التصنيف: المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز

بيتزا شهية

وحياك الله معنا ومنتظرين جديدك

يا ريت تحاولي تكون الاضاءة اقوى حتى تكون الصور اوضح واجمل

بارك الله فيك

::

كتبت بواسطة ام ليانة

تسلم الايادي غاليتي

بيتزا شهية

وحياك الله معنا ومنتظرين جديدك

يا ريت تحاولي تكون الاضاءة اقوى حتى تكون الصور اوضح واجمل

بارك الله فيك

شكرا غاليتي على تشجيعك

الصور اخدتها بالموبايل لانو الة التصوير الرقمية صورها ما رضيو يتحملو في المنتدى

كتبت بواسطة اسورة

سلمت الايادي يارب

::

الله يسلمك يا غالية

بالنسبة للكاميرا الرقمية حاولي تغيير صيغة الصورة عند الخزن

الله يسلمك يا غالية

تسلم الايادي

و يا هلا بيك معنا

كتبت بواسطة أم العلاء 2

مشكوووووورة .. حبيبتي .. و الله يعطيكي ألف عافية

الله يعافيك بالعافيه

لااااحرمنااا من مواضيعك

دمتي بود

أختك…. فتااااة ضد التياااار

جوزيت خيرا

العجينه اسمها عجينة العشر دقائق وبالفعل العجينه رووووووعه

ونا مجربتها لذيذه مره وسريعه

مشكورة على التذكير بها

بالفعل العجينه رووووووعه

رح انقل طلبك الى قسم المعجنات ورح اضع لك بعض الطرق اللي ممكن تفيدك

والأخوات رح يساعدونك

وياهلا ومرحبا فيج اخت جديدة معانا وان شاء الله انشوف وصفاتج الحلوة .

خبز اشراق خطوه خطوه بالصور — للشاورما-التشكن تكا-للمشاوي و.. سهل ومضمون100%

بس البراتا معرفوش

يللا يا هنلى ووعود و بقيه الصبايا

رح ابحث عنها واجيبها

ما لقيت الا تعليقات في منتديات اخرى عن خبز البراتا وحاجة ثانية ياكلوها معاه يمكن يمكن اسمها كاما

رح ابحث لج بالإنجليزي وان شاء الله اقدر اكتب السبيلينج صح

احنا في الخدمة اختي

بس شرط اذا عرفتي طريقته اعمليه ورجينا اياه

لأن الحقيقة ماعمري سمعت عنه

بس الخبز الإيراني يعتمد على الفرن هو مثل ما قالوا الأخوات يشبه خبز الطابون

يعني يعتمد على الطحين والماء والخميرة وقليل من الملح .

بس كيف ما ادري لأن احنا عندنا مخابز تعملها ونشتريه منها .

طولت عليج حبيبتي

السلام عليكن يا غاليات
بدي اقدملكم ولاول مره شغل ايديا وحياة عني
طبعا المقادير عجينة العشر دقايق
والطريقه نفسها اشي اكيد
والان مع التطبيق
طبعا في شوية كرواسانات بس شوي اتحمرو زياده
لانه بنتي الصغيره كانت تبكي والتهيت عنهم شوي
مش تقولو مش معدله
هههههههههههههههههه

تطبيق رائع ما شاء الله

وان شاء الله دايما عامر و نشوف وصفات حلوة من ايديك يا عسل

مشكورة وبارك الله فيك وجزاك كل خير

معجنات بتشهيييييييييييييييييييييي

المقادير

500 سميد حسب رغبتك يعني في اللي تحب السميد المتوسط او الرقيق
كوب حليب
200 غ زبدة
1 خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة سكر
قليل من الملح
سميد للطهي للمرحلة الأخيرة

الطريقة العادية
نضع السميد في الزبدية ونضيف الزبدة المقطعة مكعبات ونخلط السميد والزبدة باليد دائما ثم نضيف الملح والسكر والخميرة ثم الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة بعد ذلك نصنع كويرات ( هناك من يحب حجمها صغير أو متوسط) ونممدها باليدين بعد تفنيدها في السميد المتبقي ونحاول دائما أن نجعل شكلها دائريا مثل الخبزة
نحمي مقلات من غير زيت بل جافة ثم بعد ذلك نخفف من درجة النار وتطهى على نار هادية حتى لا تحترق وعندما ينضج الوجه الأول نقلبها على الوجه الثاني وهكذا حتى نكمل جميع الكويرات
تأكل مع الشاي المنعنع
وبالصحة والعافية
[IMG

حبيت أشكر كل المشاركات على ردودهن الحلوة

ومشكووووووووووووووووووووووووووووررين ويارب يحفظكن

الى اللقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــاء

لانشرب الشاي المغربي الحقيقي الا لما ننزل الى المغرب الحبيب…….

أشكرك أختي – تطوان على ردك الجميل – والله حتى أنا نفسي في براد ديال أتاي منعنع مغربي مع الحرشة سخونة ومذهونة بالزبدة البلدية اللي على بالك

كما أشكر أختي عذبة الروح على كلامها الحلوة والله نفسي أكون صديقة كل المشاركات في هذا المنتدى الجميل

خلينا نشوفكم يا حلوين ::L::

المقادير :

تسلم الايادي

الله يسلمك ياورد من كل شر يا رب…

الله يسلمك ياقلبي
الروعة مرورج

أختك: دمــــعـــ فــــرح ــــة

المقادير :
– أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
– والحشوة أي حشوة تفضلينها