الوسم: الطريقة

كتبت بواسطة العجلونية

ماشاء الله عليك
كيكة رائعة
واكيد اول قطعة من نصيبي
تسلم ايديك ياقمر على الوصفة الحلوة

بعض ما عندكم

صحتين و عافية
على قلبك

كتبت بواسطة manalo

تسلم ايديك

و إيديك يا قمر

كتبت بواسطة Wasola

روووووووووووعه حبيبتي تسلم ايديك

انت اللي روعة

يخليلي إياكي يا رب

ياهلا ومرحبا بطلتك معانا

والف شكر على الطبق اللذيذ

مبتكر

ويعطيك الف عافية

وتسلميييين عيوني

احترامي وتقديري

أختك**00مـــــــــ90ــــــشاعر**00

أختى الحبية ألق الفجر كتبت فأبدعت ونصحت فأثرت.

أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يبارك فيك و يثقل موازينك .

ما شاء الله لا قوة الا بالله بارك الله فيك أختى الكريمة

نعم والله عندما نذكر الله عزوجل كثيرا نشعر بسعادة وانشراح لا يوصف

وعندما تمر بنا لحظات نسيان وفتور نشعر بهم وضيق ولا حول ولا قوة الا بالله

اللهم عمر قلوبنا بذكرك واجعلنا من المتقين المخلصين

أشكرك أختى الحبيبة على التذكير

تحياتى

أبدعتى و تألقتى غاليتى .. كلماتك لامست القلب فعلاً

اللهم أجزها عنا خير الجزاء و أجعلنا و أياها من الحامدين الشاكرين الذاكرين يا رب العرش العظيم . .اللهم آمين اللهم آمين اللهم آمين

بارك الله فيكِ أختي الحبيبة وزادكِ من فضله وجعلنا وإياكم من الذاكرين الله كثيراً والذاكرات

الطريقة:
-نحرك البصل المفروم مع ورقة الغار حتى يذبل و يضاف الثوم و يحرك حتى يتغير اللون و تضاف قطع الدجاج المخلي من العظام و الشحم و يقلب حتى يحمر او يتغير لونه
-نقشر حبة الافوكادو و بعد قطعها نصفين و بعد ذلك نقطعه الى مربعات او مثل التفاح حسب الرغبة.
-يضاف طرشي الفلفل الحار و الكزبرة المخلوطة مع الماء والصلصه تحرك المقادير و يضاف اليه الملح و الفلفل حسب الذوق و يحرك الجميع و بعد ذلك نغطيه مدة خمس دقائق او حتى ينضج الدجاج و بعد ذلك تضاف حبة الافوكادو و يقلب فليلا لمدة ثلاث دقائق ويضاف اليه عصير الليمون فبل ان نطفئ عليه النار و يزين بأوراق الكزبرة و يقدم مع الارز و بالعافية..

– نصف كوب كزبره و بقدونس .

– 3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح .

– 250جراماً من الشعرية الصينية (المصنوعة من الارز) .

– كبد الدجاجة مقطعة مربعات .

– زيتون اخضر مقطع .

– ليمون حامض مخلل مقطع مربعات ص (نصف ليمونة) .

– ملح _ فلفل _كمون .

– سمن .

– القليل من الزعفران .

– ضامة بنة الدجاج .

الطريقة :
– تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقاءق ثم تستقطر و يضاف لها ثلاثة ارباع خليط الاعشاب و الثوم ثم التوابل _نصف ملعقة ص ابزار و ملع ص كمون و باقي التوابل مع مراعاة الملح +باقي المقادير .

– أما باقي الكزبرة و البقدونس و الثوم فتتفرك به الدجاجة جيداً و تعمر بالشعرية و تبخر .

– تقدم على فرش من الخس .

مع تخيات نشيطة المطبخ

المقادير:
– كيلو كنافة – نصف كيلو فستق – نصف كيلو سمن

لعمل العسل أو الشربات:
– كيلو سكر – 2 كوب ماء – نصف ليمونة ويغلى الجميع.

الطريقة:

1- تفرد الكنافة على الطاولة على هيئة شرائط.
2- يتم وضع الفستق داخلها.
3- يمسك طرف شريط الكنافة بيد ويلف باليد الأخرى.
4- ثم يوضع في صينية ويوضع (ثقل) على كل طرف وهكذا حتى تمتلئ الصينية بشرائط دائرية.
5- يرش السمن على الكنافة وتدخل فرن حار، حتى النضج والاحمرار، فتخرج من الفرن.
6- تسقى وهي ساخنة بالشربات البارد وتقدم.

للأسف أختكم تموت في الكنافة , نعرف طرق أخرى متل كنافة الاساور سهلة وبسيطة , بس هادي بالذات عجزت فيها , أخواتي ساعدوني بالله , كيف تطلع مرتبة ومضغوطة متل تبع السوق .
وجزاكن الله خيراً .

ربنا يسهل و حد يفيدنا

مشكورة اختى ع الطريقة و يارب اعرف اطبقها