كتبت بواسطة soso22 
الله يعافيك سوسو22
شكرا عزيزتي
كتبت بواسطة حنان(البحرين) الله يعافيك حنان وشكرا لمنح الموضوع التميز
دمت بود
كتبت بواسطة ام العريف حبيبتي ام العريف شكرا لمرورك
عنجد هالقد عجبتك الطبخة تسلميلي يا رب
كتبت بواسطة kandy 2024 يحلي أيامك عزيزتي
شكرا لمرورك وجربيها كتير طيبة
والله اجت ببالي حكيت هلا بيكذبوني هههههههههههه
ممكن رابط الوصفة لا هنتي؟
ملف شامل لمعظم الاطباق الفلسطينية التي وردت في المنتدى مع اسم الاخت الفاضلة التي قدمت لنا الطبق و بالصور ان امكن ,,,, حتى يعتبر بمثابة مرجع يسهل الرجوع اليه و بهذه المناسبة اقدم كل الشكر لكل الاخوات ايضا اتمنى ان تقدم الفكرة للاكلات الخليجية مثلا و السورية و العراقية و غيرها حتى يستفيد الجميع
السماقية
للاخت الفاضلة shaier
مقلوبة الزهر
للاخت الفاضلة shaier
مقلوبة بالحمةالمفروم
للاخت الفاضلة لؤلؤة القدس
المأكولات الشعبية الفلسطينية
للاخت الفاضلة shaier
و في هذا الموضوع العديد من المأكولات الفلسطينية الرائعة
المسخن الفلسطيني
للاخت الفاضلة farahr
المنسف ….لذيذ ……وسهل…
للاخت الفاضلةلؤلؤة القدس
تابعوني
omjoud
المقلوبة
للاخت الفاضلة ام ايمن
الفريكة على طريقتنا في الشام
للاخت الفاضلة estrellas
الملوخية
للاخت الفاضلة estrellas
طريقة عمل المفتول(طازج ولذيذ موجاهز)
للاخت الفاضلة saaafy
مسخن ولا احلى …وادعولي
للاخت الفاضلة زيزفونة
وتابعوني
وعود الخير
**** الرشتة بالعدس ******
للاخت الفاضلة وعود الخير
فاصوليا بيضا في الفرن
للاخت الفاضلة وعود الخير
الفول الاخضر
للاخت الفاضلة رنوش
الحماصيص لعيون وعود الخير
للاخت الفاضلة (راما)
اكلة شعبية فلسطينية—البيصارة
للاخت الفاضلة شجرة الزيتون
و تابعوني
نور لك
(راما) elzayzafon
مين عايزة تتعلم المقلوبة الفلسطينية ياربي ما أطعمها
للاخت الفاضلة أوزة
المخشي الفلسطيني
للاخت الفاضلة أوزة
زغاليل وفته فلسطينيه
للاخت الفاضلة رنوش
لعيونك ام بلال.. وبالتعاون مع أم زيد .. مسخن جنين الأصلي
للاخت الفاضلة وعود الخير
و تابعوني
MADLIN
؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ ديك الحبش الرومي بطريقتي الخاصة ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛
للاخت الفاضلة وعود الخير
~*¤®§(*§ لعيون ام أمل- السماقية- §*)§®¤*~ˆ°
للاخت الفاضلة وعود الخير
البصارة الزاكية لتم الحلوين
للاخت الفاضلة (راما)
اكلات فلسطينية من التراث
للاخت الفاضلة سندس55
المسخن بطريقة رندوش
للاخت الفاضلة رنوش
و تابعوني
للاخت الفاضلة احاسيس مرهفة
فتــة الدجــاج… اللي على بالها تتفضــل
للاخت الفاضلة وعود الخير
فاصوليا فلسطينيه
للاخت الفاضلة emaratiaو الشرح للاخت الفاضلة وعود الخير
شعار₪طبق متميز₪ منتدى لكِ حصريا من غزة السُماقية للمرة الثانية وبالصور
للاخت الفاضلة وعود الخير
ملوخية فلسطينية من عقر دار المجادله…………
للاخت الفاضلة أم أيموني
المقلوبه على الطريقه الفلسطينيه رووووووووووووووووووعه
للاخت الفاضلة ام حرب
و تابعوني
كتبت بواسطة Omtaym_ALLAH ربنا يخليكي يا رب
كتبت بواسطة randd
ويعافيكي اختي العزيزتة على كل المواضيع المتميزة اللي قدمتيها النا
المقلوبة الفلسطينية
المقادير :-
رأس زهرة(قرنبيط)
حبتين بطاطس
أرز حبة طويلة
شعيرية باكستانية (رفيعة)
زيت
ملح
بهارات مخلوطة
قرفة مطحونة
بقدونس وفستق (فول سوداني) للتزيين
الخطــــــــــــــــــــــــــــــــــوات:-
أولاً: نغسل الدجاج وننقعه لمدة ساعة على الأقل ثم يسلق الدجاج بالطريقة المعتادة.
ثانيا: نقطع الزهرة والبطاطا قطع سميكة حتى لا تذوب في الطبخ ونقوم بقليها ونصفيها من الزيت.
ثالثا: ينقع الأرز في ماء ساخن لمدة ربع ساعة ويغسل بالماء البارد ويصفى.
رابعا: نقوم بتحمير الشعيرية ومن ثم نضع فوقها الأرز مع البهارات والهيل المطحون والزنجبيل المطحون ونصف أو ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
خامسا: في حلة الطبخ نقوم بوضع القليل من الأرز المحمص ومن ثم الزهرة والبطاطس المقلية ومن ثم نكمل باقي الأرز
سادسا: نغطي الأرز بمرق الدجاج بمقدام عقلة اصبع فوق الأرز مع رش الملح حسب الحاجة, وعند غليان المرق نقوم بخفض النار وتغطية حلة الطبخ.
سابعا: في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الدجاج نصفيه من مرق الدجاج ونقوم بغمس الدجاج قطعة تلو الأخرى في الخلطة التالية:
خلطة تحمير الدجاج :
( حبة طماطم مبشورة – عصير نصف ليمونة- ملح- سماق مطحون- بهار دجاج – هيل مطحون- زنجبيل مطحون- كاري هندي – ملعقة صلصة طماطم – فلفل أسود – شطة مفرومة -حسب الرغبة- زيت طبخ)
نقوم بوضع جميع ما سبق في وعاء غميق ونقلب الخلطة جيدا ونغمس كل قطعة دجاج بها جيدا.
ثم نقوم بدهن صينية بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الدجاج بها ونرتب قطع الدجاج بها ثم نرش على الوجه سماق مطحون.
وندخلها الفرن لتتحمر.
بعد نضع الأرز نقوم بالانتظار حوالي ربع ساعة حتى تصبح مثل القالب قبل سكبها ,,
ثم نضع قطع الدجاج ونزينها بشرائح الليمون والبقدونس المفروم والفستق المقلي بالزيت.
تقدم مع اللبن والسلطة
وصحة وعافية
صورة قريبة للدجاج بالخلطة
يعطيك العافية على الوصفه عزيزتي.
طبق شهي وياليت نشوفه من تحت دياتك
شوفو شو رسم الفلسطينية علي جدار الفصل العنصري
الجدار الفاصل او بلأصح جدار الفصل العنصري الذي عملته الحكومة الاسرائيليه للفصل بين القدس ومناطق الضفه الغربيه وذلك لخطوه لتهويد القدس والتضيق على الفلسطينين قسم المناطق الى قسمين وحتى انه من الطريف ان عدة بيوت اصبحت نصفها قدس والنصف الثاني ضفه !!
المهم هناك عدة قضايا جاريه …
لكن الفلسطينين كلعاده يتقبلون الوضع الذي هم فيه ويتكيفون على امل ان تفرج من عند القوي الجبار
لذلك قام البعض من الفلسطينين و غيرهم من الفنانين من جنسيات مختلفه برسم رسومات جميله على الجدار انقل لكم بعضها
URL=http://www.moq3.com/img/]
[/url]
وتحياتي لكم ان شاء الله تعجبكو الصور
المقادير:
دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام
2 كوب من زيت الزيتون
4 أرغفة خبز طابون على الحصو
6 بصلات جوانح
نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.
بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.
وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص.
روووعه حبيبتي
مافي الذ واطيب منها اكيد
انا بزيد على الدقه فلفل اخضر حراق بتطلع تلهلب ويمي يمي
يسلمو هل الايدين
رووووووعة تبارك الرحمن عليك
منظرها اممممممم بيجنن ماشاء الله
بالهناء والشفاء لكم
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم
كتبت بواسطة حنونة الامورة الله يعافيكي حبيبتي 
والشكر لك على تزويدنل بالصور والمعلومات عن الثوب الفلسطيني .
كتبت بواسطة فرح الفروحه الله يسلمك حبيبتي ، وانتي الاروع
كتبت بواسطة barbie_souz اكيد حبيبتي كل ما له علاقه بفلسطين الحبيه بيرفع الراس
تسلمي يا الغاليه
……………
أم آيات… موضوعك غاية في الروعة والأهمية للحفاظ على جمال ورونق الثوب الفلسطيني وعدم اندثاره مع الأزمان..
بارك الله فيك
كتبت بواسطة كيرلي أم آيات… موضوعك غاية في الروعة والأهمية للحفاظ على جمال ورونق الثوب الفلسطيني وعدم اندثاره مع الأزمان..
بارك الله فيك
هلا وغلا كيرلي والاروع وجودك حبيبتي
والفضل بعد الله يعود لكم انتم الاشراف في اعداد هذا الموضوع ، جزاكم الله خير الجزاء .
………..
الزي الفلسطيني زي رائع امتزج فيه الثراث بالجمال…
بارك الله فيك ام ايات على الطرح المميز
تترك قليلا حتى تشرب جيدا القطر ثم تقدم بألف هنا وعافيه
وهذه الي حشيتها بالجوز والقرفه
وهي كمان صورة للنوعين سوى
وصحتين والف هنا
يارب تكون الوصفه اليوم عجبتكم ولا تنسونا من دعائكم بظاهر الغيب
صحيح اسألك سؤال
الحلبه بتكون ناشفه لانها حب؟
وينفع اطحنها
تسلم الايادى الجميلة يارب
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
كتبت بواسطة yehia2017 صحيح اسألك سؤال
الحلبه بتكون ناشفه لانها حب؟
وينفع اطحنها
الله يسلمك غاليتي
اسعدني مرورك
الحلبه بتكون ناشفه لانه طعمها بكون اقوى
وممكن تطحنيها غاليتي
لكن انا بحب تكون حبوب
وكمية الحلبة المستخدمه هي كمان بترجع لذوقك أنتي
اتمنى تجربيها وتعجبك
كتبت بواسطة amal250 تسلم الايادى الجميلة يارب
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
مشكورة امووله
والف شك رعلى مرورك
حلبة شهية
وانا باعملها بطريقة مختلفة احنا بنحط طحين معها مش سميد لوحدة وبتكون كمان شهية هاي طريقة اهل غزة
ان شاء الله انزلها لنجمع كل الطرق معا
حتى نغطي جميع الاطباق في المدن الفلسطينية
بارك الله فيك ام مالك وما حرمنا جهدك معنا
يا ريت تكبري الصور قليلا
جازاك الله خيرا
المسخن رائع بس المرة الجاية كبري الصورة شوي علشان تكون اوضح
ولان هنا مافي وصفة للخبز فسنحط رحالنا في ركن الاطباق الرئيسية
تفضلي معي
كتبت بواسطة moon and stars يا ريت تكبري الصور قليلا
جازاك الله خيرا
واياكم اختي العزيزة مشكلة الصور من مراكز التحميل والمشكلة التانية مشكلة التعديل لفترة محددة
ننتظر جديدك يا قمر
يعطيك العافية
