشاء قصدك فيه الكورن فلاور؟؟؟؟؟

لاكي لاكي لاكي

يميييييييي لذيذ
يسلم ايديك
نعم اختي هو نشا الذره( الكورن فلاور)ومشكوره على مرورك
وشكرا للاخت هند والا خت الأمل الجميل000000000000
وكل عام وانتن بخير000000000
اسمو رووووووووووووعة
فما بالك بالطعم
كل عام وانت بخيييييييييييييييير
يسلم ايديك
واووووووووو رائع
الله يعافيك
الله يعافيكن أخواتي 000000000000شكرا لمروركن0000000000وكل عام وانتن بخير وعافيه

✿✿المعمول العريق بالسميد بحشواته المختلفة من مطبخي 2024.

لاكي

بسم الله الرحمن الرحيم
المعمول

لاكي

لاكي

لاكي

المتعارف عليه وهو ما يقدم بالعيد في مجتمعنا وارجو ان ينال اعجابكم
المقادير
كل عشر كاسات سميد تحتاج الى ثلاث كاسات سمن واذا كانت زبدة تحتاج الى خمس كاسات
وفي ما يلي المقادير بالصور

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

للتوضيح صورة المسكة

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

يتبع الطريقة

طريقة العجن
لاكي

المقصود بعد بسه تركه 12 ساعة

لاكي

هنا بعد البس

لاكي
المقصود بانا نبسه ان نقلبه

بعد 12ساعة نبدا بتحضيره للخبز
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

بعد ذلك نقوم بعملية الحشو

يتبع

ماشاء الله
يسلمووووووووو

لاكي

المعمول بالفستق الحلبي

لاكي

لاكي

لاكي
ايضا نكبكب العجينة بشكل كرات

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

ثم نقوم برش السكر الناعم من خلال المنخل

لاكي

لاكي

لقد فاتني اخواتي الحبيبات ان اقول انني اضفت للسميد رشة مستكة ورشة محلب
كذلك اضفت القليل للفستق المعجون رالراحة

ياعيني على المعمول من زاهيه 2 بنت الأردن يسلمو ايديكي ويجزيكي الخير شكله بشهي

الكعك بعجوة او ما يعرف بمعمول التمر
لاكي

نضيف السمن الى التمر
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

نحمره بالفرن كما فعلنا مع معمول الفستق الحلبي

ونرش عليه السكر الناعم

لاكي

معمول الجوز
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

ويحفظ في اوعية محكمة وصحتين وهنا

لاكي

ارجو من احدى الاخوات المشرفات الفاضلات تعديل العنوان بالشكل الصحيح
ماشاء الله يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
يسلمو دياتك حبيبتي والف صحه
كل عام وانتم بالف خير يا رب

ღ♥ وصفة متميزة ღ♥المعمول بس غير شكل من ايدين ام عبد المعز 2024.

لاكي
لاكي

المعمول طبعا معروف لكن كل شخص وطريقته وحبيت انزل طريقتي وان شاء الله ينال اعجابكم

لاكي

المقادير
نصف كوب سمن
نصف كوب زبدة
نصف كوب زيت
اكثر من نصف كوب قليلا عطردافي وتوضع فيه
ملعقة صغيرة خميرة

قطرات ملون طعام اخضر حسب الرغبة

2 ملاعق جيجلان وهو السمسم
ظرف بيكن باودرو
ومايعجنهم دقيق

[CENTER]الحشو
حلقوم وهو الملبن
لوز خزايني
سكر مرحي للزينة

[/CENTER]

الطريقة
تخلط السمن والزبدة والزيت ونضيف العطر الخميرة ونضيفالبيكن باودر وملون الطعام ثم نضيف الدقيق

لاكي

وهذا الحشو

لاكي

ناخد كرة من العجينة ونضع بها الحلقوم واللوزونلف الكرة ونشكلهاعلي هيئة ورقةوننقشها بالمنقشة

لاكي

لاكي
لاكي

يوضع الطاجين في الفرن

لاكي

نتركه يبرد ونضع عليهالسكر المرحي

لاكي

لاكي
وهذا عن قرب

لاكي

لاكي
تسلم ايدك يا جميل
بس معلش دى دسمة جدااااا
متنفعش للى ذى بتحاول بكل الطرق انها تخس
على العموم شكلها يهبل وتحفة
تسلم ايديك
شكله روعه صحتين وعافيه عليكم

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

لاكي

شكرا جزيلا …بارك الله فيكم

طريقة مبتكرة وحلوة يسلمواااااااااااااااااااااااااا

ماشاء الله..معمول شهي..
إن شاء الله تسلم إيديك..
وبالهنا على قلوبكم..

ماشا الله لاقوه الابالله روعه الله يحفظك يارب بس ياليت توضحين اكثر طريقه عمل ورقه الشجر ولو سويته بالتمر ينفع ؟
ما شاء الله يسلمووووووووووووووووووووا

✿✿كعك العيد( الكعك بالتمر، المعمول بالفستق الحلبي والجوز) بالصور 2 2024.

لاكي
كعك بالتمر والسمسم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي بالله

كيفكم اتمنى ان تكونوا بخير من الله
رمضان كريم عالجميع
اليوم جايبتلكم طريقتي بعمل الكعك بالتمر بعدة اشكال

اتمنى انكم اتجربوها وتعجبكم

لانه ما في حدا بدوقه عندي الا بيطلب الطريقه

لانها مجربه من اكثر من20 سنه

ولله الحمد مقاديرها مزبوطه 100 %

وسهله

اللهم بارك لنا في رمضان

وتقبل منا ومنكم صيامنا وقيامنا

اللهم امين
اختكم

ام احمد
(1)
لاكي

(2)

لاكي

(3)

لاكي

المقادير:

5 ك دقيق

ا م ك Bp

رشه ملح

227 غ زبده مذابه

اك زيت ذره

بيضه

عصير ليمونه

6 م ك سكر

6 م ك لبن(روب )

الحشو :

اك تمر منزوع النوى

ام ك زبده او زيت

ا م ص قرفه

1 م ص يانسون محمص و مطحون

ا/2 ك سمسم محمص(حسب الرغبه)

(تخلط جميع المقادير على النار ثم تترك لتبرد )

تقطع اصابع رفيعه بسمك 1 سم وتصف في صينيه وتوضع بين

الطبقات نايلون التغليف حتى لا تلتصق ببعض

(او اصابع طويله بسمك 2_3 سم )

· الطريقه :

1_ يخلط الدقيق+ ال Bp +الملح ويترك جانبا ً .

2 – نضع الزبده + الزيت + اللبن + السكر + عصير الليمونه+ البيضه

بالخلاط المولينكس (البلندر الكاس) ويخلط جيدا حتى يبح مثل الحليب

ثم يوضع بالعجانه او وعاء للعجن .

3 _ نبداء باضافة الدقيق المخلوط بالتدريج الى الخليط السابق ويعجن جيدا ً

(اذا عجن باليد يضاف الدقيق بالتدريج ويحرك بالملعقه بشكل دائري مثل

طريقة خلط الكيك حتي يصعب تحريكه ثم يعجن باليد لمدة 10 دقائق)

حتى تتكون لديناعجينه لينه وتكون طريه مثل التوفي

تترك 15 دقيقه لترتاح .

4 _ تقطع قطع صغيره وتكور ثم تفرد بشكل مستطل صغير وتحشى بالتمر

وتلف مثل السوس رول وتغلق الاطراف على بعض مثل الكعك.

او

تعمل بشكل اصابع طويله ثم تحشى وتبرم على الطاوله وتقطع اصابع رفيعه

وتغطس الجوانب ببياض البيض ثم بالسمسم الابيض.

او

تعمل اصابع طويله بسمك 2 سم ويدهن الوجه بالحليب ويقطع مثل قطع البقلاوه (بالورب )

وتغمس بالسمسم الابيض .

5 _تصف بالصينيه المنخفضة الحواف ويفضل ان تكون المنيوم وليس تيفال

لمدة 15 د تقريبا بالرف الوسط ثم يحمر الوجه حتى يشقر .

ملاحظه :

يمكن اضافة قليل من الدقيق اذا احتاجت العجينه

علما ص انها تكون طريه جداً

وصحتين وعافية

اذا عجبكم سيتبع باقي الكعك

ما شاء الله شغل مرتب يا غاليه

ابدعتى الله يعطيك العافيه ويبارك فيك

كل عام وانت بخير

الصحن الى يا عسل لاكي

بسم الله ماشاء الله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم الايادى
ماشالله شو هالزووق يا ام احمد وانا اسمي ام احمد مع انو ما شرف الله يكرمنا ويكرم كل بنات حوا وادم

شغلك شكلو طيب وطريقة ضيافتك كثيير مرتبة تشكري

ماشاء الله يسلموووووووووووووووووو
روووووووووعه تسلمى يام الغالى
الله يسلم دياتك ويعطيك ألف عافية حبيبتي

روعة ومرتبين .. ان شاء الله فيها العافية….

الله يعافيكم ويبارك فيكم

لاكي كتبت بواسطة لبنان وحبايبه لاكي
الله يسلم دياتك ويعطيك ألف عافية حبيبتي

روعة ومرتبين .. ان شاء الله فيها العافية….

الله يسلمك ويعافيك

شكرا لمرورك الاروع

اهلا بك

وشكرا على الشعار

عجينة المعمول والتمريه اللي تهبل وماتاخذمنك وقت ابدولذييذه وان شاء الله تدعون لي . 2024.

الســــــــلام عليكم حبيباتي ورحمة الله وبركاته..

عدت لكم من جديد بوصفة اتمنى تحوز على رضاكم…

لاكي

ابدا بالمقادير…
3كاسات دقيق ــــ اصبع زبده…ملعقة بيكنج بودر….شوية سكر…علبه حليب سائل..
لاكي

وهنا بديت بخلط المقادير

لاكي

وهنا بعد مافركت المقادير بدون حليب
ملاحظة:يمكن استبدال الزبده بالسمن ويكون كوب..

لاكي
وهنا بعد ماعجنتها بالحليب وتقريبا اخذت منه ثلاث ارباعه..

لاكي
وهنا فردتها في الصينيه بعد ماخليتها شوي ترتاح على بال ماجهزت التمر..

لاكي

وهنا بعد ماوضعت التمر وانا لي طريقة في عجنه الا وهي اني افكك حبات التمر واحطها بالخلاط واحط عليها الاشياء اللي ابغاها مثل سنوت وحبة سوداء وهيل واحط عليها مقدار فنجال مويه واخلطهاوبعدين اوزعها بتطلع طريه شويه بس عادي مايتغير طعمها…
لاكي

وهنا لما وضعت باقي العجينه على التمره

لاكي

وهنا بعد ماطلعت من الفرن..

لاكي

وهذي قطعه للي تحب تجرب..
لاكي

لاكي
لاكي
واتمنى ماتنسوني من صالح الدعاء…
انتظر ارائكم واستفساراتكم..لاكي

مشكوره يسلمو ايديك
يسلمووووووووووو
مشكوره حبيبتى
شاكره لكم مروركم….حبيباتي
شكل جديد تسلم ايدك

جزاك الله كل خير
ميرسى يا قمر على الوصفه

تسلم الايادي.
يسلمو ايديك غاليتي …معمول رائع …صحتين وعافية يارب
جوزيتي كل خير عزيزتي على الوصفه الحلوه

ساعدوني المعمول ما ينجح معي 2024.

السلام عليكم خواتي كيف حالكم ان شاء الله بخير:
لاكي جربت اكثر من مرة اسوي المعمول بس للاسف ماطلع يشبه الجاهزلاكي اذا ممكن تشرحولي كيف اسوي عجينة المعمول وجزاكم الله عني كل خير.
هلا اختي الغالية
معمول ام عزيزان مجرب من عند البنات بالمنتدى وهذا تطبيق الاخت
ام بودي وهذا رابطها
تعالوا شوفوا و ادعوا للغالية ام عزيزان

وهذا الرابط الاصلي لام عزيزان
المعمول السهل والسريع واللذيذ والمضبوط .. واكيد بالصور

وهذا معمول الغالية لووم
"شعارالحلىالمتميز"طريقة سهلة وسريعة ولذيذة لعمل المعمول – جربوها وادعو لي

وهم هذا رابط للاخت ام سمية
"شعار الحلى المتميز "كعك العيد ..وصفات متنوعة ومجربة وطبعا مصورة

وهذي طريقة اخرى
شوفي لي تشتهينه
طريقة المعمول اللي استقريت عليها سهله وسريع جدا وكل من داقها اخد طريقتها

كعك بتمر باشكال مختلفة..خطوة خطوة بالصور

اتمنى اكون ساعدتك

انصحك لازم تجربي معمول ام عزيزان
سهل لدرجه مش ممكن تتخيليها و النتيجه مضمونه 100 %
و الله كل ما اعمله ما حدش يصدق انه معمول بيتي
بالعافيه على قلوبكم وتسلمي على المدح يا ام بووووودي

لاكي

السلام عليكم
اشكركم حيل حيل على ردكم علي بسرعة وان شاء الله راح اجرب الوصفات وان شاء الله ينجح معي لان زوجي يحب المعمول حيل ونفسي يطلع يشبه معمول السوق

طريقة المعمول يابنات 2024.

الله يخليكم يا بنات الي تعرف الطريقة الصحيحة للمعمول لا تبخل على اختكم ام معوووذي لاكي بسرعة لا تتأخرون علي
كعك بتمر باشكال مختلفة..خطوة خطوة بالصور

شوفي هذا الرابط ان شاء الله يفيدك ..

مشكورة اخت تطوان واسأل الله أن يتم شفاءهاإن شاء الله

●•°حلى متميز°•●المعمول الهش احلى من الجاهز ماشاء الله لاقوة الا بالله 2024.

لاكي

لاكي

اهلا وسهلا بيكم في صفحتي
انا هالطريقه معتمدتها من زمان وكنت نزلتها من قبل
ولما عملتها من يومين حبيت تشاركوني وتعطوني رايكم

المقادير
2 بيض
كوب الا ربع سكر
قالب زبده 450 غرام
ملعقه كبيره بهارات المعمول
من 4 الى 5 كوب طحين حسب الحاجه
تمر معجون
الطريقه
نخلط البيض مع السكر والزبده والبهارات والسكر ونعجن بالطحين حتي نتحصل على عجينه لينه سهل تشكيلها
ونحشيها بالتمر ونشكلها كالمعتاد
نحطها بالفرن علي نار هادئه حتي تتحمر حسب الرغبه
وبالهناء والشفاء
اتركم مع الصور
بسم الله ماشاء الله لاقوة الا بالله

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

ماشا ءالله عليك يا جنان شكله روعه
تسلم ايديك
ما شاء الله شكلو يشهي
عاشت ايديك
ماشاء الله
تسلم ايدك شكله روووووووووووعه
تسلم اديكي شكله روعه
يسلمو اديكي حبيبتي
مشاء الله ..تسلم الايادي لاكي

عجبتنى الطريقه خصوصا انها سريعه انشاء الله راح اجربها لاكي

تسلم ايدك اختي على هذا المعمول باين من شكله مشهيبس كان عندي سؤال لو تسمحيلي:العجينة مافيها سوائل شلون نعجنها ؟يعني من غير حليب ولا مايولا حتى مافيها لابيكن باودر ولا خميرة..فإذا ممكن توضحيلي اكثروآسفة للإزعاج والإطالةجزاكِ الله خير..

عطيك الصحة أختي جنان باينة تشهي
كنت أريد أن أسألك هل الأسستغناء عن بهارات المعمول يأثر كثيرا على مذاق المعمول
وأذا كان في الامكان أن تخبريني عن نوع البهارات المضافة
مشكورة أختي جنان

واااااااااااااااااااااااااو ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى
معمول تحفه تكلوه فى الهنا و السعاده يا رب

وصفات المعمول 2024.

أخواتي الغاليات ، حاولت جمع أكبر قدر ممكن من طرق المعمول المكتوبة في منتدانا و ذلك تيسيراً لمن يريد عمله ، أرجو ممن لديها طريقة إضافية كتابتها في هذه الزاوية.

تحياتي

إسترلاسمعمول العيد

ندى البستان
يابنـــــات الحقوا …. عجينة سحرية مريحة للغاية

منوع
–ممكن يا أخواتي أطلب منكم طلب–

أم وديمه(1)
معمول مد بالتمر ……

ليال
معمول بالتمر…سهل ولذيذ**

أم مهدي
معمول

أم أثير
http://www.lakii.com/vb/showthread.p…E3%DA%E3%E6%E1

بنت الرافدين
http://www.lakii.com/vb/showthread.p…E3%DA%E3%E6%E1

أم وديمه(2)
حد سمع عن معمول القشطه……..اللي يريد يعرف يدخل…….

التاج (1)
للخبيرات فقط

نجمة الكويت
***رولات التمــــــــــــر*****

مي
المعمول السرعووووووو!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

أمجاد
معمول تمر بطريقه الفوتوشوب

التاج (2)
معمول بالكيري*********
DA%E3%E6%E1

و إلي نسيتو يسامحني.

مشكوووره يا ام مهدي وجزاك الله خيراً……..
ذكرتيني ببداياتي مع هذا المنتدى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
جزاك الله خير …
تسلمين يا أسوره منورتينا يا غاليه.

سؤال عن المعمول بالتمرررررررر 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل عام وانتم بخيرررررررررررررر
لو سمحتوااا يا خبيرات الحلويات ممكن سؤال عن معمول التمر
هل يمكن استبدال اللبن البودره باللبن الحليب الدافىء ام لا
ام يوثر ذلك على العجينه….وشكررررررررررا
لايمكن أختي العزيزه
هلا فيك غاليتي
وكل عام وانت بخير
بالنسبة لاضافة حليب سائل بدل الناشف لعجينة المعمول فيرجع الى نوع المكونات في الوصفة المستخدمة
فبعضها يحتوي متلا على الحليب الناشف مع وجود مقدار من الماء في هذه الحاله بامكانك استخدام الحليب السائل دون اي مشاكل
وفي بعضها لايمكن استبداله على الاطلاق
اتمنى افدتك وان شاء الله اخواتنا الغاليات بفيدوك ايضا