chicken shrimp an sausage Paella و الفلفل الاخضر لعيون ام زياد 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

لاكي

اليوم حبيت اشارك في موضوع الفلفل جلست افكر افكر افكر ماشاء الله الفلفل يدخل في كتير من الاطباق حتى لو كان مو مكون اساسي للطبق الا ان اضافته تعطي طعم و شكل
الطبق اللي راح اقدمه هو chicken ,shrimp and sausage Paella
( بايلا بالدجاج الروبيان السجق و طبعا بالفلفل الاخضر )

لاكي

المقادير :

لاكي

دجاج مربعات – روبيان – سجق -( القشريات لكن للاسف ماكان عندي )
1 طماطم مربعات
1 بصل مربعات
فلفل رومي ( ملك الطبق ) شرايح
ارز منقوع و مصفي
1/2 كوب بازيلا
ملح – فلفل اسود – زعفران – مكعب ماجي – 1/4 زيت

الطريقة :

ناخد قشور الروبيان و نشوحها او نحمسها شوي مع زيت و بعدين نحط عليها 2 كوب ماء و شوية زعفران لين تغلي
( المرق سوف نستخدمه في طبخ الارز لاحقا )

لاكي

لاكي

لاكي

في قدر فيه زيت نشوح الدجاج و الروبيان و السجق جيدا (اضافة القشريات اذا و جدت )

لاكي

ثم نضيف البصل و الثوم لين يذبل لونهم و نضيف عليهم الطماطم

لاكي

ثم نضيف البازيلا

لاكي

نقلب جيدا ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و مكعب ماجي ثم المرق اللي عندنا (تبع قشور الروبيان )

لاكي

نضيف الارز و نخليه يغلي شوي لين يتشرب المرق و بعدين نهدي النار على الاخر نضيف شرايح الفلفل الاخضر

لاكي

بعد نصف ساعة من النار الهادئة بيكون الارز استوى
انا قدمته بصحن واسع زينته بمكعبات الدجاج و الروبيان و الفلفل و شرائح الليمون

لاكي

ملحوظة :
عادة البايلا تطبخ في مقلاة واسعة و عميقة لكن للاسفة ماعندي

اخليكم مع باقي صور البايلا

لاكي

لاكي

لاكي

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه كثير بأنتظار القادم لاكي

لاكي كتبت بواسطة حنان(البحرين) لاكي
سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه كثير بأنتظار القادم لاكي

مشكورة كتير اختي حنان البحرين الله يسلمك

تسلم ايدك ياجميل
مادام ربيان وفلفل اكيد لذيذ ومن ايد سمراء العرب الذ
سلمت يداك وبالعافيه
تسلم يدك شكله لزيز
تسلم عيونك غاليتي
ماشاءالله طبق رائع يعطيك ألف عافية
شكرا على المشاركة الحلوة
الله يسلمك اختي اسماااء كلك ذوق

Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app

هلا بالغالية ترانيم الله يسلمك يارب و لا يحرمني من كلامك الحلو

Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app

مشكورة اختي مغتربة الله يسلمك يارب

Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app

صورت زيت الحشيش الاخضر للتطويل الشعرمن جرب هذاارجوالأفاده منكم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اول مشاركه لي في هذا المنتدى وارجونفع الاخوات

هذا زيت الحشيش الاخضر سمعت عنه كثير ورحت اليوم وشريت الزيت
لان يقولون عنه يطول الشعر بسرعه
واناابي للتطويل والتكثيف ومكتوب
تدعك فروه الرس جيدا برفق ويترك من 5 _7 ساعات وذلك لمدة عشره ايام متتاليه

يعني قصدهم كل يوم اغسل شعري
اواتركه في شعري مده عشره ايام وكل يوم ازيته
ارجومنكم الافاده لي وربي ماني عارفه استخدمه

اتمنى انكم تستخدمونه يمدحونه كثيييييييير
ولكم مني جزيل الشكر لاكي
وهذي صورت الزيت

أهلين دلوعة موت..

وحياك الله معانا مره ثانية….لاكي

تسلمين على وضع صورة الزيت …. ويعطيك العافيه..لاكي

مرحبا اختي الكريمة دلوعه موت
حبيت اني احذركم من شيي خطير جدا جدا الا وهو زيت الحشيش احذرو اشد الحذر منه الان هذا الزيت قد تسبب قبل فتره وجيزه بادخال بعض النساء في غيبوبه لا يعلم الاطباء هل سيفقن منها ام لا ولقد وجهت لكم التحذير بذات لاني ارى دائما في المنتدى بعض الاخوات ينصحن به

اختي هذا الكلام لكِ وللبنات عامة فحاسبي على نفسك
المعذرة منكِ يااخية
اختك نماء

تحيه لك اختي

عني سمعت انه مفيد لكن اتمنى تتأكدي من رأي الشرع فيه

لاني اشتريته وما استخدمته لاني سمعت انه حصل اختلاف في اراء العلماء حوله والشيخ بن باز والشيخ البسام عليهما رحمه الله حرما استخدامه

والافضل ترك الشبهات

لك التحيه غاليتي

و اضيف انا و اقولج في حالة اردتي استعماله اغسلي شعرج كل يوم عقب الاستعمال ب7او 5 ساعات المذكور و لعشرة ايام متتالية يعني كل يوم نفس العملية مو تخلين في شعرج عشرة ايام ما تغسلينه
السلام عيكم ورحمة الله وبركاته
مشكورين اخواتي على الرد

لكن بالنسبه اختي لماء انت غلطانه كان المحل حقهم مسكرمن زمان وكان الناس اشتكوعليهم
هذا عندنا بالسعوديه موبالامارات يعني مفعوله موقوي على الشعر

وكل اللي انااعرفهم مستخدمينه حصلونتائج رائعه
وانامجربه زيت الحشيشه الخضراء غيرهذا وكان شعري مره روعه عليه وطال بسرعه عاد هذي المره قال
لي خذي هذا افضل بكثر من السابق
وهي صورت الزيت السابق اللي استخدمت وكان وربي روعه
انامن عمري وانا كل استخدم زيوت الحشيش بانواعهامن 5سنوات وهذا الحمدلله عايشه موجودوماجاني شئ من اللي انتي قلتيه تعالي شوفي شعري وربي انك راح تستخدمينه
وهذي صورت الزيت اللي انااستخدمته قبل كذا

ولكم مني جزيل الشكرجميعا

لاكي كتبت بواسطة دلوعه موت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اول مشاركه لي في هذا المنتدى وارجونفع الاخوات

هذا زيت الحشيش الاخضر سمعت عنه كثير ورحت اليوم وشريت الزيت
لان يقولون عنه يطول الشعر بسرعه
واناابي للتطويل والتكثيف ومكتوب
تدعك فروه الرس جيدا برفق ويترك من 5 _7 ساعات وذلك لمدة عشره ايام متتاليه

يعني قصدهم كل يوم اغسل شعري
اواتركه في شعري مده عشره ايام وكل يوم ازيته
ارجومنكم الافاده لي وربي ماني عارفه استخدمه

اتمنى انكم تستخدمونه يمدحونه كثيييييييير
ولكم مني جزيل الشكر لاكي
وهذي صورت الزيت

فهمت من سؤالج بانج اول مرة تريدين الاستخدام و سمعتي عنه و يمدحونه و ما تعرفين كيفية الاستخدام و سمعتي يقولون عنه يطول الشعر بسرعه !!!!

لاكي كتبت بواسطة دلوعه موت
السلام عيكم ورحمة الله وبركاته
مشكورين اخواتي على الرد

لكن بالنسبه اختي لماء انت غلطانه كان المحل حقهم مسكرمن زمان وكان الناس اشتكوعليهم
هذا عندنا بالسعوديه موبالامارات يعني مفعوله موقوي على الشعر

وكل اللي انااعرفهم مستخدمينه حصلونتائج رائعه
وانامجربه زيت الحشيشه الخضراء غيرهذا وكان شعري مره روعه عليه وطال بسرعه عاد هذي المره قال
لي خذي هذا افضل بكثر من السابق
وهي صورت الزيت السابق اللي استخدمت وكان وربي روعه
انامن عمري وانا كل استخدم زيوت الحشيش بانواعهامن 5سنوات وهذا الحمدلله عايشه موجودوماجاني شئ من اللي انتي قلتيه تعالي شوفي شعري وربي انك راح تستخدمينه
وهذي صورت الزيت اللي انااستخدمته قبل كذا

ولكم مني جزيل الشكرجميعا

و هنا تقولين استخدمتي زيت الحشيشة نوع الثاني و شعرج مرة روعة و من 5 سنوات

عيل لشو السؤال؟؟؟؟

طريقة مضمونة لحفظ ورق العنب الاخضر ومجربة 2024.

بسم الله نبدا
ورق عنب اخضر
علبة عصير راني بلاستيكية او اي علبة بلاستيكية
عصا ملعقة الخشب
الطريقة
ناخذ كل 6 ورقات مثلا من ورق العنب الاخضر ونلفهم بشكل مرتب متل السيجار ثم ندخلهم عبر
فوهة الزجاجة ونرتبهم بمساعدة عصا ملعقة الخشب وهكذا حتى ننتهي من كل المقدار المراد حفظه
مع مراعاة عدم ترك فراغات بينهم ثم نغلقها جيدا ونضعها في مكان بارد لحين الاستعمال
وعند الحاجة لاستعمالهم نقص الزجاجة بالسكين ونخرج محتوياتها
ملاحظة استخدام الزجاجات البلاستكية افضل من البرطمانات الزجاجية لضمان عدم تسرب الهواء
الى ورق العنب وبالتالي ضمان عدم فساده
ارجو ان تكون الطريقة واضحة واي استفسار انا حاضرة
تسلمي طريقه جديده انا انظفه واسلقه وارصه فوق بعض بالترتيب واحطه في اكياس بلاستيك وارصه في الفريزرلما احتاجه اخرجه واحطه في مويه يفك وبعدين احشيه
طريقة جديدة فعلا..
انا طريقتى مثلك تماما..omroro
هلا فيكم يالغاليات
طريقتكم صحيحة واستخدمها دايما
وطريقتي ايضا صحيحة وعملية في حالة السفر من بلد لاخر او بوجود كمية من ورق العنب ومافي مجال بالفريزر وتبقى محفوظة بفعل الضغظ لفترة اطول
المهم وضعها في مكان بارد واحكام غطاء العلبة
ولكن مني جزيل الشكر
شكرا لاهتمامك حبيبتى……….. وجزاك الله خيرا
يسلموووووووووو و الله يعطيكي العافية
مشكوره عزيزتي على الموضوع المفيد جزاك الله كل خير
يسلمو كتير اختي العجلونية انا كنت بدور على الطريقة بس ياريت تقليلي كيف بطبخو وهو طازج لانوا عندي لما اطبخو مايستوي معي بيطلع قاسي كتير وشكرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتبارك الله اعليك
هادشي غزال
جزاك الله خيرا أختي على الوصفة
الله يعطيك الصحة
مشكورات يالغاليات على المرور وان شاء الله تعجبكم
وياهلا فيك اختي han وبكل الاخوات وبالنسبة لسؤالك عن طبخ ورق العنب الاخضر تقومي بالاتي
تجهزي الحشوة كالمعتاد
ضعي2 لتر ماء في طنجرة على النار واتركية حتى يغلي ثم اضيفي اليه ملعقة ملح ثم رتبي ورق العنب كل مجموعة 10 او15 ورقة فوق بعضهم ثم اسلقيهم في الماء المملح لعدة ثواني فقط ويتغير لون الورقة ثم صفيهم من الماء وضعيهم في صينية وهكذا حتى ينتهي كل المقدار ثم احشية بحشوة الارز واللحمة والبقدونس والبهارات ورتبي الحبات في طنجرة تحتوي على طبقة من الطماطم المقطعة شرائح وهكذا حتى تنتهي من الكمية ثم اغلي ماء واضيفي اليه مكعب ماجي وقليل من الملح ورشه خفيفة جدا ملح ليمون واضيفهم فوق حبات العنب ثم رشيهم بمقدار ملعقة صغيرة من الهيل المطحون واتركي الطنجرة حتى تغلي تم هدي النار واتركي الطنجرة لمدة ساعة ونصف حتى تختفي اثار الماء ثم انزليها وقدميها بالهناء والعافية وهي لذيذة جدا وعن تجربة فانا من محبات ورق العنب وطبخة

ارجو ان تكون الطريقة واضحة

واي استفسار انا حاضرة

الارز بالفول الاخضر الحيراتى واللحم 2024.

السلام عليكم
هذه طريقه لعمل الارز بالفول الاخضر الرومى اى كبير الحبه

المقادير
2 كوب ارز
1 كيس فول رومى اخضر يباع مجمد فى السوبر ماركت( يترك حتى يسيح ويفصص من قشرته)
2 حزمه شبت
نصف كيلولحم احمر مكعبات
بصل مفروم
2 فص ثوم
ملح – فلفل
معلقه سمن كبيره

الطريقه
1- يوضع السمن مع البصل والثوم المفروم واللحم حتى تشوح وتستوى
2- يضاف عليها الشبت المقطع رفيع او مفروم
3- يضاف الفول بعض ازاله القشره الخارجية له ويترك الجزء المقسوم نصفين فقط ويضاف على اللحم
4- ويقلب جيدا يوضع الفلفل والملح معها
5- يغسل الارز ثم يضاف الى الخليط وقلب جيدا معاللحم والفول الرومى ثم يضاف الماء حتى يغطى الوجه ويترك حتى يتشرب الماء ثم نخفض درجه الحرارة
وبالهناء

تسلم ايديكي
والله فاكرتيني بالحبايب وبلدالحبايب
الله يسلم إيديك
الله يكرمكم جميعا

سلطة الملفوف بالتفاح الاخضر . من مطبخ الاء 2024.

لاكي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين بالحلوين المتربعين وسط قلبي ومالي غنى عنهم
من زمان ما قدمت وصفات لمنتداي الحبيب واللي شاغلني شغلي الذي لا يريد ان ينتهي .. الله يعين الجميع
ولكن هذا لا يمنعنا من عدم الدخول الى المطبخ
واليوم حضرت سلطة بسيطة جدا وانا احبها جدا جدا وهي معشوقة الجماهير وان شاء الله تعجبكم

نبدأ بسم الله

سلطة الملفوف بالتفاح الاخضر .. سهلة لذيذة بسيطة جداً … مغدية

لاكي

المقادير:
ربع كيلو ملفوف مقطع مكعبات صغيرة
ربع كيلو جزر مبشور
نصف كوب ذرة معلبة
نصف كوب زيتون (اي لون اختياري)
كوب تفاح اخضر مقشر ومقطع مكعبات صغيرة ومرشوش بالخل والليمون حتى لا يسود لونه
ملعقتين كبار مايونيز
ملعقة كبيرة سكر بني
ملح حسب الرغبة

لاكي

الطريقة:

نقوم بخلط كل المقادير مع بعضها قبل التقديم بساعة ونتركها تاخذ بعضها في الطعم حتى يتشرب الخضار نكهة السكر والخل

لاكي

نقدمها بالهناء والشفاء مع اللحم والمشاوي وانا قدمتها مع محشي سلق

لاكي

وهذه عن قرب للاغراء

لاكي

لاكي

اتمنى ان تنال اعجابكم ورضاكم
صحتين على قلوبكم

ياسلام يا لولو
يسلمو ايديك هلبه الحق شكلها حلوة ودايت
انى بنجيب كاشيكي وبنبدا ناكل قبل ماتجى لايت ورونى ويكملوها عليا

يسلمو ايدياتك

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى الايادى والافكار الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

مشاء الله تسلم ايدبك … ماما الاء
مؤفقه دائما

لاكي كتبت بواسطة ام السنفور لاكي
ياسلام يا لولو
يسلمو ايديك هلبه الحق شكلها حلوة ودايت
انى بنجيب كاشيكي وبنبدا ناكل قبل ماتجى لايت ورونى ويكملوها عليا

يسلمو ايدياتك

سنفيررررررررررررتي يا روحي انتي
هي تعالي بكاشيكك والخير هلبة يسدك ويسد لايت مع كل الصغويرة غر انوي وتفضلي بس على عيني وراسي
نوووووووووووورتي

لاكي كتبت بواسطة amal250 لاكي
بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى الايادى والافكار الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

يا هلا بالحبايب
ربنا يكرمك يا جميلة اخر كرم ويبسطك على قد ما تبسطيني في زيارتك الجميلة
الله يهنيك

تسلم الايادي

لاكي كتبت بواسطة المطمئنه لاكي
مشاء الله تسلم ايدبك … ماما الاء
مؤفقه دائما

حبيبتي المطمئنة يا اهلين بيك وين هالغيبات خليني مكانك يا قلبي
الله يعطيك الصحة وما يحرمنا منك

لاكي كتبت بواسطة طيور المهاجرة لاكي
تسلم الايادي

الله يسلمك يا قلبي

تهبل يا الاء ماشاء الله عليها تعرفي أني نموت في السلطات وبأذن الله توه نجربها

أني ندير فيها بس بدون التفاح لكن لمسه فنيه حلوه منك وأكيد يعطيها نكهه خيال

ربي يحفظك وخيتي

بتحبى اللون الاخضر !!!! خشى واختارى فستانك 2024.

[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]
[IMG]لاكي[/IMG]

يا رب يعجبوكــــــــــــــــــم

اية من عجبنكم ولا اية
hilwiiiiin raw3a
choukran habibti aala dawkik ljamil
ميرسى اوىىىىىىىى
فساتين حلوة حبيبتي مشكورة

لاكي كتبت بواسطة hanounaparis لاكي
hilwiiiiin raw3a
choukran habibti aala dawkik ljamil

ميرسى حببتى على المرور

لاكي كتبت بواسطة روزي روز لاكي
ميرسى اوىىىىىىىى

ميرسى عيى مرورك يا روزى

لاكي كتبت بواسطة noha noma لاكي
فساتين حلوة حبيبتي مشكورة

ميرسى انتى احلى من الفساتين
مشكورررررررررررررة

مشكوره
عجبنى اول واحد
حاوين

من انواع المخلل —–مخلل اللوز الاخضر اتفضلووووووو 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

لاكي

كيفكم يا سيدات شو الاخبار
عنا اليوم مخلل لوز اخضر الصبايا بموووووووووووووتو فيه على شان حامض

المقادير
لوز اخضر على حسب الطلب
1 ملعقه كبيره ملح لكل كاس ماء كبير
1 ملعقه صغيره سكر لكل مرطبان
1 ملعقه صغيره روح الخل لكل مرطبان

الطريقه

اغسلي اللوز جيدا ثم ضعيه مرطبان
ذوبي الملح والسكر في الماء جيدا ثم صبيه على اللوز
ضعي على باب المرطبان او القنينه روح الخل
اغلقي المرطبان جيدا
بعد 15 يوم بكون خلل والف الف ويمي يمي يمي يمي
الف صحه وعافيه حبيباتي

لاكي

تسلم الايادي تغريد

مخلل بيشهي يا قمر

هو في ألذ من اللوز الاخضر

شهتيني فيه موجود عنا بس مش طري وحامض زي لوز بلادنا

وماما يا قمر بتطبخه كمان على مرقه لحمة وبتعصر عليه ليمون وبتقليله توم

كتير طيب والله

بارك الله فيك يا غالية وما حرمنا من وصفاتك الرائعة الي بتعكس خيرات بلادنا

نسال الله لهم الفرج القريب

سؤال يا قمر

انا باشوف روح الخل عمري ما استعملته شو بيفرق عن الخل ومين احسن في الاستعمال

اكيد روح الخل بيكون مركز اكتر مو هيك

ماشاءالله تبارك الرحمن

يسلموا ايديك ام انس

شهتيني اللوز الاخضر

بما اني اول رد اخذت المرطبات كله

تسلم ايدك ست تغريد ياسكر اول مرة اسمع باللوز الاخضر شيء جديد ماشاء الله شكله شهي بس نفس سؤال ام ليانة ايه اللمميز باستخدام روح الخل

لاكي كتبت بواسطة ام ليانة لاكي
تسلم الايادي تغريد

مخلل بيشهي يا قمر

هو في ألذ من اللوز الاخضر

شهتيني فيه موجود عنا بس مش طري وحامض زي لوز بلادنا

وماما يا قمر بتطبخه كمان على مرقه لحمة وبتعصر عليه ليمون وبتقليله توم

كتير طيب والله

بارك الله فيك يا غالية وما حرمنا من وصفاتك الرائعة الي بتعكس خيرات بلادنا

نسال الله لهم الفرج القريب

سؤال يا قمر

انا باشوف روح الخل عمري ما استعملته شو بيفرق عن الخل ومين احسن في الاستعمال

اكيد روح الخل بيكون مركز اكتر مو هيك

اهلا بام الكرم كله الله يسعدك ويخليلك امك الهي بتعرفي لو حكتيلي قبل ب10 ايام كان جربت طريقة امك بس للاسف اللوز هسا عسى عنا خساره
الله يسعدك يا ليانه وما يحرمني من ردودك العسل
الف شكر حبيبتي
بالنسبه لروح الخل هو احسن من الخل على الاكيد بس ما بنقدر نضع اكتر من ملعقه صغيره على المرطبان لانه كتير حاد وحامض ميزته بخلي المخلل يضل يقرش مرات بتشوفي المخلل بنعم شوي بس روح الخل بحافظ عليه يقرش قرش
بس المشكله فيه بدك تستعمليه وترفيعه في اعلى خزانه عندك لانه ماده حارقه ما بتقدري تشمي ريحته كتير قويه لازم نبعده عن ايدي الاطفال
شكرا لك يا ام الول

الف شكر ام انس يا عسل

ان شاء الله اجربه مع المخلل بتعرفي ماما ما بتضيف خل للمخلل بتحط بس ملح ليمون وشوية سكر بتقلي الخل بيذوب المخلل وبيخليه يطرى يعني نفس كلامك

ربنا يبارك فيك يا عسل

صدقيني هنا ما باعمل كتير مخلل علشان الحر لازم نحتفظ فيه في الثلاجة و نوعية الخيار مثلا مش دايما بيتوفر الخيار الصالح للمخلل وكمان البتنجان نفس الشي بنعتمد على الجاهز اكتر بس باحب مخلل البيت انا اكتر خصوصا الخيار و باعمله كل ما توفر الخيار المناسب

لاكي كتبت بواسطة نسائم فلسطين لاكي
ماشاءالله تبارك الرحمن

يسلموا ايديك ام انس

شهتيني اللوز الاخضر

بما اني اول رد اخذت المرطبات كله

الف صحه حبيبتي والف شكر الك
الله يسلم عمرك يا رب

لاكي كتبت بواسطة تورتاية بالكريز لاكي
تسلم ايدك ست تغريد ياسكر اول مرة اسمع باللوز الاخضر شيء جديد ماشاء الله شكله شهي بس نفس سؤال ام ليانة ايه اللمميز باستخدام روح الخل

الله يسلمك حبيبتي والف شكر الك
حبيبتي روح الخل بحفظ المخلل لسنه كامله وبخليخ يضل يقرش قرش
ومثل ما حكيت ماده حارقه انا ما بستعمله الا للمخلل فقط وبرفعه في اعلى خزانه عندي من ايدي الاطفال
الف شكرررررررررررررررررر

غالبتى توتو
تسلمى باغالبه عالمخلل الرائع اول مره اسمع عنه
ومنكم نستفبد حببتى
سلمت يداكِ غاليتي مبدعه كعادتكِ الله يحفظكِ من كل شر
مممممممممم تسلم ايديكي عمخلل اللوز طيب كتير

المعكرونه مع الزنجبيل والبصل الاخضر () 2024.

المكرونة مع الزنجبيل والبصل الاخضر
الوصفة لشخصين.

المقادير:
225ج مكرونة بيض صينية طازجة أو 150 ج مجففة.
8 بصل أخضر مقطع الى قطع 5 سم ثم الى خيوط حريرية.
ملعقتان كبيرتان صلصة المحار.
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة أو زيت فستق سودانى.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
جذر زنجبيل طازج 5 سم مقطع الى خيوط حريرية.

الطريقة:
1- غطسى المكرونة فى 7 أكواب من الماء المغلى فى قدر كبير، واغلى من جديد وواصلى السلق بدون غطاء حتى تصبح طرية. عموماً هذا يستغرق من دقيقة الى دقيقة ونصف للمكرونة الطازجة و4 دقائق للمكرونة المجففة افصلى المكرونة عن بعضها بعودين او شوكة اثناء السلق.

2- صفيها فى مصفاة ثم ضعيها على طبق دافئ.
3- سخنى المقلاة على نار حامية حتى يتصاعد الدخان اضيفى الزيت واديريه حولها اضيفى الزنجبيل وحركيه لعدة ثوانى ثم اضيفى البصل الاخضر وحركيه حتى يسخن تماماً تبلى بالملح ارفعيهما عن النار.
أعيدى المكرونة الى المقلاة واقلبيها بعودين او شوكة اضيفى صلصة المحار واقلبيها ثانية. ارفعيها الى طبق تقديم دافئ وقدميها

الله يعطيك العافية باين عليها لذيذة
تسلم ايدك…

.•:*¨`*:• صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر •:*¨`*:•. 2024.

المقادير :

*4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
*1 كوب من عصير الليمون الاخضر
*¾ كوب من عصير التفاح
* ملعقتان من النشا
*مكعب ماجي

طريقة التحضير :

1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة ,,

بالهناء والعافية ..

عاشت الايادي
عجبتني الطريقة
بس وين الصورة اللي قلتي عليها؟؟
يعطيك العافيه بس وين الصوررررررررره؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جعله الله في ميزان حسناتكم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلمى وبارك الله فيكى

الفول الاخضر باللحمه واللبن . بالصور 2024.

لاكي

لاكي

المقادير

فول اخضرطري
لاكي
لحمه اي نوع ممكن خاروف او عجل صغير

لبن رايب

2مكعب جميد لاعطاء طعم اقوى للبن الروب

لاكي
3 مكعب ماجي ملح فلفل رشة كركم بسيطه

ارز تايجر شعيريه زيت ذره
الطريقه
نقوم بقطع راس الفول من الجهتين وبيطلع منا متل الخيط الرفيع

نفرم الفول بالجم اللي بنفضله ونغسله جيدا ونضعه في مصفاه لوقت الاستعمال

لاكي
نقطع بصله ضغيره ناعم ونقليها بقليل من الزيت لحتى تشقر

نضيف الها اللحمه المقطعه

لاكي
ونقلبها جيدا حتى يجف ماؤها

لاكي
نضيف الملح والتوابل

بعدين بنضيف الها كميه مناسبه من الماء لحتى النضوج

ومو كتير لانو بيطلع اللبن خفيف

بهاي الاثناء نجهز اللبن ونغليه على جنب مع بيضه مخفوقه واضافة مكعباتالجميد والماجي

متل طريقة لبن المنسف بالزبط

وايضا بنحضر الارز لانو ما بياخد وقت يعني كلو عم يجهز مع بعضو
نضع شوي من زيت الذره في طنجرة تيفال لحتى يحمى منيح

لاكي
ونضيف الشعيريه لحتى تشقر كتير

لاكي
نضيف الارز والملح ونقلب لحت يبين انو انقلى

لاكي
وهيك بيطلع الارز متناثر

اضيف ماء الدجاج المغلي مع الماجي وبخفف النار لحتى يتهدى الارز وينضج

لاكي
هلا برجع للحمه لما اشفها انها نضجت بضيف الها الفول المقطع وبخليه يغلي لحتى يقرب ينضج

لاكي
يعني مو كتير

لانو كمان بدو يغلي مع اللبن

واضيف اللبن وبغليهم مع بعض لحتى ياخدو طعم بعض اللبن والفول واللحمه

والافضل انو يطلع قوامها ثقيل شوي
لاكي

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة

لاكي