الوسم: الكاري

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

يامرحبا بانضمامك معنا عزيزتي بمنتدانا الجميل وكل الشكر لك على الوصفه الشهيه جزاك الله كل خير

ياهلا حبيبتي الف شكور على المرور

كتبت بواسطة رندوش

اهلا وسهلا عزيزتي
مشكوره على الوصفه الشهيه

ياهلا مشكور حبيبتي على المرور

كتبت بواسطة أم فئ

يسلموووووووووووو يم يم

هلا ياعمري مشكورة على المرور بعض ما عندكم

ممممممم بشهي يا لموسة
يسلمو هالادين يارب ليوم بجربها

ههههههه والحقيقة لا ندم ولا يحزنون كان معزوم في عرسين وماكل وشبعان صحتين عقلبو

اوراق السبانخ + بصله صغيره مفرومه + صدرين دجاج مفروم + نصف كوب جبنة ريكوتا+ نصف مكعب ماجي مفتت + بياض بيضتان
مقادير صلصة الكاري:
15 جم زبده + ملعقة شاي كاري + ملعقة شاي ونصف طحين + نصف كوب حليب + نصف ملعقه شاي سكر+ نصف ملعقه شاي سكر + نصف ملعقه شاي عصير الليمون

الطريقه :

نسلق السبانخ قليلا ونصفيه جيدا من الماء ونضع ثلاثة ارباع الكميه في قوالب فرن صغيره على ان يكون في الجوانب ايضا

نقلب البصل في مقلاه الى ان يلين

نهرس الدجاج مع الجبن والماجي ثم يضاف بياض البيض ويهرس الى ان يتجانس الخليط ويصير ناعم

يضاف البصل الى الخليط و يخلط جيدا

يقسم الخليط على القوالب المبطنه بالسبانخ ويضغط على الخليط عند وضعه ثم يغطى بباقي السبانخ
بحيث يغطي خليط الدجاج جيدا

وتوضع في قالب به ماء و يغطى بالالمنيوم وتدخل الفرن لتطبخ على حمام مائي لمدة نصف ساعه ثم ترفع القوالب وتترك مدة دقيقتين قبل ان تقلب في صحون التقديم وتصب عليها الصلصه وتقدم

طريقة عمل صلصة الكاري:

نذوب الزبده ثم يضاف الكاري والطحين ويقلب قليلا ويضاف الحليب تدريجيا ويقلب الى ان تثخن الصلصه ثم ترفع من على النار ويضاف السكر مع الليمون

لك مني كل التقدير
السفيرة

على هذه الوصفـــــــــــــــــــــة

سلمت يدااك على الأطباق الروووعة ..

الله يعطيك العافية ..

انا اخدت الصحن
ما شاء الله
اطباق رااااااااااااائعة
خصوصا الطبق الاخير
تسلم يديك

كتبت بواسطة الذكرى

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

سلمت يدااك على الأطباق الروووعة ..

الله يعطيك العافية ..

الله يسلمك ويخليكي حبيبتي
وربي يعافيكي من كل سوء

كتبت بواسطة moon and stars

[]

انا اخدت الصحن
ما شاء الله
اطباق رااااااااااااائعة
خصوصا الطبق الاخير
تسلم يديك

حلال عليكي حبيبتي الف عافية

انتي الاروع حبيبتي كلك زوق

بس بجد في مكعبات كاري بالعسل ؟؟ هذا اختراع ما عنا منه !! ههههههههه
صدريلك نتوفة منه للصبايا

يسلم ايديكي يا رب و يعطيكي الف عافية

ما شاء الله يا أم شهد شي بيشهي وبيفتح النفس

ربي يسلم دياتك ويعطيك ألف عافية وتشوفي شهودة احلى عروس

1- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه مكعبات البطاطس ويترك على النار لمدى 2/1 ساعة مع التحريك المستمر.
2- تضاف جميع البهارات السابقة إلى البصل ويقلب الجميع.
3- يضاف اللبن للخليط السابق ثم يتبل بالملح والكزبرة الخضراء ويترك على النار حتى ينضج الجميع.
يقدم هذا الطبق مع الرز

كتبت بواسطة ●•°BaSmA°•●

تطبيق راائع
تسلم الأيادي يارب

وايديكي بسمه

كتبت بواسطة zahrat almadain

تسلم ايديكي اختي وايدين الاخت سيسي
بارك الله فيكن
ويعطيكي الف عافيه

الله يعافيكي زهره

كتبت بواسطة دلوعة صديقتهااا

مممممممممممممممممممممممممم
يسلمو ايديكِ اماني وايديــن سيسي العسل
ويعطيكِ الف عافية

امنيح اني نزلت طبق علشان الئطك
وينك يا بنت ان شاء الله الله ينجحك يارب وتجيبي اعلي العلامات

جربيه

مشكورة على تواصلك

البيلاتشان… عجينة متماسكة معمولة من الروبيان المجفف لها رائحة نفاذة لكن عند الطبخ تزول وهي المستخدمة في بيتنا. أما الصلصة عادة تجديها مع الأكلات الصينية أكيد راح تلاقيها في شاينا تاون (الحي الصيني عندكم)

مسحوق التميريك …….. المشكلة انه ما يتعرب لكن راح اسأل ماما عنه

جوز الهند = هو حليب جوز الهند

لكن الموجود عندي على شكل باكيت وهو بودرة

مرة شفت المعلب ينفع لكن ما يعطي نفس الطعم

أحيانا في المحلات الآسيوية يبيعوا جوز الهند الطبيعي مقشر ومفتت واللي عليك تحطيه في الخلاط + ماء وبعدين تعصريه وتأخدي الحليب ما اعرف اذا كان متوفر عندكم

برايت آيس

هي كلمة اندونيسية

راح أدور عليها بعدين أرد عليكم

طريقة التحضي ر :
يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه البصل مع الكاري واللحم المفروم مع التحريك لمدة 3 دقائق تضاف الطماطم وصلصة السمك والماء يغلى الخليط ثم يترك على نار هادئة بدون تغطية لمدة 10–15 دقيقة حتى يجف يقلب حليب جوز الهند من ماجي مع الخليط ثم يترك ليبرد تفرد العجينة ليصبح سمكها 2 مم ثم تقطع إلى مربعات طولها 8 سم يوضع الخليط بالملعقة ليصبح في وسط العجينة وتدهن أطرافها بالبيضة المخفوقة تثنى أطراف العجينة على شكل مثلث ويضغط على اطرافها لتتماسك توضع المثلثات في صينية فرن وتدهن بالمتبقي من البيضة ثم توضع في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً
لا تنسون بالرد/////

كل صوره تحمل رابط منتدى آخر هي دعوه له وتعتبرمخالفه لقوانين المنتدى

اي تعليق او اشياء صارت لكم فاعرفوا اخواتي انه منقوووووووووووووووول والله