الأطباق الرئيسة
اريد مقاديرايدمات هنديه تكون حاره وبارد ه لان زوجي يموت فيها واخف يتزوج هنديه
ههههههههههههههههههههههههههههههه..
ارجو المساعده
بارك الله بك
باااااااااااي
هذه صالونه هنديه كثيفه وطعمها روعه وعلى ضمانتى جربوها وان ماعجبتكم لا تثقون فى ذوقي ..مقاديرها سهله :
علبة صلصة .." 5 ملاعق صغيره "
كوبين حليب جوز الهند ..
دجاجه مقطعة 10 اجزاء ومقليه …
شوي كزبره نصف حزمة تقريبا ..
3 علب روب ..
2 بصل ..
ملح وبهارات وكارى " المقادير حسب الرغبه "
ملعقة كبيرة نشاء
الطريقة :
نقلي البصل فى القليل من الزيت او الزبده الى ان يصبح لونه ذهبي ونضيف عليه الروب والحليب وجميع المقادير ماعدا الدجاج نتركه على النار 10 دقائق ثم نضيف الدجاج المقلي ونغطى القدر ونتركه 20 دقيقه ..
يقدم مع الخبز ..
وخذي هذا الموقع لمعرفة الشركات التي يجب مقاطعتها :
http://www.qatta3.i8.com/html/qatta3.htm
تحياتي
كبة الجريش
العمل
ننقع الجريش بماء دافئ
لربع ساعة
طبختي كبة الجريش الموصلية
ثم نعجنه اونضعه بماكنة
اللحم ونثرمه حتئ يتعجن
اسهل
نضع الملح مع الجريش عند العجن
نعمل الحشوة من اللحم والبصل والملح
والبهارات
نغلي الماء مع الملح
نضع الكبة بالماء المغلي جيدا لعشر دقائق
تستوي ونخرجها اما نقدمها حارة او
نقليها بالزيت
انا طبخت مرقة السلق لوحدها
واكثر الناس تغلي الكبة بهذه
المرقة هي عبارة
عن سلق تقطعيه بعد غسله جيدا ثم تغليه
بماء ثم تصفيه وتقلي بقدر لحمة
مثرومة والسلق المصفى ثم تضيفي اليه
قليل من الحامض او عصير ليمون
والمعجون والماء والملح وقليل من الرز بقدر
كف اليدوتدعيه يغلي لربع ساعة والله لذيذة
جدا مشهورة بالموصل
ارجو ان تنال اعجابكم
اختكم
بنت الموصل
تسلم الأيادي يا غالية ,, بتشهي (:
صحه وهنا على قلبكم
السلام عليكم
جبت لكم اليوم كبسة احلى من كبسة ريدان و الفضل يعود لصاحبة الطبق الاخت شدى 2024 الله يجازيها بخير.انا اضفت بعض التعديلات .اترككم مع الصور
هنا صورة العلبة
و هنا بعد الطماطم ما تسبك
و هنا الطبق مزين بالبصل المحمر
و هده السلطة
و مزيد من البصل المحمر
و هده صورة الطبق عن قرب
المقادير:بصل مفروم ,ثوم مفروم ,لحم على حسب الشخاص,علبة طماطم و هدا هو السر في الوصفة,تلاقون صورتها مع المرفقات,فلفل اخضر حار,عود قرفة,هيل حب,لومي, بهارات الكبسة,ملح و انا اضيف قليل من فلفل احمر مطحون لان زوجي يحب الحارو طبعا الرز.
الطريقة: في طنجرة الضغط نضع قليل من الزيت و نوشح البصل حتى يصير لونه اشقر غامق+ نضيف الثوم المفروم و نحرك + ثم نضيف اللحم و نحرك حتى يتغير لونه.
نضع الطماطم بعد ان نفكها بالشوكة او السكين.و نترك المزيج الى ان يتسبك الطماطم. ثم نضيف الماء الحار المزيج و نقفل طنجرة الضغط لمدة 15 ذ.بالنسبة للماء انا احط ضعف مقدار الرز.
بعد دلك نضيف الرز و نقفل الطنجرة.نوطي النار على الاخر و نطهوه لمدة 10 ذ.لا نفتح الطنجرة على الفور و ننتظر حوالي 5 ذ او اكثر حتى يتبدد البخار.
ثم نقدم احلى كبسة مع السلطة الحارة و البصل المحمر. و بالعافية
يعطيك ألف عافية وبانتظار اطباق تانية منك يا عسل…
كتبت بواسطة لبنان وحبايبه 
يعطيك ألف عافية وبانتظار اطباق تانية منك يا عسل…
مشكورة لبناب و حبابيه انا سعيدة بمرورك و سعيدة باطباقك الرائعة التي استفدت منها كثير جزاك الله كل خير و يعطيك الصحة يا رب
——————
اللهم اني اسالك العفو والعافية في الدنيا والاخرة.
وشكرا لكن جميعا <TABLE class=tborder style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px" cellSpacing=0 cellPadding=6 width="100%" align=center border=0><TBODY><TR align=middle><TD class=vbmenu_control id=lakiisites style="CURSOR: pointer" state="false" unselectable="true">مواقع لكِ<SCRIPT type=text/javascript> vbmenu_register("lakiisites"); </SCRIPT> 
</TD><TD class=vbmenu_control>تحكم العضو</TD><TD class=vbmenu_control>ردود جديدة</TD><TD class=vbmenu_control id=navbar_search style="CURSOR: pointer" state="false" unselectable="true">بحث<SCRIPT type=text/javascript> vbmenu_register("navbar_search"); </SCRIPT> </TD><TD class=vbmenu_control id=usercptools style="CURSOR: pointer" state="false" unselectable="true">روابط سريعة<SCRIPT type=text/javascript> vbmenu_register("usercptools"); </SCRIPT> </TD><TD class=vbmenu_control>مركز التحميل</TD><TD class=vbmenu_control>الابتسامات</TD><TD class=vbmenu_control>تسجيل الخروج</TD><TD class=vbmenu_control>راسل الإدارة</TD><TD class=vbmenu_control>مفاتيح عربية</TD></TR></TBODY></TABLE><!– / nav buttons bar –><!– header quick search form –>
<!– / header quick search form –><!– user cp tools menu –><!– / PAGENAV POPUP –>
اسباجتي مع دجاج بالخضار بالفرن
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
2 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد (مقطعة إلي شرائح)
1 بصل مقطع شرائح
1 طماطم مقطعة حلقات
2 فلفل ألوان مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور
1 كوب كريمة لباني
2 بيض
300 جرام مكرونة اسباجتي مسلوقة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح و فلفل
الطريقة
– يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم تحمر شرائح الدجاج .
– يُضاف البصل و الطماطم و الفلفل الألوان و الثوم و يُقلب جيدا حتي يتغير لونهما.
– يُصب الخليط في وعاء أخر ثم يُخفق الجبن المبشور و الكريمة و البيض و يُضاف للخليط مع التقليب و إضافة المكرونة المسلوقة.
– يُوضع الخليط مرة أخري في المقلاة و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف البقدونس المفروم.
– تُغطي بورق زبدة حتي لا تجف و تُوضع بالفرن حتي يكتمل النضج.
شكلها كتير شهي كنها كيكه
مررررررررحبا يالغاليات
الاسبوع الي فات سويت حفلة وداعية لاثنين من أعز صديقاتي
سويت أطباق مختلفة والصراحة تفننت وتعبت فيها وهذا شكل الطاولة قبل التقديم
الأطباق هي نوعين رز
كبسة نجدية بالليمون الأسود والزبيب وقشر البرتقال
**
والثاني رز ايطالي يسمى " باليا"
للأسف لم يصوّر على حده ..
فطاير الورد
**
سلطة بادنجان بالزهر والذرة
**
سلطة كنتاكي المعروفة بالكرومب
أكلنا وشبعنا والصراحة البنات أعجبوا بشكل كبيييييييييييييييير على الأكل
والدليل هنا :
الصحون فضيت 
قدمنا الكيكة الرائعة وفاتني أكتب على الكيكة نفسها
لكن على مين 
طبعت ورقة بالكامبيوتر وجه وقفا بأسامي صديقاتي الاثنين
وهنا الجهة الثانية
::
لي عودة لأعطيكم طريقة كل طبق
::
بصراحه يا اختي شوقتينا كتير
لمعرفه الطرق وهالحين انا بندم
اني مو صديقتك على فكره انا مصريه
لكن معجبه جدا بالهجات بتاعتكم
أتمنى تساعدوني بأي أكله لونها أصفر وشكلها حلوو لاني مشتركه بمسابقه وانا علي اللون الاصفر واحلى لون يكون اكلات حلوه هو الفائز فأتمنى تساعدوني
وعطوني اي اقتراحات بخصوص اي حركه تجمل الشكل مع الاكله وبرضو يكون لونها اصفر …
منها أستفيد ومنها يستفيدون بنات المنتدى
لكم مني جزيل الشكر ..