التصنيف: المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات

مشتاقة كثير لهذا الركن الهادي
اليوم جايبة معي نوعين سلطة
وعملتهم من فترة وصورتهم
ولكن اليوم شاء الله ونزلتهم
سلطة القرعة

عبارة عن قرعة نقطعها مكعبات ونحمسها في قليل من الزيت ومعها ثوم مهروس
بعد ذلك نضعها بصحن ونهرسها بالشوكة
ونضيف اليها
ملح هريسة حارة وقطرات من الليمون رشة كرا وية زيت زيتون
وتقدم
روعة روعة أنصحكم تجربوها

السلطة التانية
سلطة الفلفل والجبنة
فلفل اخضر حار واذا ما تحبو الحار حطو معة حبات مش حارة
ثوم حبة صغيرة طماطم ..يمكن الأستغناء عنها
يوضع على النار في قليل من الزيت حوالي تلات ملاعق
حتى ينقلى شوي
بعد أن يبرد
يوضع بالخلاط ومعها قليل من الزيت اللي قليناها فيه
وملح وقطرات من الليمون وكزبرة باودر رشة كروية
وحبتين من جبنة المتلثات أو ملعقتين جبنة فلادلفيا
ملاحظة
ممكن الاستغناء عن الجبنة بس ألذ بوجودها
وتقدم

أنصحكم تجربوهما وماراح تندموا باذن الله
ما تنسوني من دعواتكم الطيبة

اللهم أمين بارك الله فيك
أسعدني تواجدك الحلو
الله يسعد صباحك

و الركن الهادي اشتاق لك و لاطباقك الجميله
تسلم اناملك
و الله يعطيكي ليرضيكي يا رب

يلا على الطرشي
من ايدك كله حلو زيدك عاد القريعة
تسلم ايدك وصحة وعافية حبيبتي

يسلمو ايديك ياابريكة

كل شئ من ايدك حلو ياغالية

تسلميلي د سوسن
كلامك طيب مثلك بارك الله فيك
اللهم أمين
مشكورة عالدعوة الطيبة

سلمها تعزيز واجبر خاطرها
مشتاقين والله وين هالغيبة ؟

حلي أيامك يالغالية
مشكورة ناني ربي مايحرمني من طلتك الحلوة

بسم الله الرحمن الرحيم

عندي طريقه صوص لشبس وهي مفيد للاطفال ألي ما يحبو الزبادي والجبن

صوص الزبادي

زبادي + جبن + مايونيز + سماق + نعنع ناشف أو طازج + وممكن نضيف اي شي نحبه
نخط الجميع ويقدم مع التشبس

وهذا الصوص الاحمر

طماطم مسلوق ومقشر ويخلط مع الكتشب والصلصه وكزبره وبقدونس وفلفل وكمون وزيت زيتون ونعنع (وممكن نضيف بصل ونطبخ الصوص )

ويقدم بالهناء والعافيه

وتفضلوا

صوص المايونيز بالكتشب

وممكن نضيف لهم مخلل خيار يخلط ويقدم

مرحبا مشرفاتي واخواتي العضوات
محبي وعشاق المايونيز
حاقدم لكم اليوم
السلطة اليونانية بالمايونيز

المقادير:

حبة بطاطا وسط 2 جزرة
معلقتين بازيلا
معلقتين ذرة
ملح خل سكر
مايونيز

طريق التحضير:
نقطع البطاطا والجزر قطع صغيرة

نضعهم على النار لمدة ربع ساعة للسلق قبل ما اطفئ بدقيقتين
اضيف البازيلا والذرة

نغسلهم بماء بارد بعد السلق لتظل محتفظة الخضرة بلونها الطبيعي ونتركها تتصفى مدة ربع ساعة
نضيف اليه 2 معلقة سكر 1/2 معلقة صغيرة ملح 1/2 معلقة صغيرة خل
المايونيز حسب الرغبة الكمية
وتقدم بالهنا على قلوبكم مع المشاوي والمقالي

إممممممم
هادي بنسميها السلطه الروسيّه
انا من عشاقها
تسلم الايادي

مممم

يسلموا زينة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفتي لليوم صينية خضار
بزيت الزيتون
المقادير
كمية متساوية من كل من:

نقطع جميع الخضار دوائر متساوية قدر الامكان

نهرس الثوم ونخلطه بالزبدة
ثم ندهن به قعر وجوانب صينية مناسبة
ثم نبدأ بترتيب الخضار بالتناوب
باذنجان بطاطا طماطة كوسا…وهكذا
ونرصها جيدا حتى تمتلئ الصينية

نوزع زيت الزيتون على وجه الصينية

نرش الملح اللازم والزعتر
وندخلها فرنا متوسط الحرارة
حتى تنضج جميع الخضار
وتقدم دافئة بجانب أطباق اللحوم والدجاج

بالعافية عيني

first

ماشاء الله

طبق رائع وجميل وصحي

بارك الله فيك وجزاك كل خير

عاملة لوحة بالوان فستان العيد

سلمت يمناك يا لزانيا وصحتين وعافية

السلام عليكم

يُقدم هذا الطبق كمقبلات في مطعم أونو شيكاغو قريل

جربته وطلع نفس الطعم,,ومكوناته بسيطه وسهل التحضير ما ياخذ وقت

نقول ما شاء الله تبارك الله

ثم بسم الله

تحياتي

بسم الله الرحمن الرحيم
شو الدنيا برد كثير و انا قلت لازم ادفيكم
بس شي تشكروني عليه
مشروب الزنجبييييييييييييييييييييييييل

الزنجبيل و ما أدراكم ما الزنجبيل لو عرفت المرأه
فوايد الزنجبيل لزرعته تحت السرير هههههههههههه
شوفو المقادير
زنجبيل مبشور او مقطع 1 كوب
ماء 6 كوب
الطريقه يسخن الماء على النار ثم يسكب على الزنجبيل المبشور

وبعد بضع دقائق يصفى النقيع ويقدم
الفوائد

يسهل الهضم
يعالج المشاكل المعويه
يبعد البرد والرشح
له خصائص أخرى مهمه
شو انا مجربته لما يكون عندي برد و رشح بشرب القليل منه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مبارك يا سونة….
قلت ابارك لك قبل الاربعين…
اطباق بسيطة ومتواضعة خصوصي لعيونك
وعيون النونو
ربي يحفظه

تفضلي… ولا تهون الاخوات…
الكبة المقلية…

التبولة

ورق العنب بالزيت (يلنجي)

مش محتاج نحط المقادير والطريقة واي استفسار
لوني في خدمتك (توريطة)

الف سلامة عليها ان شاء الله حبيبتي والف عافية عليكم الاكل الطيب

تسلمى يا عذبة..
بارك الله فيكى

كيفكم بنات ان شاء الله بخير
كنت حضرت سلطة الاقماع في ثالث او رابع ايام رمضان وصورتها وقلت خليني اوريكم طريقتها لانها عجبت الكل

الاسم اللي على الصور اسمي
بسم الله ابدأ بالمقادير

* 3 مقادير دقيق ابيض
* ملعقمة اكل خميرة فورية
* نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
* شوية ملح
*5 ملاعق زيت
* ماء دافيء للعجن

تخلط المقادير وتعجن بالماء الدافيء ونتركها تتخمر
وبعدين نفد العجين بالنشابة ونقطع شرائح طويلة ونلفها على الاقماء ندهنهم بصفار البيض ونرشهم بالحبة السوداء والى الفرن

* خص مقطع قطع صغيرة
* ذرة
* تونة
* جزر مبشور
* زيتون اخضر مقطع دوائر
* بيض مسلوق ومبشور او مقطع قطع صغيرة
* ملعقتين كبار مايونيز
* ملح
* خل

نخلط كل المقادير ونحط عليهم ملح وشوية خل والخل لا تسكبوه على الخص عشان مايذبل حطوه عى الجزر مثلا
وبعدين حطوا الماينيز واخلطوا المقادير زين
واحشوا الاقماع بعد ان تبرد

ها شو ريكم
يلا ان شاء الله تعجبكم السلطة وتجربوها وتوروني تطبيقاتكم