الوسم: الحلوة

تسلم الايادي

ماشاء الله تسلم ايديكي

طبق اكثر من رائع وبشهى يا عسل

جزاك الله كل خير

رووووووووعة ماشاء الله عليكي

ألف صحة وهناء على قلوبكم

وتسلمى على الوصفة الجميلة الرائعة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

نورتينا حبيبتي

الله لا يحرمنا من هالطلة الحلوة والاطباق الرائعة

معجنات باين شهية ولذيذة

ربنا يبارك فيك والف شكر على مشاركتك المميزة

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

مشرفتنا الحبيبه شكرااا يا غاليه اتمني تجربيها بالفعل لذيذة جدا وكمان بسيطه وسهله التطبيق والنتيجه راح تعجب الكل خصوصا انها مقرمشه جدا وهشه

يعطيكي الف عافية يا رب

كتبت بواسطة برنسس لك1

ام موسى انا شمتها من عندى
شكلها رائع
لكن طريقتى تختلف شويه
انى بعد ما بقطعها شرايط بدخلها الفرن علشان تقرمش
تسلمى يا ست الكل

برنسيسه القمر اكيد انتي ما شاءلله عنك وانا بعد ما اقطعها صوابع برضوا بخليها مرة تانيه بالفرن تقرمش

الان بعد ان تحمر من الاسفل تخرج وتقطع اصابع وتعاد الي الفرن وتحمر من اعلي لحتي تاخد لون الان تصف وتقدم مع الشاي اممم لذيذة وسهله خالص

بارك الله فيك حبيبتي عالوصفه الرائعه مثلك

* تكفي هذة الوجبة = شخصان.

* الطريقة:

– يخلط الدقيق مع الكاكاو والسكر والبيكنج بودر وبروتين الصويا أو البيضة.
– ثم يضاف اليهم اللبن والسمن النباتي والفانيليا.
– يقلب الخليط جيداً حتى تمام التماسك.
– تدهن الأكواب المعدة للبودنج بقليل من الزبد ثم يصب البودنج.
– يوضع الجوز فوق سطح البودنج. تغطى الأكواب بورق الألومنيوم (الفويل).
– تخبز فى فرن درجة حرارتة 350 درجة من 25- 30 دقيقة أو عندما ينفصل البودنج عن جانبى الكوب.
– يترك ليبرد 10 دقائق بعد خروجه من الفرن ثم يقدم ساخناً.

* القيمة الغذائية/المقدار:

إجمالى البروتينات = 20 جرام
البروتينات المستمدة من الصويا = 20 جرام
الكربوهيدرات = 38 جرام
الدهون = 4 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 276 ملجم
السعرات الحرارية = 250
الكوليسترول = —–

منقول

كتبت بواسطة ام فريد

حبيبتى ام ايهم انا دخلت الاولى عشان كدة لازم تدينى حصتى و خصوصا انى احب كثثثثثثير المعجنات والله صحة وعافية على قلبك

حبيبة قلبي انتي كل الصحن الك يا عيوني
شيليه ولا يهمك انتي عندي بشوية معجنات
الله يسعدك شوووامووورة

كتبت بواسطة أم فئ

رووووووعه

يا علا والله ام فئ نورتي يا عسل

كتبت بواسطة um almajd

ما شاء الله يا روووووووووزي .. بشهدلك بالعشره حبيبتي انك محترفه
وبتشتغلي بقلب ورب ههههههه زي ما بحكو .. طالع شي تحفه عنجد
وحاسه حالي دقته كمان .. قد ما هو ناطق على الشاشه .. خلص راح
احاول .. بقول بس احاول اني اعمله لاني مو شاطره بالعجين هههههه
لالا وكمان الجبنه على الطاير انا بدي فيهم قعده لحال هدول ههههههه
تسلم هالايادي اللي بتللفواا حرير .. ويعطيك الف الف عافيه حبيبتي بجننوووووووووووووووووووووا

فتووووش خجلتيني كتير بهالكلام الحلو والله

وبعدين انا بركن عليكي شاطرة ونص كمان
انتي جربي وانا بشوف

يم يم جوعتيني و الله

يسلموا ايديك حبيبتي

طريقة السمبوسة الحلوة:

الله يعطيج العافية عيوني ماشاء الله روعة تسلم يدج ويد الاخت الغالية

ودوم انشاء الله نشوف جديدك

تسلمي يا الغالية على هذا الكلام الجميل

والله يحلي ايامج

و الحلو هو تواجدك الطيب

و مشكورة و يعطيك العافية

الله يسلمج حبيبتي من كل شر ويعافيج يالغلا
شاكره مرورج … وكله من ذوقج

انشاء الله تستفيدي معانا وتفيدي كمان

6 بيضات
حبة طماطم– حبة بصل صغيرة — حبة فلفل اخضر تقطع الى قطع صغيرة
ملعقتين كبار جبنة مقطعة قطع صغيرة — ملعقتين مستردة مقطعة بنفس حجم قطع الجبنة
شوية قزبرة — وبقدونس — وحبق مقطعين ناعم
شوية هريسة للى بيحبها حارة
نصف كاس حليب — ونصف كاس زيت
ملح -فلفل اسود – فلفل احمر حلو
ثلاث معالق دقيق ونصف ملعقة صغيرة بيكن باودر

اما الطريقة ولا اسهل تخلط جميع المقادير جيدا
يدهن صحن الفرن بشوية زبدة وتصب فيه العجة وتطبخ فى فرن حار ونحمرها من الوش شوية
تقدم اما ساخنة او باردة فهى رائعة باى طريقة يله جربوها وردو على

تعالو شوفو جبنتي و كل وحدة تكتب طريقتها في عمل الجبنة

وهذي اكسسوارات حلوة للجوال

السلاسل من الاحجار الكريمة

الساعات

السلاسل

الخواتم

تحــ لكن ياتي

كتبت بواسطة ام بودى2

كلها رقيقة جددددددددددداااا
تسلم الايادى حببتى

انت الارق يا عمري شكرا

كتبت بواسطة DrBasmaElshaf3i

تسلم أيدك يا نهى
حلوين

وتسلملي انت كمان يا عمري على الرد الحلو

مقادير العجينة:
– 6اكواب من الطحين العادي
– 2 كوب من اللبن الزبادي الدافئ
– كوب زيت زيتون
– 50 غ خميرة
– ملح حسب الرغبة
– ربع كوب من الماء الدافئ لبل اليدين اثناء العجن

الطريقة:
– تذوب الخميرة في الماء وتترك جانبا.
– يخلط الطحين والملح جيدا ثم تعمل حفرة كبيرة في الوسط.
– يخلط اللبن مع الخميرة المذوبة والزيت ,ثم يصب خليط الزيت واللبن في حفرة الطحين..
– يخلط الطحين مع السوائل بااطراف الاصابع ثم يعجن باليدين جيدا.
– يعجن الطحين ويدعك ويقلب فوق بعضه البعض مدة 10 دقائق وتبل اليدان بالماء اذا احتاج العجين الى ذلك ..او حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ملساء لا تلصق بالكاسة.
– يدهن سطح العجينة بقليل من الزيت وتوضع في وعاء كبير ويغطى الوعاء بقطعة قماش ويترك جانبا حتى يتضاف حجمها.
– تعجن العجينة مرة ثانية مدة دقيقتين وتقسم الى كرات صغيرة بحجم البيضة وتغطى الكرات بقطعة قماش حتى لاتجف العجينة .

طريقة عمل الحشوة ( الصفيحة باللحم والصوبر)
المقادير:
4 بصلات كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم فرما ناعما
نصف كوب سمن او زيت نباتي
ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار
رشه من الفلفل الاسود
ربع كوب من اللبن الزبادي
2 ملاعق كبيرة من الطحينة+2 ملاعق كبيرة من الخل
نصف كوب صنوبر
5 رؤؤس بندورة حمراء جامدة

الطريقة:
– يفرم البصل فرما ناعما بعد تقشره, ثم يوضع السمن في مقلاة كبيرة ويضاف اليه البصل المفروم.
– توضع المقلاة علىنار متوسطة ويقلب البصل قليلا ثم يضاف اللحم المفروم الى البصل ويحرك على النار مدة دقيقتين فقط.
– تصاف التوابل والملح الى اللحم المفروم.
– تغسل رؤوس البندورة وتزع بذرها وتفرم فرما ناعما بالسكين الحادة.
– تضاف الطحينة والخل الى اللبن الرائب ويخلط المزيج ثم يضاف الى البندورة ويحرك الخليط جيدا.
– يضاف اللحم والبصل الى خليط البندورة والطحينة ويحرك الجميع مع بعض جيدا.
– تعد الصواني الخاصة بالفرن .
– ترق كرات العجينة كل واحدة على حدة بهيئة رغيف صغير او بحجم صحن شاي الصغير وتصف في الصواني ويجب ان تكون سماكة الواحدة نصف سم
– يحشى وسط كل دائرة بملقة طعام من الحشوة ويزين كل قرص ببعض حبات الصنوبر
– تترك الاقراص المرتبة في الصواني..
– في هذه الاثناء يحمى الفرن قبل بدء الخبز بربع ساعه.
-توضع الصواني في الفرن الساخن وتبقى في الفرن مدة ربع ساعه او حتى تحمر قليلا.

– ترفع من الفرن وتؤكل على طول سسساخنة الى جانب اللبن والسلطة…
والف صحة وهنااااااااااااااااااا

على فكرة كمان أحب أضيف انه ممكن نحط على اللحم قليل من دبس الرمان ،،، و الفكرة دي salawetta هي اللي قالت لي عليها ،، جزاها الله كل خير

ياهلا
الله يسلمك ويبارك فيكي
والف عوافي

واشكر ايضا عزيزتي salawetta على الفكرة

تحياتي

1. كم مقدار الخميرة بالملعقة…… مقدار الخميرة 3 ملاعق كبيرة…اذا كانت الخميرة جافة تضاف على الطحين مباشرة…

2. وكم مقدار الماء اللي أضيفه للعجن……تقريبا ربع كوب من الماء الدافئ لبل بس اليدين اثناء العجن …لاتنسي انو هي العجينة فيها زيت زيتون ولبن….

3. وكم مدة تخميرها……من نصف ساعه الى ساعه حتى يتضاعف حجمها …

4.بس تختمر العجينة… بقسمي العجينة الى كور صغيرة وتفردي كل قطعة على حده وبعدين بتخلي عليها ملعقة طعام من الحشوة ….

5. الحشوة تكون سايلة كثير(لون الحشوة مو فاتح بسبب اللبن والطحينة )
راح تكون حشوة متجانسة …مو سايلة….لونها راح يصير فاتح بسبب الطحينة واللبن…

ان شاء الله بتجربها وبتعجبك…
والف صحة وعوافي على قلبك وقلب شعبك

بس تكوني حفظتي درسك كويسسس لان عندك امتحان عن قريب مع الاستاذة ام مودي بس لاتهربي ام مودي جاية على الطريق مع دانووووو

تحياتي