الوسم: القرنبيط

بارك الله فيكي وجزاكي ام وسيم
طريقه بسيطه وشهبه
تسلم يمينك يارب

يسلمو ايديك ام وسيم

شكلها كثير لذيدة

صحتين وعافية يارب

جبتلكم وصفة شهية وسهلة أتمنى تعجبكم أخواتي أول مشاركة لي في هذا الركن

كرتان بالبطاطس والقرنبيط

المقادير:

تلت رؤوس من القرنبيط
6 ست حبات من البطاطس
كأس صغير من الزيتون أخضر مقطع دوائر
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
قليل من الملح+ قليل من الكمون + قليل من الفلفل الأسود حسب الدوق طبعا
بيضتين
ملعقة كبيرة من القصبر مفروم
جبن محكوك لتزين

الطريقة:

نأخد القرنبيط في قدر به ماء وملح ويترك فوق النار حتى ينضج ويصفى
نقشر البطاطس ونتركها تصلق مع قليل من الملح بعدها نصفيها من الماء
بعدما ينضج القرنبيط والبطاطس نهرسهم مع بعض
تم نضيف الزيتون والتوابل والبيض والقصبر وزيت الزيتون
نخلط الخليط جيدا
ويقلب الخليط في قالب الكيك أو قوالب صغيرة حسب عدد الأشخاص
يزين بالجبن المحكوك ويدخل للفرن مدة 40 دقيقة على نار هادئة
حتى يتحمر وجه لكرطان
بالصحة والعافية
وداه شكلو النهائي

شكرا لمروركي

شكرا حبيبة أمولة القرنبيط هو الشفلور بالمغربية
ههههه عفتي جات زوينة راني كناكل فيها
دابة بقى واحد الشوية سخنتو هههههه

يعطيك الصحة يا جيهان باين انو لديد

ربي خليك حبيبة أم نبيل إنشاء الله يعجبك

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اليوم جبت لكم طاجن قرنبيط باللحم المفروم الصراحه كنت اول مره اسويه بهذه الطريقه والطبق ده جمعت فكرته من اكتر من طبق اسويه جمعتهم سوا وحطتهم في طبق واحد وان شاء الله يحوذ اعجابكم

::: المقادير:::

– قرنبيط (زهره) حسب الكميه التي تحتاجيها مقطع صغير جدا
– لحم مفروم مستوي في بصله وبهارات
– صلصه
– بقسماط
– بيض

::: الطريقه :::

– اسلقي القرنبيط في ماء مغلي نصف سوا واتركيه جانبا يتصفي
– ملعقه صلصه دوبيها في كوب ماء وضعي لها الملح والفلفل وقليل من الزيت واتركيها علي نار هادئه الي ان تتسبك
– ضيفي اللحم المفروم الي الصوص واتركيه يغلي مع الصوص قليلا ثم اطفي من عليه
– رصي القرنبيط في الصنيه

– ثم اسكبي فوقه اللصوص

– اخفقي البيض جيدا وضيفي له البقسماط قليلا قليلا حتي يصبح قوامه مثل الكيك يمكن سكبه بسهوله
– اسكبي خليط البيض علي وجه الصنيه

– رشي فوقه الجين المبشور و الموتزريلا

– ادخليها الفرن لمده نصف ساعه فقط الي ان يتشرب القرنبيط الصوص وتتماسك الطبقه العلويه

وبالهنــــا والشــــفـــا

يم يم يم
تسلم اايدك عليها شكلها طيبه كثير
ابدعتي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الغاليات اليوم ان شاء الله الكل بخير
عجبتني حكاية اللحمه المفرومه اللي سردتها الغاليه برنسيس في ملفها
وللصدفه انا من محبي اللحمه المفرومه لانها بتحل ازمه ولها وصفات
كثيره عندي ونزلت كثير وصفات باللحمه المفرومه في المنتدى ومن
ضمنها كفتتي بالطحينه ودا الرابط
*طبق متميز*كفتتي بالطحينه والطماطم حياااااااااااااااااااااااااااااكم
اما بالنسبه لطبق اليوم فهو القرنبيط باللحمه المفرومه بالطحينه
طبعا حنحتاج لحمه مفرومه

حنقلبها كالمعتادبالبصل والملح والبهارات انا استخدمت قرفه وفلفل اسود وبعدكده نصفيها كويس من الزيت

نقلي القرنبيط ونصفيه من الزيت ونحطه في صينية الفرن

نوزع فوقه اللحم المفروم

وبعدين نعمل الطحينه حنحتاج نص كاس طحينه +عصير ليمون+ملعقتين خل كبار+رشة فلفل اسود+ملح

نصب المزيج على الصينيه

وندخل الصينيه فرن حار لمدة نصف ساعه حتى تتسبك وبالعافيه

وتغرف وتقدم مع الخبز

ان شاء الله تكون مشاركتي اعجبتكم في حفظ الله اترككم

تسلميلي حبيبتي اهتمامك وردك الاروع
الله يعطيكي العافيه عالملف الرائع
جزاك الله الف خير

انا بدفعلك يا ست بس ارحمينا و هاتي الوصفة

وهذا الدفع مقدما
ربنا يحفظلك كل عزيز و غالي
و يفرحك باولادك و بنجاحهم و بتحصيلهم لاعلى المراكز
و يحققلك كل امنياتك و دعواتك يارب
و كمان لك اجمل الوردات و اغلى القبل بعددالعضوات المنتسبات لمنتدى و اكثر كمان بس انا قلت اللي نعرف احسن من اللي منعرفوش
و هاي مني الك

ارحميني و هاتي الوصفة

يا كسوفي منك يا ام البنات
وان شاء الله راحتقبلي اعتذاري مع ان لا سبب وجيه لتأخري بس قلبك ابيض

شوفي يا قمر :
كل : 3 ملاعق طحين
ملعقة ونص سميد
ملعقة أو أكثر بهارات مشكلة حسب الرغبة
نص ملعقة بيكينج باودر
تخلط معا وتحفظ في مرطبان زجاجي في الثلاجة لحين الاستعمال

البهارات كالتالي:
هيل ناعم-فلفل أبيض- دارسين- كمون في حالة استعمالها للزهرة -زنجبيل ناعم- كزبرة ناعمة)
وفي حالة استعمالها للدجاج نزيد (شيبة مطحونة ناعم )
وفي حالة استعمالها للسمك (لومي ناعم)
وأي بهارات تودين اضافتها

وشكر خاص لك على هذه الدعوات الحلوة
ولك مثلها ضعفين يا غاليتي

فيه حدا بيزعل من الناس الطيبين و الخيرين يا وعود…………. اكيد لا

وانا مقدرة كل مسؤولياتك ا كانت المنزلية او العملية

ودمت اختا وصديقة عزيزة ولاحرمنا الله من طلتك و اطباقك الحلوة

و الشكر كل الشكر على وصفةالخلطة وتاكدي اني حجربها واردلك خبر

هذا تطبيقي
وانصحكم اتجربوووووووووووووووووها
بصراحة
كفتة غير عااااااااااااااااادية
انا اضفتلها بقدونس اخضر وكسبر اخضر
الرابط الاصلي للغالية كيتي
وما تنسوها من دعوااااااااااااااااااتكم لها بالذرية
اللهم امين
**وصفه متميزه**كفتة الدجاج بالقرنبيط



بصراحة عجبتني فكثرت الصور

ياربي نجي المتواضع
سلمها الغالية
كان ما نزلتيها وين عرفتها اني
والله الابداع منك انتي
بصراحة تحفة طعم وشكل
درنا عليها هجوووووووووووووووووووم
واني وهي ساخنة ما صبرتش فاحت عليه البنة الطيبة
اني الفرحانة ان تطبيقي عجبك
شرف كبير لي نطبقلك حاجة منك وتعجبك
ربي يعطيك مافي خاااااااااااااااطرك

الله يبارك فيك ويسعدك يالغالية
سعيدة بردودك الطيبة ومتابعتك لمواضيعي
شكرا لك

ياعيني ياعيني تسلم ايدياتكم يارب ويرقني ويرزقكم الدرية الصالحة المعافاة يا ارحم الراحمين

تحياتي

روعة
يسلمو ايديك
وايدين كيتي
فعلا شكلها اكتر من رائع
ربي يرزقكم بالدرية الصالحة

نانا يا سمحة
الله يسلمك وين مغيبة
ان شاء الله يفرحنا الله ويبل ريقنا

سلمها مكانة وين
واجبر خاطرها
وان شاء الله ربي يخلصك بالسلامة ونسمعو عنك الاخبار الطيبة

تطبيق جميل يا قمر
وكل شيء من ايدك وايد كيتي رووووعه
كفته تجنن هلبه هلبه يا حلوه
وربي يرزقك ويرزق كيتي الذريه الصالحه يارب

اولا المقادير
نصف حبة قرنبيط متوسطة الحجم
2 عود بصل اخضر مفروم مع اوراقه
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومه
4 معلقة كبيرة دقيق
4 حبات بيض
3 معلقة كبيرة سمن
2 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة بيكنج بودرة
1 معلقة صغيرة كمون
نصف معلقة صغيرة كزبرة مطحونه
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود

يسلق القرنبيط جيدا فى ماء وملح وكمون ثم تقطع الى قطع صغيرة
ثم يوضع البيض والدقيق والبصل والكزبرة وباقى البهارات

ثم يدهن الصنية بالسمن توضع العجة
ثم يرش على الوجه بالسمنه

وتوضع فى الفرن على الرف الاوسط على درجه حرارة 200 حتى تنضج تمام ويحمر الوجه

وبالهنا والشفا

طريقـــة روعــــة
الله يعطيك العافيـــة

ماشاء الله
روعة
يسلمو الايادي

عجة ولا اروع يعطيكي الف عافية

ما شاء الله تسلم الأيادى كدة أخف كتير من طريقة القلى