التصنيف: الأطباق الرئيسة

كتبت بواسطة ام خالد*

انا اول من رد ابي الطبق لي ……………………….
يسلمووووووووووووووووووووو الله يعطيك العافيه

بالف صحة و هنا حبيبتي
الله يطعمك من الجنة
اسعدني مرورك غلاتي

طبق شهي حبيبتي ان شاء الله بالهنا والصحة…..

دمتم بود

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة meme28

ما شاء الله يسعدنى اكون اول وحدة ترد
تسلم ايديك روعة ومنظره بيشهى يمىىىىىىىىى
انا اخدت الصحن كله بتغدى بيه مشكورة حبيبتى

وانا اسعدني جدا دخولك

الله يسلم عمرك حبيبتي

الف صحه وهنا على قلوبكم

اشكر اهتمامك ياعسل لاحرمك الله الجنه

كتبت بواسطة النوروالهدى

ما شاء الله طبق رائع تسلم ايديك

دخولك الاروع حبيبتي

الله يسلم عمرك وحياتك يارب

كتبت بواسطة amal250

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

الله يخليكي ويعافيكي يارب

كالعاده منوره موضوعي الله لايحرمني طلتك يااموله ياعسل

دمت بود

كتبت بواسطة omroro-4

ما شاء الله رااااااااااائع تسلم ايديك

الله يسلمك حبيبتي دخولك الاروع

انا بحب كبدة الدجاج كثير كثير يسلمو ايديكى وايدين الاهل كلهم امك وامها

صحه وهنا على قلبكم

اتفضلو مدو اياديكم

اما طريقة الفريكه ان شاء الله يجوبونك الأخوات العزيزات عنها

5- نضيف الشرم في النهايه نحرك 2 دقيقه
وصحتين وعافيه
ان شاء الله تعجبكوا

الطريقة
1-يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل الثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين
2-يحمر اللحم في الزيت علي النارهادئة ثم يضاف الية الروب والملح ويقلب علي النار حتي ينشف .
3-تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل علي اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف جوزالهند ويقلب علي النارهادئةدون اضافة ماءحتي ينضج اللحم تماما.
4-يقدم ساخنا مع الخبز او الارز المشخول .

ولكن ممكن الاستغناء عنة

وسوف اكتب لكي الان اكلة ثانية وهي لذيذة جدا جدا

الكوسة والبطاطس باللحم ((بهاجي))

المقادير

8 -حبات كوسة متوسطة مقشرة ومقطعة الي شرائح طويلة رفيعة +2-بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مثل الكوسة +2/1كيلو لحم مفروم+4حبات بصل مقطع شرائح+2/3كاس سمن+1ملعقة صغيرةكل من (فلفل ا سود+كمون+زنجبيل+شطة +هرد+خولنجان+ كزبرة ناشفة)+2/1نصف ملعقة بودرة الكاري+1راس ثوم مطحون+1كاس كزبرة خضراء مفرومة+ ملح .

الطريقة
1-ضعي السمن في طاوة تيفال او صينية وارفعية علي النار واضفي الية البصل وقلبي حتي يذبل ثم اضفي الكوسة والبطاطس وا ستمري في التقليب لمدة نصف ساعة مع عدم اضافة ماء
2-اضيفي اللحم المفروم وجميع البهارات والملح وقلبي حتي يجف ماء اللحم وتنضج الخضار واللحم ثم اضيفي الثوم المطحون والكزبرة الخضراء وقلبي لمدة5دقائق واطفئ النار.
3- ضعيها في صحن التقديم وقدميها مع الارز الابيض او الخبز .

رهيبة جربيها ماراح تخسرين شئ وقول لي امانة