الوسم: الخفق

ممكن تساعدوني للي تعرف

وكمان هي بتصير كثيفة إذا خفقتيها وساعتها ممكن تحطيها على الكيك

يعني بتستخدم بالأكل وممكن بالحلويات كمان

لكن اللي اعرفة ان كريمة الخفق اذا ما فيها سكر تنفع للمالح وللحلو اذا اضفتي السكر تكون حلو واذا اضفتي الملح تكون مالح…

والكريم شانتيه هو نفسة الدريم ويب ونفسه كريمة الخفق مع السكر كلها تكون كريم شانتيه في النهاية…

طبعاً ما اضمن صحة المعلومة لاني مبتدئة نوعا ما في الطبخ ..

بس قلت اكتب لك اللي اعرفة نشوف رد المحترفات..

بنات احتاج لمساعدة ** اشتريت كريمة الخفق وحابه استعملها بس الكمية كبيرة سؤالي هو كيف ممكن احفظ الباقي لعدة أسابيع أو شهر
ألف شكر على المساعدة
وهذه صورة علبة الكريم

دعواتك يا غالية

كتبت بواسطة د.اية

انا عن نفسي شخصيا
استعمل الكمية واقسم الباقي في حافظات بلاستيكية او اكياس نايلون واحفظهم بالفريزر
ولما احتاجهم بطلعهم من الفريزر من الليل وتاني يوم بأستعمله
والله اعلم

دعواتك يا غالية

الف شكر ليكم جزاكم الله الف خيراً بس حابه اسال يعنى اخفق الكريما كلها ثم اقسمها وحطها بالفريز

كتبت بواسطة ام نسيبة 78

ريانية تي وينك ديما اندور فيك نلقى ماعندكش مشاركات شن اخبارك واخبار الجبل
خيرك ماتخشي للهدرزة الليبية في قسم الالعاب نبي ننهدرز معااااك

اهلً ام نسيبة كيف الحال كل عام وانت بخير الف شكر على سؤالك عني
بعتلك رساله تو كنت مشغوله شوي ومن فترة ما دخلتش على المنتدى بالوسع زي مايقولوا بسرعة ونطلع ان شاء الله انت تكونى بخير لكن عارفة النت عندنا هني فى الجبل ايفدد ما يفتح ويحمل الصور لن روحي تطلع لن اطيرلي منه
دخلت تو للهدرزة بس لقيته مغلق

أتمنى من تعرف اين ممكن ان اجدها في عمان ان تدلني مشكورة

شوفوا .. اول شي تجهزون اللحم المفروم وكل وحدة تطبخه على طريقتها ..

ثم تحضرين اللفائف وتحشينها باللحم المفروم وترصينها في البايركس ، ثم تحضرين قشطة الخفق ( موجودة في الجمعية عند الاجبان ) وتكون متوسطة الحجم وتخلطينها مع 3 ملاعق اكل جبن كلاس مثل كرافت او بوك .. ثم تصبينه على اللفائف وتدخلينه الفرن على نار هادئة من فوق وتحت وبمجرد انه يحمر تخرجينه .. يقدم وهو ساخن و لكل شخص حبة واحدة .. او اكثر

هلا عزيزاتي … من زمااااان عنكم … وحشتوني حيييييييييييييل …

هذه الطريقه عن جد جد لذيذه وتصلح عشااااااااااااااااء ولكم ال…..أش رايكم أعطيكم الطريقه بعديييين …. أمزح .. أمزح لا تزعلوووون وهذه الطريقه

1)بطاطا + باذنجان + زهره _________يقطع الجميع ويغلي بالزيت ويرفع على جنب.
2)دجاجه مسلوقه ومنزوع الجلد والعظام ومقطعه________تحمر البصله بالزيت ثم يضاف فلفل رومي مقطع مربعات ويحرك مع البصل ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات ويحرك الجميع مع أضافة الخضار المغليه .
3)يضع الجميع في صينيه بايركس .
4)1قشطه + 1م.ك كريمة جبن (بوك أو كرافت)+علبه صغيره كريمة الخفق _________يخلط الجميع جيداً ويصب فوق الدجاج والخضار ويدخل الفرن حتى يتسبك … ويزين بالبقدونس … وصحه وعافيه … وأن شاء الله تحوز على رضاكم

مع أجمل تحياتي
سماالجبيل

كل الشكر..

كتبت بواسطة أم فئ

جزاك الله خيرا ويعطيك الف عافية

هلا عزيزتي وتسلمين على المداخله الحلوه

نتمنى تشاركي بوصفة من عمل ايدك يا قمر

موضوع راااائع

عندي استفسار بسيط وياريت فنانات الطبخ يساعدوني

عيد ميلاد بنتي بكرة وهي تطلب ان اعمل لها الكيكة بنفسي لأنها شافت الكيكة الي على شكل ارنوب

المشكلةاني اشتريت كريمة الخفق انكور وما اعرف طريقة عملها بس نضربها في الخلاط الى ان تصبح على شكل

قمم لو نضيف لها شي لو بس العلبة ما نضيف لها شيء

والكريمة تصير سايحة لو ثابتة والحين الجو حاااااارجدا وهي تريد تحتفل بعيد ميلادها في بيت جدها وتفاجأ الجميع

المهم بعد التطويل والسوالف منهي الشاطرة الي بتعلمني؟؟؟؟؟

بعد سؤال ممكن نضيف لكريمة الخفق بودرة كاكاو ؟؟؟؟؟؟؟؟

بسرعة انا في الانتظار

المشرفة عندنا يامرحبا يا مرحبا
بالنسبة للكريمة الي عندي من دون سكر ووزنها ليتر كم اضيف سكر لها؟؟؟؟؟؟؟؟؟

المتميزة حنووووووووووووونة مشكوووووووورة على طريقة كريمة الزبدة وفعلا افدتيني

لكم تحياتي