كرات الفول السوداني 2024.

السلام عليكم
كيف حالكم

الحلا هذا لذيذ وسهل التحضيروأتمنى الكل يجرب

المقادير
3كوب بسكوت شاي مطحون -علبة زبدة الفول السوداني-كور شكولاته

الطريقه
يخلط 2 كوب من البسكوت مع زبدة الفول السوداني ثم تشكل على هيئة كور ، تغمس في بقية البسكوت المطحون ، وتوضع كرات الشيكولاته في النتصف وتقدم.

وبالهناء والشفاء

روووووووووووووووووعة يسلموا يالغالية على الوصفه الحلوه
وان شاء الله اجربها لان اولادي بحبه زبدة الفول السوداني كثثثثثثثثثثثثثير
جزاك الله كل خير

هلا اختي

تسلمي عيوني الله يعطيج العافية وصفة ماشاء الله روعة

ام عبدالله&تالا

مرورج الارووووووووووووع والله

وبالعافية ياقلبي

تسلمين ع المرور

عذبة لحساس

بس مرورج والله كان اروووع

تسلمين يالغلا

لا تحرمينا من طلتج الحلووة

وصفة رووووووووووعة

يسلمو ايديكي حبيبتي

لاكي لاكي لاكي

تسلم دياتك يا رب
و يعطيكي الف عافية
تسلمين علي الطبقلاكي
ya halla

مرورج الارووووع اختي

تسلمين ع المرور

عساج ع القوة ..

manalo

اشكرج اختي الغلا ع المرور الحلوو

والطلة الاحلى

تسلمين وربي يعطيج العافية ..

●•°وصفه متميزه°•●كنافة باللوز والبندق والجوز والسودانى وكمااااااااان قشطة 2024.

لاكي

رمضان كريم عليكم جميعا
****************
معى اليوم طبق الكنافة الرائع وبالمكسرات والقشطة – معلش الرجيم هيبوظ فى الشهر الكريم بس معلش كله يهون فى رمضان
صينية الكنافة بالمكسرات والقشطة
لاكي

لاكي

المكونات
نصف كيلو كنافة طازجة
2 كوب سمن سايحة
مكسرات جوز ولوز وبندق سودانى
زبيب – جوز هند ناعم
قرفة – فانيليا – سكر خشن
مكونات الشراب (الشيرة)
2 كوب سكر + كوب ونصف ماء + عصير نصف ليمونة
ماء ورد او فانيليا يضاف بعد ان يبرد الشراب
للتقديم
قشطة ومكسرات
*الطـــــــــــريقة *
نسيح السمن ثم نضيف له معلقة صغيرة فانيليا للتعطير
وعلى فكرة الفانيليا مع السممن بتدى ريحة ونكهه ررررائعة مثل الحلوانى تمام
نقطع الكنافة بالمقص او بالايد الى ان تصبح مثل القطع الصغيرة فى حجم عقلة الاصبع
نشرب السمن بالكنافة وندعكها جيدا باليد ونتركها ربع ساعة
قبل تسويتها فى الصينية والسبب هوة ان تشرب من نكهه السمن والفانيليا
فى الوقت دة نحضر الحشوة – نحمص المكسرات جميعاعلى طاسة او صينية جافة جدا وليس بها اى دهون او ماء – حتى تصبح المكسرات مقرمشة وانتبهى لا تحمشيها ولا تحرقيها يا دوووووب تتحمص وتعرفى تقشريها
بعد كدة نكسر المكسرات بالمكسر المخصص او بالدق عليها فى كيس وباى شئ ثقيل نوعا ما
نخلط المكسرات مع الزبيب والجوزهند والقرفةو الفانيليا
ندهن الصينية بالسمن ونضع نصف كمية الكنافة
نضع الحشوة ونساويها مع مراعاة البعد 2 سم عن اطراف الصينية حتى لا يحترق الحشو
ضعى الجزء الباقى من الحشو واضغطى جيدا بظهر طبق مستوى حتى تتساوى جميعا وتصبح مضغوطة
ضعى قليل من المكسرات على الوجه ويفضل ان تكون المكسرات هنا صحيحية غير مكسرة
اسقيها بالسمن ودخليها الفرن وتابعيها حتى تحمر
تخرج وتسقى بالشراب البارد
طريقه الشراب (الشيرة)
السكر مع الماء وعند الغاليان نضيف عصير الليمون وبنتركهم يغلون حتى القوام المناسب ( زى عسل النحل)
ونعطرها بالفانيليا او الماء ورد
ملحوظة للمبتدئات
الشيرة تكون مجهزة قبلها بفترة وتكون باردة وتسقى للكنافة الساخنة وهى خارجة من الفرن

لاكي

التقديم بيكون بجانب القشطة او الزبادى او الايس كريم طبعا حسب الموجود والذوق
اتفضلو
[لاكي

وكل رمضان وانتم بالف خيـــرلاكي

ياعيني علي الكنافة..بلشت حلويات الكنافة اتهل علينا
تسلم إيدك ان شاء الله حجربها عن قريبلاكي

تسلم ايدك يا غاليه
ايه الكنافه التحفه دى ..التحالى عندك النهارده
انا عزمت نفسى كل سنه و انت طيبه يا حبيبتى
رمضان كريم
مشاء الله تسلم الايادى
يعطيك الف عافيه فعلا مافى احلى من الكنافه بالمكسرات
تسلم الايادى

لاكي كتبت بواسطة shahdmylife لاكي
ياعيني علي الكنافة..بلشت حلويات الكنافة اتهل علينا
تسلم إيدك ان شاء الله حجربها عن قريبلاكي

ههههههههه اتفضليها يا قمر وكل سنة ناتى طيبة وجربيها وراح تدعيلى يا قمر

لاكي كتبت بواسطة أم شادى لاكي
تسلم ايدك يا غاليه
ايه الكنافه التحفه دى ..التحالى عندك النهارده
انا عزمت نفسى كل سنه و انت طيبه يا حبيبتى
رمضان كريم

الله يسلمك يا احلى طنط واجمل جدة فى الدنيا
اعتبرى الكنافة وصلت للبيت يا عمرى
ومش محتاجة عزومة يا طنط اهلااااااااااااا بيكى فى اى وقت يا غالية
ومن بعض ما عندكم يا مبدعة

لاكي كتبت بواسطة *mariam* لاكي
مشاء الله تسلم الايادى
يعطيك الف عافيه فعلا مافى احلى من الكنافه بالمكسرات

الله يسلمك مريومة ويعافيكى حبيبتى الف شكر لردك الذوق ونورتى يا قمر

كنافه تجنننننن
تسلم ايدك

لاكي كتبت بواسطة sosoooo لاكي
تسلم الايادى

الله يسلمك سوسو اهلا حبيبتى ومنورة

مبشورة سابليه تارت مو مشكلة النتيجة واحدة أم ليانة اتفضلي مع الصبايا! 2024.

لاكي
لاكي
السلام عليكم حبيباتي وهلا بكل أخت تدخل الموضوع

باختصار..زوجي من محبي التارت وأنا ما بعملها لأن الزبدة يلي بتنحط في العجينة شي بيخوف لاكي
كذا مرة في المنتدى شفت مواضيع بعنوان (المبشورة أو المبروشة) وكان عندي حشرية جربها

كنت من زمان شايفة عجينة الغالية أم ليانة الله يسعدها ولاحظت أنو ما فيها كتير بيض ولا سكر وما فيها أبداً زبدة ((بس أنا قللت السكر يلي بالوصفة لأن الحشوة حلوة كفاية)…وشكلها متل التارت فحبيت اجربها..
وهذا رابط ام اللول العسل

وطلعت متل التارت ولذيذة كتير…
يمكن التارت هي نفسها بتقولولها المبشورة ؟؟!! أصلاً الطعم كتير بيشبه السابليه والتارت..المهم العجينة روعة وطلعت لذيذة لاكي

المهم أنا دهنتها مربى الفراولة وكمان رصيت على الوجه شرائح فراولة طازج بدون إضافة سكر ابداً
وإليكم الصور ويا رب تعجبكم وشكراً أم ليانة حبيبتي على العجينة وربي يسعدك في الدارين ويحفظلك ولادك من كل شر
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
هذا القالب

لاكي

وكمان واحدة

لاكي

وزاد عندي شوية عجين فعملتها بالتمر المهروس

لاكي

وهاد صحن التقديم

لاكي

وهاد واحد تاني للصبايا لاكي

لاكي

ودمتم بألف خير
لا تنسوني من دعائكم وان شاء الله تسلميلي يا أغلى أم ليانة

ما شاء الله
سلمت يدينك 0000رووووووعه
شكلها يجنننن
ما شاء الله عليكي حبيبتي لبنان كل شي من ايديكي بطلع غير شكل و بجننننننننننن
يسلموووووووووووووووو ايديكي حبيبتي
ما شاء الله
سلمت يدينك 0000رووووووعه
شكلها يجنننن
ممممممممممممممممممممممم
يسلموا هالايدين
تجنننننن ولذليذة للغاية
كلها فن ممزوج بأتقان – يا فنانة
يسلم ذوقك وعافيتك وبالف هنا وشفا على قلوبكم يا قمر
دائما مبدعه يا لبنان …………تسلم الايادى
شكلهاااااااااااااااا يجنن وتطبيق رائع
وانا جربتها بالمربى وطلعت جميله جدااااا
وعجبت كل البيت
تسسسسسسسسسسلم الايادى
يسلمو هالإيدين لبنانو ،،، عن جد شكلها رهيب يا عيني ،،، ما شاء الله ،،،
تسلم ايدك يا أحلى لبنان

فعلا" هالأكلة كتير طيبة و بتصير بأي حشوة..
و من ايدك تحفة**

بسبوسه بالتمر مررره لذيذه وتدفي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلين بنات كيف الحال إن شاء الله بخير وش أخباركم مع البرد ولا ماتبعدون عن الدفايات الله يتوب علينا ويغيثنا يااااااارب عاد جبت لكم حلى سهل ولذيذ ويدفي

المقادير:
ثلاثة أرباع كأس سميد
كأس تمر معبوط
قشطه
2بيض
ربع كأس زيت
نصف فنجان سكر
نصف فنجان ماء
2ملعقه بكنج بودر
فانيليا

الطريقه :

يخلط السكر والبيض قليلا ثم تضاف المقادير بالتدريج وتوضع في الصينيه البايركس الوسط وتحمر من الأعلى والأسفل ثم نصب عليه ربع نستله وهي حاره ثم يرش فستق مطحون وبالعافيه لاكيلاكي

يعطيك العافيه ام لنو
تسلمين عزيزتي على الوصفه الحلوه

تسلم ايديكِ عزيزتي

مشكووورة
تسلم الايادي حبيبتي
ما شاء الله
تســـــــــــــــــــــــــــــــ ايدينك ــــــــــــــــــــــــــــــلم
تسلم الايادى

✿~سويسّسرول بآلجـإألڪَسسّي والمـإأرس ~ 2024.

لاكي

المقـاديـر :
– 7 مـارس
– 6 جـالـاكسي " ع ـادي "
– 3 أو 4 فليـك " اختيـاري "
– 1 أو 2 علبـة قشطــَـَـَﮧ " اختيـاري "
– كرتون كيك سويسروول بالشوكولا " أمريكـانـا "

لاكي

آلطريقــَـَـَﮧ :
1 – نذوب الجـالـاكسي و المـارس فـي حمـامـ مـائي و نضـع القشطة فوقهمـ .
2 – نقطـع كيك الرول لـ 6 قطـع تقريبـا و نحطـه بورق تقديمـ .
3 – نصب الخلطـة " الجـالكسي و المـارس مـع القشطة " بعد مـا ذوبنـاهمـ .. عَ الكيك ،
نفتت الفليـك و نرشـه فوق الكيك .

الشكـل النهـائـي :

لاكي

لاكي

ملاـاحظــَـَـَﮧ :
– تقدرين تحطين قطعتين كيك فِ ورق التقديمـ الوحدهـ .. للـ شكل المرتب و لأـانـه أطعمـ ..
– القشطـه اختيـاري 1 .. 2 أو 3 .. عَ حسب اذا بغيتي الخلطـه سـايحه ولـا !

بالعافية
منقول

ماشاء الله
يمي يمي ..شكلها لذييذ
تسلم الايادي..

يم يم
روووووووعهـ..
تسلمين يالغلا..
/
ودي

يمييييييييييي شكلها شهيه مررره .. تسلم يدك
شكرا رووعه
ما شاء الله روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
يم يم رووووعه
اممممممممممممممم
شكلي بجربهاحاسه طعمها خيال
يسامو الايادي يالغلا
تسلمي علي النقل الشهي
ماشاء الله تبارك الله ياابداااع الله يحفظك تسلم ايدك

الكعكة الإسفنجيه 2024.

المقادير :
6 بيضات
3 كاسات طحين
ملعقة وسط بيكن بودر ، وفانيلا
نصف كاس سكر
الطريقه:
اولاً يفصل الصفار عن البياض
ثانياً يضرب بالخلاط اليدوي البياض حتى ينفش ثم يضاف اليه السكر ويضرب مرة ثانيه مضافة اليه الفانيلا حتى يصبح كالرغوة .
بعدين يضرب الصفار لوحده حتى يفتح لونه إلى بيج تقريباً
يخلط مع بعض بالملعقه الخشبيه ثم يسكب الطحين شوي شوي لعدة مرات يعني تقريباً6 مرات من الثلاث كاسات او أكثر وبالتحريك في اتجاه واحد حتى تظهر الفقاعات وبخفه إلى أن تتأكدي من خلط المزيج جيداً يوضع في فرن متوسط الحرارة ولا يفتح إلا بعد ساعه إلا ربع .
بالهناء والعافيه . وانشاء الله راح تعجبكم .
cirmsie لاكي
…. نــجـــدية ….

.. السموحه أختي … لم أراها في البداية ..

.. .. مشكورة
لاكي

السلام عليكم ،
كيفك يا نجديه ، أهلاً و سهلاً بك في منتدانا ، بس ليش زعلانه منا في ركن الحلويات؟! ليش مش عم تكتبي وصفات الحلو عنا؟
الله يعطيك العافيه أختي ..
——–
نقل لركن الحلويات

مهلبية التمر 2024.

حبيباتي بنات لك
ذقت عند جارتي حلا مرررررررررره طعم
ولما سألتها عنه قالت هذه مهلبية التمر لاكي وبعدين ما اعطتني وجه
ولا قالت كيف الطريقه عاد انا قلت مالي الا بنات لك
لاكي تراني مره مقهوره
يممممممممممممممممممممم

انا يوم سمعت ان فيها مهلبية بالتمر قلت مابدهاشلاكي

بس لاسف 0 طيب جارتك هى ورسها لية ماعطتك الوصفة لاكي

عاد انا الحين وش الى ينومنى مهلبية بالتمر وطعمها يجنن 00000

يله يابنات الى تجيب الوصفة نبى نرشحها ملكة جمال منتدى لك

تحياتى لكم

ليدى

ما فيه الا طريقه وحده لكي احصل على سر مهلبية التمر
وهي التعرف على شغالت جارتي وملاطفتها
وشششششششششششششش رايكم بالفكره
طيب ممكن نحاول ونشوف المقادير
طبعا اي مهليبه بيكون فيها نشا وحليب وسكر هذه كل المهلبيه وطبعا اضافها زي ماء الورد والمستكه وممكن جوزه الطيب او قرفه مطيبات طبعا
بس ممكن تحكيلي اذا كانت لونها غامقه والا عادي ابيض زي المهليبه
اذا كانت غامقه بتكون حاطه فيها عصير منقوع التمر او معجون تمر
وطريقه عمله كالاتي
اذا عندك تمر بتجيبي 30حبه وتنقعيها في ماء وتتركيها لليوم التالي وبعدها تحفقيها في المولينكس
وتصفيها وتضعيهم على النار لحد ما يتعقدوا ويتماسكو وتقومي بعمل مهلبيه زي اي مهليبه باضافه عصير التمر
او ممكن معجون تمر اللي بيكون زي للدهن زي المربي ممكن تضيفي عليه شويه ماء وتحركيه على النار لحد ما يفك ويرخي ويصير زي الماء وتضيفيه على المهلبيه
وطريقه عمل المهلبيه
4 اكواب حليب سائل طبعا كاسات شاي – او ممكن 4 كوب ماء + 4 ملاعق حليب كبار بودره
4 ملاعق كبار نشا بس مش مليانين على الاخر
طبعا منكهات ومطيبات زي ماء الورد والمستكه وجوز الطيب والقرفه ويمكن الاستغناء عنها
ومنقوع التمر 2 كوب شاي
سكر حسب الرغبه
نقوم بوضع 3 كوب من الحليب على النار مع السكر ونتركها تغلي ونقوم باضافع النشا للكوب الرابع علشان ما بيصير تحطي النشا على ماء ساخن ونحركها ولما يدفى الحليب نضيف اليه النشا ونحرك بسرعه علشان ما يقطع ونلاحظ انه تماسك حينها نضيف منقوع التمر
ونضيف ماء الورد والمنكهات لو اردنا
ونسكبها في كاسات ونتركها تبرد ونزينها بالمكسرات
وصحتين وعافيه
ليش يلهنلي ما تكون ما حطت مويه بس منقوع تمر و حليب بودرة و نشاء؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بجرب فكرتي و جربي فكرتك و نشوف…….

شكلها بتكون رائعة للأطفال ……….

مانا حكيت لازم نحط منقوع التر على النار يغلي لحد ما يتماسك بيكون قوامه زي العسل كثيف يعني فلازم نحط ما او حليب
مش هيك والا انا غلطانه

●•° موضوع متميز°•●البقلاوة واصابع البقلاوة وعش البلبل من مطبخي وبالصووور 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ورمضان كريم عليكم جميعا

اليوم حبيت اعمللكم البقلاوة واصابع البقلاوة وعش البلبل وانشاء الله يعجبكم
المقادير
باكيت عجينة البقلاوة
زبدة سايحة
فستق حلبي او اي مكسرات
شيرة (قطر) بنكهة الفانيلا
لاكي
طريقة العمل

ندهن صينية بالزبدة ثم نضع ورقة من الجلاش ورق البقلاوة ثم ندهنها بالزبدة ونضع اخرى وندهنها وهكذا حتى نحصل على 8 ورقات مدهونة بالزبدة
لاكي

نضع الفستق المجروش على الطبقة الاخيرة
لاكي
ثم نضع ورقة من الجلاش وندهنها ونستمر حتى نحصل على 8 طبقات اخرى ونضغط عليها ونقطعها بالسكين بحذر
ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي
نضع عليها الشيرة

لاكي
اصابع البقلاوة

نفس مقادير البقلاوة
ونحتاج الى اسطوانة رفيعة اواي شي رفيع على ان يكون اسطواني حتى يساعد على اللف بسهولة
طريقة العمل
نأخذ ورقة من الجلاش ندهنها بالزبدة ثم نطويها ثم نضع القليل من الفستق
ونضع الاسطوانة على الطرف
لاكي
ونلف الورقة حولها حتى نصل الى النهاية
لاكي
نقوم بالضغط على الاطراف الى الوسط
لاكي
حتى نحصل على هذا الشكل
لاكي
نسحب الاسطوانة من احد الاطراف ونصفها في صينية ونشويها بالفرن ومن ثم نضع الشيرة
لاكي
وهذا شكلها النهائي
لاكي
لاكي
عش البلبل
نحتاج الى باكيت كنافة
فستق حلبي
شيرة
وزبدة سايحة

نلف شعر الكنافة على الاصابع
لاكي
ثم نرصها في صينية
لاكي
ونضع عليها الزبدة والفستق
لاكي
ونشويها بالفرن على درجة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي
ومن ثم نع عليها الشيرة
لاكي

وهذا شكل الحلويات
لاكي
لاكي
ارجوا ان تنال اعجابكم

ما شاء الله يا أم مريم عزيزتي
كله روعة وشهي بارك الله فيك

يعطيك العافية وكل عام وانت بألف خير

مشاء الله شكلها يشهي تسلم الايادي
وعم قول لحالي سامعة صوت زقزقة من هالموضوع

أتاري فيه عش بلبل وكنافة وشغلات وعملات حلوة ورائعة

ريتها تسلم الأيادي على هالحلويات اللذيذة

بارك الله بك

تسلم اديكي يا رب
ماشاء الله تبارك الله

حركة الاسطوانة حلوة

ويعطيك العافية على هالطبق الحلو

يسلمو ايديك شكلها مشهيه ماشاء الله
تسلم اديكى انا دايما بعمل عش البلبل و البقلاوة العادية
واشاء الله هجرب الاصابع
يسلم هالايادي عنجد مرتبه
الى التجربه
ما شاء الله مجموعه حلوة وشهية
يسلمو هل الايدين

اصابع جلاش التمر 2024.

سلام للجميع…….
[IMG]C:My Documentsصورتمر.gif[/IMG]
المقادير:
عبوة جلاش – تمر منزوع البذر – زبدة –
قرفة مطحونة – لوز مجروش – سكر بودرة .

الطريقة:
يقلب التمر مع ملعقة كبيرة زبدة على النار ثم
يرفع ويضاف اليه اللوز والقرفة .
توضع ورقتان من اوراق الجلاش وينثر فوقها الزبدة
وتحشى بالتمر وتطوى على شكل اسطواني
وتوضع في الفرن حت يحمر لونه ويترك ليبرد
ويرش بالسكر البودرة وتقدم .

لاكي

اممممممممم..يسلمو هالديلت يل عيون المها…باين عليها يم يم يم

الوصفه السريه للحلاوه اللطحينيه 2024.

وصفه قديمه جدا لا يعرفها الكثيرين مميزه وغيييييييييييييييييير عاديه ( بالهنا واشفا) جربوها اليوم بدون ندم مع رجاء اعطاء رأيكم: المقادير: 200 جرام من الحلاوه الطحينيه الساده + 4/1 كوب زيت ذره الطريقه: تهرس الحلاوه بالشوكه حتى تصير ناعمه يسخن الزيت فى مقلاه حتى يصير دافئا توضع الحلاوه على الزيت فوق نار هادئه تقلب بأستمرار حتى يسمّر لونها _ملاحظه يغير لونها بالتدريج ولا يجب ان تحترق _ تسكب فى اناء عميق وتؤكل ساخنه بالخبز مع ملاحظه اكلها دافئه لانها تحتفظ بالحراره وشكلها ما يوحى انها بردت الرجاء التأكد من درجه حرارتها قبل الاكل . لا تفوتكم

مشكورهـ
ع الوصفهـ
بس وايد دسمهـ
وان شاء الله أجربها قريب
يعطيج العافيهـ

تسلم ايدك ياقمر ع الوصفة وع مجهودك
تسلمي طريقه غريبه شكرا
يسلمو على الوصفه
مشاء الله ايه ده ان شاء الله لو عملناها هنزيد عشره كيلو على الاقل
تسلم ايدك انا هجربها بس فى الشتاء عشان اعرف اكلها برحتى وشكرا
على اجمل وصفه…….