الوسم: المتواضع

●•° تطبيق متميز°•كيكة الباونتي من مطبخ san79 المتواضع 2024.

لاكي

لاكي

من كتر ما شفت بركن الحلو كيكة الباونتي وتطبيقات كيكة الباونتي اتشجعت اني أعملها وبصراحه كنت حابة أعملها من زمان بس اجت فترة انو جوز هند كان مقطوع عنا ولما دخل القطاع ما صدقت وقلت ما الي حجة لازم اجربها ….

ام ادم جربيها عن جد طعمها بجنن ورح تحبوها كتير ..

ام سوسو كمان ياله انا جربتها ما تخافو رح تدعولي وتدعو للعسل لبنان ..

طبعا الطريقة طريقة الغالية وست الكل أم آدم .. لبنان وحبايبه …

واليكم الصور

هذه الكيكة بعد النضج

لاكي

مقادير الكيكة
بالخلاط
كاس زيت مازولا
كاس سكر
كاس الا ربع حليب سائل
3 معالق كبيرة كاكو بودرة

نخلطهم بالخلاط و نضع 34 كأس للصوص من هذا الخليط باقي الخليط نضيف عليه 3 بيضات مع فانيليا

بوعاء نخلط مقدار كاس طحين مع ملعقة كبيرة بيكنج باودر ونديرة على الباقي الخليط الموجود بالخلاط

ثم نضيف المقدار بصينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتوضع بفرن حامي لغاية النضج

عند النضج نترك الكيك يبرد قليل ونضيف الصوص الذي خرجناه بالبداية ولكن هنا وضعته فوق طبقة الباونتي ..

وهنا بعد ما وضعت طبقت الباونتي والصوص شكولاته وبشرت على الوجه شوكولاته باونتي ..

لاكي

وهنا طريقة تقديم أخري وضعت بالنصف خليط الباونتي وبالوجه خليط الباونتي مع القليل من الصوص
لاكي

لاكي

لاكي

وصحة وهنا

تسلم ايديك غاليتي
بس للاسف الصور مش ظاهرة

الرجااااااااااااااااااء من االمشرفاااااااات تعديل الصور

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

تسلم ايدك يا احلى سنوئه
تطبيق راااااااااائع جدا
ما شاء الله عليكي

وكمان بتقديم جديد ياعيني
ان شاء الله بنشوف تطبيقات اكتر واصناف الك اكتر واكتر يا قمر

واتمنى المشرفات يعدلوا الصور في مشاركتك يارب تستاهلي حبيبتي

يسلمو ايديك يا سنو على الكيكه الطيبه
شكلهاا بيشهي
تسلم ايدك
الله يعطيك العافيه
شكلها لزيز

تسلم الايادي

و الله يعطيك العافيه حبيبتي

تسلم اديك على الحلا اللذيذ
سنووووووووووووووووءه شو هالحلو
روعه يا قمر
ابدعتي
يعطيكي الف عافيه
اه الاخت سناء وتطبيق للباونتي اذاا روعة وتسلم يدك ويد الاخت ام ادم عوافي يا قمرررررررررررررررررررر

©©©الفريكه من مطبخي المتواضع©©© 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لاكي
من كمن يوم سويت فريكه حق بو العيال .. الصراحه انا ما احبها
بس اتعلمتها عسب خاطر ريلي وولدي الله يحفظهم هم يحبونها

يالله بسم الله نبدا …
المقادير ..
كوب فريكه
نص دجاجه
بصلتين شرايح
حبتين فلفل حار
اشوية ثوم
بهار صحيح(قرفه – فلفل اسود – هيل )
بهار(بزار-فلفل اسود-ملح) لا تكثرون
الطريقه

انفور الدياي ونحط البهار الصحيحه والبهار العادي ونخليه لحد ما يستوي

لاكي
نشل الدياي ونحمره خفيف .. ونخليه جنب ..نحمس الفريكه بالزيت اشويه بعد مانغسله زين

لاكي
نصب ماي الدياي عليه ونخليه شرات ما نسوي المجبوس يعني الماي مرتفع اشوي عن الفريك
عقب ما ينشف نحط عليه الدياي ونسكر عليه ونخليه بالفرن لحين التقديم

لاكي
نحمس بعض المكسرات للي يحب ..

لاكي

لاكي

لاكي

ان شاء الله ينال على اعجابكن ..

تسلم ايدك بس ليش ما تحبيها الفريكه كثير طيبه
بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلم ايدك
وصفه راائعه وشيهيه
جربي ذوقيها رح تعجبك
تسلم الابادى على اشهى فربكه
جزاك الله خبرا غالبتى

ما شاء الله روووووعة

تسلم ايديك

والله ماأعرفها الفريكه مشكووووووره .
تسلم ايدك والفريك فعلا حلو اوووى
حلوة جدا يا قمر ماشاء الله
يسلموا يارب
ممتااااااااااااااز

تطبيقي المتواضع لكيكة زهور الربيع للاخت جوري ^_^ 2024.

لاكي

لاكي

لاكي

طبقت كيكه الاخت جوري الله يعطيها العافيه
واكيد ماكانتش بمستوى كيكة الاخت جوري
بس على الاقل تعلمتها
وان شاء الله المرة الجايه تكون احلى من المرة هيا

المهم

الكيكة بطريقتى بس شكولاته الكاستير والفدج من الاخت جوري

طبعا حجم الطاجين صغير لان عائلتى صغيرة

لاكي

هادى الكيكة قسمتها على تلاته طبقات وحشيتها بكريم الكاستير

لاكي

وبعدين غلفتها بشكولاته الفدج بس ماصورت اللقطة هادى

لاكي لاكي

وطبعا تبعت طريقه الاخت جوري في فرد عجينة اللوز والحمد لله نجحت فيها

لاكي

وقصيت الحواف بعجله البيتزا

لاكي

ولان ماعنديش نفس الة الاخت جوري لعمل الحواف فا ابتكرت طريقه

لاكي

لاكي

لاكي لاكي

وصبغت جزء من العجينة باللون الوردي وصنعت بيهم ورد

وهادى الكيكة بعد التزيين

لاكي

لاكي

لاكي

ها شنى رايكم في امل افتح محل حلويات؟

لاكي

لاكيلاكيلاكي

ما شاء الله رووووووعه وابداع واتقان
الله يجزيكي الخير في الدنيا والاخره يارب
الله يحميك ويوفقك يارب

ما شاءالله عليكِ تتطبيق رائع
ابدعتي والله عن جد ما شاءالله ما شاء الله
تسلم الايادي
ان شاءالله الف صحه
كل عام وانتي والاهل بخير

ما شاء الله رووووووعه

تسلم ايدك ياقمر ابدعتي

لاكي كتبت بواسطة اسير الحريه لاكي
ما شاء الله رووووووعه وابداع واتقان
الله يجزيكي الخير في الدنيا والاخره يارب
الله يحميك ويوفقك يارب

تسلمى وكلك ذوق وربي يعطيك كل ما تتمنى

حركات ماشاء الله……. رروعة

تسلم ايدك

لاكي كتبت بواسطة juri لاكي
ما شاءالله عليك تتطبيق رائع
ابدعتي والله عن جد ما شاءالله ما شاء الله
تسلم الايادي
ان شاءالله الف صحه
كل عام وانتي والاهل بخير

والله احنى من بعدك يا جوري
والحق والله موضوعك وشرحك وخطواتك هما اللي خلونى نجربها
تسلمى ياربي
وربي يعطيك كل اللي في بالك ويحفظك من كل عين وحاسد يارب

لاكي كتبت بواسطة soso22 لاكي
ما شاء الله رووووووعه

تسلم ايدك ياقمر ابدعتي

وايديك يارب والفضل يعود لل juri يجازيها ربي خير ان شاء الله

تسلمى

لاكي كتبت بواسطة عابرة الدنيا لاكي
حركات ماشاء الله……. رروعة

تسلم ايدك

ويدك يارب وانتى احلى

تسلم ايدك
يعطيك الف الف عافية

●•°حلى متميز°•● السينابون المتواضع من مطبخي 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بصراحة من أكثر الحلويات التي كنت دائماً أسمع عنها ولكن لم أتخيل بأنني سأطبقها وتزبط معي هيك وتعجب كمان كل من ذاقها عندي
قرأت كثيراً عن عدة عجائن مختلفة إلى أن هداني الله إلى هذه العجينة التي كانت رائعة وطرية جداً أتمنى أن تعجبكم

فهذه بصراحة ليست أول مرة أقوم بعمل السينابون لكن دائماً كانت عندي مشكلة
لا أخفي عليكم كانت دائماً أحسها تنشف معي ولا أعرف السبب
إلى أن اكتشفته كنت أقوم بمد العجينة إلى ما لا نهاية هذا ما جعلها تنشف مني
وقررت أن أقوم بفردها لكن بالمعقول
إلى أن ظبتت معي وكانت رائعة

المقادير
في الخلاط وضعت
4 ملعقه كبيره حليب بودره
3 ملعقه كبيره سكر
كوب وربع ماء دافئ
ربع كوب زيت
نصف علبة لبن (زبادي) (كان عندي نصف علبة فقلت لما لا أجرب)

نشغل الخلاط عليهم

ونضع 4 كوب دقيق + 1 م ك خميرة + كيس بيكنج باودر + ذرة ملح

ونعجنها جيداً وتترك حتى تختمر في مكان دافئ وجاف

ثم نقوم بمد العجين
كما في الصورة

لاكي

ونضع الزبدة (حيث نسيح زبدة على النار على حسب كمية العجين) ونرشها
على العجين

لاكي

ونرش السكر البني والقرفة ونلفه على شكل رول
آسفة جداً نسيت تصوير هذه اللقطة

لاكي
لاكي
ونقوم بتقطيع الرول إلى قطع ونحاول بقدر الإمكان أن تكون متساوية

ونضعها في صينية مدهونة زيت وذلك لإدخاله الفرن حتى
تحمر من الأسفل ثم من الأعلى

لاكي

أنظري كيف تضاعف الحجم ( لا نتركها في الصينية إنما بنفس اللحظة يتم إزالتها
حتى لا يبرد السكر وبالتالي رح تغلبك كتير إذا تركتيها)

لاكي

وبعد ذلك نقوم بعمل الصوص الخاص بها وهوصوص شيكولاته

في الخلاط (حليب مركز بطعم الشيكولاته أو عادي ونضع معه شيكولاته بودرة +نصف قالب زبدة)

ويضربوا جيداً ونضعه على السينمون عند التقديم

وبذلك نكون انتهينا ونقدمه بالصحة والهناء

لاكي

لاكي

لاكي

إن شاء الله تكون عجبتكم

والله إني مبسوطة إني بتعلم أحلى الأشياء من منتدانا الغالي

ولكم كل الشكر والتقدير

لاكي

حلو مره
الف شكر لك وجزاك الله الف خير

ما شاء الله ابدعتي….تسلم ايديكي
روعه يسلموا
تسلم ايدك
رووووووووووعه يا ام احمد
تسلم ايدك حبيبتي
وريته الف صحه وهنا
يسلمو ام احمد
سينابوون كتير شكله بيجنن ومتقن
يسلمو شكله بيشهى
تسلم ايديكِ عزيزتي على السينابون الرائع
يسلمو اديكي حبيبتي

تطبيقي المتواضع لـ " كيكة الشوكولاته بالمارشميلو " للأخت العزيزة () 2024.

لاكي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد صباحكن و أيامكن بالخير والبركة والسرور أخواتي العزيزات

من فترة بسيطة جداً في هاد الأسبوع قدمت أختي العزيزة (( أم هيا وحارث )) كيكة شوكولاته بالمارشميلو ..

على هاد الرابط

ولأنها كانت غريبه نوعاً ما عليّي من حيث طريقة التحضير .. أحببت أن أجربها

مع تغيير بسيط في كمية أحد المقادير وطريقة تحضير الصوص الخاص بها

وبما أني وعدت أم هيا بأني ع الأسبوع الجاي راح طبق وصفتها .. لقيت أنو ما في داعي لننطر للأسبوع الجاي بما أنو في يوم من الأسبوع لهلق ما أجى ببالي صنف الحلى اللي بدي أعمله .. فقررت اليوم أني أعمله بما أنو في وقت عندي لأعمله ..

كرمال هيك فتت ع المطبخ وباشرت بالتحضير كالآتي :

نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير لتحضير كيكة الشوكولاته بالمارشميلو كما في الصورة :
لاكي

2 كوب طحين
1 كوب سكر (( الوصفة الأصلية بها 2 كوب سكر ))
نص كوب زيت
نص كوب زبده (( بما يعادل قالب زبده 100 جم ))
نص كوب لبن رائب
ربع كوب ماء
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نص ملعقة صغيرة ملح
نص كوب كاكاو
1 كيس مارشميلو
صوص الشوكولا :

قمت بتحضير صوص خاص دائماً أستخدمه في وصفات الحلى الخاصة بي :

مقاديره كالتالي :

نص كوب ماء ساخن
4 ملاعق كاكاو
4 ملاعق سكر أبيض عادي

طريقة تحضير الصوص :

تخلط المقادير السابقة وتوضع على نار هادئة وتحرك لمدة دقيقتان فقط ثم تطفئ النار ..
والآن نباشر بالتحضير :

نخلط المقادير الجافة مع بعض
(( الطحين * السكر * الملح )) وتوضع جانباً لحين الانتهاء من خلط المقادير السائلة

لاكي
نقوم بوضع (( الماء * الزيت * الزبدة * الكاكاو )) على نار هادئة إلى أن يغلي ..
لاكي
مع ملاحظة : بأن الخليط سيكون مزيجه كالزبده ..
لاكي
نطفئ النار عندما يغلي المزيج ويوضع على المقادير الجافة و نخلط

لاكي

بهذا الوقت ..

نضع (( البيض * بيكربونات الصودا * لبن * الفانيلا )) في الخلاط ونخلط جيداً ..

لاكي

لاكي

ثم يضاف هذا الخليط إلى خليط الطحين الذي تم مزجه مع خليط الشوكولا

(( لم اصور هذه الخطوة ))

بعد أن نخلط جيداً … نضع الخليط في صينية تم دهنها بقليل من الزبده ويرش عليها قليل من الطحين …

ثم نضعه في فرن محمى سابقاً وعلى درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة (( أو إلى أن يتم التأكد من نضجه ))

بعد مرور الوقت اللازم لخبز الكيكة .. ندعها لتبرد

لاكي

ثم نباشر بوضع اللمسات النهائية لها ..

قمت بتقطيع المارشميلو إلى نصين ووضعه كما في الصورة ..
لاكي
ثم قمت بسكب صوص الشوكولا على المارشميلو
لاكي

وبعدها أضفت لمساتي الخاصة بوضع حبيبات الحلى الخاصة بالتزيين

لاكي

وهكذا قمت بتقديمه

لاكي

و إلى هنا نكون قد انتهينا من التحضير ..

على أمل أن يكون نال على رضاكن و إعجابكن ولكن مني أطيب التحايا

وختاماً :

أقدم جزيل شكري وامتناني لأختي العزيزة (( أم هيا )) لمشاركتنا وصفتها التي تستحق وبحق التجربة وبضمانتي شخصياً ..لاكي




تطبيق اكثر من رائع
تسلم ايدك
اختي الحبيبة عزف الامل بجد عجزت عن الكلام اولا اشكرك علي انك وفيتي بوعدك
ثانيا انا بمنتهي السعادة ان الوصفة عجبتك واشكرك علي مدحك لها
وبجد تطبيقك اكثر من رائع خاصة لمساتك الخاصة واضح انك مبدعة في الحلويات كما قلتي
من حسن حظي اني اول رد عشان اخد نصيبي من هالجمال
لاكي

ما شاء الله روعه
تتطبيق اكثر من رائع
تسلم الايادي

امممممممممممممم

شكلها بيشهي

ان شاء الله أجربها

تطبيق رائع ومتميز
تسلم ايديك ياقمر
وايدين غاليتنا ام هيا وحارث
يا عيني يا عيني

تطبيق رائع جداً

تسلم ايديكي أنت وأم هيا وحارث

ما شاء الله رااااااااااااااااااااااااااائع

تسلم يديك

تسلم يدكِ عزيزتي على التطبيق الأكثر من رائع
تطبيق اكثر من رائع شكلها بيشهى ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,يسلمو

اهدائي ,,,,المتواضع ,,,في أول مشاركاتي,,, 2024.

لاكي

اهداء :..
اهدي كتيبي المتواضع المملؤ بالكلمات والأحرف التي أعبر عما في داخلي عبرقلمي الذي طالما انتهى حبره ولم تنتهي مشاعري
اهديه مغلفاً بكل معاني الحب والشوق التي أغدقها ومازلت عبر الأيام أغدقها لك وحدك..
ومازلت اشتاق واهديك كل ما أكتب ومهما كان محتوى كتيبي البسيط,,فهو مهدى لك ,,
اهديك كل ما أملك ورغم ذلك لا يفيك حقك,,
اهديك يامن عجز قلمي عن شرح مافي قلبي تجاهك ,,
اهديك يامن ابكيت فؤادي دموعاً لم تجففها أناملي,,
اهديك يامن يستحيل نسيانه ,,اهديك يامن استغنيت عن كل ما في الدنيا من أفراح والآم واخترتك واخترت دنياك ويالها من دنيا أنعم وأطيب ,,,
اهديك يامن جف حبري لأنه لم يجد الكلمات التي تستحقها ,,اهديك وقد تعبت لعدم إيفائي حقك في العبارات ولا العبرات التي لا تساوي شيئاءً من الذي احسسته ومازلت احسه,,,

@@ حبيبتك وزوجتك@@

(**واهديه كذلك إلى كل قلب أحبني أخلص لي**)

لاكي



اختي العزيزة
كم هي جميلة كلماتك والاجمل منها هذا الاحساس الرقيق
حقا لديكي موهبة حقيقيه وفي انتظار المزيد ان شاء الله
لاكي

شكرااا لك حبيبتي كلك ذوق والله

كلماتك حلوة وباين عليك انسانة حساسة ورقيقة

الله يخلي لك زوجك ويسعدكم في الدنيا والأخرة ويرزقكم بالذرية الصالحة البارة بكما

وجعل زوجك يحبك أكثر من ما تحبينه

كلماتك رااااااااائعة

و احساسك عميق و دافى ْ

دمتي بخير

لاكي حبيبتي ,,,,,,,,,,,تشرفت بمروركن وخصوصا أختي الغالية حلوة وحليوة

مشكورة على كلامك الرائع

(كلماتك حلوة وباين عليك انسانة حساسة ورقيقة

الله يخلي لك زوجك ويسعدكم في الدنيا والأخرة ويرزقكم بالذرية الصالحة البارة بكما

وجعل زوجك يحبك أكثر من ما تحبينه) آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين

أما أختي العزيزية sangle

(كلماتك رااااااااائعة

و احساسك عميق و دافى ْ

دمتي بخير) ألف شكر لك ,,,

235 قراء و3 ردود
لاكي

:

:

إهـــــــــداء جميـــــــــل لاكي ..,,

من صاحبة المشاعر لاكي

أدام الله سعادتكِ و زوجك ..،

سلمتِ ..,,

:

:

حبيبتي falteta لاكي

✿✿تورتات متنوعه من مطبخي المتواضع 2024.

السلام عليكم ورحمه الله

لاكي
يارب تكونوا جميعا بخير

الموضوع النهارده مش جديد
مجموعه تورتات كنت عملاها من فترة
فمناسبات مختلفه وكنت مكسله عنهم شويه
وقررت النهارده انزلهم
يارب تنال اعجابكم
بالنسبه لنوع الكيكه ممكن تستخدموا النوع الي بترتاحوا معاه
يعني ممكن الاسفنجيه او حتى العاديه
انا بستخدم كيكه عاديه جدا بالزيت
و
اللبن
وبحس انها احلى واغنى من الاسفنجيه
وامون الغاليه ادتني نصيحه
رااائعه فالتورت
هيه انه بدل منعمل الكيكه ونقطعها وممكن التقطيع ميبقاش منسق
فقالتلي انه اعمل الكيكه على 3 مرات
يعني احط تلت الكميه فالقالب
واحط على الوش ورق زبده علشان متعملش قشرة
وادخله الفرن
واما تستوي
نحط التلت التاني وهكذا
هيبقى عندك 3 طبقات منسقه جدا زي المحلات
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
ودي وحده تانيه بس كانت بالشكولاته
لاكي

الي جايه كانت طبقتين شكولاته وفالنص ابيض
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
معلش دي الوحيده الي اتقطعت لانها كانت لينا الباقي
كانوا هدايا فمناسبات لبعض الاقارب
الي جايه
كيكه شكولاته بالصوص
من تطبيقات الغاليه لاتحزنين
كيكه جميييييله جدا
بس انا ضفت للصوص نص ملعقه كبيرة نسكافيه وبدل اللبن البودرة
شلت كوب الماء وحطيت كوب لبن

المقـــــــــادير:
كأس سكر
كأس زيت
كأس لبن
4 ملاعق كاكاوبودره

هذه الاشياء توضع بالخلاط
بعد ماتخلطينها كويس ناخد من الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب وضيفي نص م ك نسكافيه.بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ندخلها الفرن نطلعها فالوقت ده نخلي الكريمه فالفريزر ولما تدفى الكيكه نحشيها ونحط الصوص ونرجعها الفريزر بسرعه علشان الكريمه متسيحش
عشر دقايق لربع ساعه بس
وبعدين تطلعيها وتزينيها
والف هنا وشفا

لاكي
لاكي

[/center]

دي قطع من جاتوهات كنت عاملاها برضه من بواقي كيك علشان كده ممكن تحسوا انها مش مزبوطه اوي
لاكي
لاكي

اما ده السويسرول بس للاسف الصور راحت دي الي فضلت

لاكي
المقادير
خمس بيضات
تلات ارباع كوب دقيق
معلقه نشا
نص م صغيرة بيكنج بودر
نص كوب سكر
فانيليا
نخلط بيضتين كاملين مع صفار التلات بيضات الباقيه مع الفانيليا
دقيقتين
بعدين نضيف نص كوب سكر نشيل منه معلقه
نضرب البياض
مع اضافه رشات من السكر من المعلقه الي شلناها
ورشه ملح حتى يصير مارنج
ننخل الدقيق مع النشا والبيكنج بودر
ونضيفه على الصفار
ونخلطه بعدين نضيف البياض ونقلب بهدوء
ندخله فرن حامي عشر دقايق لربع ساعه
واول ميطلع نحطه على ورق فويل او زبده
ونحط المربى
ونلفه ونحطه فالتلاجه
ولما يطلع ندهنه شربات خفيف
ونرش عليه جوز هند او مكسرات او فارماسيل
ولو عايزين كريمه
بس انا للبيت بعمل الحجات دي خفيفه قد مقدر
وتتقطع والف هنا وشفا
اتمنى تكون عجبتكم

[center]

ولاتنسوا اولادي من الدعاء
ما شاء الله

لا قوة الا بالله

اشكالها روووعة و بتشهي

انا فرحانة لاني اول وحدة ارد على موضوعك يا قمررر

يسلمو ايديك لاكي

اشكالها روووعة و بتشهي
اهلا بيك ياغاليه
شرفتيني ونورتيني
لاكي

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم شي بيشهي ياقمر ماشاءالله لا قوة الا بالله

بسم الله ماشاء الله

أقل مايقال عنها بأنها رائعة

الله يسلم ايدياتك يارب

رووووووووعة ماشاء الله عليكي وخاصة السويسرول

ربي يعطيك الصحة ونشوف دائما ابداعاتك الحلوة

تسلم ايديكى على المجهود
ماشاء الله أموت انا في الحاجات ده فتحتى نفسي على المطبخ جرررررررررررررررررري

لاكي كتبت بواسطة oum mossab لاكي
اشكالها روووعة و بتشهي

لاكي كتبت بواسطة كرموشة الئلب لاكي
لاكي

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم شي بيشهي ياقمر ماشاءالله لا قوة الا بالله

تسلموا يارب
الف شكر على كلامكم الرائع

لاكي كتبت بواسطة asma_m81 لاكي
بسم الله ماشاء الله

أقل مايقال عنها بأنها رائعة

الله يسلم ايدياتك يارب

رووووووووعة ماشاء الله عليكي وخاصة السويسرول

ربي يعطيك الصحة ونشوف دائما ابداعاتك الحلوة

شكرا حبيبتي
كلامك رااااائع وانت اروع
مرورك شرفني حبيبتي

**الكرواسان الهش من مطبخي المتواضع 2024.

السلام عليكم

لاكي

النهارده جيبالكم
الكرواسان الهش
طبعا عمالقه الركن زي ام نور والزينب الغاليات جدا على قلبي
ابدعوا في هالوصفات
وبتمنى تعجبكم وصفتي المتواضعه
هذه الوصفه تعلمتها من الشيف حسن
وايدي اخدت على مقاديره
وعلى فكرة انا جربتها بمقادير ام نور والزينب وبرضه بتطلع رائعه ماشاء الله
المقادير
كيلو دقيق
نص كيلو زبده
100جرام مع العجينه
و400 للتطبيق
ربع كوب سكر
م ص ملح
ملعقتين لبن بودرة
ملعقه صغيرة محسن انا مابستخدموش
معلقه كبيرة خميرة
معلقه كبيرة خل
ودي نصيحه الغاليه ام موسى علشان تعطي هشاشه قريبه لهشاشه المحسن
ماء للعجن يكون بارد
طبعا نعحن العجينه كويس ونسيبها ترتاح على الرخامه نص ساعه
بعدين نفردها ونحط عليها الزبده
ونطبقها طبعا الكل بقى عارف الخطوات دي
ونطبق ونحط فالتلاجه ساعتين
انا كنت مستعجله فحطيتها فالفريزر نص ساعه
ونكرر العمليه 6 مرات
بعدين نريحها من 3 ساعات عالاقل
ونشتغل
مع الصور
http://up111.???????????/s/mpsziqr2gp.jpgلاكي
لاكي

اهم شيء مننساش ننضف الدقيق كويس عن العجينه فكل مرة
لاكي
هنا انا باخد جزء واشيل الباقي فالتلاجه علشان الزبده متسحش واعرف اتحكم فيها
وكل مخلص جزء اطلع التاني
لاكي
طبعا الحشوة باينه جبنه بيضا
وعملت كمان جبنه رومي
لاكي
طبعا بنريحهم شويه وندهنهم بيض مع شويه ميه ورشه نسكافيه وعالفرن
لاكي
لاكي
لاكي
اسفه الصورة من جوه مرضيتش تطلع احسن من كده

لاكي

طبعا استخدام المحسن بيعطيك صورة اجمل بس الطعم واحد
وده الجزء الحلو محشي عين جمل وقرفه وسكر بني
** موضوع متميز ** حلويات الجوز او عين الجمل مشاركتي في معجنات ومكسرات
هنا بالتفصيل
لاكي

اتمنى تعجبكم

[center]

ولاتنسوا اولادي من الدعاء

ماشاءالله
شكلها جميل وطعم
وباين عليا حااكل الصور اكل
تسلم ايديكي
ماشاء الله

يسلمو ايدياتك وصحة وهنا والف عافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله لا قوة الا بالله شغل رائع ومجهود واضح
ربنا يبارك فيك وفى أهل بيتك ويمتعكم بالصحة والعافية
وطبعا كلنا بنحب أم نور وأم زين الجميلة والسكرة أم شادى والرائدة روزا ( الله يشفى والدتها وينعم عليها وعلى كل المسلمين بالصحة والعافية ) ومقدرش أنسى كمان شخبوطة
وعلى فكرة الشيف النهاردة كمان عمل المخبوزات
ربنا يوفقنا ونعرف نطبقها
سامحينى ان كنت أخذت الصفحة فى الرغىّ
دمتى بكل الود والحب وفى رعاية الله
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو
ما شاء الله تبارك الرحمن شكلها بياخد العقل
مممممم على حتة او حتتين و لو 3 ما حقول لا ههههه
يسلموا حبيبة قلبي
كل ابداعاتك احلى من بعض و تستحقين كل احترام و تقدير لمجهوداتك الحلوة
الف شكر ليك
ماشاء الله يسلمو ايدياتك
رووووعة
تسلم الايادي

يمى بمى شكله روعه …..يعطيك العافيه

ماشاء الله عليكى
ابدعتى فعلا
والعجينه محتاجه دقه فى عملها بس على قد التعب
انما النتيجه بتبقى غايه فى الروعه
جزاك الله خيرا وحفظك وال بيتك من كل سوء

غدانا المتواضع -لايفوتكم 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

امس قلت بسوي شي بسيط مو مكلف ولا دسم
وقعت أفكر ياربي وش اسوي لاكي
المهم جت في بالي هذي الفكره وسويتها
وهي بسيطه

لاكي

رز أبيض -مع بطاطس مكعبات ومقلي – ونقت مقلي

لاكي

لاكي

وهذي بيتزاء سويتها بالعجينه القطنيه كلكم تعرفون طريقتها
الصلصه – بصل نحرك في الزيت حتى يحمر ونضيف معجون طماطم وبهارات وشوية مويه
الحشوه
فلفل رومي وزيتون وطماطم-وجبنه من فوق

لاكي

الحلى اللي في الصحن
2بسكوت شاي 0كستر-تسوين الكستر -المعرف عند البعض بالتطلي-
عايدي وتقسمينه قسمين
في الصينه تحطين طبقة بسكوت بعدين الكستر
وطبقة بسكوت وتخلطين مع الجزءالمتبقي شوكولاته وتحطينه فوقها وترشين عليه بسكوت مطحون

لاكي

وسلامتكم
ودعواتكم لي بالذريه الصالحه
ووعدكم بالمزيد

اطباق جدا راااااااااااائعه

الله يعطيك العافيه

سفرة دايمة….

أطباق شهية… ما شاء الله عليك….

بالهنا يا رب

تسلم ايديكي يارب
فعلا سهلة وبسيطة وسريعة
شكرا
يسلمو اديكي حبيبتي
الله يعطيك العافية…تسلم ايدك**
يسلموا ايديكي فعلا سفرة بسيطة بس رائعة
الف هنا وعافيه
تسلمى حبيبتى
تسلم ايديكي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
ما شاء الله لا قوة إلا بالله ، أطباق شهية ، تسلم اديك حبيبتي

فتة الحمص "التسقيه" بطريقتي ومن مطبخي المتواضع 2024.

لاكي

لاكي

صباحكم فل ونرجس يارب

شو الاخبارك يا غوالي ؟

اليوم معي فتة الحمص بطريقتي

طبعا كل وحده الها طريقتها ولمستها الخاصه

لاكي

اتمنى تعجبكم

رح اذكر المقادير والطريقه مع بعض أن شاء الله

نصف كيلوا حمص حب منقوع قبل بالليله ومسلوق تاني يوم حتى نضج تماما
بعد نضوج الحمص نرفع مقدار كون من الحمص مع القليل من ماء سلقه
و يطحن الباقي منه في البلاندر او خلاط الابريق مع كوب طحينيه ونصف كول لبن رايب"زبادي"
وعصير حبتين ليمون وملح وممكن أضافة سن تومه حسب الرغبه
لاكي

لاكي

يطحن جيدا حتى يصبح ناعم
لاكي
لا حظوا اللبن كيف بعطي لون ابيض للحمص جميل
لاكي

الان نأتي لتحضير الخبز

في ناس بتستخدم لب الخبز التوست وبتنقعه بماء سلق الحمص
انا بحب الطعم الي بقرش كتير مشان هيك

بستخدم خبز عربي وهنا كنت عامله خبز شاورما استخدمته

حمصاع بالفرن حتى اصبح ذهبي ومقرمش وكسرته ثم وضعته في قعر جاط التقديم

لاكي
احضرت ثلاث اسنان تومه وقرن فلفل حاره دقيتهم سوى وأضفت عليهم رشة ملح وعصير ليمونه و وزعتهم على الخبز

ثم أضفت الحمص المسلوق الحب الي احتفضت فيه

مع ماء السلق قليل جدا وسكبتهم فوق الخبز ودقة التوم والفلفل والليمون

لاكي

ثم نضع طبقه من الحمص المطحون ونسوي سطحه جيدا
لاكي

على النار نضع مقلاه مع ملعقة زيت ثم نضع كميه من اللحم المفروم ونعصجه من غير بصل

مع فلفل اسود ورشة جوز الطيب ورشة قرفه مطحونه وهال مطحون وملح

حتى ينضج جيدا ونسكبه فوق الجاط

ونضع القليل من زيت الزيتون وصنوبر محمص
والف هنا وعافيه يارب
لاكي

لاكي

لاكي
ان شاء الله تجربوها سهله وطيبه كتير
لاكي

يمي يمي شو هاد
هاد الصحن الي ما حد يمد ايده

لاكي

ما شاء الله شو شكله بشهي
واخخ من الجوع بهالساعه
يسلموا ايديكي يا قمر
والف صحه وهنا
لاكي

يا سلالالالالالالالالالام شووو هالفتة اللي بتاخذ العقل

من ايدين ما نعدمهم يا رب

وصحة على قلوبكم يا رب

اخذت حصتي وبدي اخبيها للعشا هههه

لاكي كتبت بواسطة ام مالك وعمر لاكي
يمي يمي شو هاد
هاد الصحن الي ما حد يمد ايده

لاكي

على حسابك سموح بس من غير عض ههههههههههههههههههه

لاكي

لاكي كتبت بواسطة جوتشي لاكي
ما شاء الله شو شكله بشهي
واخخ من الجوع بهالساعه
يسلموا ايديكي يا قمر
والف صحه وهنا

الف صحه عليكي يا قمر

نورتي جوجو

اخ
اخ
اخ يا نافوخي
اخ يا اعصابي
اخ يا لهوييييييييييييييييييييييي
شو هذا الدمار يا عمي؟

والله اشي بجنننننننن
انا حاملة صحني بايدي عبيلي لو سمحتي قوام بسرعة
عنجد شكلها بشهي
هههههه بدي اعملها وادوقها لزوزي المطعمجي واحكيله شوووووووووف كيف الواحد بعمل هيك طبخة مش زي اللي بتبيعوها بمطعمكو لا شكل ولا لون ولا هيئةلاكي
بس اذا صار فيني شي بعدها يا ويلك مني يا ميسو

ماشاء اللة اختى وتسلمى على الوصفة الى بجربها وبخبرك بطعمها

يا الله ميسو كأنها طالعه من تحت ايدي انا ههههههه
هديك اليوم عملناها .. يميميميييي شوو بتشهي
وشووو بناكل فيها خخخخخ شي مو معقول

ايه تسلملي هالايااااادي حبيبة قلبي لاكي روووعه لاكي