الوسم: الكباب

تسلم الايادي ام رورو

Sent from my LG-D855 using منتديات لكي mobile app

Sent from my SM-G7102 using منتديات لكي mobile app

Sent from my GT-I9505 using منتديات لكي mobile app

المقادير كلها على البركة:
بندورة
بصل
سماق
بقدونس
ملح

الطريقة:
بنخرط البصل شرايح رفيعة جدًا و البقدونس فرم ناعم و بنرش عليهم السماق(و هاي خطوة معمة علشان ما يلزق السماق بالبندورة لو ضفنا البندورة معهم) و بعدين البندورة شرايح و رشة ملح و بنقلبها كويس كتير

و بنضيف منها معلقتين على الساندويش البيتا أو اكتر حسب الرغبة

و صحتين

انا أشهد انكِ ست بيت معدلة

تسلمي حبوبة

أكيد بتكون السندويشات به ليها طعم ثاني

تسلم يدك حبيبتي

انا بموت فالكباب

كباب الدجاج :
دجاج مفروم + ملح فلفل + بهارات + بقسماط + كزبره ناشفة مطحونه + وطازجة + بقدونس مفروم + فلفل بارد مفروم + بصل مفروم + قليل من السماق والفلفل الأحمر المطحون ….

تخلط ثم تشكل على شكل اصابع ثم اضعها في المشواة الكهربائيه .

كباب اللحم :
لحم مفروم + ملح فلفل + بهارات + كزبره طازجة مفرومة + بقدونس مفروم + فلفل بارد مفروم + بصل مفروم

تخلط ثم تشكل على شكل اصابع ثم اضعها في المشواة الكهربائيه .
وإذا كنت اريد عملها سندويشات فاعمل صوص مكون من : م زبادي + م مايونيز + م طحينه (هرده ) …
وادهن بها الخبز العربي ثم اضع الكباب بعد استوائه واضع معه شرائح من البطاطس المقلي و طماط وخس مقطع و مخلل خيار ومخلل فلفل حار والفها واقدمها .

عاشت الايادي ام مريم الوردة

وصفك للطريقة وصورك راااائعة

والله يحفظلك الوالدة والوالد

والف عافية عليكم

المقادير/

نص كيلو لحم/بصلتين مفروم ناعم/2بطاط مبشور/2طماطم مقطع قطع ناعمه/3فصوص ثوم /طحين ابيض حسب الحاجه/ملح بهار حسب الرغبة/ بفدونس مفروم ناعم شدة /كزبرة مفومه ناعم/فلفل اخضر بارد وله حار حسب الرغبة مقطع ناعم

الطريقة:::::::

تخلط جميع المقادير مع بعض والطحين يوضع عليهم لما تشوفين انو صار عندك عجينه ماسكة على بعض وتعملين منو اقراص وتقلينه بالزيت لما يصير لونه بني ويقدم مع السلطة والخبز

بالعافية

الطريقة:
طبعا تغسلي اللحمة المفرومة وتدعيها الى ان تتخلص من الماء تماما
تضعي في الفرامة اليدوية او الكهربائية كل من الثوم والبقدونس والبصل وتخلطيهم جيدا
تضعي اللحمة في وعاء كبير طبعا تكوني متاكدة انها اتخلصت من الماء ثم تضعي فوقها الخلطة (البقدونس والبصل والثوم)بعد ذلك تضعي جميع البهارات السابقة الذكر وتقومي بخلطها بيدك حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض
تضعى في القدر مقدار ثلاث ملاعق اكل من الزيت ثم تقومي بتشكيل الكباب كما ترغبي حتى الانتهاء من الكمية
تضعى القدر علةى النار حتى يسخن وتسمعى صوت الزيت تهدي على النار وتقومي بتقطيع الطماطم ال مكعبات وتضعيها على وجه الكباب ثم تضعي الماجي والصلصة ومقدار من الماء
راقبيه بين الحين والاخر وزيدي قليل من الماء اذا لزم الامر
وحتاكلي صوابعك وراء
اقتراح للتقديم جدا رهيب
قدميه مع البطاطس المقلية والارز الابيض وسلطة الطحينة وسلطة خضار بالاضافة الى الخبز الحب صدقيني حتكون وجبة جدا جميلة فاجي بها زوجك وحبي للجميع

مشكوره مشكورة مشكورة

انا اموت بالكباب

نيال زوجك عليك

اليوم راح انزل وصفه من ابتكاري المتواضع ياريت تعجبكم
وهي الكباب الحلزوني علي طريقتي

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم+بصله مفرومه+فص تومه+ بهار فلفل اسود+ شوية ملح +اوي بهار تحبو تضيفوه للكباب +بشماط

عجينه عاديه
اي عجينه اني معتمده عليها من الخبر او البيتزا بس تكون متماسكه اكتر

لتزين
صفار بيضه +جيجلان اسود او كمون اسعد والاخير احلي طبعا لانه يعطي للكباب والعجينه طعم جنان

وقليل من الزيت للقلي

الطريقه
اعجن العجينه واخليها ترتاح

تم ناخد الكباب ونغمسه في البشماط بهلشكل

وونعمسه بالبشماط حتي يتماسك في القلي

تم ناخد العجينه بعد تخميرها ونعملها بهشكل

ولفها علي الكباب بعد بد اخراجه من القلايه اي بيكون نص طازج

: تضع عليه صفار البيض والكمون الاسعد ونضعه في الفرن وينضج ويقدم

ارجو ان ينال الاعجاب سلمات للحلوات

كتبت بواسطة ام عبید الله

يسلموووووووووووو ايديك
فكرة حلوا
ماشاء الله
مع انى اول من رد راح اخد
هدىىىى

نوري ياعسل الله ايسلمك
وصحتين علي اقلبك

كتبت بواسطة ناني2017

يسلمو ايديك على الفكرة الرائعة

الله ايسلمك ياناني انت الاروع بطلتك وردك الحلو

كتبت بواسطة ام عبدالمعز

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

الله ايسلمك والعافيه والصحه تعود اعليك
اسعدني ردك

الطريقة: تبخر اللحمه المفرومة وتكوركور وسط وتضع على جنب ، نحمر البصل بعدمايصفر نحط الجزر + الماجي + القرفه والهيل الجولنجان الناعم والخشن + الابزار الاصفر + ملح ليمون ويقلب ، بعدين نحط اللحمه بدون تقليب شويه بس الى ان تنزل المويه بعدين نقلب ويغطى على نار هادئه بعد عشر دقائق نضع رز مسوى من أول عادي نحطه ونضع أبزار أصفر + زعفران + ملعقة الكادي + ملقعة السمن ودقائق على النار ويقدم 00

تسلمممممممممممممممممممممممممين

الطريقة: تبخر اللحمه المفرومة وتكوركور وسط وتضع على جنب ، نحمر البصل بعدمايصفر نحط الجزر + الماجي + القرفه والهيل الجولنجان الناعم والخشن + الابزار الاصفر + ملح ليمون ويقلب ، بعدين نحط اللحمه بدون تقليب شويه بس الى ان تنزل المويه بعدين نقلب ويغطى على نار هادئه بعد عشر دقائق نضع رز مسوى من أول عادي نحطه ونضع أبزار أصفر + زعفران + ملعقة الكادي + ملقعة السمن ودقائق على النار ويقدم 00