الكمثرى المالحة طلب مساعده ارجوكم ماتبخلوا عليا 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

كيف حالكن اوخياتي ان شاء الله باهيات

عندي طلب منكن وان شاء الله نلقاه

عندي مناسبه ونبي اندير الكمثرى الحارة بس طريقتها راحت مني
مرة صدفتها اهني في المنتدى وخديتها وقلت ان شاء الله رح انطبقها بس ماصارتش فرصه وللاسف الطريقة راحت وماحربتهاش فياااااريت يارت لو اي وحدة عندها طريقة الكمثرى الحارة تعطيها ليا وياريت ياريت لو تلقنلي ليها حتى صورة علشان نزبطها كويس
اسفه اوخياتي تقلت عليكن بس والله خااطري انديرها

وعندي طلب تاني
في شكل حتى هو شايفته في المنتدى وعلى ما اعتقد من الاخت حنان ليبيا زمااان في السفرة الرمضانيه هو نوع موالح على شكل نجوم بصراحه عجبني شكله ياريت اللي تعرف الطريقه تحطها ليا
وجعله الله في موازين حسناتها

وبارك الله فيكن اخواتي
وسامحني مرة تانيه على الازعاج
واللي عندها نوع موالح مميز يندار في المناسبات السعيدة تقولي عليه لاني نبي اندير احويجات اقنينات بالله عليكن

نستناكن على احر من الجمر

في امان الله اخواتي الكريمات

اختي هي الي بدك يااها
** موضوع متميز ** الكمثرى الحارة والسويسرول الحار من عجينتى المفضلة ….

بس للاسف الصور مش موجوده ما داام شفتيها قبل اتخيليها
ةالاخت حبيبة زوجها الها زمان ما بانت كان استنجدنا بصورها ههههههههههههه
بالنسبه لحنان ليبيا هسا بشوف

شوفي اختي اذا هذا الي قصدك عنه
لاني شفت في ضيافة ماما الاء ما في الها
معجنات بنكهات مختلفة و مقبلات مصاحبة لها شاركينا افكارك
واذا بدك هي ملفها فتشي براحتك
http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=194891
ماشاء الله الاخت تغريد ماقصرتش ,,,,,,بارك الله فيها
يسلموا يا ام انس

كفيتِ ووفيتِ

مفاجئة الكيكة المالحة الرائعة ومع الصور 2024.

لاكي
اقدم لكم هذه الكيكة الرائعة يا اخواتي ولا يفوتكم
المقادير:

لاكي

4بيضات

ملعقة عصير حامض

2ملعقة كبيرة بيكن باودر

2كوب دقيق منخول

نصف كوب زيت نباتي اي (120 ملم)

كوب زعتر اخضر مغسول او كوب ناشف منقوع ومعصر

ربع كوب نعناع اخضر مفروم

كوب جبنة بيضة مالحة يفضل البلدية او العكاوي مقطع قطع مكعبات وبس مغسولة

نصف كوب زيتون اسود مفروم+ اخضر

كوب زبادي

لاكي

الطريقة:

نخفق البيضات جيدا مع الحامض او ملعقة خل ثم يضاف الزيت
الان نخلط الزيتون والجبن والزعتر كما في الصورة

لاكي

ينخل الدقيق مع البيكن باودر ويضاف الزبادي مع البيكن باودر كما في الصورة

لاكي
واخيرا يترك الدقيق ربع ساعة للراحة كما في الصورة

لاكي
ثم تخبز على 180م لمدة 45 دقيقة وتقدم

والان اترككم مع صور التقديم ……………
صورة بعد الخبز
لاكي

صورة التقديم
لاكي

وصحتين والف عافية
ولا تنسون تشاركونا……..

الطبق نزل بالخطاء في قسم الحلويات والصحيح انو الوصفة تنزل في

ة في قسم المعجنات واسفة علي الغلط وجل من لا يخطء وسلام لاكي لاكي لاكي

تسلم ايديك الله يعطيك العافيه

لاكي كتبت بواسطة omroro-4 لاكي
تسلم ايديك الله يعطيك العافيه

اللة يعافيك ويخليك منورة المنتديوسلام لاكي لاكي

السلام عليكم

عزيزتي ممكن تنزلي الصور علي المنتدي

لانها ما طلعت من فضلك

وحدات التارت المالحة بالجبنة الرومي والبسطرمة بالصور الشهية يلى اتفضلوا 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتي الحبيبات انا عاملة انقلاب على وصفاتي القديمة

وطبقت الوصفة دي وطلعت روعة وخلصت في نفس اليوم يارب تطبقوها وتعجبكم يارب

المقادير

كوبين دقيق

ملح

بيضة

نصف كوب سمن

حليب للعجن

معلقة شاي بكنج بودر

جبنة رومي شرايح صغيرة

بسطرمة

كوب حليب مذاب في بيضة والقليل من الفلفل الابيض

الطريقة يبس لسمن بالدقيق المضاف اليه البكنج بودر باطراف الاصابع

يضاف البيضة والحليب بالتدريج للحصول على عجينة متماسكة ملساء

توضع العجينة بالتلاجة ساعة

ثم توضع في قوالب التارت المدهونة

توضع في كل وحدة تارت قطعة بسطرمة ثم قطعة جبنة ثم يصب الى نصف القالب مزيج البيض واللبن ويرش الوجه بالزعتر

وتدخل فرن متوسط الحرارة حتى تتماسك

اترككم مع الصور

صورة من قريب بعد خروجها من الفرن

لاكي

لاكي

[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

ما شاء الله عليك
تسلم ايدك على الوصفه الطيبه
شكله لذيذه
ابدعتي

الله يسلم الأياديييييييييييييييييييي…مشكورة حبيبتي.
سوسو الغالية الف شكر لك انت اللي قمة الابداع ياقمر
لبنان وحبايبه الف شكر ياقمر تواصلك العسل
يسلمو ايداك ياحلوه
مشكوووووووووووووووره
الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي ……
يسلمووووووووووووووووا
ويعطكي العافية قلبي ام نونا شكرا لك
الف شكر اختي تغريد لمبدعة رعاك الله
الله يعطيك اف عافية حبيبتي
تسلم الايادي
وجزاك الله كل خير
الف شكر ملاك الروح الغالية على كلامك الرقيق جزاك الله كل الخير

معجنات ليشو المالحة بمووس السبانخ معجنات رمضانية دون قلي طبق رمضان في شعبان 2024.

لاكي

معجنات ليشو المالحة بمووس السبانخ معجنات رمضانية دون قلي

السلام عليكم و رحمة الله



لاكي

برمضان دون شعور منا نميل أكثر للمعجنات بأنواعها

و انتشرت طريقة القلي كثير في مطابخنا و هذا لسهولة تحضيرها


و الحقيقة المعجنات برمضان مهمة لأن بها نشويات تعطي الاحساس بالشبع


و السكريات البطيئة تعطي طاقة على المدى الطويل


و هذا مهم بيوم صيام طويل


اليوم أحضرت معجنات كثير طيبة
خفيفة جداااا و بها فائدة كبيرة بإذن الله










كرات المجوفة بنكهة الريحان أو الحبق و زعفران
مع حشوة عبراة عن كريمة خفيفة بالسبانخ التي تحتوي على فوائد كبيرة
بروتينات ألياف كثيرة


كما أنه يلعب دور في ضد الأكسدةو عليه طرح السموم خارج الجسم

زيادة على هذا أنه قليل السعرات الحرارية



و هذا ما نحتاجه بشهر تكثر به السكريات و المعجنات








نبدأ على بركة الله




مقادير الكرات المجوة
ليشو


كأس ماء 250 غرام
150 غرام طحين
معلقة صغيرة سكر
75 غرام زبدة
أربعة أو خمس حبات بيض
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين كبيرتين حبق
رأس ملعقة صغيرة زعفران




نضع الماء بوعاء فوق النار
مع الملح و الزبدة و الزعفران و الريحان


نتركه حتى يبدأ يغلى




لاكي




لاكي




ثم ننزعه من فوق النار و نضيف عليه الطحين بسرعة و نمزجه جيدا






لاكي


لاكي


لاكي


نتركه يبرد قليلا و نضيف له البيض واحدة تلوى الأخرى
بحيث نخلط جيدا بين كل بيضة


نشكل كرات بصينية و ندخله فرن مسخن من قبل 180 درجة
لحتى تحمر قليلا و تنتفخ




لاكي


مقاديرمووس السبانخ


200 إلى 250 غرام سبانخ
20 سنتلتر كريمة فريش
50 غرام جبنة فيلاديفيا
ملح
كمون
ملعقة صغيرة زيت زيتون
فصات ثوم




نضع اليوم مع الزيت تقلى على النار
نضيف عليها السبانخ مقطعة
مع الملح و الكمون
نتركها حتى تذبل


ثم ننزعها و نطحنها
لاكي




لاكي




نخلط الكريمة مع الجبنة بالخلاط الكهربائي






ثم نضيف لها السبانخ
و نخلطهم ببطئ مع بعض




لاكي




هنا فيك تتركي المووس هكذا و تضعيها تجمد قليلا بالثلاجة
أو أنا أفضل أضيف عليها والي 6 غرام جيلاتين
حتى تكون متماسكة أكثر
طبعا يجب يكون السبانخ سخنة قليلا حتى نضيف الجيلاتين
و الجيلاتني نكون قد نقعناها بالماء ثم نذوبها




و ممكن نستعملها على كيك مالح وحين نقطعه تبقى كما هي


و أيضا ممكن نغير السبانخ بفلفل أحمر
نشويه و ننقيه من قشرته ثم نطحنه




نحشو الكرات بالموس
و نزينها مثل ما تحبي


و تقدم بصحة إن شاء الله

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

و رمضان كريم عليكم جميعا

و ان شاء الله بالصحة و عتق من النيران لاكي

لاكي

ياسلام لطشت

جميلة ماشاء الله وصحية
خطواتها كتيرة بس تستاهل عشان صحية
جزاك الله خيرا ام ابراهيم
وكل عام وانت وكل احبتك بخير

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتنا

هنا وعافية

ماشاءالله تسلم ايديك
ماشاءالله تبارك الله
وصفة أكثر من رائعة
تسلم يديك يامبدعة

ورمضان مبارك عليكم

ما شاء الله تبارك الرحمن

قريب من عجينة الشو

بس اللون والحشوة مميزة

صحة وعافية

يسلمو دياتك يا رب والف صحه
كل عام وانت بالف خير
الله يسلمكم يا رب

و كل عام و أنتم إلى أقرب

يسلم ايدك على الطبق الشهى
وبالعافيه عليكم

معجناتي بحشواتي . للحشوات المالحة 2024.

معجنات بحشوات مالحة

لاكي

لاكي

ياهلا وغلا بالجميع

مشاركة متأخرة للحشوات المالحة

المقادير

5 اكواب دقيق

م ك سكر

م ك خميرة

3 م ك حليب باودر

3 م ك لبن رايب

4 م ك زيت

ملح

وماء دافي للعجن

بعد العجن نترك العجينة لتختمر

الحشوة الاولي

ندهن العجينة بالجبنة السائلة

نضع لحم معصج بالبصل والبهارات

بيض مسلوق

ونقوم باللف كما في الصور

لاكي

لاكي

لاكي

الحشوة الثانية

ندهن العجينة المفرودة بصلصة بيتزا

نضع تونة مع الهريسة ( الشطة )

زيتون اسود

جبن مبشور

ونلف والصور توضح الطريقة

لاكي

لاكي

لاكي

في امان الله

لاكي وااااااااااااااااااو………شو هاد الابداع على الصبح…………..امممم روووووووووووعة
معجنات بالببيون

تسلم دياتك يا ام العز
شي بيشهي ع الصبح

عجبتني الفيونكة

ابدعت ياغالية

لاكي

ماشاءالله تبارك الله
إبداع والحشوات رائعة
تسلم يديكِ

بسم الله ما شاء الله

حشوات رائعة ولفات مميزة

تسلمي يا قمراية يا سكرة (:

ماشاء الله تبارك الرحمان شكلها روعة تسلم الايادي

ما شاء الله

تسلم ايدك

ما شاءالله تبارك الله
ربي يبارك فيك
اشكال توووحفه
لاكي
ما شاء الله

الكيكة المالحة كان المفروض أن تكون بيتزا بنت رقوش 2024.

الكيكة المالحة

لاكي

لاكي

دائما أطباق بنت رقوش اطبقها وأنا مغمضة
لكن هالمرة ما زبطت معي
كان لازم أفتح عيوني
ورغم ذلك
كسبت طبق جديد طيب وراق لكل من تذوقه

شفت طبق البيتزا
لاكي
وبسرعة حفظت المقادير وللمطبخ بدون إبطاء
لكن ما حدث لم يكن في الحسبان
حتى الآن نحن في السليم
لاكي

بعد أن اختمرت العجينة أضفت لها صلصة البيض والجبن
ورشة الزعتر مع الفليفلة الملونة
لاكي

وبعد الخبيز كانت المفاجأة

لاكي

ما الذي حدث

إليكم بعض صورة من موقع الجريمة
لاكي

ومخصوص لأم أسوم

لاكي

الكيكة كانت بمنتهى الروعة
مع انها المفروض كانت بيتزا

أين الخطأ
المفروض كوب ونص من الطحين اضفت كوب واحد فقط
وكوب ونص ماء (المفروض كوب ماء فقط)
غلطة بسيطة
لكنها قلبت الطبق رأساً على عقب
وكأنها قدرة قادر
لاكي

و كم من وصفة رائعة اكتشفت عن طريق الخطأ
وطلعت كيكة مالحة ولا أحلى

تسلم يديك ويدين الحبوبة رقوش

المشكلة في تغير الوصفة هو تخميرها وهي بيتزا سريعة ماتحتاج تخمير

معك حق عفوي
لكن ايضا تقليل كمية الطحين وزيادة الماء
كان سببا مباشراً في قلب البيتزا لكيكة مالحة

الموهيم
طلبوها مني مرة ثانية
يعني توريطة

موني يا عسل

ربنا يجبر بخاطرك

pizza cake from wo3oodelkhair kitchen
ينفع تشتركي بهالوصفة في الأطباق المقلوبة لاكي
تسلم ايدك يارب
والف عافية

ههههههههههههههه

بس برضه طالعة حلووووووووووووة

اى شيئ من ايدك حلو ياست الكل

بالهنا يارب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يارب سلم إيدها اختراع رائع وابدااااع وعودي مميز
والجماعة أكبر شهود مادام الطبق انأكلت الصوابع معاه خلاص ياختي سلمنا لك الإبداع
وتسلمين على الحتة بس مو قليلة أريد صينية ياعسل بانتظر عند أقرب بريد
ماتنسيني المرة الجاية صينية وعود اتفقنا وأنت معاها أمنية قلبية

ربي يحميك ويبارك فيك ولايحرمنا طلاتك وإبداعاتك الوعودية

يم يم

تسلم ايدين الوعووود شكلها مشهي جداً

كان نفسي بطريقة كيكه مالحه وجاك يا مهنى ما تتمنى

اجرب حظي لاكي

والفلفل صار في الأعماق …

بس طالعة حلوة … ورح أجرب الطريقتين ..

ومدام طلبت مرة أخرى يعني كثييير طيبة ..

تسلم إيديك وإيدين بنت رقوش ..

مليوون عافية .

ماشاء الله
تسلم الأيادي وبالعافيه

الكيكة المالحة 2024.

أخواتي أريد منكن طريقة الكيكة المالحة أريد طريقة جدا رائعة للخبيرات فيها
وتسلموووووولاكي ن

أي كيكة مالحة

فيه طريقة بالتوست والدجاج
كيكة التوست

وفيه طريقة بالجبن والزعتر وووو

اربع بيض
كاس طحين
واحد ونص ملعقه والبكنج بودر
ثلاث اربع الكاس زيت
واحد كاس صغير جبن سائل
واحد كاس صغير جبن مازارولا
واحد كاس صغير جبن البقرات الثلاث او المراعي
ربع حزمه بقدونس
واحد عرق بصل اخضر صغير

الطريقة
نبشر جميع الاجبان ثم نقطع البقدونس والبصل ناعم (صغير) ثم نخلط البيض والطحين والزيت والبكنج بودر بالخلاط ثم ندهن الصينيه البايركس بزيت وطحين ونخلط جميع المقادير ونصبها في الصينيه ونرش على الوجه زعتر اوحبه سودا او نخليها ساده ونخليها بالفرن لمده ساعه او الى ان تنضج

وفية طريقة ثانية لاكي

الكيكة المالحة
وهذا مرة رائعة لاكي

تسلميييين على ردك وكان قصدي إلي بالدجاج
يسلمووووووووو

مشاركتي الثانية للغالية moon and stars في ملف الكيكات المالحة عالم من النكهات 2024.

لاكي

ياهلا وغلا بالجميع

هذه مشاركة للغاليةmoon and stars وان شاء الله تنال رضاها و رضاكم

المقادير

3بيضات
نص كوب زيت
كوب حليب

4 قطع جبن مثلثات
كوب جبن احمر مبشور
سبانخ بعد مانضعه علي البخار يدبل في الزبدة مع البصل

نص م ص ملح

م ص بيكن باودر
م ص كربونات الصودا
كوب وثلاث ارباع دقيق
الطريقة

نخفق البيض ثم نضيف الزيت والحليب وبقية المكونات وفي الاخر نضيف الدقيق ونضعها في قالب مدهون بالزيت او به ورق الزبدةمدبل في الزبدة مع البصل ثم في الفرن

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
لاكي

ماشاء الله تحفة و مغدية

بارك الله فيك و جزاك خيرا على ما تفديننا به من وصفات

لاكي

ماشاءالله كيكه شهيه
تسلم الايادى حبيبتى

ماشاء الله أختي ام عبد المهز

باين عليها شهية جداً وخاصة مع كوب شاهي

سلمت ايديك أختي

دوختينا يا ام عبد المعز من الحاجات الحلوة دى حاجات تاخد العقل سلم ايديكى
مممممممم روعة منظرهم بجنن
واكيد طعمهم اروع
تسلم ايدك يارب

يسلوا ايديكى اختى ام عبد المعز
ماشاء الله عليكى من نجاح لنجاح
ودايما جايبه لنا الجديد
لاكي
لاكي لاكي

ماشاء الله تبارك الرحمان

كيكة اكتر من رائعة

تسلم الايادي ياعسل

لاكي
ما شاء الله ربي اسلم دياتك
شكلها ما شاء الله مش عادية

الفطائر المالحة 2024.

ارجوكم بنات انا عاجبتني الفطائر المالحة او ما تسمى بالموالح الموجودة بمحلات المعجنات والحلويات شكلها يكون مثل ا لفيونكا وعليها حبو بركة ؟
ارجوا من التي تعرف طريقتها كتابتها لي واكون مشكورة لانها حتفيدي الجميع
شكرااااااااااااااااا
تفضلي حبيبتي هذا رابط كمان كعك مالح بالجبنة
كعك بمحلب وجبنة وحبة البركة تفضلوا زارتنا البركة**موضوع متميز**
شكرا لكم حبيباتي وارجوا من الله ان يوفقكم

الكنافة المالحة روووعة من مطبخى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 2024.

بسم اللة الرحمن الرحيم

اخواتى انا باعمل الكنافة بطريقة

جديدة مالحة؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ماتستغربوش

المقادير
ــــــــــــــ

كنافة شعر ( الكمية حسب الرغبة)

لحم مفروم معصج بالبصل والملح والفلفل( الكمية حسب الرغبة)

2كوب شوربة لحم او دجاج

سمن

الطريقة
ــــــــــــــ

تقلب الكنافة بالسمن وتقطع باليد اثنا فركها بالسمن

تدهن صينية بالسمن مع وضع سمن زيادة

وتفرد طبقة كنافة(نصف كمية الكنافة)

وتسوى باليد

تفرد كمية اللحم المفروم على طبقة الكنافة

توضع كمية الكنافة الباقية على اللحم المفروم

وتغطى اللحم جيدا مع الضغط باليد

تدخل فرن متوسط حتى تحمر من اسفل واعلى

وعندما تخرج تسقى بالشوربة

ملاحظة
لا نزيد الشوربة حتى لا تعجن وتتفتت الكنافة

وبالهنــــــــــاء والشفــــاء

لاكيلاكيلاكيلاكيلاكيلاكي

مشكورة أختي
و تسلم الأيادي
مشكورة أختي
و تسلم الأيادي
مشكوووووره
تسلم ايدك فعلا فكره جديده وحلوه وممكن نغيروا فى الحشوه
يا عينى عليكى ياام الافكار انتى
حلوه وفكره كمان

تسلم الايادى

تسلمى على الوصفه
جديده وفكرتها حلوه
مشكورة حنجربها ونشوف النتيجة
اتمنى لك التوفيق
الف شكر حبيبتى…
تسلم ايدك….