ღ♥ تطبيق أحترافيღ♥ميني فطائر علشان عيون Moon and stars 2024.

لاكي
لاكي
اسعد الله اوقاتكم اخواتي اليوم هنزل فطائر سويتها لحفله بنتي لارا في المدرسه وكنت هشارك فيها في مسابقه تزيين المخبوزات وبعد ماشفت ابداع الاخوات هونت

وامس فكرتني بها الغاليه مون وطلبت مني انزل الموضوع

العجينه عجينه العشر دقائق

والحشوات حسب رغبتك

لاكي

قسمت العجينه الى قسمين

قسم كورته الى كور صغيره

وفردت القسم الثاني وقطعته على شكل وردات

ترص في صينيه وتدهن بالحليب وتدخل الفرن حتي تحمر

لاكي

لاكي

وبعد خروج الفطائر تحشي حسب رغبتك

انا نوعت في الحشوه بعضها حشيتها بجبن شرائح وبعضها بالسجق وبعضها باللبنه مع شرائح خيار

وايضا عمات كرواسان بالجبنه وميني بيتزا وزعتر

لاكي

لاكي

وايضا عملت سينابون على شكل فراشات

فردت قسم من العجينه بالفراده دهنتها بالزبده ورشيت القرفه مع السكر

لاكي

تلف العجينه

لاكي

وبواسطه سكين تقطع العجينه من كل طرف دون ان تنقسم

لاكي

وتلف بحيث تعطينا شكل الفراشه

لاكي

تدخل الفرن حتي تحمر

تزين بصوص الشوكلاته وتقدم

لاكي

لاكي

لاكي

واخيرا اتمني تعجبكم وفي امان الله

لاكي

يا سلاااااااام
ما احلاهم من فطائر

ما شاء الله قمة في الروعة

ربي يسعدك رولا

لاكي

و اخدت كمان هدول

عجبوني جداااااااااااااا

اخ منك مون خلي للمسكينة اللي بعدك شوي

لهفتي كل شئ طب شوي يس ادوق من هالاطايب

يسلمو ايديك رولا فطائر ولا احلي

صحتين وعافية يارب

رورو انا ابغى خلصوه كله ماخلو شىء مشرفات اركان الطبخ

تسلم الايادي يارب .. وبالعافيه على لارا وصحباتها ومعلماتها

وأنا كمان أبغى من ده وبسرعه لاكي
صحتين وهنا على قلب لارا وصديقاتها
يسلمو الايادى
شكله حلو اووووووووى

وكمان باين على طعمه لذيذ
ممممممممممممممم
لاكي

اكيد عجبتنا
تسلم ايدك رولا
كتير شكلهم كيوت

ياختى يا حلوة
شكلهم عسل عسل
بالهنا عليكى يا عسل

طورطة بالباذنجان شكل و طعم خيال من مطبخ moon and stars . 2024.

لاكي

لاكي

طورطة بالباذنجان

المقادير:

150 غ مقرونة
ملح و بهار اسود
2 م ك زيت
حبة كبيرة من البصل المفروم
فص ثوم مهروس
300 غ لحم مفروم متبل
3 م ك من صلصة الطماطم المطبوخة
80 غ بازيلا مسلوقة اختيارية
100 غ جبن رومي مفروم
150 غ جبن متزريلا مفروم
1 بيضة مخفوقة
1 م ك بقدونس مفروم
1 كيلو باذنجان طويل الحبة
لاكي
للتزيين

50 غ من الجبن

طريقة التحضير

نغلي الماء و نضيف الملح و ملعقة كبيرة من الزيت
و نسلق المقرونة انا غالبا لا اضيف الزيت الى المقرونة و اكتفي بوضعها في كثير من الماء المغلي.
نصفي المقرونة و نتركها جانبا

في مقلاه على نار هادئة
نقلي البصل و الثوم
نضيف اللحم المفروم
نتبل بالملح و البهار الاسود لا استعمل البهار الاسود و استعمل الفلفل الاحمر المطحون
نحرك حتى ينضج اللحم المفروم
نضيف الصلصة

في انية كبيرة نضع اللحم المفروم
البازيلا
المقرونة
البيضة المخفوقة
الملح و البهار الاسود
و البقدونس
و نخلط جيدا
نغسل الباذنجان جيدا
و نقطعه الى شرائح طويلة
نقليها في الزيت بعد رشها بقليل من الملح
نصففها في قعر صينية تصلح للفرن و على الجانب بشكل فني و جميل
و نفرغ الحشوة وسطها
لاكي
نغطي الكل بشرائح الباذنجان

لاكي
ندخل الصينية الى الفرن الساخن
لمدة 20 د تقريبا
عند اخراج الطورطة نحاول ازالة الدسم
ثم نقلبها في طبق التقديم
تزين بالجبن المفروم
و تقدم ساخنة

لاكي

لاكي
لاكي
و الف صحة
اتمنى ان تعجبكن الطورطة و لا تنسوني و اهل بيتي من صالح الدعاء
على فكرة الوصفة ماخودة من كتاب طبخ مغربي

ماشاء الله لاقوة الا بالله تستاهلى التميز وبجدارة دائم اطباقك مميزة

تسلمى والله يحفظك واسعدنى الرد على موضوعك عزيزتى

ما شاء الله .. تسلم إيديكي حبيبتي .. شكل التورته خطير و زوينة
بألف هنا و شفا يا رب
ما شاء الله بألف هنا عليك يارب
ماشاء الله تبارك الله
روعه يا مون
شكلها يجنن عجبتنى جدا ماشاء الله عليكى تسلم ايدك
وربنا يحفظك ويكرمك ويهدى ال بيتك
على فكره وحشتينى مووووووووووووووووووووت

لاكي كتبت بواسطة om taima لاكي
ماشاء الله لاقوة الا بالله تستاهلى التميز وبجدارة دائم اطباقك مميزة

تسلمى والله يحفظك واسعدنى الرد على موضوعك عزيزتى

انا اسعد بردك الجميل
بارك الله فيك على مجاملتك الرقيقى
و الف شكر حبيبتي

لاكي كتبت بواسطة ياسمين و فل لاكي
ما شاء الله .. تسلم إيديكي حبيبتي .. شكل التورته خطير و زوينة
بألف هنا و شفا يا رب

الله يسلمك غاليتي
اسعدني مرورك

لاكي كتبت بواسطة نجوم حياتي لاكي
ما شاء الله بألف هنا عليك يارب

الله يهنيك حبيبتي
الف شكر على مرورك

لاكي كتبت بواسطة الحاضر أحلي لاكي
ماشاء الله تبارك الله

الله يبارك فيك اختي
الف شكر

لاكي كتبت بواسطة noorelhoda لاكي
روعه يا مون
شكلها يجنن عجبتنى جدا ماشاء الله عليكى تسلم ايدك
وربنا يحفظك ويكرمك ويهدى ال بيتك
على فكره وحشتينى مووووووووووووووووووووت

مرورك الاروع يا ام نور
من ذوقك حبيبتي
الف شكر على كلماتك
و على فكرة انت وحشتيني اكثررررررررررررررررررررررررر

و على فكرة اخرى

انا ناوية ازورك في ركن الموالح قريبا
انتظريني

احلى تورتة بازنجان لمونى الجميلة
تعرفى انى مكنتش بحب البازنجان ومحبتهوش غير بعد ما اكلتة فى الطبخات دة
وحشتينى جدا خدا
شكلها اكثر من يجنن

تسلم ايديكي

ان شاء الله اجربها وادعيلك يا قمر

ما شاء الله تحفه فنيه يسلمووووووووووووووو دياتك يا قمر

**المسمن و الملوي المغربي هدية moon and stars هدية لكل الحبايب 2024.

لاكي

المسمن و الملوي من بين اشهر المعجنات المغربية لدا يسعدني ان اقدم لكن هدة الوصفات بالتفصيل و اتمنى ان تنال اعجابكن.

لنبدا

كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق قمح
ملح
ماء للعجن انا استعملت تقريبا اقل من نصف و كوب
زبدة مدابة مخلوطة مع زيت و
2 م ك السميد الناعم للتوريق
انا خلطت الزبدة و الزيت و السميد

الطريقة خيليكم مع الصور

نعجن حثى الحصول على عجينة لينة و ملساء
نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة

لاكي

نبسط الكويرة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة

لاكي

نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ به جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة اخرى
نضع وسطه المربع الجاهز
لاكي
و نطوي على شكل مربع

و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات

ببسط المربع المحشو باليد مع د هنه بالزبدة و الزيت

لاكي

و نضعة على مقلاة ساخنة

لاكي

نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الاخر

نتركه حثى يصبح دهبي اللون
نعود بعد الفاصل ان شاء الله خليكن معنا

لاكي
لاكي

[center]و الان مع طريقة الملوي[/center]

نفس طريقة المسمن لكن يختلف في الشكل وطريقة الطي

نرجع لكويرات العجين
نبسطها الكويرة بمساعدة الخلطة السحرية
و نطويهاشيئا نشيئا

لاكي

ثم نلفها على شكل دائري

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
نتبع نفس طريقة طهو المسمن
و ها هو شكل الملوي

لاكي

لاكي

و هذه صورة جماعية لثنائي المرح ههههه

لاكي

و لا تنسوني من صالح دعائكن

ماشاء الله
تبارك الله
تسلمى ايدك حبيبتى
تعرفى هذه الوصفه هى تقريبا وصفه المشلتت المصرى مع اختلاف الاسماء
شكرا يا غاليه عالابداع
ما شاء الله ان شاء الله بسلمووووووووووووووووووو هالديات حبيبتى
بشهوووووووووووووووووو يعطيك العافيه يا امرررررررررررررررررررر
روووووووووووووووووعه
ما شاء الله
مبدعه داءما يا قمر
يعطيكي الف عافيه
ما شاء الله تبارك الله عليك
مسيمنات و ملاوي كيشهيو
الله يعطيك الصحة
يسلموووووووو ايديك

روعه ماشاء الله

اهلااااااااااا ختي ستار يسلموا علي الفطير والله والخبز من يدك احلي وارتبب
يسلموووووو ايديكي عزيزتي رووعة

₪وصفه متميزه₪الشيشبرك مرة اخرى لعيون moon and stars من مطبخ ام ليانة 2024.

لاكي
لاكي
كيفكم يا احلى صبايا واحلى ستات ومشرفات باحلى ركن

وحشتوووووووووووووووووني كتير كتير
اليوم حاقدم لكم طبق الشيشبرك الشهي وانا سبق وقدمته بالتفصيل على هذا الرابط
انا في الرابط قدمته مع الكبة وطبختهم سوا يعني كان 2 * 1 بس هنا شيشبرك لوحده فقط

انا حاقدم بعض النصائح للي بيخافوا يفرط معهم اللبن اثناء طبخه

يفضل استخدام اللبن الذي به حموضه شوي متل لبن الفلاحة او جمجوم للي في السعودية وفي حال عدم توفر اللبن الحامض ممكن تضيفي عصير 1/2 ليمونة مع المزيج لاعطاء طعم حامض وهذا بيرجع لرغبتك
اهم شي … تحطي اللبن مع ملعقة النشا و البيضة والملح والبهار الابيض ومكعب الماجي في الخلاط و تضربيهم منيح لحد ما يمتزجوا و انا على هذا المقدار اضيف كمان كوب ماء بارد وممكن تزودي كمان كوب اذا بتحبي اللبن خفيف مو تقيل هذا برجع لرغبتك

بعد ما ينخفقوا منيح … ضعيهم في قدر تيفال او ستيل وهذا الافضل .. اما الالمونيوم فبغير لون اللبن …. ضعي مزيج اللبن على نار هادئة و اخفقي بالمضرب اليدوي الى ان يبدا اللبن بالغليان ويغلظ قوامه و يشتد واذا شفتيه تقيل ممكن تضيفي اله القليل من الماء متل ما سبق قلت اهم شي علشان اللبن ما يفرط استمرار التحريك

انا هاي المرة ما دخلت العجينة بعد تشكيلها وحشوها الفرن … بديت اسقط شوي شوي على اللبن مع التحريك بملعقة خشبية بكل خفة الى ان انتهى المقدار … وطبعا كله على نار هادئه واتركه يطبخ لمدة 1/4 ساعة وبعدها اضيفله تقلية التوم والكزبرة و ممكن تستبدلي الكزبرة بالنعناع الناشف وبيكون كمان كتير طيب و يقدم مع رز ابيض او رز بشعيرية

وصحتين وعافية

هاي طريقة اللبن ممكن تستعمليها مع كل الطبخات الي يستعمل فيها اللبن المطبوخ
واليكم الصور ماشاء الله لاقوة الا بالله
لاكي

لاكي
هذا الطبق لست الكل وعود ماحدا يقرب منه … توصاية ههههههههه
لاكي

و ان شاء الله اشوفكم في اطباق جديدة

لاتنسوني اخواتي الغاليات من دعواتكم لي بالشفاء والصحة والعافية

ودمتم جميعا بالف خير

لاكي

تسلم ايدك أم ليانة
الطبق رائع رائع
انا مش حاخده كله علشان اسيب نصيب لكل اللي في المنتدى
لاكي

انا اول واحد برد الطبق الي
تسلم الايادى ويعطيك الف عافيه
ربي يشفيك ويعطيك الصحه و يحفظك للاولادك ام ليانه

الله يسعدك يا احلى روزا

الف شكر على مرورك وردك الغالي

يعطيك الف عافية حبيبتي

ما شاء الله عليك والله شهتيني يا ام ليانة وانا ما الي صحن
تسلم ايدك ام اللول
شكله رائع وبشهي
بالعافيه عليكم يارب
مممممممممممممم
يسلم إيداكي
عقبال ما ألاقي عنوان : فتة الحمص مرة أخرى لعيون بنت الأحرار
هههههههههه
أنا نفسي بالصور يا غالية
وهذه الشيشبرك بطريقها للتنفيذ
يسلموا ايديكي
يعطيك الف عافية اختى ام ليانة
مشكوووووووووووووووووورة
طريقته قريبة من طريقة ملاح الروب الابيض عندنا
بس نحنا بنضيف البصل
والفول السودانى بعد يبدا يغلى اللبن

ربي يشفيك ويحفظك ………..آميييييييييييييييييييين

لاكي كتبت بواسطة *mariam* لاكي
لاكي

انا اول واحد برد الطبق الي
تسلم الايادى ويعطيك الف عافيه
ربي يشفيك ويعطيك الصحه و يحفظك للاولادك ام ليانه

مشكوووووورة ام مريم

الله يسعدك ولك مثل هالدعوات الحلوة الله لا يحرمني منك ان شاء الله

بارك الله فيك وجزاك كل خير لاكي

لاكي كتبت بواسطة إم قتيبة لاكي
ما شاء الله عليك والله شهتيني يا ام ليانة وانا ما الي صحن

على حسابك حبيبتي ولو انت اول واحدة طبقت الطريقة بطلعلك طبقين يا غالية

الف شكر على مرورك حبيبتي لاكي

لاكي

يا سلام على احلى طبق و احلى هدية من احلى ام اللول

ما تتخيلي فرحتي بهاد الطبق الرائع و يا ريت كنت اقدر اخطفه من الشاشة باش استمتع بمداقه.

ان شاء الله على التطبيق القريب في بداية الاسبوع

الف الف شكر على المعلومات و النصائح لكيفية طبخ اللبن و خصوصا للمبتدئين امثالي يا ريت انجح فيها اثناء التطبيق

اللهم البس ام ليانة ثوب العافيىة و الصحة و ادم عليها من نعمك يا ارحم الراحمين امين

حصاد شــــــــــيــــ في ورطة ــــــــــف .السبايسي .moon and stars 2024.

وعملت البان كيك ودوناتس مشاركتي معmoon and stars 2024.

لاكي

لاكي

اهلااااااااااا انا عامله مقاطعه للمعجنات بس موضوع موني خلاني افك الحصار عن المعجنات واروح علي مفكرتي الخاصه واطلع وصفه ناجحة جدا وبنصحكم تطبقوها وهي للبان كيك وبدون مبالغه روعة وتصلح للحلو والمالح خلينا نشوف
المقادير

250 غرام دقيق
اي كوب و3 ارباع الكوب بالكوب المعياري

ثلاث بيضات
نص لتر حليب سائل
ملعقه برش ليمون حامض
ملعقه برش برتقال صغيرة اختياري
ملعقه فانيلا

برش جوزة الطيب وهاي لختياري ايضا ولكن بتعطيها طعم مميز وبدون رائحة البيض

ملعقتين الي 3 ملاعق من السكر حسب الرغبه
ملعقتين من الزبدة او ربع باكو هاي مع الخلطه

رشه ملح اي ربع ملعقه

الطريقه
توضع كلها بالمكسر وتترك نصف ساعة
لاكي

في حال استخدامها للمالح نستبعد السكر

ثم نضيف بعد النص ساعة لتهدا نصف كوب ماء اضافي او حليب مع ملعقتين زيت وتمزج مرة اخري وتصفي وتصب بمقلاة تيفال بعدد ان تدهن بمسحة زيت
واليكم الصور

لاكي

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي
لاكي

لاكي

اخواتي الحشوات حسب الرغبه والباب مفتوح لكم من الابداعات وهاي اذواق انا اكتفيت بالقشطه والمربي

والمالح خضروات مع اللحمه اي متل حشوة السمبوسه ولكن ما قدرت اصورهم لانهم بصراحة كانو العيال مخلصين عليهم وواتمني تجربوها لانها طيبه وناجحة وحتعجبكم

اما الدوناتس

المقادير

3 اكواب من الدقيق

اصبع زيدة اي نص كوب
ملعقه فانيلا
برش ليمون
بيضه

3 ملاعق حليب باودر

كبار

ملعقه خميرة فوريه مذابه مع كاس ماء دافئ

ملعقه سكر مع الخميرة
نصف ملعقه بيكن باودر

او ملعقه صغيرة محسن الخبز ان تواجد

تعجن وتترك للراحة وترق وتقطع وثم تقلي بزيت عميق وترش بالسكر او تحلي بالقطر وهاي اذواق
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي

ما شاء الله ام موسى

مشاركة رائعة

بارك الله فيك

وربنا يعطيك الصحة ويزيدك من فضله حبيبتي

وكل رمضان وانت بالف خير

ربنا يبارك فيكى ياخالتو كله من ايدك رااااااائع تسلمى يارب
بجديات رووووووووووووووووووووووووعة
يسلموووووو ياعسل

وكل سنه وانتم بخير

تسلم ايديك يا قمر مشاركات روعةةةةةةةة بارك الله فيك ومشكورة على الوصفات الحلوة
وصحتين عليكم وكل سنة وانتى طيبة

لاكي كتبت بواسطة ام ليانة لاكي
ما شاء الله ام موسى

مشاركة رائعة

بارك الله فيك

وربنا يعطيك الصحة ويزيدك من فضله حبيبتي

وكل رمضان وانت بالف خير

ام ليانه اول رد الله يسلمك ويخليكي يا رب وكل عام وانتي بخير

ماشا ءالله روعه
تسلم الايادي الحلوه

لاكي كتبت بواسطة noorelhoda لاكي
ربنا يبارك فيكى ياخالتو كله من ايدك رااااااائع تسلمى يارب

ام نور الله يسلمك يا رب

روعه حبيبتي يسلمو يديك

تطبيق متميز*الحمص الهندي علي طريقة moon and stars 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
احلي صباح علي اغلي عضوات اتمني ما تكنوش زهقتوا مني

في كل ركن اطلع لكن اعمل اية باحبكوا واحب تشاركوني

بما ان زوجي بيحب الاكل الهندي جدا عملت امبارح حمص نزلته الغالية المبدعة
موون وطلع شهي جدا وخفيف ماشاء الله عليها بس انا اضفت له صدور دجاج مقطعة باحييها عالوصفة الحلوووووووووة و هاتلاقوها عالرابط ده

وهذه صور تطبيقي
لاكي

[ لاكي
لاكي

قدمتها مع ارز يارب تعجبكن
والسلام عليكم

باعتذر عن لخبطة الصور ما عرفتش اظبطها
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافية …. بارك الله فيك

تسلم يدكِ عزيزتي على التطبيق الرائع
بسم الله ماشاءالله عليكى

اية الحلوة والجمال دة

بالهنا والعافية يارب

وتسلم الايادى الجميلة

ما شاء الله يا ام هيا
رااااااااااائع تطبيقك و كمان اضافة الدجاج ستعطي للحمص طعم و قيمة غدائية عاالية

اسعدني تطبيقك و الحمد لله انه الوصفة عجبتكم

بالف صحة يا غالية

راااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك
ممممممممممم شكلها يجي في الخاطر تسلم ايدياتك
باااااااااااالهنا والشفا ياروحي

بعض اطباق السلطة من moon and stars , بالصور .مرحبا بكم 2024.

لاكي
لاكي
الى كل مشرفات الركن الجميل و الى القمراية لونلي بالخصوص اليك هذه الباقة المتواضعة من السلطات التي ارجو ان تنال اعجابكن.

سلطة التونة بالمكرونة

المقادير:

نص علبة مكرونة أي شكل تسلق
حبتان خيار
حبة جزر
حبة فلفل اخضر
علبة ذرة
2بصل اخضر مفروم انا استعملت حبة بصل صغير
2م ك بقدونس مفروم
علبة تونة

صوص التتبيل :

2م ك خل
3م ك زيت زيتون
رشة ملح تخلط جيدا

الصوص:
2 م ك مايونيز
3م ك كتشب
1م ك ماسترد انا لم استعمل
2 م ك خل
ملح
فلفل اسود
تخلط جيدا

الطريقة

تخلط كل المقادير مع بعض وتهرس التونة وتضاف لهم وتتبل بصوص التتبيل
وتوضع في صحن التقديم ويصب الصوص على الوجة ويزين بالبقدونس

لاكي

لاكي

سلطةالمغربية:

المقادير:
حبة من الفلفل الاخضر
حبتان كبيرتان من الطماطم
حبة من الخيار
حبة صغيرة من البصل
ملح و بهار اسود
زيت زيتون
عصير حامض او خل
للتزيين:
زيتون اسود

الطريقة:
تغسل الخضر جيدا
تنقى و تقطع قطع صغيرة
و توضع في انية
الصلصة:
يخلط الملح و البهار الاسود و زيت الزيتون و عصير الحامض او الخل
توضع قطع الخضر في طبف التقديم
تسقى بالصلصة المحضرة
و تزيت بقطع الزيتون الاسود
لاكي

لاكي

سلطة الشمندر او الباربة
هذه السلطة ممكن ان تقدميها بطريقتين واحدة مملحة و الاخرى حلوة و اليك الاختيار. انا سوف ادرج صورة السلطة المملحة.

المقادير للسلطة المملحة:

250 غ من الشمندر او الباربة
فصات ثوم
م ص من الخل
ملح
بهار اسود
م ك من البقدونس المفروم

تسلق الباربة او الشمندر و تترك حثى تبرد
تزال القشرة و تقطع الى قطع صغيرة

الطريقة تخلط الباربة مع الثوم و الخل و الملح و البهار الاسودو البقدونس
و تقدم باردة

المقادير للسلطة الحلوة:

250 غ من الشمندر المسلوق
و المقطع قطع صغيرة
عصير ليمونة واحدة
ملعقتان من السكر

الطريقة:

توضع قطع الباربة مع السكر و عصير الحامض و تترك لبضع دقائق حثى يدوب السكر
ثم تخلط

و تقدم باردة
لاكي
لاكي
سلطة التونة المكسيكية:

المقادير:

حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة خيار
حبة فلفل أخضر
1/2 حبة خس
علبة صغيرة ذرة
2 علبة التونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيز

الطريقة:

– تقطع الخضار الى قطع صغيرة
– يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
تقدم باردة

لاكي

لاكي

لا تنسوني من صالح الدعاء

و الى لقاء قريب باذن الله

يسلموووووووووووووو دياتك حبيبتي ويرضى عليكي يا رب
تسلم اديك على السلطات المميزة
سلطات غاااااااااااايه في الروعه
تسلم ايديكي يا احلى قمر
اشتقنا لاطباقك الحلوه و المميزه يا عسل
تسلم الايادى
سلطات ولا اروع
جزاك الله خيرا
ما شاء الله يا موني
مجموعة اطباق سلطات رائعة

شكلهم بيفتح النفس
تسلم ايدك يا غالية

القمراية لونلي بالخصوص

ووعود لأ …..لاكي
لاكي
خلاص يا مون انا زعلت وراح اقاطع كل سلطاتك الشهية
لاكي خلاص ما تحاوليش معايا مش راح الطش ولا طبق

سلام يا عسللاكي

ما شاء الله

مجموعة اطباق سلطات رائعة

تسلم ايديكي يا حلوة

تسلم الايادى
سلطات ولا اروع
جزاك الله خيرا
تسلم إيديكي مووووووووووني سلطاتك بتجنن أنا بالعموم ما بحب السلطات الكلاسيكية بس بحب السلطات المودرن اكير رح أجربها بإذن الله

لعيون New Moon و كل المهتمين درس ألماني !! 2024.

طلبت مني الاخت الغاااالية نيو مون ان اضع درساً مبسطاً للمبتدئين في اللغة الالمانية، و لعيونها و عيون كل اللي بيهمهم الموضوع رح ابدأ بأول درس و هو الحروف و كيفية نطقها.. و بعدها رح احط الأرقام و بعض الكلمات البسيطة …

بسم الله نبدأ ..

الأحرف تماماً هي أحرف اللغة الانجليزية .. هاد بالكتابة، لكن اللفظ بيختلف في كتير من الأحرف، و هون رح اوضح لكم طريقة نطق الأحرف بحاول اوضح ما يمكن..

A تلفظ (آ) يعني ألف ممدودة و تكون مفخمة قليلاً (يعني متل بالعامية لما نقول آه بدل نعم ()
B تلفظ متل B الانجليزية
C ركزوا شوي.. هاي عبارة عن حرفين سوا هم ت + س … يعني تس… لكنها نااادراً ما تلفظ بهالطريقة لانها عادة تكون اما جزء من حرف مركب (سأشرحه لاحقاً) او جزء من كلمة اصلها لاتيني و في هذه الحالة تكون غالباً كالانجليزية..
أكيييييييييد عم تحكوا يا سيييدي شو سهل ((
D أول حرف من اسمي .. بقصد انه يلفظ متل الدال العربية و D الانجليزية
E يسمى إيه (تماما مثل A ألانجليزية) لكنه يلفظ مثل e الانجليزية بشكل اخف و ممدود اكتر … يعني مثل حرف a في كلمة hate و taste …..
F حرف مؤدب ما عليه مشاكل .. متله متل ف العربية و الانجليزية
G ما في بالالمانية حرف ج متل العربي.. يعني هاد الحرف لا يلفظ الا متل الجيم المصرية ( .. مثل go مثلاً
H اسمه (ها) ( و هو مثل الهاء العربية الا انه احيانا ياتي في مواضع لا يلفظ فيها انما يزيد من طول حرف العلة الذي يسبقه …… مثلا كلمة Mahl نلفظها "مال " بدون هـ و لكن الالف مفخمة و ممدودة شوي ..
I اسم الحرف إي متل E الانجليزية و يلفظ مثلها تماماً… مثلا Ich معناها أنا و تلفظ " إش" … (على قولة زهر النسرين إش بين زوغن)
J اتفقنا انه بالالماني ما فيش جيم.. فهالحرف شو بيعمل هون؟؟؟ الحرف هاد اسمه "يوت" و يلفظ متل الياء تماما .. مثلاً نكتب كلمة نعم Ja و تلفظ "يا" و الالف مفخمة شوي … اكيد سامعينها من قبل ..
K من الأحرف المؤدبة … متل الكاف بالعربي و K الانجليزية
L كمان حرف مؤدب
M الأحرف مالها بقت مؤدبة .؟؟؟ متل الميم العربية تمام
N هاد كمان متل اخواته مؤدب و ما في حركا ت
O تقريباً متل ال O الانجليزية لكنه اطول بقليل و استدارة الفم اقل .. يشبه لفظ كلمة row او go
P متل ال P الانجليزية
Q يسمى "كو" و يلفظ كحرف الكاف ، الا انه لا يأتي وحده ابدا .. دائما يتبعه حرف u و في هذه الحاله يصبح اللفظ kv …. مثلا كلمة bequem معناها مريح و نلفظها كانها بيكفيم … مع مراعاة ان ال ف هنا متل كلمة فيديو…
R هاي قصتها قصة.. مرات بتكون "ر" مرات "غ" و مرات لا تلفظ.. لكن عموما بيلفظوها "غ" الا في نهاية الكلمة بنطيرها (
S في أول الكلمة تلفظ متل حرف "ز" العربي، و في وسطها تلفظ كأنها "س" .. و لكن لها عدة حالات أخرى سأشرحها مع الحرف المركب ..
T حرف مؤدب (
U يلفظ متل O لكن بتشديد أكتر و يكون أقصر… تماماً كلفظ tool او cruel
V اسمه فاو و يلفظ متل الفاء العربية تماماً
W يلفظ مثل v الانجليزية تماماً
X لا يستعمل كثيراً غالبا في الكلمات الاجنبية، و لفظه اكس كالانجليزية.
Y اسمه اوبسيلون و صعب جداً شرح لفظه بالكتابة، و هو عموماً لا يرد الا قليلاً
Z يلفظ "تست" بتسكين التائين و كسر السين … tst.. مثلا رقم 2 يسمى Zwei و يلفظ تسفاي مع مراعاة تسكين التاء تماماً.

هاي هي الاحرف .. اول فرصة بكمل لكم ( . ان شاء الله يكون شرحي واضح لانه كله من عندي و انا بالشرح مو كتير موهوبة …. لاكي

شرح ممتاز اختي الكريمة , ولكن أنا حاليا مهتمة بالإنجليزي , لأنني عايشة في بلد بيحكوا فيه إنجليزي , ولكن حبيت فقط أشكرك على المجهود لاكي
بسم الله الرحمن الرحيم

شرح ممتاز يا دودو احسنتِ….

بارك الله فيكى على المجهود .. بس اموت واعرف الحروف ال اوملاوت كيف بتشرحينها بالعربي لاكي لاكي لاكي

تحياتى الك ويعطيك العافية :W

متفائلة: كلامك صحيح الانجليزي اهم بكتييير من غيره ركزي عليه لاكي
و شكرا لمرورك لاكي

السلطانة … هاي لازم تساعديني انت فيها لاكي … بصراحة الاحرف المركبة معقدة و اللي درسنا اللغة المان يعني شرحها بالعربي حيكون …… لاكي
و الله يزيدك الف عافية يا رب

الأحرف المركبة:

و هي عبارة عن حرفين "او اكثر" تشكل مقطع صوتي مختلف و يدخل في تركيب الكثير من الكلمات…

Sch لفظها متل "ش" العربية تماماً
Ch صعبه جداً و حتى الكثير من الذين يدرسون اللغة لا يتقنون لفظها :
1- احيانا تلفظ "خ" و أحياناً بلفظ قريب من "ش"
2- تلفظ خ بعد أحرف العلة و المد (هذه ليست قاعدة لكن "هيك طلع معي بالتجربة" )
3- تلفظ قريبة من ش في بداية الكلمة و بعد الحروف الصحيحة او بعد الحروف التي يعلوها نقطتان "نسميها اوملاوت "
4- اللفظ القريب من الشين صعب جداً و اقرب تفسير له انك عندما تريدين ان تلفظي الحرف يلصق اللسان بسقف الحلق تقريباً و الهواء يمر من جوانب اللسان فيخرج صوت قريب لل "ش" و انا برأي ان له علاقة بفحيح الأفعى ………
St هنا نلفظ s على انها "ش" و التاء بعدها بشكل طبيعي .. يعني كلمة Student تلفظ "شتودنت"
SP نفس القاعدة السابقة.. Spielen تلفظ كانها "شبيلن"
Eu تلفظ "أوي" بضم الالف و تسكين الباقي… مثلا اوروبا تكتب Europa و تلفظ أويروبا ..
Au تلفظ "أو" تماماً مثل كلمة او العربية !
Ie تلفظ كأنها ياء طويلة مثل keep و beat بالانجليزية
Ei تلفظ مثل I الانجليزية تماماُ life

أكيد كلكم شفتو الاحرف اللي منقطة بنقطتين من فوق و اللي تسمى اوملاوت.. هاي نطقها صعب جداًً .. بس لمعلوماتكم:
A مع نقطتين تشبه a الانجليزية تماماً مثل care , male و لكنها اطول بقليييييييل
O مع نقطتين كأنها حرف ال o الالماني لكن و انت عم تحكيه غيرتي رأيك و حكيت E!! يعني مركب من oe
U مع نقطتين ايضاً U الالمانية لكن فجأة حكينا معها E …. طبعا صعب جدا لفظهم و ما في داعي تتعبوا حالكم
عليهم …

البقية قريبا ان شاء الله

و الله يعطيك العافية يا Dandosh ما قصرت…
و الشرح سهل و حلو كتير( بعمللك دعايات )
بس انا ما بنفع معي انت عارفيتني… ان شاء الله البنات الحلوين يستفيدو …

اش ليبه دش لاكي

شكرا أختى دندوش تعليم طيب و بتنفعى تكونى مدرسة … أنا من عشاق اللغات….و بصراحة بحب الفرنسى أكثر من الألمانى بس يالله منتعلم ألمانى ليش لاء؟
ماشاء الله عليك يا دندوش
موفقين ان شاء الله لاكي لاكي
لاكي
دندونتي لاكي
ياااا ما حاولت أعلمك …. بس ما الك مراق على هاللغة الغريبة ..

أ مبدر الله يسلمك يا رب و يحفظك.. انا جربت ادرس ألماني لكن الطلاب كانوا مو خرج تعليم اصلا لاكي لاكي بمارس مواهبي عليكم

زهر النسرين … وين هاربة !!!
بدنا مساعدتك و مساعدة الوالدة … لاكيلاكي و بييجي دورك على باقي اللغات ..

مش مشكلة يا اختي وانا مستعدة بس لازم لي وقت للاجابة لاني مابطلع كل يوم لاكي
لاكي

تكريم الغالية moon and stars والفائزات بمسابقتنا الرمضانية تهانينا للجميع 2024.

لاكي
لاكي

أخواتي الكريمات حياكم الله في ركننا الحبيب

هلموا بنا لنجتمع سويا
لنحتفي احتفاءا خاصا ومميزا باحدى المبدعات اللاتي أثرين الركن

وقدمت نتاج خبرتها وبحثها ولم تبخل بمعلومة أو مساعدة لأي منا من مشرفات أو عضوات

دعواتكم لها ان يسعدها بمن تحب و أن يحفظها من كل شر

فهي الشعلة التي أضاءت ركننا بالكثير و الجديد و الحصري من الوصفات

هي الغالية

ويسعدنا أن نمنحها لقب

** شعلة ركن المعجنات **
و بطاقة شكر وتوقيع وصورة تزين بها اسمها
لاكي

لاكي
لاكي

لتبقى علامة لها على ابداعها وتميزها في ركننا الحبيب
لاكي

وبأجمل باقات الزهور و اروع ما دونت الاقلام
يسعدنا نحن مشرفات ركن المعجنات أن نعبر عن تقديرنا الكبير و شكرنا لجميع من شاركتنا في
حملتنا الرائعة
لتظهر بهذا المظهر الرائع من الرقي والابداع و التميز
فدعواتنا لا تنقطع و قلوبنا تهتف باسمائكن و تكن لكٌنَ محبة ً خالصة ً لله
نسال الله أن يجمعنا دوما على الطاعة والمحبة

وأن يجعل منتدانا وركننا منارة للكثير ممن يبحثون عن التميز والابداع

لاسعاد احبابهن بكل ما هو شهي ولذيذ وجديد
فكان هنا

التكريم الرائع لمبدعاتنا الرائعات اللاتي تفوقن على انفسهم لتقديم كل ماهو
متميز و جديد

لاكي
ولاننسى اخوات كريمات قمن بمتابعة مواضيعنا ومشاركتنا فيما طرح في الاركان المختلفة

فكان لهن تكريم وشكر

لاكي
غالياتي
لاكي
لاكي

ألف مبروك … عليكن التكريم والتقدير فانتن تستحقنه عن جدارة
نسال الله لكٌنَ و لمنتدانا الغالي المزيد من التقدم و الابداع و التميز
وأن يكون ما قدمتوه في ميزان حسناتكم
لاكي

لاكي

لاكي

غالياتي و تعم الافراح ركننا الغالي
لاكيلاكي

نجتمع هنا في هدا الموضوع المليء بالحب بالخير بالتقدير

نجتمع لنحتفل بالغالية على قلوبنا جميعا
لاكي

بوركت جهودك يا غالية
فانت نعم الاخت المعطاء

اتسمت بالوفاء……………………. و الاخلاص

بالمثابرة ……………………………..و النشاط

واتحفتينا بمواضيع متميزة ..و افكار اكثر من رائعة

و كان لتفاعلك …..الاثر الكبير للرقي بركننا الجمبل

لاكي
و تاكدي ان كل الكلمات و كل الالقاب لن توفيك حقك

فالف شكر لك و تحية احترام و حب و تقدير لقلبك الكبير

لاكي
لاكي
و ما زالت افراحنا مستمرة

لاكيلاكي
نجتمع هنا

لنحتفل بالمشاركات بمسابقتنا الرمضانية الخاصة بركن المعجنات
نجتمع ………………………تقديرا لجهودكن ………..لعطاءكن

لمشاركاتهن الاكثر من متميزة……فكلكن كنت نعم المشاركات

ابدعتن فتميزتن …………………..و كانت حصيلة مشاركتكن

اطباق متنوعة ………و موسوعة رائعة استفادت منها الكثيرات

فبارك الله في جهودكن ………..و لا حرمنا عطاءكن يا غاليات
و لان لكل مسابقة فائزة

فاليوم سنكرم الفائزات الثلاث الاوائل الاتي حصلن على اعلى نسب تصويت

و تاكدن ان الاختيار كان صعب و النسب كانت متقاربة بين الجميع

فكلكن تميزتن بمشاركتكن يا غاليات

فمبارك للغالية

zahrat almadain

حصولها على المركز الاول

و منها للاعلى ان شاء الله

لاكي
و مبارك للغالية

meme28

حصولها على المركز الثاني

و منها للاعلى ان شاء الله
لاكي

و مبارك للغالية

ماما الاء

حصولها على المركز الثالث

و منها للاعلى ان شاء الله

لاكي

لاكي
لاكي

لاكيلاكي

و نغتم هده الفرصة لنحتفل من جديد بمتميزاتنا و مبدعاتنا بحملة صيفنا ابداع
و نبارك لهن تكريمهن الدي استحققنه ن جدارة
و نتمنى لهن جميعا المزيد من التوفيق بادن الله

و لن ننسى كل من نورت اركاننا و ابت الا ان تشاركنا و تزين مواضيعها حملتنا الرائعة
فالف شكر للجميع

لاكي
جعل الله كل ايامكن افراحا و مسرات و بارك الله في جهود الجميع
كونوا دائما بالقرب يا غاليات
لاننا نحبكم
لاكي

لاكي
غالياتي
لنا في هذا الصرح الر ائع
منتدانا الغالي
و بيتنا الثاني

لاكي
لنا مواسم جميلة و متكررة
يكون فيه التلاقي للمباركة و إهداء التحايا بيننا
فما اجمل من ان نتحتفي بين الفينة و الاخرى بباقة رائعة من متميزات ركننا الحبيب
ركن المعجنات
لاكي
و من هنا .. اتقدم بالمباركة لغاليتنا
شعلة ركن المعجنات

لاكي

الغنية عن التعريف

متابعتنا الرائعة التي ما اذخرت جهداً لأجل تقديم كل ما هو أفضل


و كذلك لمتابعتها الجدية النصوح للركن.


فهنيئاً لنا بمثلكِ يا غالية .. و هنيئاً لكِ بالتكريم ..

مبارك عليك حبيبتي

لاكي

كما اتقدم بالشكر و المباركة


لاكي


لاكيلمتميزات ركن الاطباقلاكي

اللواتي ابدعن اينما ابداع .. في تنشيط فعاليات حملة الصيف لهذا العام


مبارك لكن غالياتي .. و اتمني لكن المزيد من التألق .

لاكي

و ايضا لا يفوتني ان ابارك للفائزات بالمسابقة الرمضانية

لاكي
مبارك عليك زهورة
لاكي

مبارك عليك ميمي


لاكي

مبارك عليكألوؤة


لاكي

مبارك لكل الغاليات تميزهن


و من تقدم الى اخر

دعواتي ترافقكن بالتوفيق

اختكن و محبتكن

ام مريم

لاكي

عدت حبياتي لاقدم التهاني والتبريكات

للفائزات بمسابقتنا الرمضانية الرائعة
لاكي
لاكي
مبارك غاليتي زهرة
من تميز لتميز دائما

لاكي

لاكي

مبارك غاليتي meme

منتظرين المزيد من ابداعاتك الرائعة
لاكي
لاكي
مبارك الوءة

تستاهلي كل خير يا عسل

لاكي
مبروك عليكم الفوز جميعا

وعقبال عن الجميع التميز والابداع
تحياتي ياغاليات

لاكي

لاكي

لاكي

مبارك للجميع من القلب
ومباررررررك للغالية على قلبي
صاحبة القلب الحنون
الغالية موون ربنا يحميها يارب
مبروك عليكم الفوز جميعا

وعقبال عن الجميع التميز والابداع

لاكي

لاكي

الف الف مبروك ياشعلة ركن المعجنات
والف مبروك للفائزات

لاكي