الوسم: BeBa

ربي يبارك فيك

وصفة روعة وباين عليها لذيذة وانتي متميزة زي العادة

حبيبتي نبي نسألك شن هو نسكافيه قولد هل هو النسكافيه العادي والا شنو
تحياتي

تسلملي الاياااادي حبيبة قلبي
وما يحرمنا من ابداعك الحلو

بسس مع شهر رمضان اتكون لازم وضروري ثلاتين يوم مع الشربة احد التوابت في البيت قبل زواجي وبعده استمريت عليها متمسكة بها جدا

هذه البيتزا الملفوفه أو الخبز الملفوف

العجينة المستخدمه كانت عجينة العشر دقايق

و البيتزا الملفوفه نفرد العجين على سطع العمل ثم ندهن العجين بمسحه من الهريسة وفي الاول نضع التن ثم نلف ونضع البيض المطبوخ ونلف ونضع تن ثم نستمر باللف حتى تنتهي العجينة وندهن سطحها بالحليب ونعمل فتحات من فوق ليسهل النضج

وما صورت الخطوات للاسف

وهذا طاجين برقر

وكمان طاجين البرجر كان بعجينة العشر دقايق

ناخد جزء من العجينة ونفرده في الطاجين ثم ندهن السطح بالهريسة ونضع الحشو وهو عباره عن حشو المبطن وبعدها نفقص البيض على الحشو ثم فوق البيض نضع جبن شرايح ثم نضع جزء أخر من العجينة بعد فرده فوقه

وهذا معجنات بحشوات مختلفة من تن الى دجاج الي خضرا ما تشتهي نفسك انك اتسويه

بالنسبة للمعجنات كما عجينة العشر دقايق

والحشو صارحة كان امشكل بين تن وسبانخ بالجبنة

نفرد العجين ونقوم بتفطيعه مربعات ونقع الحشو ونشكل كما نرغب وندهنها بالحليب وإلى الخبز

وبالنسبة لقوالب الباف باستري

ناخد العجين ونقطعه مربعات وناخد طاجين المفن ثم نضع كل مربع في مكانه ونقوم بثقبه بالشوكه حتى لايرتفع كثيرا عند النضج

والحشو كان دجاج مسلوق في ماء ومتبل حسب الرغية

مع جبن كريمي وبازليا مطبوخه وجزر مبشور ومن فوق زينته بجبن مادزوريلا

تحفففففففففففففففففة

تسلم الأيادى

**وصفة متميزة**فطيرة السبانخ الهشة من *SwEeT BeBa* مشاركة ^^ بمعجنات غير تقليدية ^^

**متميز**Asian Doughnutsالدونات الآسيوي مشاركتي 2 بمعجنات غير تقليدية من ^SwEeT BeBa^

TangZhong Nutella Buns** بإيدين ^SwEeT BeBa^ مشاركتي (3) بمعجنات غير تقليديـــة

السلام عليكم

بارك الله فيكِ علي مشاركتك الراااااااائعـــــــة

شكرا حبيباتي على تعليقاتكم الحلوة
وان شاء الله نكون افدتكم بالهوصفة البسيطة
واضفت افكار الى خيالكم المبدع

كوبين سلك مفروم + بيضتين + 2 ملاعق كبيرة جبن فيلادلفيا + ربع كوب حليب سائل + 6 ملاعق دقيق كبار + ملعقة صغيرة بيكنج باودر + ملعقتين زيت كبار +ربع ملعقة صغيرة (ملح _ فلفل اسود )

حطيهم كلهم بخلاط الفروبي وخليهم يمتزجوا تماماً وبعدين افرمي بصلة صغيرة ناااااعم وضيفيها للمزيج ( لو كان سائل هلبة زيدي ملعقة دقيق )

حطي نصف الكمية في قالب متوسط مدهون ومرشوش بالدقيق واخبزيها علي 200 درجة حتى تشتد طلعيها وحطي علي الوجه جبن شرائح وصبي باقي المزيج ورديها الفرن حتي تنضج ( حتلاحظي انها كونت فقاعات مش مهم اوخزيها بعود حيطلع الهواء منها )

خليها تبرد وقصيها مربعات وحطي بين كل مربعين جبن فيلادلفيا وامسحي حتى الجناب وبعدين اغمسي الاطراف في معدنوس مفروم ناااااااااعم … وبس …. وصحتين وعافية

ام سومة ياقمر تعرفي من شفت دبلتك وهيا جاية في خاطري وكنت اليوم بإذن واحداً أحد بنطبقها وفرحت هلبة لما لقيت طريقتك بالتفصيل … انتظري تطبيقي

الحمد لله على نعمه

شربة خضار + سلطة مشوية + بابا غنوج + طحينية

شيش طاووق باللحم

رز بالمكسرات

تارت الباذنجان

كفتة لحم

والحلو طبقت دبلة ام سومة … بصراحة روووووعة وانصحكم تجربوها … خفيفة وهشة يمي يمي

هني رابط عجينة التارت بس الحشوة مختلفة …

تارت كوكتيــل الأجبــان … بمناسبة طلة الغالية أم البنات من جديد من ** SwEeT BeBa **

بالنسبة لحشوة الباذنجان تأخدي حوالي حبتين باذنجان وبصلة متوسطة لانه الكمية لطاجين صغير وتقطعيه مكعبات صغير وترشي ملح وزيت وتحمريه في الفرن

بعدين تاخدي حوالي 4 بيضات وتخلطيهم مع الخضار المحمرة وتضيفي حوالي 5 قطع جبن مثلثات تقطعيهم ومعاه معدنوس ورشة ملح وفلفل اسود وتخلطيه وتحطيه في القالب بعد ماتخبزي التارت بروحها شوية وتحطيه في الفرن 180 درجة حتي تتحمر وكولي بالهناء والعافية

بالنسبة للكفتة هيا كفتة لحم عادية بس نغلفها بخبز مرحي طازة ونحمرها في الفرن …

امس كانوا معزومين عندي أهلي ربي يحفظهم ويحفظ لكم كل أحبابكم

وكانت سفرتنا بسيطة ومتداولة والمهم انها سهلة الهضم …. هههههههه

وحاولت نرضي جميع الاذواق وأتمني تعجبكم مثل ما عجبت ضيوفي

بسم الله الرحمن الرحيم

دبلة أم سوما + بسبوسة + تمر محشي بالشامية والزبدة وجزء عادي + وعصائر ولبن وحليب + فروبي مانجو …. طبعاً إني إدمان عليه ههههه

شربة ليبية
سلطة فاصوليا
سلطة مشوية
سلطة كرنب بالمايونيز
سلطة تازازيكي ( خيار بالزبادي )

باييلا لحم
محشي كرنب
برقر
طاجن جبن بالخضار المشوية

والحمد لله علي مارزقنا