الوسم: المسمن

تسلمي على الصور والتنسيق بارك الله فيك

كتبت بواسطة حبيبة لَكِ

يا عيني على المسمن يا غنية
يعطيك الصحة وماشاء الله تعلمتي تصمي دمتي مبدعة

الله يخليك حبيبة وشكرا على التشجيع حنونة

كتبت بواسطة zahrat almadain

واو تصميمات رائعه ما شاء الله عليك
واكيد المسمن طالع اروع
والتقديم بفتح النفس على الصبح
الف صحه وهنا على قلبك
وسلم دياتك

الله يسلمك يا غالية هدا من دوقك الحلو بارك الله فيك

كتبت بواسطة ام امل الاثرية

ما شاء الله رووووووووعة بارك الله فيك تسلمي

منورة اختي الله يسلمك

كتبت بواسطة * أم الأميرة *

ما شااااااااااء الله عليكي يا غنية

مصممة وطباخة ماهرة ربي يخليكي لأحبابك يا رب
خجلتيني معلمتي الغالية تسلمي وكل ما تعلمناه بفضل رب العالمين وانت الله يبارك فيك نورتي
معلش حاسة حالي نحفانة 100 غرام بدي أعوضهم
ههههههه يلا بصحتك

كتبت بواسطة بحيرة البجع

السلام عليكم
ما شاء الله تسلم الايادي غنية وبالهنا علي قلبك
انا بعرف اعمله المسمن اتعلمته من صديقة مغربية
لذيذ كتيررررر

تسلمي على الصور والتنسيق بارك الله فيك

منورة ام انس وحلو انك تعرفي تسويه شاطرة
شكرااااا للمرور

كتبت بواسطة مجد الاقصى

ما شاء الله تسلم ايدك غاليتي

الله يسلمك اختي زارتنا البركة

كتبت بواسطة * أم الأميرة *

ههههههههههههههههه

غنية يا عسل ما تخافي إنتي أخذتي النقاط
وكمان علامة كاملة

تسلمي معلمتي اكيد اخاف حتى ما ارسب ويضحك عليا زوجي ههههه

الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور

الطريقة:
غ500غ من الدقيق-250غ من السميدة-20غ من الخميرة(الخبر)-ملعقة صغيرة من الملح -الماء الدفئ -200غ من الزبدة المذابة -كأس شاي من الزيت

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

Click this bar to view the full image.

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

تطهى فوق مقلات من الوجهين

تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
او مع جبنة الكاسات

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة nada77

يالهووووووووووى على المسمن اسم على مسمى انا جعت خلاص
ما شاء الله تسلم ايدك
( وقعتك بيضا معايا ورايا على ركن التغذيه ههههههههههههههه )

ضحكتيني يا ابله انتي وراي وراي هههههههه
يا ستي علشان تطمني انا اكلت بس رغيف واحد بسسسس
مع اني بحبو اويييييييييييييي

هههه

انا انتظرك هناك القاكي هنا؟

ايه تنازلتي عن الوسام؟

يالا قدامي انا كمان ههه

لا ماشاءالله شغل جميل ومرتب ماشاء الله
طلعتي ست بيت ايضا

مو مثل حالتي كسولة ههه

باين عليها لذيذة ايضا

ربي يسلمك ويحفظك لاهلك امين

ايه الجمال هذا يا نور شكل الاكل بشهي كتير والله ما شاء الله و تبارك الرحمن يسلم ايدك وشكله متعب كتير في التحضير يعني يبقى وقت صح .

ربنا يسعدك يا جميل ويخليلك زوجك وعيال

zahrat almadain

لك جزيل الشكر

"جزاك الله خيراا "

::

كتبت بواسطة ♥ رولا ♥

تسلم ايدك

الله يسلمك
شكرا لمرورك الطيب

كتبت بواسطة saba.A

سلمت يدك

بورك مرورك

ميرسي

كتبت بواسطة اسورة

مشكورة اختي

::

ولو اختي الغالية
تشرفت بردك

وانا اخدت الطبق
اذهنه على راحتي

امي اصولا مغربية وبتعملا وانا بموت عالملوية

تسلم الايادي

تسلم ايدك حبيبتى

بسم الله الرحمن الرحيم

خواتى الغاليات استمتعنا جدا بعجينه البف باتسيرى وبدسمها وبزبدتها واشكالها الرائعه

حبينا نبدا معكم باسبوع جديد وهو خاص بالفطير وهو اخو عجينه الباف لاحتوائه على السمن او الزبدة او زيت الزيون بين الطبقات

ولكنها تختلف مع الباف انها تستعمل على طول يعنى ما بدها صبر للغد او ساعات ولها طعم خاص وجدا لذيذ

وخواتى الغاليات هنا وجدت تشابه بين كل الاقطار العربيه فى مكون الفطير

اهم المكونات هى ( الدقيق – الملح – الماء الدافىء )

واثناء التطبيق نضع الزبدة او السمن او الزيت ويجب ان يكون فرد العجينه جدا رقيق مثل رق السيجارة يعنى بتكون العجينه شفافه

وكل الفرد يكون على زيت ولا يدخل الدقيق بالفرد علشان يعطى طعم مميز للفطير الرائع

ولكن اختلفنا فى الحشوات وما بين الحلو والمالح

فى مصر يطلق عليه الفطير المشلتت ويفرد ويطبق بالسمن البلدى وتكون اكثر من قطعه فوق بعض وتتكون من عشر قطع فوق بعض

فى المغرب العربى الشقيق يطلق عليه المسمن ويطبق بالزبدة لهم طريقتين وهو الشكل الحلزونى والشكل العادى

فى فلسطين يسمى المطبق ويطبق بزيت الزيتون ويكون شكل مربع كبير واما يقلى او يخبز بالفرن

وهنا وضعنا المالح الذى اشتهرت فيها فلسطين الزعتر الاخضر

وفى اليمن يسمى القمط ولكن عندهم يضيفو البيض والحليب للدقيق

وهنا نحتاج ان نعرف ما هى حشوتك المفضله او الطريقه الخاصه التى لك فى العجينه المطبق ؟؟

هل تحبينه مالح حلو يا غاليات اتحفينا بمشاركاتك ؟؟

وكثير من الدول العربيه لها نفس الطريقه ممكن نتعرف عليها منكم اخواتى الغاليات

وان شاء الله نستفيد ونفيد ونشوف اطباق رائعه ومميزة زى دائما

سجل
أنا عربي
ولونُ الشعرِ.. فحميٌّ
ولونُ العينِ.. بنيٌّ
وميزاتي:
على رأسي عقالٌ فوقَ كوفيّه
وكفّي صلبةٌ كالصخرِ
تخمشُ من يلامسَها
وعنواني:

من المطبخ الليبي

الملوي طيب وجميل
سامحونى ما ضبط كتير
لان الشيف الصغير كان خلاص جنني ولخبط الدنيا بالزيت
لانه لازم يحط إيده بكل شغله

كان نفسي ألاقى كام صوره خخخ

لكن هذا شغل رموز

اتحفتينا بمعجنات رائعة

سلمت يداك يا غالية

خخخخخخخخخخخخخ انتي مصدقتي

الليلة نخطط لعملية هروب و احتمال نهرب بطائرة و نشوف حتوصلنا لفين
خخخخخخخخخخخ يا خوفي ترجعنا للسجن ثاني

كتبت بواسطة lone~ly

ههههه

لقلوب عند بعضها

كان نفسي ألاقى كام صوره خخخ

لكن هذا شغل رموز

الله يحفظك
هههههههههه رموزة تخصص عفاريت موقلوب يا قمر هههه

صحه وهنااء