الوسم: الهندي

شي رائع وتقديم مذوق متل صاحبته

ريتو الف هنا ويعطيك العافية يا فنانتنا

ررررروعه

نورتوا الموضوع بتواجدكم

وتسلمى على الوصفة الجميلة

– اطحني بسرعة بذور الخردل في طاحونة البن اقشري المانجا واقطعيها الى مكعبات 1 سم .
– سخني الزيت في قدر ثقيل ثم أضيفي أوراق الكاري وبذور الحلبة وارفعي القدر عن النار غطيه واتركيه يبرد لمدة 2-3 دقائق .
– أعيدي القدر الى النار وأضيفي الزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الحار والكركم والكمون ونصف بذور الخردل المطحونة . حركيهم على نار معتدلة لمدة 2-3 دقائق .
– أضيفي مكعبات المانجا مع أي عصارة وواصلي الطهي بدون غطاء مع التحريك باستمرار حتى يصعد الزيت الى السطح حوالي 5 دقائق . لا تغطي القدر أثناء الطهي .
– عند نهاية هذه الفترة يجب أن تكون المانجا ما زالت جامدة لكنها ليست قاسية جدا فقط قبل اطفاء النار صبي الخل وأضيفي بقية بذور الخردل المطحونة والسكر والملح برديه وعبئيه في مرطبانات محكمة الاغلاق .

وانشاء الله تعجبكم

——————
عواطف

——————
اللهم نسالك علمانافعا ورزقا طيبا

——————
عواطف

وقد أدخلت العديد من دور الأزياء العالمية الثوب الهندي ضمن مجموعاتها بأشكال مختلفة وألوان نارية براقة ،و استخدمت خامات الأقمشة الفاخرة التي تشتهر بها الهند …. حتى لم يعد يخلو أي عرض أزياء عالمي من لمسات مأخوذة عن الزي الهندي التقليدي …

انتهى عرض هذا اليوم و لم يبق الا التذكير بان : " هذه الموديلات وضعت لأخذ أفكار منها …مع وجوب مراعات الاحتشام في اللباس عند تفصيلها حتى لا تدخلن في قول الرسول صلوات الله عليه : ( ‏‏ ‏صنفان من أهل النار لم أرهما قوم معهم سياط كأذناب البقر يضربون بها الناس ونساء ‏ ‏كاسيات عاريات ‏ ‏مميلات مائلات رءوسهن كأسنمة البخت المائلة لا يدخلن الجنة ولا يجدن ريحها وإن ريحها ليوجد من مسيرة كذا وكذا )

تسلمي..

مشكورة حبيبتي..

ابي اعرف طريقة الجباتي الهندي وخبز التاوه مع العلم اني عندي التاوه واستخدمها على الغاز العادي

واذا يصلح على الفحم او لا؟؟؟

امانه ساعدوني ماخليت خلطة الا وجربتها بس كل يفشل.

وانا بنتظار مساعدتكم

وياليت تعلموني طريقة الجباتي وخبز التاوه واذا اقدر اسويه على الغاز العادي ولا الفحم

خواتي اللي عندها فكره تساعدني

تحياتي

أنا عندي صور للجباتي ولكن انتظريني غدا ان شاء الله لأن الكمبيوتر عندي الأن بطىء جدا ولا أستطيع نقل الصور
وسأحاول مرة أخرى مساء اليوم

واليك هذه الصورة مؤقتا وعجبني فيها هذا التاوة الكبيرة

هذه صورة للمكونات

دقيق – ملح – ماء – زيت- والبعض يستعمل سمن

اذا كانت طرية جدا ممكن اعادة تعفيرها بالدقيق من الجهتين ثم فردها

اختي السوسنه….
حبيت اسال عن شغله وهي ان الجباتي يكون فيه مثل الطبقات لان سمعت مره ان لازم العجينه تنلف مثل الرول واخليها ترتاح وبعدين افردها؟؟؟ والشي الثاني اخليها تتخمر ولا على طول اسويها على النار؟؟؟
ياليت يكون بالك وسيع على لان اول مره اسويه.

اختي روزال….

تسلمين علىالصور بس اختي المقادير غير معروفه وياليت تساعديني.

وتحياتي للجميع

والبعض يعجنها بماء ساخن والبعض لم يكتب ذلك
أما الطريقة الأخرى التي طلبتيها

أعتقد أنه نوع أخر ويحتوي على كمية اكبر من السمن أو الزيت

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

يامرحبا بانضمامك معنا عزيزتي بمنتدانا الجميل وكل الشكر لك على الوصفه الشهيه جزاك الله كل خير

ياهلا حبيبتي الف شكور على المرور

كتبت بواسطة رندوش

اهلا وسهلا عزيزتي
مشكوره على الوصفه الشهيه

ياهلا مشكور حبيبتي على المرور

كتبت بواسطة أم فئ

يسلموووووووووووو يم يم

هلا ياعمري مشكورة على المرور بعض ما عندكم

المقادير: (تقريبية) ** لحمة مفرومة ناعمة ** بصل مقطع شرائح (4 بصلات كبار) ** طماطم مقطعة تقريبا ** سمنة (1 م.ك) ** ملح – فلفل- بهارات

الطريقة:

يقلى البصل مع البندورة بالسمنة و يترك على نار هادئة جدا (30 دقيقة) و ممكن وضع البندورة مع عصيرها تتبل اللحمة مع الملح و الفلفل و البهارات (بهارات كباب عادية + بابريكا + جرام مسالا) و تخلط جيدا ثم تشكل على هيئة أصابع صغيرة توضع خلطة الطماطم في صينية بايريكس و تغرس أصابع اللحمة في وسطها ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت و تترك 1/2 ساعة تقريبا أو حتى تنضج و ممكن بعد ذلك أن تحمري الوجه من الأعلى قليلا *** تؤكل مع الأرز أو مع الخبز العربي

من يد ما نعدمها 0 إن شاء الله 0

مشروبـات رمضانية …..ملف متجدد

وهذا المزيد من الروابط

كيف اعمل سلطة الحمر (التمر الهندي) … بنات الحجاز

شعار₪طبق متميز₪ الدولمة , المحاشي العراقية المشكلة بالصوررررر

شعار₪موضوع متميز₪ لاول مره على النت ملف لكل الاطباق اليمنيه متجدد ..

مقبلات هندية (بالصور)

الفراخ المشوية فى الفرن بالتمر الهندى و الزعتر تجنن

http://www.lakii.com/vb/showthread.p…26#post3359926

والأن عزيزتي سأصطحبكِ معي الى ركن الأطباق الرئيسيه وياهلا بكِ

صحن واحد دجاج فيليه مقطع صغار
2_ملعقتين نشا تذاب في ثلاثة أرباع كأس ماء
3_بصل + ثوم مقطع صغار
4_زنجبيل رطب مبشور + فلفل حار مقطع صغار + طماطم مقطع صغار + بهارات + فلفل أسود + ملعقة صلصة + ملعقتين صلصة الصويا + ثلاث ملاعق كاتشب
5_كزبرة مقطعة صغار

الطريقة:

نسلق الدجاج قليلا ثم نحمصه لوحده في قليل من الزيت مع التقليب المستمر حتى ينضج ثم نصب عليه النشا ويحرك على نار هادئة ويترك قليلا
نحمس البصل والثوم ثم نضع عليها ماورد في المقادير رقم (4) ونتركها حتى تتسبك ثم نضيفها للدجاج
ننثر عليها الكزبرة وهي ساخنة وتقدم
بالهناء والعافية

3-

4-

5-
6-

7-

8-

9-

10-

11-

12-

13-

14-

15-

16-

17-

18-

19-

20-

21-

22-

23-

وشكرررررررررررررررا

كتبت بواسطة الورد فى الاكمام

هلا اختى ..مشكوره على الصوره روعه .. يعطيك العافيه

السلام مشكورة كتير كتير على ردك يا عمري والله يعافيك يارب ويحفظك يا رب

لكن مطعم مكاني له طريقة خاصة ونكهه عجيبة فحبيت اسأل إذا فيه وحدة تعرف سر اكلهم